Paskalya pastası büyük bir iş ve bu yüzden güzelce dekore etmek istiyorum. Pasta için bir dekorasyon yaratalım - tariflerimize göre güzel bir ruj.
İçerik
Paskalya'nın parlak tatilinin arifesinde, tüm hostesler ana muamele - Paskalya kekleri pişirmekle uğraşır. Bildiğiniz gibi, güzel ve lezzetli değil, kuru üzümlerde ve dekorasyon olmadan bile festival masasında lezzetli bir tedavi olacak. Aynı zamanda, Paskalya keklerini lezzetli bir rujla dekore edebileceğinizi belirtmek gerekir, bu da kendinizi pişirmek çok kolaydır.
Şeker tozundan Paskalya kekleri için frint
Bir ruj yapmak için bu tarif en basitlerinden biri olarak adlandırılabilir. Böyle bir ruj hazırlamak için, biraz zamanın yanı sıra sadece şeker tozu ve suya ihtiyaç vardır.
- Şeker tozu - 2.5 yemek kaşığı. l.
- Su - 10 yemek kaşığı. l.
- Pudra şekeriniz yoksa, üzülmeyin, sıradan taneli şekeri alın ve bir kahve değirmeni ile doğrayın veya manuel olarak ovalayın.
- Tozu ve hafifçe ısıtılmış suyu bir tavaya yerleştirin, ruj kalınlaşana kadar düşük ateşte pişirin, ancak kütleyi kaynatın.
- Ruj çok kalınsa, sadece istenen kıvamda ılık su ile seyreltin, aksine biraz toz ekleyin ve biraz daha pişirin.
- İstenirse, böyle bir ruja gıda boyası veya herhangi bir lezzet ekleyebilirsiniz, böylece daha lezzetli ve daha güzel ortaya çıkar.
- Böyle bir sırın pişirildikten hemen sonra örtülmesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde donar ve onunla daha fazla çalışmak imkansız olacaktır.
Çikolatadan Paskalya Pastası için ön
Çikolata fondan en lezzetli ve kokulu olanlardan biridir. Herhangi bir çikolatadan pişirebilirsiniz, ancak geleneksel olarak süt veya siyah kullanın.
- Çikolata - 120 g
- Portakal suyu - 50 ml
- Tereyağı - 55 g
- Şeker - 65 g
- Limon kabuğu rendesi, nane özü
- Çikolata fayansını bir tencereye kırın, belirtilen miktarda yumuşatılmış yağ ekleyin.
- Kütleyi en düşük ısıda eritin, ancak kaynatmayın.
- Meyve suyu ekledikten sonra tavaya şeker, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Granüle şekerin tamamen çözünmesine kadar.
- İstenirse, ruja biraz limon kabuğu rendesi ekleyin, ona özel bir aroma ve tat verecektir. Nane özü de kullanabilirsiniz.
- Böyle bir sır hazırlamak için, yüksek kaliteli çikolata kullanmak daha iyidir, ancak istenirse, şeker sırlarıyla değiştirilebilir veya malzemeleri eşit oranlarda alabilir.
- Biraz soğuduktan ve kalınlaştıktan sonra kekleri böyle bir rujla örtmek gerekir.
Paskalya kekleri için şeker-beyaz ruj
Bu ruj tarifi en basit olarak da adlandırılabilir ve belki de hostesler en sık kullanır. Böyle bir sırın üstüne, çeşitli serpiniler dökülebilir.
- Şeker tozu - 25 g
- Yumurta proteini - 2 adet.
- Limon suyu - 7 g
- Belirtilen miktarda proteini uygun bir kaba yerleştirin ve oraya limon suyuna dökün. Bir mikser veya blender yardımıyla, kütleyi muhteşem bir köpük haline getirin.
- Şimdi yavaş yavaş toz kütlesini girin, ancak artık bir mikserle dövmeyin, bir çatalla yapın veya manuel olarak çırpın.
- Sonuç olarak, kalın, yemyeşil bir protein kütlesi alacaksınız.
- Ruju hazırladıktan hemen sonra kullanmanız gerekir.
Paskalya kekleri için çikolata ruj
Bu ruj, olağandışı olduğu için herkes arasında öne çıkıyor. Sırın çok kokulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
- Kakao - 65 g
- Limon suyu - 30 ml
- Şeker tozu - 270 g
- Tereyağı - 85 g
- Önceden korunmuş tereyağı alın ve kalın bir tabanlı bir tavaya yerleştirin, buraya limon suyu ekleyin. Yağı en düşük ısıda eritin.
- Ortaya çıkan kütleye toz ve kakao ekledikten sonra, kabın içeriğini karıştırın.
- 3-5 dakika daha düşük ateşte pişirin. sürekli karıştırıyor.
- İstenirse, kütle, limon veya turuncu lezzet, nane özü, fındık vb.
- Böyle bir sırın avantajı, pastanın üzerinde hızlı bir şekilde donması, üzerinde iyi tutulması, parçalanmaması vb.
- Biraz soğuduktan sonra pastayı böyle bir rujla örtmek gerekir.
Paskalya Paskalya Kekleri için Renk Fronus
Böyle bir ruj yardımıyla, şenlikli kekleri çok güzel bir şekilde süsleyebilirsiniz. Doğal boyalar kullanarak tamamen farklı renkler pişirebilirsiniz.
Pembe, bordo, ahududu rujunun adımını analiz edeceğiz. Bu talimatları kullanarak, ancak boyama bileşenini değiştirerek mavi, mor, yeşil, turuncu vb.
- Yumurta proteini - 2 adet.
- Şeker tozu - 220 g
- Limon suyu - 10 g
- Pancar suyu
- Bir karıştırıcı veya blender yardımıyla, köpük görünene kadar proteinleri ve limon suyunu çırpın.
- Ardından, tozu yavaş yavaş kütleye yerleştirin, sırları yemyeşil ve kalınlaşana kadar kırbaçlamaya devam edin.
- Pancarları yıkayın, temizleyin, rendeleyin. Suyu rendelenmiş pancardan sıkın. Kütle için ne kadar meyve suyu eklenir, işinizdir, ruj renginin doygunluğu miktarına bağlıdır. Bununla birlikte, çok fazla meyve suyu eklerseniz, buzlanmanın çok sıvı olacağına ve pastanın üzerinde donmayacağına dikkat edin. Bu nedenle, zengin bir bordo ruj almak istiyorsanız, biraz daha fazla toz kullanın. Porsiyonlarda, suyu kütleye girin, bir çatalla dikkatlice karıştırın ve pastaya uygulayın.
- Yeşil ruj, ona ıspanak suyu, mor - yaban mersini suyu, mavi, mavimsi - yaban mersini suyu, çok az soda, sarı, turuncu - zerdeçal eklenerek elde edilebilir.
Paskalya pastası için lezzetli ve güzel bir ruj çok basit, herkes için sadece biraz zaman, arzu ve malzemeye ihtiyacınız var. Keklerinizi yukarıda açıklanan tariflere göre hazırlanan rujlarla kaplayarak, en güzel, orijinal ve lezzetli ürünleri alacaksınız.
Video: parçalanmayan kekler için sır
