Pastalar için şeker tozu olmadan sır: Tarifler, ipuçları

Paskalya tatilleri gelir gelmez insanlar Paskalya kekleri pişirmeye başlar. Sırla dekore edilmezlerse, çok iştah açıcı olmayacaklar, bu yüzden sır şenlikli pişirmenin ana bileşenlerinden biridir.

İçerik

Sırın nasıl doğru bir şekilde hazırlanacağını bilmeniz gerekir. Bu makalede, tarifler pudra şekeri kullanılmadan boyanacaktır.

Pasta için şeker tozu olmayan klasik cam tarifi

Bu tarifin jelatin içerdiği göz önüne alındığında, pudra şekeri olmayan sır kuruduktan sonra yayılmayacak ve çatlamayacaktır. Pastayı kesmiş olsanız bile, ufalanmaz. Bu sayede, masadaki pasta lezzetli bir görünüme sahip olacak.

Kompozisyon:

Şeker - 0.1 kg
Su - 50 ml
Jelatin - ½ çay kaşığı.

İşlem:

Jelatin 1 yemek kaşığı dökün. l. soğuk su. Kitleyi şişirmek için 10-15 dakika bırakın.
Bir tencerede 2 yemek kaşığı karıştırın. l. su ve şeker. Ateş giyin ve iyice karıştırın.
Kütlenin kaynamasını bekleyin.
Şişmiş jelatini kütleye dökün ve karıştırın. Ateşten alın.
Kütle biraz soğumaya bırakın ve bir karıştırıcı ile dövün.
Buzlanma pastası ile süsleyin.

Unlu şeker tozu olmadan lezzetli bir buzlanma nasıl yapılır?

Buğday unu herhangi bir evde. Pudra şekeri olmadan sır hazırlamak için, bu bileşenden biraz alacaktır, ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Kompozisyon:

Buğday unu - 70 g
Süt - 0.23 litre
Tereyağı - 80 G
Vanilin - 7 g
Şeker - 200 g

İşlem:

Sütü sobaya koyun ve kaynatın.
Şekeri kütleye dökün ve karıştırın. Şekerin tamamen çözünmesini bekleyin.
Un, vanilin ve tereyağı kütleye dökün. Karışım.
Karışımı 3-4 dakika daha pişirin.
Kütle soğuduğunda, yüksek hızlarda bir karıştırıcı ile çırpın.
Paskalya pastasını dekore etmeye başlayın.

Beze'den bir pasta için şeker tozu olmadan bir sır nasıl yapılır?

En yaygın tatlılardan biri beze. Ancak, çok az insan Paskalya pastası için lezzetli ve güzel bir krema yapabileceğinizi biliyor.

Kompozisyon:

Şeker - 300 g
Protein - 6 PC.
Tuz - ¼ çay kaşığı.

İşlem:

Proteinleri sarılardan ayırın.
Proteinleri kararlı köpük oluşana kadar tuzla çırpın. Bu, yüksek güçte açılması gereken bir karıştırıcıya yardımcı olacaktır.
Kütleye şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Prosedür yaklaşık 4-5 dakika sürmelidir.
Pişmiş karışımla kekleri süsleyin.

Gördüğünüz gibi, şeker tozu olmayan bir pasta sırı doğaçlama malzemeleri tarafından hazırlanabilir. Pişirme işlemi birkaç dakika sürer ve karışım çok lezzetlidir. Yukarıdaki tariflerden birini denediğinizden emin olun. Kimse kendi ellerinizle pişirdiğiniz Paskalya keklerine kayıtsız kalmayacak.

Sitedeki Paskalya Konuları: