Kağıt formlarında kek nasıl pişirilir, formları yağlamak gerekli mi? Hamurun hazırlanması ve kekin kağıt formunda pişirilmesi: lezzetli bir tarif. Bitmiş kekleri nasıl dekore edilir: Fotoğraf

Bu makalede, kağıt formlarını kullanarak Paskalya keklerinin nasıl pişirileceğini düşüneceğiz. Ve ayrıca bu formların olumlu niteliklerini de düşünün.

Paskalya pastası Paskalya için geleneksel bir hamur işleridir. Paskalya keklerinin hazırlanması için, bu süreç çok fazla sabır ve çaba gerektirdiğinden, herhangi bir ev hanımına götürülür. Her şey nihai sonucu, örneğin ürünleri, tarifi ve hatta şekilleri bozabilir.

Zaten başarılı bir tarif seçebiliyorsanız, kalıpları seçmelisiniz. Kağıt bardaklarda, Paskalya kekleri asla duvarlara yapışmaz, dikkat çekici bir şekilde pişirilir, her taraftan pişirilir.

Pişirme kekleri için kağıt kalıplar nelerdir?

Paskalya kekleri mevsimlik hamur işleri olarak kabul edilir, bu nedenle ev hanımları onları sadece Paskalya'da, yani bir yıl boyunca pişirir. Bu nedenle, sadece bazı insanlar kek için özel formlar edinir. Burada tek kullanımlık kağıt bardaklar her zaman kurtarmaya gelecek. Bu tür kalıplar nispeten ucuzdur. Boyut isteklerinize ve tercihlerinize bağlıdır. Buna ek olarak, bu tür kalıplar çok sevimli ve düzgün bir şekilde yandan boğulur. Ve en önemlisi, formların yağ ile yağlanması veya içine krakerlerle serpilmesine gerek yoktur.

Pastalar için kağıt kalıpların farklı çizimlerle farklı boyutlar. Kendinizi evde kendinizi pişirmek istiyorsanız, tercih verin dar ve yüksek yapılar, Böylece çok büyük olmazlar, böylece hamur işleriniz mükemmel bir şekilde pişirilir. Dar formlar sayesinde hamur iyi yükselecek ve Paskalya kekleri uzun, çok güzel olacak. Ancak, böyle bulamazsanız, en çok koşmayı alın.

Çizimlere gelince, burada her şey çok daha ilginç. Daha çok sevdiğiniz herhangi bir çizimi ve süslemeyi karşılayabilirsiniz. Bugün satışta bulabilirsiniz farklı konuların biçimleri: İlkbahar, Paskalya, kilise motifleri, meleklerle, animasyonlu kahramanlarla vb.

Kalıplar için mağazaya gitmeye karar verdiğinizde, çocuğu yanınıza aldığınızdan emin olun. Bebeğinizin kendi takdirine bağlı olarak gözlük seçmesine izin verin.

Formu yağlamam gerekiyor mu?

Kağıdın balmumu gibi göründüğü hafif kalıplar satın alırsanız, duvarları yağla yağlamayın. Bununla birlikte, tabanı yağ - tereyağı veya sebze ile yağlamanız gerekecektir.

Koyu kalıplar satın alırsanız, onları tamamen içinde yağlayın. Kupaların dış kısmı bundan bozulmayacak ve Paskalya kekleri onlardan almanız daha kolay olacaktır.

Paskalya kekleri kağıt formlarında nasıl pişirilir?

En başından beri hamuru hazırlayın. Uygun olduğunda ve hazır olduğunda, kalıpları yağlayın, hamuru altına yerleştirin. Toplam form hacminin 1 \\ 3'ünü alması gerektiğini unutmayın. Sonra hamurun biraz dinlenmesine izin verin, kalıpları bir havlu ile örtün. Hamur dinlenmesini sessiz, sıcak bir yere koyun. Hamur neredeyse 2 kez arttığında, toplam kalıp hacminin 2 \\ 3'ünü alarak kekleri pişirmek için gönderin.

Kalıplarınız kağıttan yapılmış, unutmayın. Bu nedenle, pişirme sırasında 200 ° C'den fazla bir sıcaklık koymayın, böylece kağıt yanmaz. 190 ° C'ye kadar yeterli sıcaklık vardır.

Hazırlığınızı ahşap bir şişle kontrol edin. Paskalya keklerinin tepeleri kızardığında bunu yapın. Bitmiş ürünleri kendi takdirinize bağlı olarak süsleyin.

Kağıt kalıpların avantajları

Geçen yüzyılda, büyükannelerimiz kalay ve alüminyum kavanozlar kullanarak Paskalya kekleri pişirdiler. Aynı zamanda, her zaman bu süreçle ilişkili çeşitli zorluklardan zulüm gördüler. Şu anda, teneke bankalar çok sayıda pozitif tarafı olan kağıt kalıpları eklemiştir.

• Kağıt formları çok yoğundur ve bu nedenle ek desteğe ihtiyaç duymazlar.
• Bu tür formlardaki Paskalya kekleri yanmazve malzemenin kendisi pişirme sırasında ıslanmaz.
• Bitmiş kek kolayca dekore edilebilir, sadece kağıdı gerekli işarete kesmeniz gerekir.

Bu tür kağıt ürünleri sayesinde birçok sorun ve endişeden kurtulacaksınız, ayrıca zamandan tasarruf edeceksiniz.

Hamur hazırlanması ve pişirme kulichi

Paskalya kekleri yapma süreci sizin için çok zor görünebilir. Ancak zamanla, deneyim kazandığınızda, daha profesyonel bir aşçı olacaksınız. Hamur işlerinin hazırlanması ve hazırlanması için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• Süt% 2.5 yağ - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk Yumurtası - 3 adet.
• Tereyağı - 100 g
• Şeker - 1 yemek kaşığı.
• Taze Maya - 1 Paket
• Kuru üzüm - 150 g
• Un - 500 g
• Vanilin - 1 paket.
• Şekerleme serpme
• Kağıt formları

Pişirme işlemi:

• Hamura hazırlanın. Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı dökün. Şeker, maya ekleyin.
• 1 \\ 2 parça ılık süt dökün. Malzemeler çözünene kadar karıştırın. Sonra biraz un ekleyin. Yine, bileşenleri homojen bir kütleye kadar yoğurun, böylece hamur hacmi 2 kat artar.
• Akut büyüdükten sonra, granüle şeker ve yumurta sarısını başka bir kasede karıştırın.
• Bir corolla yardımıyla, yumurta sarısını şekerle dövün, böylece sonunda yemyeşil bir kar -beyaz kütle alırsınız. Soğutulmuş süte ekleyin. Hamuru yıldırın, vanilin ekleyin.
• Yemeklerin içeriğini karıştırın, hamura girin. Homojen bir kütle elde edilene kadar tekrar karıştırın.
• Un unu gör, hamuru kalınlaştır.
• Bu aşamada, hamurunuz da ellerinize yapışacak ve bu nedenle ona yumuşak yağ ekleyecektir. Yoğurma sırasında, hamurunuzun yapıyı gözlerimizden önce nasıl değiştireceğini fark edeceksiniz. Hamurunuz yumuşak, çok plastik, homojen hale gelecektir.
• Hamuru yuvarlak bir şekil verin, derin bir kaseye koyun, önceden yağlayın. Bir havlu ile örtün, yaklaşık birkaç saat bırakın.

• Hamur 1 kez uygun olduğunda, yoğurun, tekrar koyun. 2 asansörden sonra hamur hazır kabul edilir.
• Hamuru doldurma ile doldurun. Düz bir yüzeye koyun, katmanı kalınlığı 1,5 cm olacak şekilde açın. Hamuru dolgu ile dökün.
• Hamuru 4 kez çevirin, tekrar yuvarlayın, dolgu serpin.
• Süreci birkaç kez tekrarlayın. Katmanı son kez serpinirken, tekrar çevirin ve yuvarlak bir şekil verin.
• Ardından, hamuru yoğurmayın, sadece istenen hacmin toplarına bölün.
• Kalıplara mermi koyun.
• Fırında aşağıdaki gibi pişirin: İlk 10 dakika. 180 ° C'de, kalan süre 170 ° C'de 40 dakikadan fazla olmayan küçük kek pişirin., Büyük ürünler yaklaşık 60 dakika. Bu zamanın sadece yaklaşık olarak kabul edildiğini düşünün. Burada her şey kek pişirmeye karar verdiğiniz fırına bağlı olacaktır.
• Keklerin pembe hale geldiğini fark ettiğinizde, onları bir şişle kontrol edin. Tamamen pişirilirlerse, şişten sonra şiş kuru olacaktır.
• Tamamen soğuyana kadar hamur işlerini bırakın.

Bitmiş kekleri nasıl dekore edilir: Fotoğraf

Kalıpların kendileri zaten dekorasyon olarak hareket ediyor, çünkü içlerinde Paskalya kekleri kullanılmadan önce olacak. Olursa olsun, pişirmeyi geleneksel beyaz buzlanma ve çok kollu şişirme ile süsleyebilirsiniz.

Ürün tamamen soğuduktan sonra sırı pastanın üst kısmına uygulayın. Pasta iyi soğuduğunda, sır ile örtün ve hemen parlak şişirme serpin, üstüne bir mastikten tematik bir figür koyun.

Malzememizi dikkatlice incelediğinizde, kağıt kalıplar kullanarak kekleri pişirebilirsiniz. Bu tür formlarda, hamur ürünleri güzel ve şenlikli görünüyor, ayrıca raf ömrü artar. Festival masasını dekore edebilir veya yerli halkınızı parlak Paskalya'ya verebilirsiniz.

Video: Ekmek makinesi kullanarak kağıt formlarda Paskalya kekleri tarifi