ครีมสำหรับเค้กที่ทำจากเนย: 11 สูตรที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการปรุงอาหารภาพถ่าย

ชิ้นงานแป้งผสมกับครีมแสนอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ การตีชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่เขียวชอุ่ม

ในการตกแต่งเค้กการติดกาวและจัดแนวเค้กมักใช้ครีมที่ทำจากเนย เราเสนอให้ใช้สูตรครีมครีม

ครีม - เนยกับนมข้นสำหรับเค้ก

ด้วยการผสมผสานของส่วนผสมง่ายๆสองอย่างมันจะได้รับจากอากาศและในเวลาเดียวกันก็มีครีมหนาแน่นสำหรับเค้กคัพเค้กหรือเค้ก

รายการส่วนประกอบ:

• นมข้น 0.5 กิโลกรัม
• 1 บรรจุภัณฑ์ของไขมันผัก
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการเป็นระยะ:

1. ครีมไขมันที่มีอุณหภูมิของห้องตัด ในหลายส่วน และเทลงในภาชนะวิปปิ้ง
2. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นฆ่าในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เข้าร่วม ครึ่งหนึ่งของนมข้นและวานิลลิน เอาชนะอย่างสม่ำเสมอ
4. เทส่วนที่เหลือของนมข้นและยังคงแส้ต่อไป มวลครีมควรมีความละเอียดอ่อนและไร้น้ำหนัก
5. ครีมกับนมข้นและเนย ใช้ในการบดหรือตกแต่งขนม

ครีมน้ำมันสำหรับเค้กที่มีนมข้นต้มต้ม

รายการส่วนประกอบ:

• เนยไขมัน 1 แพ็ค
• 0.5 ธนาคารของนมข้นต้ม

วิธีการปรุงครีมน้ำมันด้วยนมข้น:

1. ไขมันครีมอ่อนถูกขัดจังหวะ เป็นมวลสีขาวที่ราบรื่น
2. เราเพิ่มช้อนโต๊ะ นมข้นต้ม โดยไม่หยุดวิปปิ้ง
3. ครีมน้ำมันกับนมข้น เติมเต็มเค้กน้ำผึ้งสำหรับเค้ก

ครีมสำหรับเค้ก: ครีมเปรี้ยวและเนย

ครีมสากลเหมาะสำหรับเค้กทุกชนิด ขอบคุณน้ำมันครีมมวลครีมเปรี้ยวจะหนาขึ้น เพื่อความหวานคุณสามารถใช้น้ำตาลทรายธรรมดาและน้ำตาลผง

รายการส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• น้ำมันนุ่มแพ็ค
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ผงหวาน 300 กรัม

วิธีการปรุงครีมครีมน้ำมันเปรี้ยวสำหรับเค้ก:

1. รวมไขมันครีมที่อ่อนนุ่มเข้ากับครีมเปรี้ยว
2. เกลือเทวานิลลาเทน้ำมะนาวครึ่งช้อนชา เอาชนะมวลรวมด้วยเครื่องปั่น
3. เชื่อมต่อชิ้นงานกับผงหวานตีอีกครั้ง
4. ครีมน้ำมันหวานสำหรับเค้ก ใช้กับเค้กแต่ละชิ้น

ครีมน้ำมันกระรอกสำหรับเค้ก

รายการส่วนประกอบ:

• 3 ไข่
• ทรายหวาน 250 กรัมกับเนย
• ¼ถ้วยน้ำ
• กรดซิตริกเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในกระทะขนาดเล็ก น้ำตาลเจือจางด้วยน้ำ และนำไปต้มด้วยช้อน เทกรด citic ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 3-5 นาที
2. ในภาชนะวิปปิ้งให้ฆ่ามวลโปรตีนให้กับโฟมที่เสถียร โดยไม่ขัดจังหวะกระบวนการวิปปิ้งให้เพิ่มน้ำเชื่อมในบางส่วน
3. ในมวลโปรตีนผสมน้ำมันอ่อนเป็นบางส่วน ชนะ เพื่อโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างราบรื่น
4. พร้อม ครีมทำจากเนยและไข่ ยั่งยืนและอ่อนนุ่ม ชิ้นงานมีผลบังคับใช้สำหรับเค้กบิสกิตเค้กคัสตาร์ดและผลิตภัณฑ์ทำอาหารอื่น ๆ

คัสตาร์ดกับเนย

รายการส่วนประกอบ:

• นม 1.5 ถ้วย
• ทรายหวาน 0.5 ถ้วย
• ด้านหลังของการแพร่กระจาย
• 2 ช้อนชา วานิลลากับน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีการปรุงครีมที่มีผ้าปูน้ำมันสำหรับเค้ก:

1. ผสมในภาชนะลึก แป้ง, ทรายหวาน¼ถ้วย, เกลือเล็กน้อย
2. สับส่วนผสมไข่ด้วยส้อมและผสมกับส่วนผสมแห้ง
3. เทส่วนประกอบนมลงในภาชนะเหล็กเพิ่มทรายหวาน¼ถ้วยแล้วส่งให้ร้อนขึ้น การเคลื่อนไหวแบบวงกลม เรานำไปต้ม เราพักไว้ให้เย็น
4. ด้วยชิ้นงานไข่ที่มีการกวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเทนม
5. เราส่งมวลอุ่นอีกครั้งเพื่อทำอาหาร ทันทีที่มวลหนาขึ้นเราจะติดเนยและวานิลลา 50 กรัม เราแทรกแซง จนกระทั่งรัฐเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ครอบคลุมภาชนะด้วยครีมและปล่อยให้เย็น
7. เราขัดจังหวะน้ำตาล 50 กรัมลงในผงและต่อไขมันครีม 150 กรัม โดยไม่หยุดวิปปิ้งเพิ่มคัสตาร์ด ชิ้นงานมี โครงสร้างที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อน

ครีมทำจากเนยและชีสกระท่อม

ในการคลุกครีมที่มั่นคงคุณต้องใช้เนยไขมันและชีสนุ่มของกระท่อมชีสสม่ำเสมอ หากไม่อยู่ในขั้นตอน แต่ในเวลาเดียวกันผสมผสานทั้ง 3 ส่วนผสมรสชาติของครีมจะไม่แย่ลง แต่ชิ้นงานจะสูญเสียความขาวเล็กน้อย

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อม 350 กรัม
• เนย 120 กรัม
• ผงหวาน 100 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการเป็นระยะ:

1. บางส่วนเราติดผงหวานเข้ากับน้ำมันวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นจนปริมาตรเพิ่มขึ้น 2 เท่า
2. ค่อยๆผสมชีสคอทเทจ เอาชนะชิ้นงานทั้งหมดเป็นเวลา 3-5 นาที
3. ครีมสำหรับเค้กที่ทำจากเนยและชีสคอทเทจจะดีกว่าในเค้กถ้ามันยืนอยู่สองสามชั่วโมงในตู้เย็น

ครีมครีมและน้ำมันสำหรับเค้ก

ในการปรุงอาหารที่ทันสมัยครีมชีสที่มีโครงสร้างด้านที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าทึ่งเป็นที่นิยมมาก เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมการคือเนื้อหาที่มีไขมันสูงของผลิตภัณฑ์และการระบายความร้อนเบื้องต้น

รายการส่วนประกอบ:

• ครีม 100 กรัม
• ชีสกระท่อมซีด 400 กรัม
• ผงหวาน 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในภาชนะไม่รีบร้อนที่จะเอาชนะมวลครีมและส่วนผสมแห้งหวาน
2. เข้าร่วม นมเปรี้ยว ส่วนประกอบและโดยไม่ขัดจังหวะการวิปปิ้งเพื่อรอการก่อตัวของมวลที่เขียวชอุ่มของเฉดสีเคลือบด้าน
3. ครีมกับครีมและน้ำมันเหมาะสำหรับ การตกแต่งความคมชัดของพื้นผิวของเค้ก

ครีมทำจากเนยและช็อคโกแลต

รายการส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้
• condenses กระป๋อง
• บรรจุภัณฑ์ของไขมันนม

การเตรียมการเป็นระยะ:

1. ก่อนการถอนไขมันนมจากตู้เย็น
2. เอาชนะชิ้นงานที่นุ่มนวลด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1-2 นาที
3. ติดตามนมข้นเพื่อเอาชนะได้ดี
4. เทโกโก้ร่อน เอาชนะมวลเรียบแบบสม่ำเสมอ
5. ครีมช็อกโกแลตสำหรับเค้กและเค้กพร้อมแล้ว

ครีมมะกอกกับถั่ว

Walnut Crumb เติมรสชาติของครีมด้วยกลิ่นพิเศษ การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติกับการทดสอบทราย

รายการส่วนประกอบ:

• วอลนัท 1 แก้ว
• นม 70 มล.
• ไขมันครีม 250 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ทรายหวาน
• ผงหวาน 125 กรัม

วิธีการปรุงครีมน้ำมันด้วยถั่ว:

1. ขัดจังหวะถั่วปอกเปลือกเข้าไปในเศษไม้
2. เราเชื่อมต่อน้ำตาลกับส่วนประกอบนมและเริ่มให้ความร้อน เรานำไปสู่การกวนต้ม
3. เทถั่วและนมเดือดและ tomim สร้างมวลหนา เย็นส่วนผสม
4. โรยไขมันครีมอ่อนนุ่มและเชื่อมต่อกับเครื่องปั่น
5. มวลถั่วเย็น รวมกับชิ้นงานน้ำมัน เรารักษาเวลาหนึ่งชั่วโมงในความหนาวเย็น
6. เราใช้ครีมน้ำมันกับถั่วเพื่อเติมหลอด, ถั่ว, ตะกร้า

ครีมสำหรับเค้กที่ทำจากเนยมะนาวเคอร์

การผสมผสานของส่วนประกอบครีมมะนาวเหมาะที่สุดสำหรับเค้กวาฟเฟิลทาร์ตคัพเค้ก มะนาวสามารถใช้แทนกันได้สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ที่มีความเปรี้ยว

รายการส่วนประกอบ:

• 2 มะนาว
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

สูตร Lemon Kurd Classic:

1. เราถู ผิวมะนาวและผสมกับน้ำตาลทราย
2. บีบน้ำผลไม้จากผลไม้และแนบกับน้ำตาล
3. มวลไข่ ขัดจังหวะด้วยส้อมและแนบกับชิ้นงานมะนาว ทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที
4. เราผ่านมวลส้มหลังจากผ้ากอซสองสามตัว
5. ในกระทะขนาดเล็กเราละลายเนยเชื่อมต่อน้ำผลไม้ ปรุงด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งมวลหนาขึ้น
6. ครีมทำจากเนยกับส้ม คุณสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อในตู้เย็น

ครีมน้ำมันไข่แดง

รายการส่วนประกอบ:

• 9 yolks
• นม 1.5 ถ้วย
• ถุงน้ำตาลวานิลลา
• ¾แก้วน้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ไขมันครีม 300 กรัม

การเตรียมการเป็นระยะ:

1. เราเชื่อมต่อมวลไข่กับนมหนึ่งแก้ว เพิ่มส่วนผสมแห้งและนวดอย่างสม่ำเสมอ
2. ในภาชนะแยกต่างหากผสม นมครึ่งแก้วและน้ำตาลทราย. เราร้อนและมาพร้อมกับการเคลื่อนไหวแบบวงกลมจนกระทั่งเมล็ดน้ำตาลหายไป
3. ในส่วนเล็ก ๆ ให้เทน้ำเชื่อมร้อนลงในชิ้นงานไข่ผสมและกลับไปที่กระทะ
4. ปรุงส่วนผสมด้วยการผัดอย่างต่อเนื่องจนกว่ามันจะหนาขึ้น
5. มวลหนา เราเทลงในภาชนะใหม่ติดน้ำตาลวานิลลาแล้วห่อด้วยฟิล์ม
6. เอาชนะเครื่องปั่น ไขมันครีมอ่อน ค่อยๆแนบคัสตาร์ดที่เย็นลงบนไข่แดง มวลควรเพิ่มปริมาณ
7. ครีมที่ทำจากเนยและไข่แดงถูกดัดแปลงเพื่อให้นิ่มและตกแต่งขนม

บทความที่มีประโยชน์ในเว็บไซต์:

• วันหยุดราคาถูกสำหรับวันเกิดปีใหม่
• วิธีการส่งไขมันที่บ้านอร่อย
• สลัดฤดูหนาว 10 อันดับแรกจากใบสลัดถั่วเบอร์รี่
• มะเขือเทศบิดผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว
• สูตร Marcipan คุกกี้มาร์ซิแพนที่บ้าน

วิดีโอ: จัดเรียงเค้กด้วยครีมน้ำมัน