Kako kuhati skodelice, zamrznjene doma: okusni recepti korak za korakom

Se želite naučiti kuhati skodelice? Poiščite recepte v članku - hitro, okusno in privlačno.

Če imate radi morske hrane, ste verjetno preizkusili morske lopatice. Postrežejo jih v skoraj vsaki restavraciji. So mehki in nežni po okusu. Ampak komaj veste, da lahko doma kuhate takšno jed. Ne morete dobiti svežih skodelic, lahko pa kupite zamrznjeno v katerem koli supermarketu. Če je izdelek pravilno odmrznjen in kuhan, se njen okus sploh ne bo razlikoval od svežega.

Preberite na naši spletni strani Članek z zelenjavnimi receptiSo kot nalašč za morske lopute. Preprosto kuhajo in takšne jedi so zelo okusne.

V tem članku boste našli veliko receptov za pripravo okusnih morskih lupin, prav tako pa vam bomo povedali, kako jih odvrniti. Preberite še naprej.

Kako odvrniti morske lopute: nasveti

Vsakemu morske hrane, vključno z morskimi lopatami, je prepovedano odmrzovati z radikalnimi metodami: vlivanje vrele vode in odmrzovanje v mikrovalovno pečico. Kako odvrniti morske lopatice? Tu so nasveti:

• Izdelek odstranite iz zamrzovalnika in damo v skledo ter damo na polico v hladilnik.
• Ko se lončke začnejo odtakniti, jih lahko postavite na mizo.

Po popolnem odtajanju lahko začnete kuhati. Običajno med odmrzovanjem takega izdelka gre približno 5 urČe nimate časa čakati tako dolgo, lahko vrečko daste v hladno vodo. To bo za eno uro pomagalo odmrzovati lopatice. Toda hkrati ne bodo izgubili okusa. Torej, začnemo kuhati. Izberite enega od spodnjih receptov, da naredite okusno posodo. Preberite še naprej.

Kako kuhati zamrznjeno morsko loputo na žaru doma: okusni recepti za kuhanje s fotografijo korak za korakom

Nekatere gospodinje raje skuhajo te mehkužce, saj se v tej obliki jed izkaže za bolj koristno. Toda resnični gurmani pri pripravi daril morja zagotavljajo, da so ocvrte morske lončke v ponvi bolj privlačne in okusnejše. Kako kuhati ta zamrznjen izdelek? Tu so okusni recepti za kuhanje s fotografijo korak za korakom:

Morske skodelice v ponvi na žaru

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

• V skledo zložite odmrznjene morske lupine, potresemo s soljo, poprom in olivno olje.

• Dajte jih na hladno mesto za poroko 30 minut.
• Sezamova semena pražite v suhi ponev.

• Segrejte še eno ponev na žaru. Oblecite ga, ne da bi dodali olje, vložene lupine.
• Preperite jih na obeh straneh, dokler se ne pojavi lahka zlata skorja.

• Oblecimo krožnik, potresemo s sezamovimi semeni, nalijemo z limoninim sokom in postrežemo takoj.

Mehkužce, pripravljene na ta način, morajo biti vroče. Ko se ohladijo, bodo postali brez okusa.

Morski grebeni z zelenim fižolom

Zeleni fižol gre dobro z morskimi lopatami in jih dopolnjuje s svojim okusom. Uporabite drugo zelenico, dalo bo solato.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

• Očiščeno in izrežite čebulo v eni ponvi.
• Po nekaj minutah položite oprani in narezani zeleni fižol. Dodamo malo vrele vode in tapnite zelenjavo, dokler fižol ni mehak.
• V tem času položite lupine na drugo ponvi in \u200b\u200bjih prepražite v oljčno olje z obeh strani do zlate.
• Združite vsebino dveh ponv, dodajte zelenice, začimbe in kuhajte še 3 minute.
• Končno jed dajte na krožnik in nalijte z limoninim sokom.

V zelenjavo lahko dodate konzervirano koruzo. Zahvaljujoč njej se bo jed izkazala z bolj nasičenim okusom in pridobila rahlo sladkost.

Morske lupine ocvrte v testo

Testo za morske hrane je bolje kuhati na belem vinu. Izkazalo se je zelo nežno in privlačno. Testo bo zračno. Poleg tega še vedno obstajajo skrivnosti priprave tega tekočega testa - to se vmeša v testo ločeno rumenjake in stepene beljakovine. Podrobno preberite spodaj.

Izdelki za kuhanje:

To storite:

• Na pol prerežite lupine. Če so majhni, jih bomo ocvrli v testo.
• Mehkužce zložite v skledo, nalijte rastlino. olje, poper in sol po okusu. Pošlji v hladilnik 30 min.
• Trenutno pripravite testo. Ločite beljakovine od rumenjakov. Beljakovine dajte v zamrzovalnik 10-15 minNato jih stepemo do sijaja.
• Rumenjake zmešamo z moko in belim vinom. Dodajte sol, poper po okusu. Dobro premešaj.
• Zdaj zmešajte rumeno maso, stepene beljakovine.
• Majhno ponev segrejte z debelim dnom, olja nalijte iz pol kozarca, tako da je skoraj v celoti pokril spuščene lopatice v testo. Segrejte olje.
• Koščki mehkužcev so v testu in dajo v vrelo olje. Prify do zlata.
• Nato končne koščke položite na papirnato brisačo, tako da je sklad odvečna maščoba. Nadaljujte z ocvrtim.
• Ko so vsi mehkužci že ocvrti, na posodo postavite solate ali drugo zelenico in položite lončke na vrhu.

Jed postrezite vročo s katero koli najljubšo omako - paradižnik, majonezo itd.

Video: Kako kuhati morske skodelice? Slasten in hiter recept

Solata z morskimi lupinami: okusni recepti

Solato lahko skuhate z lupinicami, kot želite. Lahko ga prilagodimo vsaki odvisnosti od okusa. Če želite, začinite z majonezo, če ne, potresemo z zelišči in nalijte olivno olje in limonin sok. Na splošno je vse odvisno od vaših preferenc okusa in domišljije. Torej, tukaj je okusen recept za solato z morskimi lopatami:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Žage - 200 gramov
• Špinača - 0,5 snop
• Mehki sir - 100 gramov
• Češnjev paradižnik - nimam kosov
• Oreščki cedra - peščica
• Sezamovo olje - 2 žlici.
• Češnjev kis - 1 žlica.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Sol, poper - po okusu

Kuhajte takole:

1. Skallops v slani vodi skuhajte 2-3 minute.
2. Sir narežite s kockami.
3. Operite špinačo. Če so listi majhni, ga pustite, če so velike, nato raztrgane z rokami ali narezane na koščke.
4. Paradižnik operete in prerežite na pol.
5. Zmešajte vso pripravljeno hrano, nalijte olje, kis in sojino omako. Če nimate češnjevega kisa, lahko uporabite jabolko.
6. Sol, poper, potresemo s cedrovimi oreščki in postrežemo.

Takšno solato lahko pred serviranjem postavite na hladno mesto, tako da je nasičena z oljem in omako. Spodaj je še en recept za okusno jed.

To solato lahko pripravimo tako s kumarami kot redkvico ter s svežim ali posušenim paradižnikom. Okus se bo še vedno izkazal za odlično.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Žage - 200 gramov
• Olje je rastlinsko. - za cvrt
• Kumara - 1 pc.
• Radis - 200 gramov
• Rugula - 0,5 snop
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Oljčno olje - za preliv solate

Kuhajte takole:

1. Preperite lopute v ponvi, namaščeno. olje.
2. Kumare razrežite in redkvico na tanko v krogih.
3. Umijte se therugula.
4. Mešajte pripravljeno hrano, nalijte omako in olivno olje.

Če namesto kumare in Radis postavite paradižnik, lahko solato kuhate z limoninim sokom.

Video: Kako narediti solato z morskimi lopatami?

Morske skodelice ocvrte v kremni omaki s česnom in čebulo: okusen recept

Nežna kremna omaka odlično poudarja okus morskih sadežev. Bolje ga je kuhati v skladu s tem receptom, saj vino izboljša okus posode, parmezan pa doda pikantnost. Tu je okusen recept za morske lopute, ocvrte v kremni omaki s česnom in čebulo:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• Parmezan - 30 g
• Oljk. Olje - 1 žlica.
• Belo vino - 20 ml
• Smetana - 0,5 sklad.
• Čebula čebule
• Morske skodelice - 150 g
• Zobje česna-1-2
• Peteršilj - 2 veterinar.
• Šparglji –150 g
• Sol, poper - po okusu

Kuhajte takole:

1. Očistite čebulo in česen, razrežite in ocvrte v olju.
2. Rast in prepražimo lupine, dokler v drugi ponvi zlato.
3. Čebulo zmešajte s česnom, ocvrtimi lupinami, dodajte začimbe, zelenico.
4. Vino nalijemo in dušimo, dokler popolnoma ne izhlapi.
5. Dodamo smetano, potresemo z naribanim sirom in dušimo 5 minutUgasni.
6. Šparglje kuhamo v vodi 5 minut.

Zdaj postavite šparglje na krožnik, v omako. Okrasite z zelenjem ali češnjevim paradižnikom. Služite takoj.

Video: Izjemna jed v 10 minutah. Morske skodelice v kremni omaki!

Squint jed v pečici: preprost recept

Mnoge gospodinje radi kuhajo v pečici. Jedi so tako okusne kot pripravljene v ponvi, vendar bolj uporabne in sočne. Če posodo pripravite na ta način, se vam bo odprla z novim okusom. Poleg tega je jed zelo preprosta. Poskusite in zagotovo vam bo všeč. Tu je preprost recept za obroke iz lončkov v peči:

Takšne sestavine boste potrebovali:

Kuhajte takole:

• Vklopite pečico in segrejte do 180 stopinj.
• Oblekamo obliko cvrtja z oljem, nanesti jo je treba z dobro plastjo, tako da lončke ne gori.
• Izperite mehkužce in posušite na papirnati brisači.
• Postavite lupine v obliko.
• Pečemo 5 minut.
• Nato izvlecite, obrnite lončke in potresemo z baziliko, soljo, poprom in sesekljanimi zelišči. Pritisnite še 3 minute. Izklopite pečico, vzemite skledo s posodo.
• Oblecite posodo, iz kalupa nalijte malo olja in postrezite k mizi.

Vsako pripravljeno majonezno solato lahko postavite na posodo, na primer s koruzo. Ta kombinacija bo zelo privlačna.

Datoteke morskega lončka v umivalniku: okusen recept na krilo

Če imate srečo, da kupite lončke v umivalniku, nato pripravite okusno posodo. Mehkužci pod sirom so edinstven okus. Vsak gurmanski bo to cenil. Če takšno jed postrežete na praznični mizi, potem lahko na vrhu okrasite umivalnike z rdečim kaviarjem. Poglejte, kako privlačno in drago je videti. Torej, v umivalniku pripravimo mornariško loputo v skladu s preprostim in okusnim receptom na krilo:

Takšne sestavine boste potrebovali:

Kuhajte takole:

• Za začetek odprite lopatice. Umiva ima posebno mišico zapiranja, enostavno ga je odstraniti bližje vrhu. Odrezati ga je treba. Lahko jeste zapiralne mišice ali "Nickle" (tako imenovani ribiči), plašč in žlice. Na spodnji krilici pustite "nikelj" in žleze.

• Dobro sperite plašč. Fino razrežite in dodajte v lupine. Mimogrede, mnogi kuharji ne uporabljajo plašča natančno pri pripravi lončkov. Očistijo ga v zamrzovalniku in nato kuhajo z drugo posodo z morskimi sadeži.
• Na vsak "Nickle" postavite malo odtoka. Olje in zdrobljen česen.
• Pokrijte s "klobukom" naribanega sira.
• Pečemo v peči na 200 stopinj med 5-7 min.

Postrezite vroče, okrasitev z zelenjem ali rdečim kaviarjem.

Video: Hrana kraljev! Žage pod sirom!

Morske skodelice in tigraste kozice za beamel omako - Kako kuhati: Okusni recept za jedi iz daril morja

Izjemna jed, ki je primerna za praznično mizo. Ne bodite leni, pripravite ga. Kozice bi morale biti velike, sicer tako edinstven okus ne bo deloval. Kako kuhati? Tukaj je recept za pripravo daril morskih - morskih lončkov in tigrastih kozic pod oznako Beazna:

Kupite takšne sestavine:

• Morske skodelice - 9 računalnikov.
• Velike tigraste kozice - 9 oseb.
• Čebula-1 računalnik.
• Olivno olje. - 2 žlici. l.
• Mleko - 250 ml
• Moka hrane. - 1 žlica.
• Muškatni orešček - malo
• Paning (kateri koli, na primer brušenje krekerjev) - 3 žlice.

Naredite takšno posodo:

1. Postavite lupine in kozice v colander za odmrzovanje, tako da je kozarec voda.
2. Razrezan na majhne koščke ( 1 cm).
3. Če želite pripraviti omako, drobno razrežite čebulo in ocvrte na oljko. olje do zlate.
4. Dodamo moko, mleko, muškatno orešček - zmešamo in kuhamo, dokler se ne zgosti - ne več kot 3 min.
5. Rezane lončke in kozice položite v kalupe in nalijte omako.
6. Na vrhu potresemo s kladivi.
7. Pečemo v pečici, predhodno ogreti do 180 stopinj-20-25 min.
8. Če želite, da se skorja peče na vrhu, nato vklopite funkcijo žara ali konvencije. Obrazci držite nekaj minut.

Izklopite pečico in postrezite kalupe s posodo na mizo.

Riž z morskimi lopatami - kako kuhati: recept

Če vam je všeč riž, nato pripravite lopatice. Izkazalo se je sočna in okusna jed, ki jo lahko postrežemo za večerjo ali večerjo. Morske hrane običajno postrežemo brez stranske posode, saj so okusni kot neodvisna jed. Toda z rižem je originalna jed. Obstaja veliko sestavin, vendar ne bodite leni in jih uporabite. Izkazalo se bo okusno in vsaka sestavina komponente se dopolnjuje. Torej, kako kuhati? Tu je rižev recept z morskimi lopatami:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

1. Bolgarski poper, paradižnik in čebula. Iz paprike vzemite jedro. Zelenjavo narežite na majhne koščke.
2. V ponvi stopite polovico odtoka. olja. Pripravljeno zelenjavo prepražite 5 minut.
3. Olupite bučo, narezano na majhne kocke. Dajte v ponev z zelenjavo. Dodajte tudi koruzna zrna, riž in vse zmešajte.
4. Nalijte polovico belega vina. STOL, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
5. Zdaj malo nalijte vročo juho in kuhajte, dokler se tekočina ne absorbira.
6. Preostanek olja, parmezana in zelene čebule dajte v riž.
7. Zmešajte, odstranite iz štedilnika in pustite na toplem mestu.
8. Ločeno prepražite 12 morskih lončkov v oljčnem olju 1 min.
9. Dajte zdrobljen česen, oster poper, sesekljan peteršilj, nalijte preostanek belega vina. Enolončnica 1 min.
10. Sol z morsko soljo. Izklopite ogenj.

Če želite postreči na mizi, riž položite na krožnike, postavite lončke na vrh. Jejte vroče - je zelo okusno, aromatično in privlačno.

Pasta z lončkami pod kremno omako z zelišči Provencal: recept

Če čakate na goste v hišo na večerjo, nato pripravite to jed. Vsekakor jih boste lahko presenetili. Navsezadnje smo vsi navajeni jesti pasto s piščancem ali drugim mesom in z morskimi sadeži - to je radovednost. Priprava posode je preprosta in hitra. Tu je recept za pasto z loparji pod kremno omako in zelišči Provencal:

Takšne sestavine boste potrebovali:

• Morske skodelice –400 g
• Smetana 20% - 150 ml
• Testenine - 250 g
• Ras. Olje - 50 g
• Provencal zelišča - 15 g
• Sol - 1 tsp
• Črni poper - 2 g
• Sir - 100 g

Kuhajte takole:

1. Izperite loparje, jih dajte v ponev, pretepajte rastlino. olje. Sol in poper. V tej marinadi zmešajte mehkužce in vstavite v hladilnik 20 minut.
2. Če želite kuhati pasto, zavremo vodo v ponvi, položite 1 žličko. sol in 1 žlica. Ras. olja. Spustite pasto in kuhajte, pri čemer mešajte v stanje al-denta. Pri povezovanju testenin z odtokom. omaka, absorbira odvečna vlaga.
3. Naribajte sir.
4. Skallopi so že označeni, zato jih prestavite v ponev in jih na obeh straneh ocvrte brez olja.
5. Ko se testenine kuhajo, nalijte polovico skodelice juhe, v kateri je vrela. Ta juha lahko pride v poštev, ko pasto povežete z omako.
6. Ko se lupine ocvrti na obeh straneh, jim nalijte smetano.
7. Dodajte zelišča Provencal in znova mešajte 3 min.
8. Na omako položite malo sira z mehkužci.
9. Pasto položite v omako, za trenutek kuhajte in izklopite ogenj.

Pred serviranjem potresemo s sirom s sirom.

Video: Paste z morskimi lopatami in kremno omako!

Okusna solata piščančjih lončkov z korenje v korejščini: recept

Druga poslastica v različnih svetovnih kuhinjah z istim imenom kot darila morja so piščančje lopatice. Priprava je zelo preprosta. Toda film je treba najprej očistiti. Če želite to narediti, raztopimo sol iz vroče vode 1 čajna žlička na kozarec tekočinein v tej raztopini previdno očistite lopatice in odstranite film. Dobro očistite vse gube, saj se v njih lahko nabere keratinizirana koža in perje.

Torej, če ste kupili tak izdelek in je pripravljen za kuhanje, potem je tukaj recept za okusne piščančje dimne piščančke:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

Kuhajte takole:

1. Vrele lupine v slani vodi. Preverite svojo pripravljenost z vilicami: prebodite, če je to enostavno, potem ste pripravljeni.
2. Dokler se lončke ne ohladijo, jih razrežite na trakove.
3. Reševanje korenja in bučke.
4. Potresemo jih z začimbo. V skledo nalijte olje in ga postavite na ogenj. Ko se začne segrevati, izklopite. Nalijte vroče olje, dodajte kis.
5. Očistite in razrežite čebulo. Rahlo pražite v ponvi z rastlino. olje. Dajte čebulo v zelenjavo.
6. Zelenjavo z rablami zmešajte z lončkom, potresemo s sezamovimi semeni.
7. Posodo postavite s solato na hladno mesto eno uro.

Pri postrežbi solato potresemo s sezamovimi semeni. Oglejte si, kako je videti privlačno. Lahko postrežete s katero koli prilogo. Takšni pikantni loputi in morski mehkužci, pripravljeni v skladu z zgoraj opisanimi fazami, je še nekaj receptov v prašičjega brega gospodinj, ki imajo radi morske ali piščančje lončke. Dober tek!

Video: Sea Scallops - jed v 5 minutah za ljubitelje morskih sadežev. Hitro jed

Preberite na temo:

• Foigra: Kakšna jed, kako kuhajo, recepti
• Kako kuhati balam: recepti
• Satsivi iz Kurite v Gruzijci: Recepti
• Chile carne Recepti: klasični, pravi James Oliver
• Govedina halama: recepti