Vad man ska laga mat, så att det är välsmakande -bakning av degen på Philo: Steg -av -steg -recept med kött, ost, keso, körsbär, spenat

Leta efter ett recept för bakning med degen på Philo - ett läckert och crunchy arbetsstycke för att förbereda unika och speciella rätter i den här artikeln.

Fili -deg är tunna lager från vilka du kan göra otroligt läckra rätter. Från ett sådant arbetsstycke med fyllning kommer du att baka den viktigaste strudel, köttpaj, med spenat, keso och annan fyllning. Nedan hittar du många läckra recept. Spara därför den här artikeln i bokmärken så att dina recept alltid är till hands. Läs vidare.

Vad man ska laga mat från smördeg, så att det är välsmakande: Bakningsråd

Innan du börjar laga mat måste du göra degen. En annan artikel på vår webbplats hjälper dig med detta. Läsa hur man gör degen Philoster - välsmakande och tunnDet sträcker sig som en tillverkare. När degen är klar kan du börja förbereda fyllningen. Här är vad som kan tillverkas av smördeg, så att det är välsmakande:

• Pajer med olika fyllningar
• Strudel med äpplen
• Turkiska baklava
• Bakning med ost, med keso
• Kött och andra fyllningar
• Spenatprodukter
• Läckra lager med körsbär och mycket mer

Här är några tips om bakning från detta test, så att produkterna är luft och välsmakande:

• Lämna inte för länge degen i friluften, eftersom den torkar snabbt. Om du behöver degen för att ligga lite och "vänta" med din tur, täck den med en våt ren handduk.
• Ämnen för produkter från sådan deg kan användas av de mest olika grönsakerna, köttet, söt sylt, frukt och så vidare.
• Det är viktigt att fyllningen för bakning redan är klar. Degen förbereds snabbt, och till exempel har rått kött inte tid att baka - degen kommer att brinna och fyllningen kommer att förbli rå.
• Degen är väldigt bräcklig, men samtidigt är den viskös. Men hur som helst, arbeta med honom smidigt, långsamt.
• Koka fyllningen i förväg så att degen inte torkar förrän den väntar på din tur.
• Det är bättre att frysa degen. Försök därför att använda ett sådant tomt helt.

Det är bra att degen har en neutral smak, så absolut alla fyllningar är lämpliga för sådan bakning: salt, söt, akut, oljig och så vidare. Nedan hittar du några av de mest populära recepten för bakning från denna deg. Läs vidare.

Läcker paj från tunt deg Phil: Steg -By -Step Recept för bakning med ett foto

En ovanlig paj från degen på fyllningen med frukt och karamell, dekorerad med havstorn. Sådana bakverk kommer definitivt att överraska dina gäster och hushåll. Gör en läcker paj från tunn deg av Philo är enkel. Det viktigaste är att följa instruktionerna. Här är ett steg -genom -steg -bakrecept med foto:

Ingredienser:

• Fili deg - 7 lager
• Sur äpplen - 900 gram
• Päron - 250 gram
• Sea Buckthorn - 100 gram
• Vatten - 50 ml
• Grädde - 50 ml
• Smör - 80 gram
• Solrosolja - 50 ml
• Citronsaft - 50 ml
• Socker-150-170 gram
• Kanel-1-2 TSP

Steg -av -steg -recept:

1. Det första och svåraste steget är att laga karamellfyllning för äpplen. I en kastrull med en tjock botten måste du smälta 150 gram Sahara. Men detta måste göras gradvis, hälla vidare 2-3 matskedar Och väntar på att han ska smälta. Det är inte meningsfullt att störa karamellen, det kommer att frysa på en sked. Därför lutar vi pannan i olika riktningar. Så snart sockret smälte, tillsätt grädden och smöret, blanda med silikonspatel och ta bort det från värmen.
2. Under tiden äpplen ( 2/3 Från hela beloppet) Rengör, ta bort frön och skär i skivor. Häll den kokta karamellen i formen och sprid äpplen hårt på den. Vi skickar till ugnen till 20-25 minuter, lägg temperaturen 180-190 grader.
3. Medan äpplen är bakade kommer vi att förbereda huvudfyllningen för pajen. Päronerna och de återstående äpplen rengörs och skärs i små remsor. Smörj pannan med smör och skicka frukt dit, strö över socker, stek runt 10 minuter. Ta bort fyllningen från värmen och växla in i en separat skål, tillsätt lite havstorn och strö över kanel, blanda.
4. Vi fortsätter till den grekiska degen. Vi tar två ark och smörj dem med vegetabilisk olja med utspädd vatten, lägger dem på varandra, lägger ut fyllningen med en remsa och vrid rullen. Så vi gör med alla ark utom ett, det kommer att visa sig 3 rullar.
5. Vi återvänder till formen med bakade äpplen och lägger rullarna i form av en spiral på dem.
6. Vi viker det sista arket i hälften och ligger på toppen, överskottet kan stängas av. Lägga i ugnen 20 minuter, det övre skiktet bör bli rosigt.
7. Vi tar ut pajen från ugnen, låter den svalna något och vända den över den förberedda maträtten med en skarp rörelse, dekorera med havsutnör.

Krispiga och samtidigt kompletterar känsliga degen perfekt karamell äpplen. Havet Buckthorn skuggar med sina smaker söta bakverk. Smaklig måltid!

Läcker Strudel med äpplen från avgasdeg Philo: Bakningsrecept

Klassisk äppelstrudel gjord av tunn grekisk deg med bärstopp. Gör degen först. Om du har den förberedda i förväg och ligger i frysen, tar du ett par timmar innan du lagar mat, det erforderliga antalet ark. Här är ett recept för läcker bakning - en promenad med äpplen från en avgasdeg Philo:

Ingredienser:

• 10-12 lager av avgasdeg
• 3-4 äpplen
• 80 gram russin
• 50 gram smör
• 100 gram kexkakor
• 50 gram socker
• 250 gram bär sylt
• Vanilin - 5 gram

Steg -av -steg -recept:

1. Förbered fyllningen för stotelen. Vi rengör äpplen från skalet, tar bort frön och finhacka. Vi häller russin med kokande vatten, hackar kakorna. Blanda beredda ingredienser, tillsätt socker, vanillin och en nypa kanel, blanda fyllningen.
2. Vi smälter smöret och smetar varje lager av avgasdeg väl med silikonborste, lägger lakan på varandra. På det sista arket, distribuera fyllningen, vänd rullen och försegla kanterna, smörjade dem tidigare med olja.
3. Vi skickar Strudel till förvärmd till 180 grader ugnen på 35 minuter. Vi skär i portionerade bitar och vattnar bäret eller annat sylt till din smak på toppen.

Om du ger en sådan strider till te, kommer du inte ens att märka hur gästerna sveper det från bordet. Sådan bakning är så välsmakande att det är omöjligt att motstå. Kakor bidrar till fyllningen av strukturellhet, och den tunna degen kommer att krossa och smälta i munnen.

Video: Apple Pie "Princess". Här är det, den enklaste och mest utsökta pajen.

Turkish Baklava från Fili Dough: Delicious Baking Recept

Saklava är en välkänd bakning i Turkiet med valnötsmak och honungssirap. Det visar sig vara krispigt och otroligt välsmakande. Här är ett läckert bakrecept - turkisk baklava från Fili deg:

Ingredienser:

• Fil) deg 0,5 kg
• Smör - 150 gram
• Socker - 150 gram
• Reed Sugar - 75 gram
• Ägg - 2 st.
• Valnötter - 250 gram
• Pistascher - 150 gram
• Älskling - 75 gram
• Citron - 1 st.
• Kanel-1-2 TSP

Steg -av -steg -recept:

1. Gängnötter och pistascher rengörs och hackas. I en separat behållare slår vi två ägg, lägger nötter till dem, allt vasssocker och 50 gram Vanlig, lite kanel.
2. Ström smöret i mikrovågsugnen och häll i muttrarna (lämna lite smör, vi smörjar bakplattan och degstyckena), blanda allt väl.
3. Vi tar bakplattan, den är bäst rektangulär, smörj den med smält smör och lägger hälften av alla lakan i fi -degen i den, vi smetar varje lager rikligt med olja.
4. Degens kanter ska hänga lite från formen.
5. Vi sprider halva valnötfyllningen på degen, stänger den med de återstående ark och lägger ut återstående fyllning. Vrid degens kanter över fyllningen.
6. Vi skickar skålen till den förvärmda ugnen upp till 180 grader i 45 minuter.

Under tiden förbereder vi sirapen:

1. I en kastrull med en tjock botten, blanda 100g socker, älskling, 100 ml Vatten och juice av en citron.
2. Vi tar sirapen till en koka och kokar på medelhög värme omkring 10 minuterrör om ständigt.

Ta bort de färdiga bakverken från ugnen och njut av honungssirapen rikligt. Låt lukten svalna och servera.

Läcker bakning av fideg med ost: recept med foto

Bakning med ost är alltid ett win -win -alternativ för dig själv, dina nära och kära och gäster. Vi kommer att förbereda oststyrning från Phil -degen med broccoli och grädde. Osten kan tas hårt eller ersättas av någon annan (Adyghe, Suluguni). Så här är ett recept för läcker bakning med ett foto:

Fil) deg med keso: läckert bakrecept

Fildeg går bra med kesofyllningar. Vi kommer att förbereda de ovanliga "bon" från skarpa deg av Philo med ost-stångfyllning och örter. Här är ett läckert recept för att baka fi -degen med keso:

Ingredienser:

• Fili deg - 400 gram
• Olivolja - 50 ml
• Brynza Cheese - 200 gram
• Hård ost - 50 gram
• Keso - 200 gram
• Chentsh - 100 gram
• Ägg - 2 st.

Steg -av -steg -recept:

1. Förbered fyllningen, för detta knådar vi fetaost och keso med en gaffel, gnugga osten på ett grovt grater till dem och hugga plagget, det kan ersättas med en annan din favoritgrönska.
2. Vi bryter in i fyllningen 2 ägg Och blanda allt bra.
3. Vi tar degen FI och smörj varje lager med olivolja.
4. Från varje ark kommer vi att bilda ett "bo". För att göra detta, lägg ut arket framför oss och i början av lakan lägger vi några träpinnar (spett). Vrid arket med hjälp av spett och lämnar det från kanten 3 cm.
5. Vi samlar degen på pinnarna i en dragspel och ansluter ändarna till vänster till kanten till mitten.
6. Mitt i de resulterande "bonen" lägger vi ut fyllningen och bakar dem i förvärmda till 180 grader Ugnen är ungefär 25 minuter.

Det är bättre att servera sådana bon varmt. Om maträttens ankomst har svalnat, värmen i mikrovågsugnen. Aromen av deg med kesofyllning kommer att locka alla som är närvarande i lägenheten eller huset till bordet.

Video: Videorecept. Roulettics från fildegen med keso.

Fil) degpajer: läckert bakrecept

En ovanlig version av pajerna från degen av Philo. Pumpa, ost och russin kommer att användas för fyllningen. Du får en hälsosam vitaminrätt. Degen är lätt och pumpa mättar din kropp med användbara spårelement. Osten kommer att ge maträtten med en unik smak. Här är ett recept för läcker bakning - pajer från Phil Dough:

Ingredienser:

• 4 lager av Phil -testet
• 200 gram pumpa
• 100 gram ost (feta)
• 50 gram russin
• 50 gram smör
• 30 gram vasssocker
• 1 msk. Cognac
• 1 tsk kanel

Steg -av -steg -recept:

1. Förbered fyllningen för pajer. För att göra detta, rengör pumpa och gnugga på ett grovt riv, skicka det till pannan, tillsätt lite vatten och sjuda i några minuter.
2. Tillsätt socker, kanel, blanda och lämna eld på 5 minuter. Vi tappar vattnet.
3. Vi lägger en handfull russin i en separat skål, lägg till 1-2 matskedar Cognac eller annan stark alkohol och lämna vidare 20 minuter.
4. Sedan bränner vi russin och lägger till en stuvad pumpa till den.
5. Vi klipper feta i små bitar, om du inte kan klippa det, demontera det med händerna, skicka det till fyllningen och blanda allt.
6. Vi viker varje ark deg tre gånger, varje gång du viker degen måste den smörjas med smält olja. Om degen torkar kan den spricka.
7. Resultatet bör vara en lång remsa av deg. På båda kanterna på varje remsa lägger vi fyllningen och börjar bilda triangulära pajer. För att göra detta, vik degen med fyllning från båda sidor och i mitten måste de "möta", klippa degen på denna plats. Det vill säga, från varje remsa av deg får du två pajer.
8. Vi linne bakplåten eller bakformen och lägger ut de resulterande pajerna.
9. Vi bakar i ugnen omkring 20 minuter vid en temperatur 180 grader.

Servera heta kakor med te från bär. Även de som inte gillar pumpa kommer att gilla den här efterrätten. Se videon hur du annars kan laga söta pajer från den här typen av deg för te.

Video: Queen of italienska bakverk. Krossa fokuserande tårta för te från Phil Dough

Video: Super Fast Pajs från den färdiga degen av Philo.

Fil) deg med kött: bakrecept

Samos eller Samsa från degen av Philo. För fyllningen kommer fyllningslammet att användas, det kan ersättas med nötkött eller kyckling, det kommer också att vara välsmakande. Här är ett recept för att baka från FI -degen med kött:

Ingredienser:

• Bashery köttfärs - 400 gram
• Lök - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Markgefära - 1 msk.
• Favoritkryddor - 1 tsk.
• Citronsaft - 30 ml
• Smör - 50 gram
• Cins - 1 bunt

Steg -av -steg -recept:

1. Skicka en finhackad lök till den smörjade stekpannan, vi passerar lite och lägger till köttfärs till den. Om det inte fanns något köttfärs i kylen kan du göra en fyllning av hackat kött. Stek tills det köttfärda köttet är klart.
2. Koka potatis i en enhetlig, sval och ren. Vi skär i små kuber och skickar till köttet och löken.
3. Tillsätt salt, citronsaft, ingefära och andra kryddor (svartpeppar, akut chilipeppar, gurkmeja, kumway frön, kryddor för kött), häll så mycket vatten så att fyllningen är helt nedsänkt och släckt under locket om 15 minuter över låg värme. Vatten bör helt avdunsta.
4. Vi tar ett lager deg och viker tre gånger för att få en lång remsa. (Glöm inte att smeta varje lager med olja).
5. Vi sprider köttfyllningen på kanten och börjar linda in arbetsstycket med en triangel tills degen slutar.
6. Innan vi skickar till ugnen smörj vi varje paj igen med olja och baka i ugnen 20-25 minuter. Temperaturen ska vara åtminstone 200 grader.

Grädda SAM: er innan gyllene skorpans uppträdande. Ta sedan ut och servera till bordet. Bakning blir välsmakande och skarp. Om du gjorde SAMSU med en raseri av köttfärs, är det bättre att använda det varmt tills fettet är fryst.

Fili deg och spenat: Vad ska jag laga mat, vilka läckra bakverk?

Korgar från Fili -degen med spenat och mozzarella. Vid första anblicken verkar det som om det är svårt att göra dem självständigt utan att ha en kockupplevelse, men det är inte så. Allt är väldigt enkelt och det blir välsmakande. Så du har spenat och ost - vilka läckra bakverk att laga mat? Här är ett recept för korgar från Phili Dough och spenat:

Ingredienser:

• 6 lager av Phil -testet
• 150 gram Mozarella
• 200 gram spenat
• 100 gram keso
• 100 gram parmesan
• 90 gram smör
• 1 msk. olivolja
• 1 tsk salt och peppar

Steg -av -steg -recept:

1. För fyllningen klippte vi spenaten och värmer upp lite i en varm panna med olivolja.
2. Vi gnuggar osten på ett grovt grater, i det ursprungliga receptet tas parmesan eller pecorinoost, men den kan ersättas av alla andra som finns i kylen.
3. I behållaren, knåda keso med en gaffel, tillsätt riven ost. Vi väntar på att spenaten ska svalna, och vi skickar den också till fyllningen. Tillsätt salt, peppar och favorit kryddor efter smak.
4. Varje ark degdeg skärs i fyra delar. Vi tar stora formar, smörj dem med olja, lägger en av fyra degstycken (kanterna ska hänga), återigen olja, återigen ett lager av deg. Totalt kommer sex stora pajer att erhållas 4 små bitar deg i varje.
5. I mitten sprider vi fyllningen av spenat och ost, linda in degen på kanterna inuti.
6. Skär Mozarella och lägg i varje "korg" 1-2 bitar.
7. Baka en maträtt i ugnen 20 minuter (180 grader).

Behandla sådana korgar i ditt hushåll eller gäster - de kommer att vara glada över hur välsmakande och krispiga de visade sig.

Välsmakande rätter av Phil deg med körsbär: recept

Ett annat recept för strapel, men för fyllningen tar vi ett körsbär - ett bär som är bra för den här typen av deg. I kombination med gräddeost är bakverk ovanligt känsliga och välsmakande. Här är ett recept för en läcker deg från Phil -degen med körsbär:

Ingredienser:

• Fil) deg-7-10 ark
• Cherry - 300 gram
• Gräddost - 250 gram
• Smör - 100 gram
• Mandlar - 50 gram
• Vitt bröd - 25 gram
• Kräm 10% - 100 ml
• Reed Sugar - 3 msk.
• Cognac eller sprit - 1 msk.
• Vaniljsocker - 10 gram

Steg -av -steg -recept:

1. Vi rengör mandlarna och hugger i en mixer, en bit bröd hackas och blandas med nötter.
2. Lägg grädden eller keso i en separat behållare, tillsätt en matsked konjak och en påse vaniljsocker, blanda massan.
3. Vi frigör mitt körsbär och fria från frön och skär i två delar, du kan lägga till andra bär på den på din begäran, ta bort bären med socker. Bär kan tas, både färska och frysta.
4. Fortsätt nu till samlingen av Strudel själv. Vi tar ett ark av avgasdeg, smörjer det med en olja med en pensel och strö över en blandning av bröd och mandlar, sätter ett nytt ark på toppen, smörj igen med olja och strö över smulor. Vi gör processen tills degen slutar.
5. Vi sprider ostfyllningen på det sista arket, sprider bären ovanpå och lämnar lite utrymme runt kanterna.
6. Vi rullar Strudel i en rulle, förseglar kanterna, grädde i en förvärmd ugn i en halvtimme. ( 180 grader).

En sådan strudel kan ätas, både varm och kall.

Video: Bullar med körsbär från Filllo Dough. Bakning med körsbär.

Vilken grädde kan tillagas för smördeg: ett recept för kakor från deg, mjöl och olja

Från degen på Philo erhålls läckra söta bakverk med alla fyllningar. Pajer med vaniljkräm är inget undantag. Du kan dekorera efterrätten med alla bär eller frukter. Detta recept använder hallon. Så här kan du laga läckra kakor från smördeg, mjöl, smör och grädde:

Ingredienser:

• 6 skikt av Phil -testet
• 60 gram smör
• 70 gram socker
• 2 kycklingägg
• 100 gram hallon
• 100 ml grädde med fettinnehåll 33%
• 1 msk. vetemjöl
• Några droppar vaniljextrakt

Steg -av -steg -recept:

1. Oljan (varm, inte från kylskåpet) är något knådad med våra händer med socker. Du kan naturligtvis slå med en mixer eller corolla. Händer hjälper till att värma upp massan till önskad temperatur.
2. Så omrör massan med en visp, en mixer med liten hastighet eller händer, långsamt börjar vi komma in i ägg (längs 1 st.).
3. Häll en sked mjöl, några droppar vaniljextrakt och fortsätt att slå.
4. Smörj degarken och vik den flera gånger, vi bör få små rutor som passar in i dina formar.
5. Vi lägger lakan i formarna så att kanterna hänger lite, sprider grädden på toppen och skickar den till ugnen 20 minuter (180 grader).
6. Slå fettkräm separat till ett tjockt tillstånd, om grädden inte förtjockas kan du lägga till en speciell förtjockning för grädde.
7. Dekorera de färdiga kakorna med en misshandlad grädde och hallonbär, dessutom kan du strö av nötter eller chokladsmulor.

Om du har en Philoster -deg som har förberett i förväg eller köpt, överraska din familj eller gäster - förbereda läckra och krispiga bakverk. Välj receptet, köp i förväg produkter för fyllningen och laga unika rätter. Smaklig måltid!

Video: Curricular Pie med degen av Philo. Achma, Banitsa - Ett enkelt recept

Läs om ämnet:

• Vad som kan förbereds och bakas för te snabbt: läckra recept
• Laddy Cheat: Recept
• Perfekt ostmassa för läcker bakning: läckra recept
• Lenten bakverk: pajer med kål, potatis, svamp, bär
• Läckra pajer och bakning med mandariner: recept