Krema za torto iz masla: 11 najbolj okusnih in preprostih receptov, podroben opis kuhanja, fotografija

Obdelovanci z moko so odlično kombinirani z okusnimi kremami. Premagati preprost nabor sestavin vam omogoča, da dobite bujno hranilno maso.

Za okrasitev tort, lepljenje in poravnavo tort se pogosto uporablja smetana iz masla. Ponujamo uporabo receptov kremnih krem.

Smetana - maslo s kondenziranim mlekom za torto

S kombinacijo dveh preprostih sestavin ga dobimo z zrakom in hkrati gosta smetana za torto, piškote ali torte.

Seznam komponent:

• 0,5 kg kondenziranega mleka
• 1 embalaža zelenjavne maščobe
• Ščepec vanilije

Fazno pripravo:

1. Smetana maščoba, s temperaturo prostora, rezano na več delih In vlijte v bičkov.
2. S pomočjo mešalnika ubijte v homogeno maso.
3. Pridružite se polovica dela zgoščenega mleka in vanilina. Premagati enakomerno.
4. Nalijte preostanek kondenziranega mleka in še naprej biči. Kremna masa naj postane občutljiva in breztežna.
5. Smetana s kondenziranim mlekom in maslom Uporablja za brušenje ali okrasitev slaščice.

Oljna smetana za torto s kondenziranim mlekom

Seznam komponent:

• 1 paket maščobnega masla
• 0,5 banke kuhanega kondenziranega mleka

Kako kuhati oljno kremo s kondenziranim mlekom:

1. Mehka smetana maščoba je prekinjena v gladko belo maso.
2. Dodamo žlico Kuhano kondenzirano mleko Ne da bi se ustavili.
3. Oljna smetana s kondenziranim mlekom V idealnem primeru dopolnjuje medene torte za torto.

Smetana za torto: kislo smetano in maslo

Univerzalna krema je primerna za katero koli torto. Zahvaljujoč kremnemu olju bo kisla smetana masa postala debelejša. Za sladkobo lahko uporabite tako navadni granulirani sladkor kot sladkor v prahu.

Seznam komponent:

• 400 ml kisle smetane
• paket mehkega olja
• 0,5 tsp. Vanilijev sladkor
• Četrtina limone
• ščepec soli
• 300 g sladkega praška

Kako kuhati kislo smetano kremo za torto:

1. Združite mehčano smetano maščobo s kislo smetano.
2. Sol, nalijte vanilijo, nalijte pol čajne žličke limoninega soka. Z mešalnikom premagajte celotno maso.
3. Priključite obdelovanca s sladkim prahom, spet premagajte.
4. Sladko-oljna smetana za torto Nanesite na vsako torto.

Krema veverice za torto

Seznam komponent:

• 3 jajca
• 250 g sladkega peska z maslom
• ¼ skodelice vode
• Ščepec citronske kisline

Kako kuhati:

1. V majhni ponvi razredči sladkor z vodo In zavremo z mešanjem z žlico. Nalijte citično kislino, sirup kuhamo 3-5 minut.
2. V zabojniku ubijte beljakovinsko maso do stabilne pene. Brez prekinitve postopka bičanja dodajte sirup v porcijah.
3. V beljakovinski masi zmešajte mehko olje v delih. Beat do gladke homogene strukture.
4. Pripravljen smetana iz masla in jajc Trajnostni in prožni. Obdelovanca je uporabna za biskvitne torte, torte za krem \u200b\u200bin druge kulinarične izdelke.

Krema z maslom

Seznam komponent:

• 1,5 skodelice mleka
• 0,5 skodelice sladkega peska
• zadnji del širjenja
• 2 tsp. Vanilija s sladkorjem
• 1 žlica. l. moka
• 2 piščančja jajca

Kako kuhati kremo z oljem, ki je vajena za torto:

1. Mešajte v globoki vsebniki moka, ¼ skodelice sladkega peska, ščepec soli.
2. Jajčno mešanico nasekljajte z vilicami in zmešajte s suhimi sestavinami.
3. Mlečno komponento nalijte v železno posodo, dodajte ¼ skodelice sladkega peska in pošljite, da se segreje. Krožni gibi Zavremo. Namestili smo se, da se ohladimo.
4. Z jajčnim obdelovancem s stalnim mešanjem postopoma nalijte mleko.
5. Spet pošljemo toplo maso, da kuhamo. Takoj, ko masa postane debelejša, pritrdimo 50 g masla in vanilije. Vmešavamo se do homogenega stanja.
6. Posodo pokrijte s smetano in pustite, da se ohladi.
7. V prah prekinemo 50 g sladkorja in pritrdimo 150 g smetane maščobe. Ne da bi se nehali dodati kremo. Obdelovanca ima bujna in občutljiva struktura.

Smetana iz masla in skute

Za gnetenje stabilne smetane morate uporabiti maščobno maslo in mehko konsistenco sira sira. Če ne v fazah, hkrati pa zmešajte vse 3 sestavine, okus smetane ne bo poslabšal, vendar bo obdelovanec nekoliko izgubil svojo belino.

Seznam komponent:

• 350 g skute
• 120 g masla
• 100 g sladkega praška
• Ščepec vanilije

Fazno pripravo:

1. Dejansko pritrdimo sladki prah na stepeno olje, ki se z mešalnikom bičemo, dokler se glasnost ne poveča za 2 -krat.
2. Postopoma zmešajte skuto. Skupni obdelovanci premagajte 3-5 minut.
3. Krema za torto iz masla in skute bo bolje padla na torte, če bo v hladilniku nekaj ur.

Smetana in olje za torto

Pri sodobnem kuhanju je zelo priljubljena sirna krema z nežno mat strukturo in neverjetnim okusom. Pomemben pogoj za njegovo pripravo je visoka vsebnost maščob v izdelkih in njihovo predhodno hlajenje.

Seznam komponent:

• 100 g smetane
• 400 g Pasty Cottage sira
• 50 g sladkega praška

Kako kuhati:

1. V posodi se ne mudi, da bi premagal kremno maso in sladko suho sestavino.
2. Pridružite se skuta Komponenta in brez prekinitve bičanja, da bi počakala na nastanek bujne enakomerne mase mat odtenka.
3. Smetana s smetano in oljem je idealna za Kontrastna dekoracija površine torte.

Smetana iz masla in čokolade

Seznam sestavin:

• 2 žlici. l. kakav v prahu
• ¾ Kondenzirane kondense
• embalaža mlečne maščobe

Fazno pripravo:

1. Predhodno ekstratra mlečne maščobe iz hladilnika.
2. Mehčani obdelovanci z mešalnikom premagajte 1-2 minut.
3. Sledite kondenziranemu mleku, da dobro premagate.
4. Nalijte presejani kakav. Premagajte enakomerno gladko maso.
5. Kremna krema za čokolado za torte in torte je pripravljena.

Oljčna smetana z oreščki

Walnut Crumb napolni okus smetane s posebno aromo. Popolna kombinacija okusa s testom peska.

Seznam komponent:

• 1 kozarec orehov
• 70 ml mleka
• 250 g kremne maščobe
• 3 žlice. l. Sladki pesek
• 125 g sladkega praška

Kako kuhati oljno kremo z oreščki:

1. Prekinile olupljene matice v drobtino.
2. Sladkor povežemo z mlečno komponento in začnemo ogrevanje. Zavremo, ki spremlja mešanje.
3. Nalijte oreščke in vrelo mleko in tomim, da tvori debelo maso. Ohladimo mešanico.
4. Potresemo koščke zmehčane smetane maščobe in se priključite z mešalnikom.
5. Hladna matica masa Združite z obdelovancem olja. Vzdržujemo eno uro na mrazu.
6. Oljno kremo z oreščki uporabljamo za polnjenje cevi, oreščkov, košare.

Smetana za torto iz masla, limonin kurd

Kremno-limona kombinacija komponent je najbolj primerna za vafeljne torte, tartlete, piškote. Limona je za druge citrusi zamenljiva s kislostjo.

Seznam komponent:

• 2 limoni
• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 žlica. l. maslo
• 2 piščančja jajca

Klasični recept Lemon Kurd:

1. Drgnemo limonina lupinica in zmešamo z granuliranim sladkornim sladkorjem.
2. Sok iztisnite iz sadja in pritrdite na sladkor.
3. Jajčna masa Prekinite z vilicami in pritrdite na obdelovanca limone. Pustite 30-60 minut.
4. Maso citrusov preidemo po nekaj gazi.
5. V majhni ponvi stopimo maslo, priključite sok. Kuhajte na nizkem ognju, dokler se masa ne zgosti.
6. Smetana iz masla s citrusi V hladilniku lahko hranite v steriliziranem steklenem kozarcu.

Oljna krema na rumenjakih

Seznam komponent:

• 9 rumenjakov
• 1,5 skodelice mleka
• vanilijeva torba s sladkorjem
• ¾ Kozarec granuliranega sladkorja
• 1 žlica. l. škrob
• ščepec soli
• 300 g kremne maščobe

Fazno pripravo:

1. Jajčno maso priključimo na kozarec mleka. Dodamo suhe sestavine in enakomerno gnetemo.
2. V ločeni posodi zmešajte pol kozarca mleka in granuliranega sladkorjaOgrevamo in spremljamo v krožnih gibih, dokler sladkorna zrna ne izginejo.
3. V majhnih porcijah vlijte vroč sirup v jajčni obdelovanci, zmešamo in se vrnemo v ponev.
4. Mešanico kuhamo s konstantnim mešanjem, dokler ne postane debelejša.
5. Debela masa Vlijemo ga v novo posodo, pritrdimo vanilijev sladkor in ga ovijemo s filmom.
6. Premagal mešalnik mehka smetana maščoba. Postopoma pritrdite ohlajeno kremo na rumenjake. Masa bi se morala povečati v volumnu.
7. Krema iz masla in rumenjakov je prilagojena za mehčanje in okrasitev slaščic.

Koristni članki na spletnem mestu:

• Poceni počitnice za rojstni dan, novo leto
• Kako dostaviti maščobe doma okusno
• Najboljših 10 zimskih solat iz solatnih listov, fižola, jagod
• Paradižnik se je za zimo zvijal skozi mlinček za meso
• Marcipan recept, piškotki Marzipan doma

Video: Poravnajte torto z oljno kremo