Samostanska koča s češnjami: korak -By -korak, skrivnosti kuhanja, ocene

Iz tega članka se boste naučili, kako pripraviti zelo okusno sladico - samostansko torto.

Zadovoljstvo

Samostan pravi, da se je torta zaljubila v marsikoga zaradi kislega polnjenja in sladke smetane. Nihče že ne ve, kdo je prišel do tega recepta, vendar je vseeno priljubljen že več kot stoletje. Na internetu je predstavljeno ogromno število receptov za kuhanje. Ime te torte je bilo dodeljeno za njen videz. Izgleda kot hiša iz hlodov. Ugotovimo, kako ga kuhati.

Monastični kovček za torto klasični recept s češnjami: korak -By -korak

Za začetek si oglejmo klasični recept, po katerem samostan pravi, da se torta pripravlja.

Potrebovali ga boste, da ga ustvarite:

Priprava je precej preprosta, glavno je slediti navodilom:

Češnje dajte v skledo in jo napolnite s sladkorjem. Nekaj \u200b\u200bčasa pustite, da se jagode namočijo. Ena ura bo dovolj
Ko mika navedeni čas, nato vrzite češnjo na colander, tako da je kup odvečnega soka, ker za torto ni potreben. Mimogrede, lahko uporabljate konzervirane jagode. Praviloma so že pripravljeni za uporabo, samo odstranite sok.
Nato začnite kuhati testo in najprej zmešati kislo smetano in pecilni prašek.
Odstranite maslo, tako da rahlo raste. Po tem je mogoče premagati Splendor. Za boljši okus dodajte majhen ščepec soli.
Nadaljujte z maso in postopoma nalijte sladkor.
Končno zmes dodajte kislo smetano in zmešajte.
Naslednja komponenta bo moka. Oglejte si tako, da je testo mehko in okusno.
Test je treba infuzirati. Če želite to narediti, ga zavijte v oprijemni film in ga eno uro odnesite v hladilnik.
Ko se testo ohladi, ga gnetemo na mizo in razdelite na 15 kosov. Drsalne kroglice od njih in jih nato razvaljajte na majhne pravokotnike. Dimenzije naj bodo 20x7 cm. To bo dolge dnevnike.
Češnje tesno postavite na vsak kos v vrsti in robove dobro pripnite. Dobili boste majhne dnevnike.
Odložite jih s šivi na pekač. Predhodno se ujema s pergamentom. Pečemo jih 15-20 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Ko so dnevniki pripravljeni, jih vzemite ven in ohladite, a za zdaj pripravite kislo smetano.
Ohlajeno kislo smetano stepejte s sladkorjem. Postopek je dolg in traja 15-20 minut. Hitrost mešalnika je nastavila največ. Rezultat dela bo debela masa in povečana v volumnu.
Zdaj, ko je krema pripravljena, na posodo dajte 5 hlodov in jih razmažite s smetano.
Na vrh položite še štiri dnevnike in jih znova namažite s smetano. Nadaljujte to, dokler nimate zadnjega dnevnika na vrhu.
Preostalo smetano razporedite po vrhu torte.
Dekoracija je lahko izdelana iz čokoladnega čipsa ali različnih vrtoglavcev.

Vaša torta je pripravljena, vendar ne hitite, da bi jo postregli na mizi. Da bi bil nasičen s smetano in je mehko, mora v hladilniku kuhati vsaj 12 ur.

Preberite tudi: "Okusna in preprosta čokoladna torta" enkrat, dva, tri ": recepti, ocene"

Monastična koča torta iz palačink: korak -By -korak recept

Namesto testa lahko naredite palačinke. Samostanska torta ima veliko možnosti za izdelavo testa, palačinke pa so ena izmed njih. Ugotovimo, kako se pripravlja takšna torta.

Sestavine za palačinko

Seveda najprej naredite palačinke. V skledi zmešajte jajca, sol in sladkor in rahlo pretepajte
Nato vnesite približno 150 ml mleka in znova vse zmešajte
V mešanico dodajte moko in zmešajte vse, dokler masa ne postane homogena
Testo je skoraj pripravljeno. Še vedno je dodati preostalo mleko in znova mešati. Če želite moko razpršiti, testo pustite 15 minut
Preden začnete s palačinkami ocvrti, dodajte 2 žlici testo. Sončnično olje in dobro premešajte
V ponev vlijemo malo sončničnega olja in pretrgajte preostale palačinke brez olja
Na ta način pripravite 21 palačink
Medtem ko se naši prihodnji dnevniki ohladijo, kuhamo kislo smetano
Kislo smetano dajte v skledo in nalijte sladkor. Vse dobro premešajte

Če je kisla smetana preveč tekoča, jo nato zrahljajte. Če želite to narediti, večkrat zložite gazo in nanjo postavite kislo smetano. Tako ga pustite nekaj ur, da stekleno tekočino.

Na vsako palačinko na eni strani postavite češnje brez kosti. In zavijte vse. Na ta način delajo svoje palačinke z vsakim.
Torto takoj postavite na posodo, v kateri jo boste postregli na mizi. Prva vrstica bo sestavljena iz 6 palačink in v vsako naslednjo postavljeno 1 manj. Med njimi naredite plast smetane.
Ostanke kreme razporedite po vrhu torte.

Preberite tudi: "Pijana češnja za torto: korak -By -korak, skrivnosti kuhanja, ocene. Torta "pijana češnja": rezanje "

Torta "samostanska koča", plastna, iz končnega testa: korak -By -korak

Druga možnost, ki vam omogoča pripravo samostana, pravi, da je torta uporaba puff peciva. Lahko ga skuhate sami ali uporabite možnost pripravljene.

Upoštevali bomo možnost s končnim testom:

Najprej odmrznemo testo in pripravimo češnjo
Testo razrežite na 15 enakih delov
Iz vsakega kosa naredite pravokotnike v velikosti približno 25x7 cm
V sredino dajte trak češenj
Postavite matice med jagode
Testo priključite na robovih in se dobro sprehodite, tako da se ne ločijo
Pekač mazajte z oljem in na vrh položite papir za peko
Zdaj postavljamo svoje dnevnike, tako da jih pečemo. Priporočljivo je, da naredite več lukenj na vsakem, da se celotna para pojavi
Testo pečemo 20 minut pri temperaturi 170 stopinj. Morda bo marmelada malo tekel, a s tem ni nič narobe
Medtem ko se cevi hladijo, naredite smetano. Da bi to naredili, stepemo kislo smetano in v prahu v prahu skupaj. Sladkor ni zelo primeren, ker se slabo raztopi
Vzemite posodo, kjer bo torta položena, in dajte malo kislo smetano
Prvih 5 dnevnikov postavite na vrh in obilno mazate s smetano. Nato razporedite preostale vrstice in odstranite eno od vsakega.
Na samem koncu razmažite ostanke smetane na vrhu torte

Torta naj bo nasičena 2-4 ure. Če želite to narediti, ga vzemite v hladilnik.

Preden servirate torto, previdno razrežite bočne stene po cevi. Imeli boste čudovit rez in torta bo videti kot koča.

Preberite tudi: "Recepti krem \u200b\u200bza poravnavo torte"

Torta "samostanska koča s kondenziranim mlekom: korak -By -korak

Zadnja torta samostana je zelo priljubljena. Uporablja odlično kombinacijo češnjevega in kislega kremnega nadeva. Vendar obstajajo druge možnosti, ki niso nič manj zanimive. Zdaj bomo upoštevali eno od teh. Za smetano se v tem primeru uporabljajo kondenzirano mleko in črni ribez.

Boste potrebovali:

Način kuhanja:

Naredite margarino na velikem graterju.
Dodajte moko vanj in z rokami vse vdrte v drobtino.
Naslednja naslednja v vrsti bo kisla smetana. Dodajte in gnetete testo.
Nastalo maso razdelite na 15 kosov. Pokrijte jih s filmom in jih položite v hladilnik pol ure.
Ko testo stoji, iz vsake kroglice razvaljajte tanek pravokotnik
Črni ribez v vrstico postavite na plastiko z robom in zavijte v zvitek. Bodite previdni, testo ne bi smeli raztrgati, sicer bo ribez iztekal.
Robove zanesljivo pripnite, da se ne obrnejo.
Cevi pečemo na pekaču pri temperaturi 180 stopinj. Peče se približno pol ure, nato pa vzemite cevi in \u200b\u200bpustite, da se malo ohladi.
Medtem ko se naše cevi ohladijo, kuhamo smetano. Zmehčate malo olja in zmešajte z kuhanim kondenziranim mlekom. Maša se bo izkazala za gladko in briljantno ter tudi zelo lepa.
Cevi postavite eno vrstico, začenši s šestimi in vsako vrstico razmažite s končno kremo.

Zdaj je vaša torta pripravljena in ostane le zato, da jo nasiči.

Preberite tudi: "Cream-Chiz za torto doma: šest receptov za kuhanje"

Torta "samostanski zaliv" -nežna krema: korak -By -korak recept

S kremo s kremo je tudi samostanska torta zelo okusna. Ugotovimo, kako se pripravlja.

Boste potrebovali:

Priprava:

Testo je pripravljeno na tej torti, kot v prejšnji različici, zato ga ne bomo podrobno zadrževali
Za polnjenje se uporabljajo češnje. Dajte ga ob robu na valjanem testo
Cevi pečemo pol ure pri temperaturi 180 stopinj
Zmehčano olje združite s kondenziranim mlekom in zmešajte, da naredite gladko kremo

Torto zbiramo z dnevnikom. Ne pozabite razmazati vsake plasti s smetano.

Torta "samostanski zaliv" z slive in oreščki: korak -By -korak

Samostanska torta omogoča mnogim gospodinjam, da fantazirajo, poleg običajnih možnosti pa je na voljo tudi priboljšek z oreščki in slive.

Priprava:

Razdelite beljakovine z rumenjaki. Prvi, ki je čistil hladilnik, da se ohladi, in slednjega drgnete s sladkorjem
Stopite škatlo margarine in pustite, da se ohladi
Dodajte rumenjake in kislo smetano
Naslednja naslednja na vrsti je soda in moka, ki jo kondenzira kis
Ko je vse dodano, testo previdno gnetemo
Za pripravo torte bo potrebnih 28 kroglic, zato morate testo razdeliti na toliko delov
Končno testo vzemite pol ure v hladilniku
Iz vsake kroglice razvaljajte pravokotnik
Medtem ko je vaše testo ohlajeno, boste imeli čas za kremo. Za začetek sejajte oreščke z nožem
Namočite 20 minut v toplih vodnih sliveh in nato narežite na majhne trakove
Nalijte vrelo vodo in pustite 25 minut
Zložite vodo skozi gazo in colander in pustite mak suh
Ko se mak posuši, ga zmešajte s sladkorjem
Zdaj, na končnih pravokotnikih, ob robu, položite nadev po vrsti
Morali bi dobiti 9 dnevnikov z nonci in oreščki ter še 10 dnevnikov z makom
Obrnite cevi in \u200b\u200bjih pecite 15 minut pri 180 stopinjah
Zdaj lahko kuhate kremo. Vzemite kislo smetano in jo pretepajte s sladkorjem

Kislo smetano ga je treba pripraviti vnaprej, saj se mora znebiti seruma. Če želite to narediti, ga obesite na gazo 5-6 ur.

Dno velike posode kadite s smetano in položite prvih 7 hlodov
Na vrhu kadite plast s smetano in nadaljujte naprej. Kot rezultat, boste uspeli, da je celotna torta prekrita s kislo smetano.
Premagajte beljakovine in okrasite stran koče. Na gor lepote in okus, naredite čokolado.

Da bi torta dobro naredila, jo pustite en dan.

Preberite tudi: "Rafaello Cake: Recept doma, skrivnosti kuhanja, ocene"

Kako okrasiti samostan, recite torto: fotografija

Obstaja veliko možnosti za okrasitev samostana, ki pravi torto. Predlagamo, da se seznanite z več:

Torta "samostanski zaliv": skrivnosti kuhanja

Kot lahko vidite, samostan pravi, da je torto mogoče pripraviti na različne načine in vsaka od njih je dobra na svoj način. Ne glede na situacijo vedno obstajajo splošni nasveti, ki bi se jih morala držati vsaka gospodinja. Tako, da je vaša torta čudovita, poskusite narediti enako velikost. Potem se ne bodo obesili po robovih.

Če želite kremno kremo debelo, izberite kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20-25%. V večini receptov ji svetujemo, da se širi. Bolje je to storiti, da se odvečna tekočina iz mase odstrani. To je povsem preprosto - kislo smetano postavite na gazo in jo postavite v sito. To je vse! Ostaja le čakati, da serum odteče.

Kislo smetano ni prepovedano zamenjati s smetano. Odlični so tudi za torto. Če želite to narediti, vzemite 600 ml smetane z vsebnostjo maščob 35%in še 5 žlic. sladkor ali prah.

Torta "samostanski zaliv": ocene

Vsak ima svoje mnenje o vodi, kakšna okus ima torto "samostanska koča". Predlagamo, da se seznanite s pregledi tistih, ki so že poskušali pripraviti to sladico: