Läckra pajer och bakning med mandariner: de bästa recepten. Hur förbereder man med mandariner en Charlotte, kex, lager, keso cupcake?

Juicy och söt mandarin kan enkelt appliceras i hemlagad bakning. Sådana rätter kommer att visa sig vara mycket välsmakande och känsliga, med en rik smak av citrus.

Sunna bakkaka med mandariner: recept och foto

Det är väldigt enkelt att laga en lagerpaj, för detta är det inte nödvändigt att knåda din egen smördeg, bara köpa färdiga, frysta i butiken. Lämplig, både jäst och utan jäst.

Du kommer behöva:

• Puffdeg köpt - 0,5 kg. (några)
• Tangeriner (Sweet Variety) -3-4 st.
• Sylt eller sylt -3-4 msk. l. (alla tjock)
• Socker -3-4 msk.
• Florsocker För att dekorera en färdig paj

Förberedelse:

• Ta en bakform och smörj den med en liten mängd olja.
• Rulla hälften av degen (redan avfrostad) och lägg på botten av formen och sträcker dig längs kanterna.
• Degen ska smörjas med sylt eller inte flytande sylt. Det är att föredra att använda Apple.
• Mandariner måste rengöras och delas upp i skivor. Skivor läggs vackert på toppen av degen.
• Skivor av mandarin strö med socker på toppen.
• Den andra delen av degen bör inte rullas ut och lämna ett tjockt lager.
• Gör ett stort antal vertikala snitt med en kniv i ett stratum av degen.
• Sträck en skuren bit degen och täck den med skivor mandarin, fixa kanterna hårt.
• Skicka pajen till ugnen vid 180-190 grader.
• En sådan paj bakas inte länge, inte mer än 25 minuter.
• Dekorera det färdiga bakpulvret.

Keso kaka med mandariner: recept och foto

Du kommer att vara praktiskt:

• Fyrkantig mjöl -1 kopp (detta är 220-230, se till att söka genom en kulinarisk sikt).
• Keso av fettinnehåll - 600 g (desto fetare keso, desto smakligare pajen).
• Olja - 3 msk.
• Ägg -3-4 st. (beroende på storleken)
• Socker -100-120 g.
• Pensionatbakning - 1 påse
• Tangeriner - 0,5 kg.
• Olja -80-100 g (krämigt fettinnehåll på minst 73%).
• Gräddfil - 170 (innehåll med högt fett är att föredra)

Förberedelse:

• Gnugga ägget med en liten mängd socker
• Tillsätt sedan vegetabilisk olja i massan.
• Kotteost bör torkas genom en kulinarisk sikt. Tillsätt cirka 150 g malt keso till äggmassan. Den resulterande degen ska slås väl med en mixer.
• Häll sedan gradvis mjöl i små portioner, tillsätt en bakpåse.
• Den resulterande degen måste knådas noggrant och läggas i en bakform (den måste smörjas i förväg).
• Slå tre proteiner med en nypa salt och tillsätt gradvis socker för att få skum.
• Lägg till äggulor.
• Tillsätt äggmassan, tillsätt allt smörmjuk vid rumstemperatur.
• Utan att upphöra att piska, tillsätt gräddfil och keso som dött genom en sikt i en massa.
• Mandariner ska rengöras från skalet och extra membran. Lägg försiktigt skivorna ovanpå keso degen.
• Skivor hälls med keso
• En sådan paj bakas under mycket lång tid vid låga temperaturer. Endast på detta sätt kan han bli mjuk och öm. Bakningen bör pågå i cirka 50-60 minuter och temperaturen bör inte överstiga 170-180 grader.

Sandpaj med mandariner: recept och foto

Du kommer att vara praktiskt:

• Mjöl - 420 g (högsta klass och siktade nödvändigtvis genom en kulinarisk sikt).
• Olja 73%-100 g (kan ersättas med en grönsak och ultimat blandning).
• Pensionatbakning- 1 paket
• Socker- 120 g.
• Ägg- 3 st. (stor)
• Mandarin- 0,5 kg (söt sort)
• Äppelstopp- 3 msk.
• Sockerpulver för dekor

Förberedelse:

• Oljan ska vara vid rumstemperatur.
• Oljan är blandad med 2 ägg.
• Tillsätt socker och slå massan med en mixer.
• Tillsätt en nypa salt.
• Gradvis, i små portioner, tillsätt det siktade mjölet i degen och blanda noggrant.
• Degen ska inte fastna, men kommer att vara elastisk
• Skicka en del av degen till frysen, den andra ska rullas ut.
• Degen ska smetas med ett tunt lager av äppelstopp
• Mandariner ska rengöras och spridas med skivor ovanpå sylt.
• Strö mandarinskivor med socker
• Den återstående degen gnuggar på ett grovt grater. Det resulterande barnet ska hällas direkt på mandarins skivor och täcka dem.
• Formuläret skickas till ugnen. Pajen bakas snabbt, 30 minuter vid en temperatur på 180-190 grader.

Fyllningstårta med mandariner: recept och foto

Du kommer att vara praktiskt:

• Mjöl - 420 g (högsta klass och siktade nödvändigtvis genom en kulinarisk sikt).
• Smör 73% - 100 g.
• Pensionatbakning - 2 påsar
• Sakhap-100-150 g.
• Ägg -3-4 st. (stor)
• Mandarin - 0,5 kg (söt sort)
• Gräddfil -100-120 g. (Hög fettinnehåll)
• Vanillin - 1 påse (kan ersättas med extrakt eller vaniljsocker)

Förberedelse:

• Oljan ska mjukas, den måste vara vid rumstemperatur.
• Oljan skickas till salladskålen, där den blandas noggrant med 2 ägg tills en homogen massa.
• Tillsätt cirka 100 g socker och slå massan i skummet med en blandare.
• Salt massan, nypan räcker.
• Gradvis, i små portioner, tillsätt det siktade mjölet i degen och blanda noggrant.
• Knåda den elastiska degen och låt den "vila" lite i kylen (20-30 minuter).
• Mandariner ska rengöras av skal, filmer och membran.
• Degen ska rullas ut och läggas i en smidig form. Skivor av mandarinmassa är utformade ovanpå degen.
• Förbered fyllningen: blanda 1-2 ägg med gräddfil, 20 g socker (2 matskedar med en kulle), vanilj och cirka 20 g mjöl.
• Den resulterande fyllningen bör hällas med mandarinskivor.
• Formuläret skickas till ugnen. En sådan paj bakas mycket snabbt, 30 minuter vid en låg temperatur på 180-190 grader räcker.

Charlotte med mandariner: recept och foto

Du kommer att vara praktiskt:

• Socker -1 kopp (220-230 g.)
• Mjöl -1 kopp (240-250)
• Ägg - 4 saker. (stor)
• Tangeriner -3-4 st. (söt variation)
• Pensionatbakning - 1 påse

Förberedelse:

• Ägg slås separat (proteiner från äggulor, proteiner med socker).
• Tillsätt gradvis socker utan att upphöra för att piska massan i skum.
• Mjöl ska vara sikt och tillsättas i små portioner till degen tillsammans med en påse med bakpulver.
• Tangeriner rengörs och delas upp i skivor
• Formen är något smörjad med olja (vilken som helst)
• Häll degen i formen (den kommer att vara ganska flytande), dopp på massan ovanpå degen längs en glid av mandariner, lägg inte ut allt.
• Baka Tangerine Charlotte i 40 minuter vid en temperatur på 180-190 grader.

Kexrecept med mandariner och choklad: recept, foto

Du kommer att vara praktiskt:

• Tangeriner - 4 saker. (söt variation)
• Fyrkantig mjöl - 300 g (se till att sila genom en kulinarisk sikt).
• Ägg - 4 saker. (stor)
• Kakao - 4 msk. (pulver)
• Socker -250-300 g (beroende på den föredragna sötma).

Förberedelse:

• Slå ägg med socker, första proteiner och tillsätt sedan gradvis en äggula.
• Tillsätt kakao i massan utan att stoppa blandningen
• Häll mjölet långsamt och blanda massan noggrant i en homogen deg.
• Mandariner ska rengöras från skalet och membranen.
• Bitar av tangeriner skickas till degen
• Degen hälls i en smörjmögel och bakas i 35-45 minuter vid en temperatur 190-200

Bakning: lager med mandariner, recept och foto

Du kommer behöva:

• Färdig (butik) smördeg - 250 g.
• Tangeriner - Några datorer. (söt variation)
• Honung - 3 msk.
• Florsocker -2-3 msk.
• Smör - 3 msk.
• Socker -3-4 msk.

Förberedelse:

• Degen är uppdelad i två delar
• En del rullas ut och skärs i RHMS eller rutor.
• En sås som smörjar kvadrater är gjord av flytande honung och smälta olja.
• Tre skivor av mandariner bör läggas ovanpå såsen, strö dem med en liten mängd socker.
• Den andra delen av testet rullas, skärs i liknande rutor.
• Mandariner är täckta med ett skikt av deg, fixerade vid kanterna. Skikten är genomborrade med en gaffel flera gånger och går till ugnen vid 190-200 grader i 25 minuter.
• Redo -gjorda lager är strö med pulver

Cottage Cheese Cupcake med mandariner, hur lagar man mat?

Du kommer behöva:

• Mjöl -1 kopp (220-250 g.)
• Mandarin - 3 st. (söt variation)
• Fettmjöl -250-300 g.
• Ägg -2-3 st. (se degens densitet)
• Pensionatbakning - 1 påse
• Socker - (minst 100 g)
• Kanel - 0,5 tsk
• Olja (Minst 73%)-80-100 g (kan ersättas med en spridning).

Förberedelse:

• Ägg bör försiktigt slå med socker (företrädesvis proteiner separat från äggulorna).
• För äggen, blanda gradvis midjolja, kanel, bakpulver och smält keso genom en sikt.
• Blanda långsamt mjölet och knåda degen.
• Mandariner rengörs, överskottsmembran tas bort.
• Tangeriner läggs till degen
• Degen skickas till den smörda formen och bakas vid en temperatur på 190-200 grader i cirka 40 minuter.

Cupcake -recept i en multikokare med tangeriner, foto

Du kommer behöva:

• Mjöl - 1 kopp med en bild (cirka 300 g)
• Ägg -2-3 st. (beroende på storleken)
• Vegeterad frustration - 100 g (spridning)
• Socker - att smaka (minst 50 g)
• Pensionatbakning - 1 påse

Förberedelse:

• Ägget är separerat och proteinet piskas med socker i skum. Först då kan äggulorna gradvis lägga till.
• Sofue spridningen i förväg och blanda noggrant med ägg, bakpulver.
• Lägg de skalade skivorna av mandarin i skålen.
• Inuti långsam spis, smörj med olja och häll degen i den. Baka en muffin i 40 minuter i "bakning" -läge.

Video: "Pie with Tangerine"