จะช่วยแตงกวาสดใหม่ที่บ้านได้อย่างไร?

วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและดั้งเดิมมากที่สุดในการรักษาความสดของแตงกวา

เนื้อหา

แตงกวาที่หักนั้นเร็วมาก แตงกวาฉีกขาดเพียงไม่กี่ชั่วโมงที่ผ่านมาไม่ใช่แตงกวาที่มีกลิ่นที่เพิ่งพบในสวน และถ้าคุณออกจากแตงกวาเพียงวันเดียวบนโต๊ะความชื้นจะหายไปจากพวกเขาผิวของแตงกวาจะไม่ยืดหยุ่นและรสชาติที่สดใหม่ของพวกเขาจะไม่สดใส

จะช่วยแตงกวาสดใหม่ที่บ้านได้อย่างไร? เทคนิคอะไรที่จะช่วยขยายเวลาของความสดใหม่ของแตงกวา? ปัญหาเหล่านี้ช่วยแก้ปัญหาคนที่เติบโตในปริมาณมากและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้อย่างไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความของเรา

วิธีการประหยัดแตงกวาสด - เราเตรียมผักสำหรับการจัดเก็บ

เพื่อให้แตงกวาอยู่ได้นานขึ้น ดอกไม้ มันไม่จำเป็นที่ปลายของพวกเขาเว้นแต่แน่นอนว่าดอกไม้เหล่านี้จะไม่แห้งและไม่หายไปเอง ไม่ควรตัดหางด้วย สั้นเกินไป. แม่นยำยิ่งขึ้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องปล่อยให้มันยาว แต่มันเป็นหางที่แม่นยำควรถูกทำลายและไม่ตัดมันพร้อมกับส่วนหนึ่งของแตงกวา พยายามรวบรวมและเปลี่ยนแตงกวาอย่างระมัดระวังเพื่อให้รอยขีดข่วนและคนอื่นไม่ทำงานบนพื้นผิวของพวกเขา ความเสียหาย.

แต่มากพอ ๆ กับภาพถัดไป ตัดแตงกวาไม่คุ้มค่า มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดำเนินการจัดการกับพวกเขาก่อนที่จะเกลือเพื่อให้พวกเขาถูกดูดดีขึ้นและสิ่งสกปรกยังคงอยู่บนพวกเขา แต่การรักษาแตงกวาสดในรูปแบบนี้จะไม่ทำงาน สำหรับพื้นดินที่เกิดขึ้นกับแตงกวานั้นไม่จำเป็นต้องล้างอย่างละเอียดเพื่อไม่ให้สร้างความเสียหายทางกล มันจะดีกว่าที่จะจับมือเธอและถ้าจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเพียงเล็กน้อย

เพื่อเก็บแตงกวาอย่าตัดให้มากเกินไป — ต้องการเก็บแตงกวาอย่าตัดหางมากเกินไป

จะช่วยแตงกวาสดใหม่ได้นานขึ้นในอพาร์ทเมนต์?

ผู้คนที่มีส่วนร่วมในการทำสวนและเติบโตอย่างกระตือรือร้นเพื่อขายในชุดเล็กและขนาดใหญ่มากที่คุ้นเคยกับปัญหาของวิธีการรักษาแตงกวาสดและโดยตรง และนี่คือวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการประหยัดแตงกวาเพื่อประหยัดแตงกวา

กระดาษเปียกและน้ำจากปืนสเปรย์

เอาไป กล่องผลไม้ ภาชนะดังกล่าวมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการเก็บแตงกวาเพราะมีรูอยู่ในนั้นและแตงกวาภายในจะ“ หายใจ” หากคุณไม่มีแตงกวาจำนวนมากมันจะดีกว่าที่จะเลือกตะกร้าพลาสติกที่มีผนังที่มีกระจังหน้าเป็นภาชนะ

กล่องเก็บของแตงกวาและการขนส่ง — การจัดเก็บและการขนส่งแตงกวาในกล่องผลไม้

วางที่ด้านล่างของกล่อง รูปแบบ A4 สองแผ่นสำหรับเครื่องพิมพ์ และพ่นน้ำจากปืนสเปรย์

สำคัญ: อย่าใช้เพื่อให้แตงกวาสดหนังสือพิมพ์แผ่นจากหนังสือหรือหน้าเว็บที่ทาสีด้วยหมึก จารึกหมึกสามารถทิ้งภาพพิมพ์ไว้บนแตงกวาและสีที่พิมพ์ในบ้านพิมพ์มักเป็นอันตรายมากและเป็นพิษ

ในทางทฤษฎีแทนที่จะเป็นกระดาษคุณสามารถเปลี่ยนแตงกวา ผ้าใครถือน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือทำเช่นเดียวกัน ผ้ากอซหลายชั้น. แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณวางกล่องไว้ในกองทหารของห้องใต้ดินซึ่งมีชีวิตอยู่ในที่ชื้นหรือตู้เย็นแล้วผ้าจะดูดซับกลิ่นทั้งหมด และมันก็ไม่เพียงพอในเรื่องนี้ ดังนั้นเมื่อกระดาษวางอยู่ที่ด้านล่างของกล่องแล้วใส่แตงกวาสองชั้นไว้ด้านบน

แตงกวา 2 ชั้นแต่ละชั้นเปลี่ยนชั้นของกระดาษ มันจะดีกว่าที่จะเปียกกระดาษทั้งสองด้าน: วางลงบนแผ่นสเปรย์จากปืนสเปรย์จากนั้นพลิกแล้วพ่นอีกครั้ง

ที่ด้านบนของกล่องคุณต้องใส่กระดาษด้วย ด้วยวิธีนี้จะเป็นไปได้ที่จะช่วยแตงกวาสดใหม่ได้นานถึง 7 วันและ 2-3 วันแรกพวกเขาจะไม่สูญเสียการนำเสนอ ตะกร้าหรือกล่องที่มีผลไม้ ใส่ในที่เย็น: ในห้องใต้ดินหรือบนชั้นวางของตู้เย็น แต่รู้ว่าแตงกวาไม่ชอบสถานที่ใกล้กับช่องแช่แข็งและอุณหภูมิใกล้เคียงกับศูนย์ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือไกลที่สุดจากช่องแช่แข็งและอุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมของแตงกวาคือ บวก 6 องศา

วิดีโอ: กระดาษเปียกจะช่วยประหยัดแตงกวาที่มีความสดอีกต่อไป

น่าสนใจ: แม่บ้านบางคนให้คำแนะนำที่พิสูจน์แล้วเกี่ยวกับวิธีการช่วยแตงกวาสดใหม่ที่บ้าน แทนที่จะเป็นกระดาษเปียกแตงกวาจำเป็นต้องขยับไปด้วยใบไม้ อึ.บางครั้งแทนที่จะใช้มะรุมและ ใบกะหล่ำปลี.

จะทำร้ายแตงกวาสดด้วยผ้าน้ำและโพลีเอทิลีนได้อย่างไร?

ผู้เขียนของสภาต่อไปและขายแตงกวาในปริมาณมาก เขาวางไว้ในกล่องกระดาษแข็ง“ กล้วย” จากนั้นจึงครอบคลุม ผ้านุ่ม, ชุ่มชื้นกับน้ำและครอบคลุมทุกอย่างจากด้านบน โพลีเอทิลีน

วิธีการรักษาแตงกวาสดใหม่นี้สามารถใช้กับผลไม้จำนวนน้อย พับพวกเขาในตะกร้าพลาสติกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาดสเปรย์ด้วยน้ำจากสเปรย์และปิดด้วยฟิล์มด้านบน

วิดีโอ: แตงกวายังคงสดใหม่อย่างไรเมื่อมีจำนวนมากของพวกเขา?

วิธีบันทึกแตงกวาสด - ช่อแตงกวา

ช่อดอกไม้ในภาพต่อไปของเรานั้นค่อนข้างตกแต่งมากกว่าการใช้งานจริง แต่ความคิดนั้นค่อนข้างใช้งานได้ หากคุณยังคงคิดว่าจะช่วยแตงกวาสดใหม่ได้อีกต่อไปที่บ้านตัวอย่างเช่นนำพวกเขาจากบ้านฤดูร้อนไปยังอพาร์ทเมนต์ให้ใช้เทคโนโลยีต่อไปของเรา และ แตงกวาจะยังคงสดเป็นเวลา 4-5 วัน

เลือกแตงกวาที่มีหางหนาและยังคงสดอยู่
อย่าฉีกขาดจากผลไม้ แต่ตัดด้วยมีดคมอย่างระมัดระวัง
ทำชิ้นเฉียง ที่มุม 45 องศา และทิ้งหางไว้นานกว่าหนึ่งเซนติเมตร
เมื่อแตงกวาถูกตัดให้วางลงในน้ำทันที
ฟาดพวกเขาแน่นด้วยหางลงในกระทะหรือลงในขวดเพื่อการอนุรักษ์
เทน้ำเล็กน้อย พยายามที่จะมีเพียงหางแตงกวา
จำเป็นต้องใช้น้ำ เปลี่ยนทุก 2 วันและดีกว่าทุกวัน

“ ช่อดอกไม้” จากแตงกวาสามารถเสริมด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือใบสลัด สิ่งสำคัญอย่าลืมตัดใบเขียวขจี

เพื่อประหยัดแตงกวาใส่ดอกไม้ในน้ำ — ใส่แตงกวาเหมือนดอกไม้ในน้ำทำช่อดอกไม้ด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสลัด

แตงกวาในกะหล่ำปลี - วิธีดั้งเดิมในการเก็บแตงกวา

กำลังมองหาคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีรักษาแตงกวาให้สดใหม่อีกต่อไปเติบโตในประเทศและคุณคิดว่าจะทำให้แตงกวาอยู่ได้อย่างไรหกเดือน? จากนั้นเราจะชอบวิธีการดั้งเดิมต่อไปของเราสำหรับผู้ทดลองชาวสวน! อย่างไรก็ตามทุกอย่างจะต้องได้รับการดูแลล่วงหน้า

แตงกวาควรปลูกด้วยกะหล่ำปลีบนเตียงเดียว
เมื่อกะหล่ำปลีเริ่ม“ มัดหัว” ให้ติดแตงกวาขนาดเล็กลงในใบกะหล่ำปลีซึ่งสัมผัสหัวแน่นแน่น
รอ 5-7 วันแล้วตัดหาง
ปล่อยให้กะหล่ำปลีอยู่บนเตียงจนกว่าจะสุก
พวกเขาบอกว่าแตงกวาเหล่านี้ภายในหัวกะหล่ำปลีจะได้รับการเก็บรักษาไว้สดอย่างน้อยก็จนถึงวันหยุดปีใหม่

ตามข่าวลือวิธีการจัดเก็บผักร่วมกันนี้ค่อนข้างเปิดโดยบังเอิญ แตงกวาของโฮสต์หนึ่งตัวเองเข้ามาในกะหล่ำปลี และเมื่อกะหล่ำปลีถูกตัดในฤดูหนาวแตงกวาก็กลายเป็นสดใหม่อย่างแน่นอน!

แตงกวากับกะหล่ำปลีในสวน — พืชสวนบางครั้งก็ช่วยกันได้

ห้าวิธีแสงและดั้งเดิมในการเก็บแตงกวา

วิธีที่ 1: เติมแตงกวาลงในกระเป๋าครึ่งหนึ่ง คลุมผักด้านบนด้วยผ้ากอซชิ้นหนึ่ง ใส่พ่อครัวในภาชนะผัก หากทุกอย่างถูกต้องแล้วแตงกวาจะไม่สูญเสียความสดชื่น 4-5 วัน

โซนที่ดีที่สุดในตู้เย็นสำหรับแตงกวาคือกล่องสำหรับผักและผลไม้ และถ้าไม่มีเช่นนั้นสถานที่ที่มีอุณหภูมิสูงสุดจะไกลออกไปจากช่องแช่แข็ง (ถ้าตู้เย็นเป็นเดี่ยว -แชมเบอร์)

วิธีที่ 2: พยายามทำให้แตงกวาสดโดยรอบพวกเขาด้วยการระเหย น้ำส้มสายชู. เทน้ำส้มสายชู 5-6 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะขนาดใหญ่ วางกระชอนคว่ำที่นั่นเป็นจุดเชื่อมต่อสำหรับไมโครเวฟหรือขาตั้งอื่นด้วยกระจังหน้า วางระดับความสูงที่ด้านบนของแตงกวาในหนึ่งหรือสองชั้น ปิดฝา พวกเขาบอกว่าแตงกวาสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์

เถาวัลย์น้ำส้มสายชูช่วยเก็บแตงกวา — น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูช่วยเก็บแตงกวา

วิธีที่ 3: หากไม่มีตู้เย็นหรือห้องใต้ดินในประเทศการรักษาแตงกวานั้นสะดวกสบาย ภายในบ่อน้ำ ก่อนอื่นใส่ผักในจานเซรามิกหรือดินเหนียวจากนั้นใส่ชามด้วยแตงกวาในถัง ลดลงลงเพื่อให้เกือบถึงน้ำ และแก้ไขเชือกที่ถังลดลง
วิธีที่ 4: ใช้ กระดาษ parchmentเพื่อให้แตงกวายังคงสดอีกต่อไป ห่อแตงกวาแต่ละอันด้วยกระดาษจากนั้นใส่ไว้ในถุงเดียว อย่าผูกคุกกี้ไว้ด้านบน แต่วางไว้ในกล่องสำหรับผักและผลไม้
วิธีที่ 5: ในซุปเปอร์มาร์เก็ตบางครั้งอาหารก็ต้องเผชิญในภาชนะบรรจุซึ่งมีสารตั้งต้นอ่อนด้านล่างถือความชื้น วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับการใช้บ้าน ใส่เนื้อเยื่อเปียกเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานด้วยแตงกวา ดังนั้นพวกเขาจะสูญเสียความชื้นช้าลง

ลองใส่ผ้าเปียกเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะด้วยแตงกวา — พยายามใส่ผ้าเปียกเล็กน้อยที่ด้านล่าง

วิธีเก็บแตงกวาไม่ต้องการ?

ความคิดที่ไม่ดีที่จะเก็บแตงกวาแน่น แพ็คเกจผูก หากไม่มีการเข้าถึงออกซิเจนพวกเขา“ หายใจไม่ออก” และจะทำให้เสียทันที
อีกวิธีที่น่าสงสัยในการรักษาแตงกวาให้สด - เคลือบด้วยโฟมจาก กระรอกไข่. บางทีนี่อาจจะสร้างภาพยนตร์ที่ป้องกันไม่ให้แห้ง แต่หลังจากเวลาสั้น ๆ โปรตีนก็จะเสื่อมสภาพ และการเป็นพิษด้วยไข่เน่านั้นน่ากลัว วิธีการจัดเก็บแตงกวานี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ความคิดที่แย่มาก - แตงกวาแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งพวกเขาจะสูญเสียรสนิยมและแม้กระทั่งความมั่นคงกลายเป็นคล้ายกับโจ๊ก โซนความสดนั้นเย็นเกินไปสำหรับแตงกวาที่มีความร้อน

คุณอาจสนใจบทความอื่น ๆ ของเว็บไซต์ของเรา: