Hur och hur mycket man ska laga röda bönor i en kastrull, långsam spis, en ambulans: instruktioner. Är det möjligt och hur man lagar röda bönor utan blötläggning?

I den här artikeln kommer vi att ta reda på hur länge de röda bönorna tillagas och även hur man lagar den korrekt.

Innehåll

Röda bönor, oavsett land, är en populär produkt. Det är inte bara näringsrikt utan också mycket användbart. Om du studerar olika dieter, särskilt amerikanska, kan du se att många intressanta rätter erbjuds med bönor. Det är bara det kräver matlagning, och det är nödvändigt att göra detta korrekt. Låt oss ta reda på hur du lagar röda bönor korrekt och vad denna process har funktioner.

Hur mycket behöver du för att laga röda bönor tills det är tillagat?

Det är viktigt att förstå att för att lösa frågan om hur mycket du ska laga röda bönor måste du ta hänsyn till varaktigheten för lagringen av produkten. Ju längre denna period, desto längre kommer det att vara nödvändigt att laga mat. Dessutom beror hastigheten på matlagning till stor del på tillgången på bearbetning. Om det är, så kommer du bokstavligen om en timme att få en klar produkt. Om utan det, måste du spendera ungefär fyra timmar.

Beredning av röda bönor i en långsam spis tar vanligtvis högst 1,5 timmar. Samtidigt hanterar ångaren med uppgiften nästan dubbelt så snabbt. Denna process tar cirka 40 minuter. Det är alltid viktigt att kontrollera beredskapen hos bönor. För att göra detta tas några delar, och vi måste prova dem. Om du upptäcker att en av dem inte är redo, fortsätt att laga mat och kontrollera regelbundet.

Hur lagar man röda bönor utan blötläggning?

Många hemmafruar är intresserade av hur mycket man ska laga röda bönor och om det är möjligt att göra detta utan förhandsförberedelser. Som vi redan har sagt, om den här proceduren inte genomförs, kommer produkten att tillagas längre, eftersom det kommer att ta tid att mjukas upp.

Det är viktigt att förstå att blötläggning inte bara gör bönorna mjuka, utan också tar bort från dem alla skadliga ämnen som ofta finns i baljväxter. Dessa ämnen tillåter inte frönna att spira för tidigt. Och efter att ha upplöst hämmare i vatten (detta är namnet på dessa ämnen) blir frönna snabba.

Det är nödvändigt att suga det inom sju till åtta timmar, och därför rekommenderas det att lämna det över natten. Om du glömde att laga bönor, och det är dags att laga middag, använd lite list.

Många erfarna hemmafruar använder för att snabbt koka en olåst bönor metoden för att byta vatten. Som regel krävs det att ersätta vatten två tre gånger under tillagningen. Då blir förberedelserna snabbare.

För att komma igång, skölj bönorna för att tvätta bort allt överflödigt från dem. Lägg dem i en kastrull och häll dem med vatten så att bönorna är stängda av tre centimeter
Sätt på elden och vänta på kokning. Det krävs inte att suga. När vattnet börjar koka, koka på låg värme i 10-15 minuter
Efter det kan du tömma den första delen av kokande vatten och häll det igen med kallt vatten
Gör samma igen

När du räknar tre ersättare, låt bönorna koka i ungefär en timme.

I det här fallet kan du göra utan att tömma. För att göra detta, tillsätt två till tre matskedar enkelt vatten efter kokning. Temperaturskillnaden gör att produkten kan koka snabbare.

Tänk på att processen måste övervakas ständigt så att vattnet inte har tid att koka, annars blir du stekt istället för kokta bönor.

Hur och hur mycket att laga röda bönor i en kastrull?

Så om du tänker hur mycket du ska laga röda bönor i pannan, är denna period cirka 1,5 timmar.

Lägg de tvättade bönorna i en kastrull och häll vatten så att de är stängda
När bönorna börjar koka, tillsätt en matsked vegetabilisk olja. Det kommer att minska mängden skum bildad
Gör inte eld stark. Förberedelser utförs långsamt. Det tar ungefär en timme innan du får en mjuk produkt

Under beredningen av bönorna, blanda inte och stäng inte det inte med ett lock.

Hur och hur mycket att laga röda bönor i en långsam spis?

I en långsam spis är matlagningsbönor mycket enklare. När det gäller frågan - hur mycket man ska laga röda bönor i en långsam spis, som vi redan har sagt, kommer det att ta cirka 1,5 timmar. Vi väljer läget för matlagning - “Stew”. Lägg de tvättade bönorna i pannan och häll vatten. De är beredda under ett stängt lock. En timme senare rekommenderas det att kontrollera produkten för mjukhet.

Hur och hur mycket att laga röda bönor i en tryckkokare?

Så när man bestämmer hur mycket man ska laga röda bönor i en tryckkokare är det värt att notera att i detta fall mindre tid krävs än i en långsam spis.

Förutom att när du använder rätter, skölj bönorna och lägg dem in. Kom ihåg att mer än hälften av skålen inte bör göras. Förbered först produkten på hög värme under ett stängt lock. När du ser ångan komma från ventilen, minska elden till de svaga. Koka produkten i 10-15 minuter och ta sedan bort tryckkokaren från kaminen. Det är viktigt att inte öppna den i 20-30 minuter så att all ånga kommer ut ur den.

Hur man lagar röda bönor: rekommendationer

Rekommendationer för matlagning av bönor

För att suga bönorna väljer du en stor behållare, eftersom den absorberar vätskan mycket bra och till och med i processen att upprätthålla blir den mer flera gånger. Dessutom, under förberedelserna, ökar storleken också
När du släcker bönorna blir de ibland mörkbruna. Så att sådana situationer inte uppstår, stäng inte bönorna med ett lock
Om du lagar bönor på sommaren, var noga med att lägga upp det i kylen så att det inte försämras
I processen med matlagning "lämnar" alla skadliga ämnen "från bönor. Det är därför det är så viktigt att följa beredskapen. Om du äter genomgått produkt kan problem uppstå
Om du vill att bönorna ska förbli i samma form som initialt, tillsätt lite salt i början. För ett löst tillstånd, tillsätt salt i slutet
Om du ständigt rör om bönorna, kommer de att vridas. Detta bör göras om du vill laga en pasta eller soppa-puree

Om du är en anhängare av smältande näring kommer de röda bönorna förmodligen att komma in i din diet hårt. Den innehåller många användbara ämnen och behåller dem även efter matlagning.