Kako kuhati zaslone jajc -13 korak -By -korak, nasveti

Scmbobble velja za klasičen britanski zajtrk in je vreden tradicionalne omlete - hitra in lahka jed se odlično odpravi z mlekom in kislo smetano, z zelenjavo in sadjem, z mesnimi in ribjimi izdelki.

Kakšna je razlika med Scremb iz omlete - vprašate? Osnova obeh jedi so jajca, vendar je tehnika kuhanja drugačna. Omleta je celostna struktura, Scrembl pa je pripravljen v obliki kaše mase. V našem članku se boste naučili skrivnosti in možnosti za pripravo nenavadnih umešanih jajc, imenovanih Scrembl.

Scramble je klasičen

Seznam sestavin:

• 3 jajca
• 1 žlica. l. maslo
• 2 žlici. l. voda (mleko)
• začimbe po okusu

Kako kuhati zaslone, narejene iz jajc klasik:

1. Dodamo jajca, dodamo vodo in pretepamo z vilicami.
2. Maslo stopite v topli ponvi, nalijte jajčno maso.
3. Z lopatico ližemo robove umešanih jajc in omleto spremenimo v koščke.
4. Takoj, ko jajca pridobijo značilno obliko, maso prenesemo na ploščo.
5. Scramble je klasičen Za zajtrk je na voljo na svežem toastu.

Na opombo: Najpomembnejše pri pripravi jajc ni dovoljeno ocvrti. Scmbobble bi moral imeti občutljivo, sočno, zračno konsistenco.

Screom z avokadom na zelenjavni blazini

Seznam sestavin:

• 4 piščančja jajca
• 1 avokado
• 3-5 stebel čebule in zelene
• 1 limona
• vejice peteršilj
• olivno olje
• sol

Kako kuhati shemomBL z avokadom, recept:

1. Veliko Mrtje zelene in čebule. V olivnem olju rahlo ocvrti rezanje zelene, po nekaj minutah pritrdimo čebulo.
2. Očiščen avokado nariba In zmešamo z stepeno jajčno maso.
3. V ogrevani ponvi s stalnim mešanjem prepražimo premetavanje z avokado.
4. Mrtje v posodi z mešalnikom ocvrta čebula in zelena. Začinimo z začimbami.
5. Prva plast je položena na krožnik zelene pire. Potresemo z limonino lupinico. Na vrhu postavimo prekleto.
6. Dopolnjujemo zelenje In služite za mizo.

Na opombo:Avocado ChatterBox je idealen za tiho prehrano . Zrelost avokada lahko preverite s svetlobnim pritiskom prstov.

Scraff s sirom

Seznam sestavin:

• 50 g nizozemskega sira
• 3 jajca
• 20 g maslo
• sol in zelenja

Kako kuhati zaslone jajc s sirom:

1. Naribajte sir na grobi grater.
2. Ponev rahlo segrejte in mašček maščobe.
3. Jajca sesekljajte s soljo.
4. Jajčno maso pošljemo v ponev in zaženemo aktivno motijo \u200b\u200blopatico največ 30 sekund.
5. Po pol minute obrnemo jajčno maso na eni strani ponve in potresemo z naribanim sirom. Ponev držimo na ognju še pol minute, da stopimo sir.
6. Vsebino nežno prenesite na posodo. Scraff s sirom Potresemo z rezom zelenja.

Na opombo: Maslo doda jajčnik poseben okus in naredi teksturo posode bolj nežno.

Sprare s paradižnikom

Seznam sestavin:

• 4 piščančja jajca
• nekaj \u200b\u200bvej bazilike
• 30 g maslo
• 2 zreli paradižnik
• sol in začimbe po okusu

Kako kuhati pire iz jajc s paradižnikom:

1. Paradižnik z vrelo vodo in olupite.
2. Očiščena zelenjava odrežite na dva dela in semena očistite z nožem. Izrežite celulozo kocke.
3. Fino sesekljajte baziliko.
4. V ponvi stopite smetano maščobo. Dajte rezine in zelenico paradižnika. Začinite z začimbami in ocvrti do mehkega.
5. Jajca sesekljajte z vilicami In pritrdite na rastlinsko maso. Po četrtletju minute začnite gnegati vsebino ponve.
6. V 3 minutah scremb s paradižnikom Prenesemo se na ploščo in postreženo na mizo.

Na opombo: V tem receptu je Scrembl neposredno odvisen od okusa paradižnika. Izberite dobro izčrpano zelenjavo. Zanimiv okus dobimo z roza paradižnikom.

Scremb z lososom in šparglji

• 8 piščančjih jajc
• 250 g špargljev in malega lososa
• 50 g smetane in olja
• nekaj \u200b\u200bvejic zelenja

Kako kuhati jajca z lososom:

1. Šparglje sperite, narezani na razdeljene koščke in položite na papirnato brisačo.
2. Jajca Zmešajte s smetano In rahlo premagal. Sezono z začimbami.
3. Ponev segrejte na nizkem ognju, stopite maslo in nalijte jajčno maso.
4. Ko se jajce začne dojemati, ga nežno zmešajte vilice ali lopatica.
5. Jajčnice postavite na veliko ravno ploščo in pokrijte s pokrovom.
6. V ponvi z maslom prepražite šparglje do mehkih. Pritrdite na ocvrto jajce.
7. Zgoraj Dajte koščke lososa. Okrasite s fino sesekljanimi zelišči.

Na opombo:Tako, da imajo jajca občutljiv kremni okus, se prekleto pripravi na nizki vročini.

Scraff s slanino

Seznam sestavin:

• 2 piščančja jajca
• 2 tsp. kisla smetana
• 20 g maslo
• 4-6 rezin slanine
• rezanje črnega kruha
• perje zelene čebule
• začimbe

1. Prerežite slanino centimetrske črte In rahlo ocvrti v ponvi.
2. Drugo hladno ponev pokrijte z maslom.
3. Jajčne beljake zmešajte z rumenjaki in pošljite v ponev. Daj majhen ogenj.
4. Takoj, ko jajca začnejo beliti, povezujemo knezding z lopatico. Pol minute na ogenj, nato pa pol minute odstranite iz štedilnika. Opremo ponovite večkrat.
5. Na zadnji stopnji dodajte kislo smetano, začimbe in rezanje zelene čebule.
6. Na koščkih kruha smo slanino postavili s prvo plastjo, drugo - jajčno pisce. Po želji potresemo s parmezanom.
7. Scraff s slanino Pripravljen na zajtrk.

Na opombo:Da bi se scrembl postal puhast in občutljivo, je treba jajca pretepati v homogeni masi.

Screom s sirom in šunko

Seznam sestavin:

• 3 jajca
• 50 g mleka in sira
• 100 g šunke
• 30 g maslo
• zelenja
• začimbe po okusu

Kako kuhati zaslone s šunko:

1. Drgnite siri.
2. Razrežite šunko.
3. V ponvi z maslom prepraži rezanje šunke, Dodajte stepeno jajčno maso.
4. S pomočjo lopatice pomagamo omletam najti obrazec, vendar ga ne pustite ocvrti.
5. Scramblia potresemo z zelenjavo z zelenjem in jo damo na krožnike.

Na opombo: Idealen scrambl se odstrani iz ponve rahlo vlažne, vroča jajca dosežejo krožnik.

Sprare iz jajc s paradižnikom in klobaso

Seznam sestavin:

• 1 paradižnik
• 2 jajca
• 50 g klobas (klobas)
• zelenja
• rastlinsko olje
• začimbe po okusu

Kako narediti prepiranje jajc s klobaso:

1. Klobaso za minuto prepražimo za minuto.
2. Jajca pretepajte v skupno maso in jih pošljite v ponev.
3. Vsakič, ko bodo jajca prijem, obrnite lopatica na drugo stran. S klobaso dobimo občutljive koščke omlete.
4. Paradižnik smo razrezali pol obroče In pošljemo v ponev. Zmešamo z jajčno maso in prepražimo pol minute.
5. Zeleni narežite z nožem in pritrdite po paradižniku. Začinimo. Prify pol minute.
6. Se premaknemo Sprare iz jajc s paradižnikom in klobaso Na ravni plošči.

Scrambl s špinačo in kozicami

Seznam sestavin:

• 3 piščančja jajca
• 70 g špinača
• 100 g olupljenih kozic
• perje zelene čebule
• olivno olje
• sol in začimbe po okusu

Screumble iz recepta za jajca:

1. Olupljene kozice prepražite v olivnem olju, dokler se ne zabriše.
2. Špinačo grobo narežite in rahlo ocvrti.
3. Jajčna masa Sesekljajte z vilicami in za minuto z nenehnim mešanjem prepražite na nizki vročini.
4. Ocvrto jajčno maso prestavite na posodo, na vrh položite špinačo in morske sadeže.
5. Scrambl s špinačo in kozicami Potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Na opombo:Pretirana jajca postanejo guma, zato je bolje, da ogenj izklopite minuto pred koncem kuhanja in pustite jajca dosežejo želeno konsistenco.

Scremb z zelenjavo

Seznam sestavin:

• 4 piščančja jajca
• ¼ skodelica mleka
• 1 bučke
• 1 rdeča sladka poper
• olivno olje
• začimbe

Kako kuhati jajčne škriparje z zelenjavo:

1. Zelenjavo olupite iz lupine in semen, izrežite celulozo kocke.
2. Zelenjavno maso v olivnem olju prepražite, dokler ne mehka.
3. Vnaprej jajca z mlekom PREHRANJA V PAN -u, ki meša v velikih drobtinah.
4. Zelenjavo pritrdite, dodajte in pražite še pol minute.
5. Postrezite na mizo.

Na opombo: Pripraviti idealen scrembl, izberite ponev z majhnim premerom s premazom proti palici.

Sprare z gobami

• 100 g prvaka
• 3 piščančja jajca
• 50 g sira
• 10 g rastlinskega olja

Kako kuhati jajce, ki se spravi z gobami:

1. Olupljene gobe razrežite na trakove in zamrznite v suhi ponev, dokler se tekočina ne izhlapi.
2. Dodamo rastlinsko olje in stepeno jajca. Mešamo, dokler jajca niso pripravljena.
3. Vroče sprare z gobami Naložite krožnik bodisi kruh in potresemo s sirami.
4. Scrembl za zajtrk Predloženo v topli obliki.

Scrambl -Cottage sir

Seznam sestavin:

• 4 jajca
• 100 g skute
• 2 žlici. l. kisla smetana
• 1 banana
• 1/3 kozarcev jagod
• 30 g maslo
• sol, sladkor

Recept za kočo:

1. Jajca stepemo s kislo smetano, po okusu dodajte sol in sladkor.
2. Maži rahlo ogrevano ponev maslo, Jajčno maso nalijte in pripravite zaslon s stalnim mešanjem.
3. Končno jajčno maso združite s skuto in bananinimi kockami. Pustite nekaj minut, da se sestavine vlivajo.
4. Scrambl -Cottage sir Razširimo se na krožnik in okrasimo z jagodami.

Na opombo: Jedi za kuhanje bi morale ustrezati številu jajc, rezultat je odvisen od tega. Ni priporočljivo, da v ponvi z velikim premerom ocvrte stresb iz dveh jajc.

Scrembl na parni kopeli

Seznam sestavin:

• jajca
• začimbe
• maslo

Kako narediti zaslon v parni kopeli:

1. Nalijte vodo v enolončnico in jo pošljite v ogenj.
2. V kovinski skledi stepemo jajčno maso.
3. Postavimo ga Kovinska skleda v notranjosti ponve nad vrelo vodo
4. Med pripravo jajca zmešajte z metjem
5. Dodajte zgoščeni masi olje in začimbe.
6. Končno premestitev jajc prenesemo na krožnik in dopolnimo z vašo najljubšo zelenjavo.

Radi kuhamo? Nato vam svetujemo, da preberete članke, iz katerih se boste naučili kuhati:

• Granol
• Kakav z marshmallows
• Strudel
• ZELTS
• Musaku

Video: 3 metode kuhanja