Hur man ska skulptera Sams med en triangel hemma: Metoder, tips, steg -steg -instruktioner, foton, videor

Från den här artikeln kommer du att ta reda på på vilka sätt du kan skulptera SAM.

Innehåll

Samsa är en asiatisk maträtt, som slaviska pajer, med köttfärs i mitten. Och hur skulpterar jag Samsu korrekt? Vi får reda på det i den här artikeln.

Hur man skulpterar SAM med en triangel: matlagning hemligheter

Hemligheter Om hur man ordentligt skulpterar SAM, så att det är välsmakande, saftigt, krispigt:

SAMS i Asien brukade vara tillverkade främst från lamm med fett fett, och nu är framgången framgångsrik, kyckling.
Köttet tillsätts köttet, finhackade lökar (nästan lika mycket som kött), ett gäng koriander, kryddor (svart och röd paprika, zira).
För att fyllningen för att SAMSA ska vara mer saftig kan råpotatis, zucchini, morötter, pumpa, tomater och söta paprika eller grönsaker gnuggas på ett grovt grater.
Asianer SAM är bakade i en tandoor, men om du inte har en sådan spis kan du baka i ugnen eller stek i en kastrull.
Den huvudsakliga degen från vilken SAMS skulptureras är puff- och puffjäst.
Sousbond i Asien görs på följande sätt: Knåda den färska branta degen från mjöl, vatten och salt, ge den till vila i cirka 1 timme vid rumstemperatur, sedan mycket tunt, nästan till genomskinligt rullade ut. Den rullade degen smörjs med smält fettfett, vridet i en rull, återigen får stå i ungefär en halvtimme på en kall plats, skär i bitar och rullade muggar.
Muggar på SAM: er rullas ut 10-15 cm i diameter.
För att göra kanterna på muggen bättre blind och fukta dem med vatten.
Om du gör en vacker dekorativ söm, kommer Samsa att baka en söm på toppen, om det är vanligt - en söm underifrån.
När hela SAMSA är lindad smörjer vi den med äggula blandat med mjölk, strö över sesamfrön och omedelbart bakar vid en medeltemperatur på 35-45 minuter.

För att skulptera läckra saftiga sams måste du veta några hemligheter

Hur man ska skulptera SAMs ordentligt med en triangel från cirklar: Steg -av -steg -instruktioner, foto

Metod 1

Skulptera SAM från cirklar Testet behövs i denna sekvens:

Från bitar av deg, rulla ut en muggar på 0,5 cm tjocka.
Vi satte 1 msk på cirkeln. l. fyllning.
Vi lyfter de två sidorna av degen och klämmer till mitten för att göra ett slags horn.
Resten, inte skit, lyfter en del av degen upp och fäst den vinkelrätt mot den resulterande sömmen. Så vår SAMSA får en triangulär form.

Om du skulpterar SAM från cirklarna kan 3 sidor klämmas

Metod 2

Du kan skulptera SAM med en triangel från degmugg om degens kanter kastas i fyllningen i form av en triangel och inte följer dem, utan bara spolhörn så att juicen av kött och grönsaker inte gör strömma ut.

SAM från cirklar kan helt enkelt kastas en kant till en annan och klämmer hörnen

Hur man ska skulptera SAMs ordentligt med en triangel av rutor: Steg -av -steg -instruktioner, foto

Skulptera samsa från rutor Det är nödvändigt i denna sekvens:

Rulla ut ett stort lager smördeg.
Vi skär den i rutor med en sida av cirka 12-14 cm.
Vi lägger fyllningen på torget, böjer den i hälften, vi satte degen på kanterna - triangeln visade sig.