Vad kan du laga läcker från mjölk: recept, tips, recensioner

Mjölk är en nödvändig produkt i barnens kost. När allt kommer omkring innehåller den användbara komponenter som kalcium och vitamin D. I den här artikeln kommer vi att berätta vad du ska laga från mjölk. 

Vad kan tillverkas av mjölk och ägg?

Nästan alla i kylen har mjölk och ägg. Av dessa förbereder vi oftast en omelett, men från dessa produkter kan vi förbereda många desserter och festliga rätter.

Hur man gör pudding från mjölk och ägg?

Barn älskar alla slags desserter, inklusive glass. Men om ett barn inte kan vara kallt kan du förbereda en ovanlig pudding. 

För dessa ändamål behövs följande ingredienser: 

• 500 ml mjölk 
• 50 g potatisstärkelse 
• 50 g socker 
• Vanillin 
• En stor äggula 

Hur man gör pudding från mjölk och ägg, recept för matlagning: 

• Slå äggulan i en liten behållare och har tidigare separerat proteinet från det. Tillsätt 100 ml mjölk, socker och stärkelse. Det är nödvändigt att få ett ämne som liknar degen. I en behållare med tjocka väggar är mjölk nödvändig för att värma.
• Det är nödvändigt att det kokar. Sänk elden och häll den resulterande stärkelseblandningen med en tunn ström. Låt pastan koka i cirka 5 minuter. Observera att elden ska vara mycket liten så att blandningen inte brinner.
• Det är nödvändigt att uppnå ett tjockt ämne. Kyl glasögonen och häll den resulterande puddingen. Servera kylda eller varma. Du kan komplettera den med vispad grädde. 

Hur man lagar mat från mjölk och ägg omelett?

Det finns många recept, de vanligaste av dem är spannmål. Användningen av mjölk slutar dock inte där. Det finns många läckra och hälsosamma recept från den här produkten. 

Det är lättast att förbereda en standard omelett från mjölk och ägg. Men en sådan maträtt är tråkig och alla vet hur man lagar den. Därför erbjuder vi ett omelettrecept i ugnen med grönsaker. 

För att göra detta behöver du följande produkter: 

• 2 stora ägg 
• 50 ml mjölk 
• 20 ml sojasås 
• 30 g skinka ellerkorv  
• En fjärdedel tomat 
• Lite ost 
• Gröna 
• Vegetabilisk olja 

Hur man lagar mat från mjölk och ägg omelett

• I en separat skål piska mjölk, ägg och sojasås med en visp. Häll hälften av massan i en varm panna, lägg hackade tomater, skinka och ost på toppen. Häll blandningarna med rester, lägg den i ugnen i cirka 10-15 minuter. 
• För att göra skålen bättre är det nödvändigt att täcka den övre delen av behållaren med folie. Detta kommer att öka temperaturen i skålen, göra matlagningen snabbare. Samtidigt får du en rosig skorpa. 

Vad kan tillverkas av ägg, mjölk, mjöl?

En annan utmärkt maträtt som kan tillverkas av ägg av ägg är kakor. Barn kommer att uppskatta maträtten, eftersom detta är ett fantastiskt alternativ till köpta konfekt, men i detta fall mycket användbart. 

Hur lagar man kakor från ägg, mjölk, mjöl?

För matlagning behöver du följande ingredienser: 

• 400 g mjöl 
• 200 g socker 
• 120 g margarin 
• 1 stort ägg 
• 100 ml mjölk 
• Bakpulver 

Hur man lagar kakor från ägg, mjölk, mjöl:

• Det är nödvändigt att knåda margarin med mjöl i ett separat kärl. En lös smulan bör erhållas. Gå in i bakpulvret, socker. Tillsätt flytande ingredienser. Ät allt och häll vid behov lite mer mjöl så att massan blir tjock och viskös.
• Rulla ut ett tunt ark, tjockleken bör vara ungefär 5 mm. Skär ut formenpechenyushki Eller små kakor, lägg på pergament. Den ideala temperaturen för matlagning är 180 grader. För att laga kakor i ugnen behöver du en kvart timme. 

Hur lagar man pannkakor från ägg, mjölk och mjöl?

Fans av sociala nätverk såg ovanliga, vackra, frodiga pannkakor, som kallas pannkakor. De kan förberedas hemma. 

För dessa ändamål behöver du följande produkter: 

• 2 stora ägg 
• 180 ml mjölk 
• 180 g vete mjöl 
• Bakpulver 
• 50 g socker 
• Vanillin 

Hur man lagar pannkakor från ägg, mjölk och mjöl:

• Ät ett ägg med mjölkingrediens och häll socker. Vispa i detta skede allt med en visp. Inget behov av att uppnå frodigt skum, tillräckligt för att massan blir homogen. Gå in i mjöl, bakpulver och ytterligare tillsatser.
• Helst är massan ganska tjock, i konsistens liknar en tät, tjock, fet gräddfil. Lägg pannan på elden och värm den till ett varmt tillstånd. Tillsätt lite olja. Det är bäst att använda en panna med anti -stickbeläggning. Häll en liten del deg i pannan. Det bör vara mer än när du förbereder standardpannkakor.
• Täck pannan med ett lock och koka på medelhög värme. När den övre delen av skålen blir bubbla kommer urtag att visas i den är det nödvändigt att vändapannkakor Och stek 1 minut. I detta skede behöver du inte täcka locket.  Du kan lägga till lite orange eller citronskal. 

Vad kan tillverkas av mjölk, ägg, socker?

En ganska ovanlig efterrätt är en smart kaka. I processen med bakning är den uppdelad i lager, den nedre delen erhålls från degen och den övre liknar ett mjukt kesoskikt. 

Hur man lagar mat, ägg, socker smart kaka?

Ingredienser: 

• 130 g koolja 
• 500 ml mjölk 
• 5 stora ägg 
• 140 g socker 
• 120 g mjöl 
• Vanillin 

Hur man lagar mat från mjölk, ägg, socker smart kaka:

• Det är nödvändigt att separera proteinerna från äggulorna, men ett ägg sätts helt in i kärlet. Arbeta med massan med en korolla, tillsätt socker och vanillin. Du får en gul massa som du behöver hälla olja.
• Det är tidigare smält i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Tillsätt mjöl i små portioner utan att stoppa piska. Vispa sedan igen och häll in hela delen av mjölk. Resultatet är en mycket flytande deg. Slå proteinerna i ett frodigt skum i en separat skål. Det finns inget behov av att lägga till socker till dem, men du måste uppnå stabilt skum.
• Tillsätt proteiner i små portioner proteiner till mjölkmassan och blandas försiktigt med en träspatel medurs. Oroa dig inte, degen blir verkligen väldigt flytande. Smörj formen med olja och överför försiktigt massan till behållaren. Grädda vid 180 grader. Tillagningstiden är cirka 45 minuter. Skär pajen är tillåtet efter att den svalnar. Det är bäst att stänga av ugnen och lämna skålen tills den svalnar helt. Detta kommer att förhindra avveckling. 

Hur lagar man från mjölk, ägg, socker souffel?

Du kan göra en läcker souffel från mjölk. Detta är en lätt dessert som kännetecknas av låg kaloriinnehåll. 

Ingredienser: 

• 400 ml mjölk 
• Stor äggula
• 30 g gelatin 
• 120 g socker 
• 80 g kakao 
• 100 g sandkakor 
• Vanillin 

Hur man lagar mat från mjölk, ägg, socker souffle:

• Det är nödvändigt att blöta gelatin i en liten mängd kall mjölk. Lägg resten av mjölken på elden och koka tills ångan börjar sticka ut. 
• Tillsätt socker och upplöst gelatin till mjölk. Blanda noggrant, men låt inte kokning. Gå in i vanillin, stäng av uppvärmningen och låt svalna lite. Det är nödvändigt att gelatinet är helt upplöst.
• Om detta inte händer, lägg igen på elden och värmen, i inget fall ska du koka blandningen. Var noga med att lämna pastan för att svalna. Gå in i hälften av smöret i det. I ett separat fartyg är det nödvändigt att förvandla kakor till smulor. Detta kan göras med en mixer eller mixer. Om det inte finns någon köksutrustning, krossa en sked, gå in i smält olja, äggula och förvandlas till en klibbig massa.
• Det är nödvändigt att det skulpterar som plastin. En liten mängd smör bör läggas på botten av formen. Lägg sandblandningen av kakor. Efter det är det väldigt snyggt, så att smulorna inte stiger upp, häll i mjölkmassan.
• Sätt i kylen i cirka 2-3 timmar, under denna tid kommer gelatinet att frysa. För att separera souffeln från formen är det nödvändigt att doppa den i varmt vatten. Detta kommer att bidra till avvikelsen från väggarna. Vänd behållaren, ta bort efterrätten, skär i små portioner. Du kan servera med smält choklad eller vispad grädde. En sådan efterrätt går bra med färsk frukt och bär. 

Vad kan tillverkas av surmjölk?

När mjölk är sur, är många hemmafruar inte upprörda, eftersom ett stort antal rätter kan tillagas från denna produkt. Naturligtvis är de vanligaste pannkakorna. Men vi kommer att ge recept för mer intressanta rätter. 

Hur man gör keso från surmjölk?

Ingredienser:

• Surmjölk

Hur man gör keso från surmjölk:

• Du behöver två containrar, varav en är mer än den andra. Det är nödvändigt att hälla en sur produkt i en mindre kastrull och lägga en stor kastrull på elden, efter att ha tidigare hällt vatten i den.
• Det är nödvändigt att sänka behållaren med mjölk i den. Som ett resultat får du ett vattenbad. Under uppvärmningen kommer vätskan att delas upp i två lager - serum och keso. Massan kommer att se ut som en vätska med flingor. Under uppvärmningen sätter sig keso till botten och serum kommer att vara på toppen.
• För att dela ingredienserna är det nödvändigt att anstränga den resulterande produkten genom gasväv. Häll inte serum, du kan använda det för bakning. Pressa keso och använd efter eget gottfinnande. Om du gillar en torr produkt är det bäst att hänga över skålen, utan att pressa i flera timmar. Således får du läcker, saftig keso.

Hur man gör en semolina kaka från surmjölk?

Du kan baka en halvkaka från surmjölk. 

Ingredienser:  

• 180 g semolina 
• 180 g mjöl 
• 200 g socker 
• 250 ml surmjölk 
• 3 stora ägg 
• Bakpulver 
• 240 g margarin 

Hur man gör en semolina pajer från surmjölk:

• I det inledande skedet är det nödvändigt att hälla en semolina i en sur produkt och lämna i 1-2 timmar. Det är nödvändigt att massan blir homogen och mjuk. Under denna tid sväller semolina och blir inte granulärt, men liknar grädden.
• Tillsätt resten av ingredienserna, det vill säga mjöl, socker, margarin. Det är inte nödvändigt att smälta det. Det är bäst att förbereda mjölsmulor från det i ett separat kärl, blandning med mjöl.
• Först efter det kan en massa surmjölk införas i margarinkrum. Baka 40 minuter. Kom ihåg att uppvärmningen ska vara liten, vara ungefär 170 grader. 

Vad som kan tillverkas av mjölk i en kastrull

Alla är vana vid att du kan göra en omelett av mjölk och ägg i en kastrull. Detta är dock inte den enda maträtten. Du kan steka en läcker paj i en kastrull. Det här alternativet kommer att hjälpa till om du är på semester, det finns ingen ugn, men jag vill behaga barnen med en läcker dessert. 

Hur man gör en päronkaka från mjölk i en kastrull?

Ingredienser för fyllningen: 

• Två stora päron 
• 50 g socker 
• 30 g vegetabilisk olja 

För provet:  

• 30 g vegetabilisk olja 
• 100 ml mjölk 
• 2 stora ägg 
• 120 g mjöl 
• 30 g semolina eller stärkelse 
• Bakpulver 

Hur man lagar en päronkaka från mjölk i en kastrull:

• Det är nödvändigt att blanda torra ingredienser i ett separat kärl och tillsätt mjölk, ägg och vegetabilisk olja till dem. Det är nödvändigt att det visar sig en ganska tjock deg, som för pannkakor.
• Ämnet är grundligt blandat. Det är nödvändigt att lämna massan i cirka 20 minuter. Glöm inte att hälla bakpulvret. Under denna tid kommer massan att bli lite mer magnifik än tidigare. Värm nu pannan, häll lite vegetabilisk olja. Det är viktigt att använda en förfinad produkt, utan lukt, så att skålen inte har ytterligare smaker.
• Häll socker och tillsätt päron. Täck locket, du bör få päron i sirapen. Tillåt inte hantering, det är nödvändigt att massan blir karamellfärg och täcker päron. Så snart ämnet förvärvar en gyllene nyans, häll degen ovanpå och täck med ett lock. Det är nödvändigt att förbereda en sådan paj i en tredjedel av en timme. 

Hur lagar jag pannkakor från mjölk i en kastrull?

Pannkakor tillagade i mjölk är ganska välsmakande.I alla fall, För att uppnå en liten tjocklek, känslig krämig smak måste du veta några hemligheter. 

Ingredienser: 

• 400 ml mjölk 
• 3 stora ägg 
• 20 g socker 
• 120 g mjöl 
• En nypa salt 
• Vegetabilisk olja för stekning 

Hur man gör pannkakor från mjölk i en kastrull:

• Det är nödvändigt att blanda ägg med socker i ett litet kärl. Dela upp massan i två delar. Häll massan i bulkingredienser med en tunn ström, efter att ha blandat dem tillsammans. Resultatet är en tjock deg som används på pannkakor.
• Du måste hälla i en tunn ström en mjölk-Vic-blandning så att massan blir ganska flytande. Värm upp pannan efter att ha gnuggat den med fläskfett eller vegetabilisk olja.
• Kom ihåg att oljan inte behöver hällas i stora portioner, det räcker att pannan ger något. Häll hälften av degen och jämn kanten för att göra en tunn pannkaka. Friteradet å ena sidan, vända till en annan. Sådana pannkakor kan serveras till bordet efter vattning med kondenserad mjölk. Du kan använda saltad fyllning, eftersom pannkakor erhålls med en neutral smak, till och med fyllning, kött och keso med gröna kan lindas i dem. 

Vad kan tillverkas av mjölk snabbt?

Många hemmafruar vet inte var de ska "kassera" mjölk. Vi tror att det enklaste sättet att använda det är beredningen av användbara mjölkcocktails. Om du inte vet hdå kan du göra mjölk snabbtVi rekommenderar att du experimenterar och använder våra recept.

Hallon

Ingredienser: 

• En handfull hallon 
• 50 g socker 
• En halv liter mjölk 
• 100 g krämig tätning 

Ras Raspberry Cocktail, Recept:

• Det är nödvändigt att använda köksapparater, till exempel en mixer eller mixer. Vi rekommenderar att du använder en mixer, eftersom i den erhålls med frodig skum och stora bubblor. Cocktailen är densamma som på caféet.
• Det är nödvändigt att lägga till bär till en mixer och tillsätt socker. Slå på enheten ochhäll i Ingredienser. Det är nödvändigt att som ett resultat erhålls bärpotatisen. Häll en liten mängd mjölk med en tunn ström och arbeta igen med köksapparater.
• Gå in i krämig glass, och i små portioner, utan att stänga av mixern, häll en tunn ström av mjölk. Om vätskan stänker ut, administrera den i små portioner för att inte hälla mjölkcocktail.
• Slå tills en homogen luftvätska med ett stort antal bubblor erhålls från massan. Bär kan ersättas med banan eller jordgubbar. Kom ihåg att i bär cocktails, hallon och jordgubbar finns ofta. Därför kanske små barn inte uppskattar en sådan maträtt. 

Mejericocktail med Cognac

Inte bara icke -alkoholiska cocktails framställs av mjölk. Med deltagandet av denna produkt kan du förbereda en utmärkt drink för gästerna. 

Ingredienser: 

• 230 ml mjölk 
• 50 ml konjak 
• 180 g tätning 
• 20 g kaffe 
• Kanel 

Mejericocktail med Cognac, recept:

• Det är nödvändigt att brygga starkt kaffe, och därefter piska glass med mjölk och konjak i en kopp av en mixer.
• Häll kaffe i massan. Häll den resulterande produkten i glasögon, du kan lägga till flera isbitar. 

Vad kan göras läckra från mjölk?

Han har etablerat sig väl med mjölksoppa. Den är beredd utan användning av spannmål och socker. Konstigt nog kan du laga läckra rätter med bacon och till och med potatis från mjölk. 

Hur man gör en läcker soppa från mjölk?

Ingredienser: 

• 500 ml mjölk 
• 30 g smör 
• Stor lök 
• 230 g potatis 
• 120 g bacon 
• Muskot 
• lagerblad 
• Salt 
• Svartpeppar 

Hur man gör en läcker soppa från mjölk:

• Det är nödvändigt att smälta oljan i en liten kastrull och tillsätt en balk. Som ett resultat bör de få en gyllene yngel. Tillsätt potatis i denna blandning, häll en liten mängd kokande vatten. Lägg sedan ut salt, peppar och lagerblad. Koka i 25 minuter. I behållaren där potatisen är beredda är det nödvändigt att hälla mjölk och låta den koka. 
• Slipa allt i en krämig luftmassa med en mixer. Skär baconremsorna och torka i ugnen i 10 minuter. På toppen av soppan lägger du skikten av bacon och kex. Detta är ett bra alternativ för lätt soppa, för dem som är på diet eller som har magproblem. 

Hur man gör en läcker gelé från mjölk?

Nästan alla kommer ihåg smaken från barndomen - en ovanlig mjölkgelé från en dagis. Men nu förbereder moderna hemmafruar praktiskt taget inte denna mat. Vi erbjuder att rita. 

För detta behöver du: 

• 30 g stärkelse 
• 550 ml mjölk 
• Socker efter smak 

Hur man gör en läcker gelé från mjölk:

• Häll nästan all mjölk i behållaren och lämna 100 ml. Blanda återstående mjölk med socker och en liten mängd stärkelse. Lämna mjölk i brand, och när den kokar, se till att hälla en tunn ström, ständigt omrörning, stärkelseblandning.
• Som ett resultat bör massan tjockare. Rör ständigt tills massan blir ganska tjock, sval. Du kan strö med riven choklad på toppen. Som övningen visar, älskar barn en sådan maträtt mycket, trots all sin enkelhet. 

Vad kan tillverkas av mjölk och socker?

Den enklaste mjölkrätten är glass. Det är mycket bättre än en butik, eftersom den är beredd av naturlig mjölk. Det är bäst för dessa ändamål att välja landsbygdsprodukter, med en hög andel fettinnehåll.

Hur lagar jag glass från mjölk och socker?

En sådan maträtt blir tjock, välsmakande, med en rik krämig arom. 

Ingredienser: 

• 900 ml mjölk 
• 5 stora kycklingägg 
• 120 g smör 
• 30 g potatisstärkelse 
• 250 g socker 

Hur man lagar glass från mjölk och socker:

• Det är nödvändigt att separera äggulorna från proteiner. Proteiner för matlagningsrätter används inte. Det är nödvändigt att gnugga äggulorna med sötningsmedlet i skålen så att det inte finns några kristaller kvar. Häll nu mycket försiktigt, i små portioner och fortsätt att blanda. Det är nödvändigt att massan blir homogen utan klumpar. 
• Värmmjölk i en liten behållare och koka upp den. Tillsätt äggblandningen till mjölken i små portioner. Gå in i smöret hackat i bitar. Därefter måste du bygga ett vattenbad. Ta en stor skål, häll vatten i den och fördjupa en kastrull med en krämig massa. Sätt nu i eld och fortsätt att värma.
• Och glöm inte att ständigt blanda blandningen. Det är nödvändigt att i genomsnitt under lång tid tills blandningen blir tjock. Så snart massan har svalnat, ta en mixer och slå i 5 minuter. Det är nödvändigt att uppnå ett ihållande skum. Lägg ner detkremanka Och lägg snabbt in frysen. Efter cirka 1-2 timmar är glassen klar. 

Hur lagar man kondenserad mjölk från mjölk och socker?

Du kan göra en läcker kondenserad mjölk från mjölk. 

För att göra detta behöver du följande ingredienser: 

• 1 liter mjölk 
• 250 g socker 
• Lite vanilin 

Hur man gör kondenserad mjölk från mjölk och socker:

• För att förbereda skålen måste du välja en kastrull med en tjock botten och väggar så att blandningen inte brinner. Häll sötningsmedlet till botten och tillsätt en liten mängd mjölk. Sätt på en liten eld och rör om noggrant. Det är nödvändigt att kristallerna är helt upplösta. Häll den återstående mjölken, koka upp ochminska Uppvärmning till minimum.
• Det är bäst att laga denna maträtt med en skärare så att blandningen inte bara är kokt utan försvinner över låg värme. Du behöver inte täcka med ett lock. Blanda pastan då och då. Efter det är det nödvändigt att lämna mjölken ensam, du måste röra ibland. Som ett resultat bör massan kokas vid cirka 2/3. Från 1 liter vätska erhålls cirka 400 ml kondenserad mjölk.
• I slutet av matlagningen, när massan blir tjock och får en krämskugga, måste du lägga till en liten mängd vanillin. Oroa dig inte om massan verkar för flytande för dig. Kondenserad mjölk blir tjock omedelbart efter kylning. Häll i en glasbehållare och täck med ett lock. Förvara i kylen. Detta är ett bra alternativ att vattna pannkakor eller förbereda morgonkaffe. 

Att du kan laga välsmakande mjölk: recensioner

Naturligtvis är mjölk en mycket användbar produkt som kan användas för att laga både söta och salt rätter. Desserter och en mängd fermenterade mjölkprodukter framställs från den. Nedan kan hittas med recensionerhemmafru, Som ofta förbereder mjölkrätter. 

Att du kan laga läcker från mjölk, recensioner:

Natalia. Mina föräldrar bor i byn, så varje vecka överför de 5 liter mjölk vardera. I min familj älskar de inte honom färsk, så du måste komma med olika rätter. Barn blev kär i glass, som jag förbereder enligt det gamla receptet, med tillägg av ägg. Och mannen älskar Brynza, som jag lagar på egen hand, med tillsats av salt och läsk. 

Evgeniy. Jag har min egen ekonomi, så tillräckligt med mjölk. Jag säljer en del, jag lämnar lite för mig själv. Ibland surrar det, och då måste du komma på något. Vanliga pannkakor från surmjölk är redan trötta, så jag lagar ofta pajer och mattor. Barn är mycket förtjust i liknande desserter, trots deras enkelhet. 

Galina. Jag köper mjölk, eftersom jag har små barn. Barnen gillar dock inte riktigt att dricka det färskt, du måste laga något från det. En av de mest älskade rätterna hos mina barn är gelé gjord av mjölk och souffli. De har ingen aning om vad jag lägger till där, men de äter med nöje. Detta är ett listigt sätt jag tyckte att använda fler barn "mjölk ".  

Vi råder dig att läsa våra artiklar från vilka du lär dig receptet:

• Kostglassgå
• Moonshine från äpplen
• Träsk
• Proteincocktails
• Adjiki

Mjölk är en universell produkt som kan betraktas som en viktig produkt. Från det kan du förbereda en enorm mängd mejerisoppor och desserter. 

Video: Vad ska jag laga mat från mjölk?