Da lahko kuhate okusno mleko: recepti, nasveti, ocene

Recepti za izdelavo mlečnih jedi.

Zadovoljstvo

Kaj lahko naredimo iz mleka in jajc?
- Kako narediti puding iz mleka in jajc?
- Kako kuhati omleto iz mleka in jajc?
Kaj lahko naredimo iz jajc, mleka, moke?
- Kako kuhati torte iz jajc, mleka, moke?
- Kako kuhati palačinke iz jajc, mleka in moke?
Kaj lahko pripravimo iz mleka, jajc, sladkorja?
- Kako kuhati, jajca, sladkorna pametna torta?
- Kako kuhati iz mleka, jajc, sladkorja?
Kaj lahko naredimo iz kislega mleka?
- Kako narediti skuto iz kislega mleka?
- Kako narediti stojalo iz kislega mleka?
Kaj lahko naredimo iz mleka v ponvi
- Kako skuhati hruškov torto iz mleka v ponvi?
- Kako kuhati palačinke iz mleka v ponvi?
Kaj lahko hitro naredimo iz mleka?
- Malina
- Mlečni koktajl s kognakom
Kaj lahko iz mleka naredimo okusno?
- Kako narediti okusno juho iz mleka?
- Kako narediti okusen žele iz mleka?
Kaj lahko naredimo iz mleka in sladkorja?
- Kako narediti sladoled iz mleka in sladkorja?
- Kako narediti kondenzirano mleko iz mleka in sladkorja?
Da lahko kuhate okusno mleko: ocene
Video: Kaj kuhati iz mleka?

Mleko je nujen izdelek v prehrani otrok. Konec koncev vsebuje koristne komponente, kot sta kalcij in vitamin D. V tem članku vam bomo povedali, kaj kuhati iz mleka.

Kaj lahko naredimo iz mleka in jajc?

Skoraj vsi v hladilniku imajo mleko in jajca. Od tega najpogosteje pripravljamo omleto, toda iz teh izdelkov lahko pripravimo veliko sladic in prazničnih jedi.

Kako narediti puding iz mleka in jajc?

Otroci imajo radi vse vrste sladic, vključno s sladoledom. Če pa otrok ne more biti hladen, lahko pripravite nenavaden puding.

Za te namene so potrebne naslednje sestavine:

500 ml mleka
50 g krompirjevega škroba
50 g sladkorja
Vanillin
En velik rumenjak

Kako narediti puding iz mleka in jajc, recept za kuhanje:

V majhni posodi stepemo rumenjak, saj je prej ločil beljakovine od njega. Dodamo 100 ml mleka, sladkorja in škroba. Potrebno je dobiti snov, podobno testu. V posodi z debelimi stenami je za ogrevanje potrebno mleko.
Potrebno je, da zavre. Zmanjšajte ogenj in nalijte nastalo mešanico škroba s tankim tokom. Pasta pustite vreti približno 5 minut. Upoštevajte, da mora biti ogenj zelo majhen, da mešanica ne gori.
Treba je doseči debelo snov. Kozarce predhodno opustite in nalijte nastali puding. Postrezite ohlajeno ali toplo. Lahko ga dopolnite s stepeno smetano.

Kako kuhati iz omlete mleka in jajc?

Obstaja veliko receptov, najpogostejši od njih so žita. Vendar se uporaba mleka tam ne konča. Iz tega izdelka je veliko okusnih in zdravih receptov.

Najlažje je pripraviti standardno omleto iz mleka in jajc. Vendar je takšna jed dolgočasna in vsi jo znajo kuhati. Zato v pečici ponujamo recept za omlete z zelenjavo.

Za to boste potrebovali naslednje izdelke:

2 velika jajca
50 ml mleka
20 ml sojine omake
30 g šunke oz klobase
Četrtina paradižnika
Malo sira
Zeleno
Rastlinsko olje

Kako kuhati iz omleta z mlekom in jajci

V ločeni skledi z metkom stepemo mleko, jajca in sojino omako. Na vročo ponev nalijte polovico mase, na vrh položite sesekljane paradižnike, šunko in sir. Mešanice nalijte z ostanki, dajte v pečico približno 10-15 minut.
Za izboljšanje posode je treba zgornji del posode s folijo pokriti zgornji del posode. To bo zvišalo temperaturo v skledi, hitreje bo pripravo posode. Obenem boste dobili skorjo.

Kaj lahko naredimo iz jajc, mleka, moke?

Druga odlična jed, ki jo je mogoče izdelati iz jajc jajc, so torte. Otroci bodo jed cenili, saj je to veličastna alternativa kupljeni slaščičarji, vendar v tem primeru zelo koristna.

Kako kuhati torte iz jajc, mleka, moke?

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

400 g moke
200 g sladkorja
120 g margarine
1 veliko jajce
100 ml mleka
Pecilni prašek

Kako kuhati torte iz jajc, mleka, moke:

Margarino je treba z moko gmenjati v ločeno posodo. Pridobiti je treba ohlapno drobtino. Vstopite v pecilni prašek, sladkor. Dodajte tekoče sestavine. Jejte vse in po potrebi nalijte malo več moke, da masa postane debela in viskozna.
Izvlecite tanko pločevino, njegova debelina mora biti približno 5 mm. Razrežite kalup pechenyushki Ali majhne torte, oblecite pergament. Popolna temperatura priprave je 180 stopinj. Če želite kuhati torte v pečici, boste potrebovali četrt ure.

Kako kuhati palačinke iz jajc, mleka in moke?

Ljubitelji družbenih omrežij so videli nenavadne, lepe, bujne palačinke, ki se imenujejo palačinke. Pripravijo jih lahko doma.

Za te namene boste potrebovali naslednje izdelke:

2 velika jajca
180 ml mleka
180 g pšenične moke
Pecilni prašek
50 g sladkorja
Vanillin

Kako kuhati palačinke iz jajc, mleka in moke:

Jejte jajce z mlečno sestavino in nalijte sladkor. Na tej stopnji vse zmešajte z metom. Ni treba doseči bujne pene, dovolj, da masa postane homogena. Vnesite moko, pecilni prašek in dodatne dodatke.
V idealnem primeru je masa precej debela, v konsistenci spominja na gosto, debelo, maščobno kislo smetano. Ponev postavite na ogenj in jo segrejte v vročo stanje. Dodajte malo olja. Najbolje je, da uporabite ponev s premazom proti palici. V ponev vlijemo majhen del testa. Morala bi biti več kot pri pripravi standardnih palačink.
Ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo na srednjem ognju. Ko zgornji del posode postane mehurček, se bodo v njej pojavile vdolbine, je treba predati palačinke In ocvrti 1 minuto. Na tej stopnji vam ni treba pokriti pokrova. Lahko dodate malo oranžne ali limonine lupine.

Kaj lahko pripravimo iz mleka, jajc, sladkorja?

Precej nenavadna sladica je pametna torta. V procesu peke je razdeljen na plasti, spodnji del dobimo iz testa, zgornji del pa spominja na mehko, skuto.

Kako kuhati, jajca, sladkorna pametna torta?

Sestavine:

130 g kravjega olja
500 ml mleka
5 velikih jajc
140 g sladkorja
120 g moke
Vanillin

Kako kuhati iz mleka, jajc, sladkorna pametna torta:

Beljakovine je treba ločiti od rumenjakov, vendar je eno jajce v celoti vstavljeno v posodo. Delajte na masi s Corollo, dodajte sladkor in vanilin. Dobili boste rumeno maso, v katero morate naliti olje.
Prej se stopi v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Ne da bi se ustavili, dodajte moko v majhnih porcijah. Po tem spet stepemo in nalijemo celoten del mleka. Rezultat je zelo tekoče testo. V ločeni skledi stepejte beljakovine v bujno peno. Ni jim treba dodati sladkorja, vendar morate doseči stabilno peno.
V majhnih porcijah dodajte beljakovine v mlečno maso in previdno zmešajte z leseno lopatico v smeri urinega kazalca. Brez skrbi, testo se res izkaže za zelo tekoče. Oblikujte obliko z oljem in maso nežno prestavite v posodo. Pečemo pri 180 stopinjah. Čas kuhanja je približno 45 minut. Ko se ohladi, je dovoljena pita. Najbolje je, da izklopite pečico in pustite posodo, dokler se popolnoma ne ohladi. To bo preprečilo poravnavo.

Kako kuhati iz mleka, jajc, sladkorja?

Iz mleka lahko naredite zelo okusen souffle. To je lahka sladica, za katero je značilna nizko kalorična vsebnost.

Sestavine:

400 ml mleka
Velik rumenjak
30 g želatine
120 g sladkorja
80 g kakava
100 g peščenih piškotkov
Vanillin

Kako kuhati iz mleka, jajc, sladkorja:

Želatino je treba namočiti v majhni količini hladnega mleka. Preostanek mleka postavite na ogenj in kuhajte, dokler para ne začne izstopati.
V mleko dodajte sladkor in raztopljeno želatino. Temeljito premešajte, vendar ne dovolite vrenja. Vnesite vanilin, izklopite ogrevanje in pustite, da se malo ohladi. Potrebno je, da je želatina popolnoma raztopljena.
Če se to ne zgodi, spet postavite na ogenj in toploto, v nobenem primeru ne smete zavreti mešanice. Bodite prepričani, da pustite pasto, da se ohladi. Vpišite polovico masla vanj. V ločenem posodi je treba piškotke spremeniti v drobtino. To je mogoče storiti z mešalnikom ali mešalnikom. Če kuhinjske opreme ni, zdrobite žlico, vstopite v stopljeno olje, rumenjalnik in spremenite v lepljivo maso.
Potrebno je, da se kipa kot plastin. Na dnu obrazca je treba položiti majhno količino masla. Vstavite peščeno mešanico piškotkov. Po tem je zelo previdno, da se drobtine ne dvignejo, vlijte v mlečno maso.
V hladilnik dajte približno 2-3 ure, v tem času bo želatina zamrznila. Če želite ločiti sufle od oblike, ga je treba potopiti v toplo vodo. To bo prispevalo k odhodu od sten. Zavrtite posodo, odstranite sladico, razrezano v majhnih delih. Lahko postrežete s stopljeno čokolado ali stepeno smetano. Takšna sladica gre dobro s svežim sadjem in jagodami.

Kaj lahko naredimo iz kislega mleka?

Ko je mleko kislo, se številne gospodinje ne razburjajo, ker je iz tega izdelka mogoče pripraviti ogromno jedi. Seveda so najpogostejše palačinke. Vendar bomo dali recepte za bolj zanimive jedi.

Kako narediti skuto iz kislega mleka?

Sestavine:

Kislo mleko

Kako narediti skuto iz kislega mleka:

Potrebovali boste dva zabojnika, od katerih je eden več kot druga. Kisli izdelek je treba vlivati \u200b\u200bv manjšo ponev in na ogenj postaviti veliko ponev, ki je predhodno vlila vodo vanj.
V njem morate spustiti posodo z mlekom. Kot rezultat, boste dobili vodno kopel. Med ogrevanjem bo tekočina razdeljena na dve plasti - serumski in skutni sir. Masa bo videti kot tekočina z kosmiči. Med ogrevanjem se bo skuto sir usedel na dno, serum pa bo na vrhu.
Če želite razdeliti sestavine, je treba z gazo obremeniti nastali izdelek. Ne nalijte v serumu, lahko ga uporabite za peko. Stisnite skuto in po lastni presoji uporabite. Če vam je všeč suh izdelek, je najbolje, da se nekaj ur obesite čez skledo, ne pa pred stiskanjem. Tako boste dobili okusen, sočen skuta.

Kako narediti stojalo iz kislega mleka?

Iz kislega mleka lahko spečete torto Semolina.

Sestavine:

180 g Semoline
180 g moke
200 g sladkorja
250 ml kislega mleka
3 velika jajca
Pecilni prašek
240 g margarine

Kako narediti izpuščaj iz kislega mleka:

Na začetni fazi je treba vliti smolino v kislo izdelek in pustiti 1-2 ure. Potrebno je, da masa postane homogena in mehka. V tem času Semolina nabrekne in postane zrnata, ampak podobna smetani.
Dodamo preostale sestavine, torej moko, sladkor, margarino. Ni ga treba taliti. Najbolje je, da iz njega pripravite moke v ločenem posodi, ki se meša z moko.
Šele po tem se lahko v margarinske drobtine vnese masa kislega mleka. Pečemo 40 minut. Ne pozabite, da mora biti ogrevanje majhno, približno 170 stopinj.

Kaj lahko naredimo iz mleka v ponvi

Vsi so navajeni na dejstvo, da lahko v ponvi naredite omleto iz mleka in jajc. Vendar to ni edina jed. Okusno pito lahko ocvrte v ponvi. Ta možnost bo pomagala, če ste na dopustu, ni pečice, vendar želim otrokom ugoditi okusni sladici.

Kako skuhati hruškov torto iz mleka v ponvi?

Sestavine za polnjenje:

Dve veliki hruški
50 g sladkorja
30 g rastlinskega olja

Za test:

30 g rastlinskega olja
100 ml mleka
2 velika jajca
120 g moke
30 g Decoya ali škroba
Pecilni prašek

Kako skuhati hruškov torto iz mleka v ponvi:

Suhe sestavine je treba mešati v ločeno posodo in jim dodati mleko, jajca in rastlinsko olje. Potrebno je, da se izkaže precej debelo testo, kot za palačinke.
Snov je temeljito mešana. Maso je treba zapustiti približno 20 minut. Ne pozabite nalijte pecilnega praška. V tem času bo maša postala nekoliko veličastna kot prej. Zdaj segrejte ponev, nalijte malo rastlinskega olja. Pomembno je, da uporabite rafiniran izdelek, brez vonja, tako da jed nima dodatnih okusov.
Nalijte sladkor in dodamo hruške. Pokrijte s pokrovom, v sirupu bi morali dobiti hruške. Ne dovolite ravnanja, potrebno je, da mase postanejo karamelne barve in prekrivajo hruške. Takoj, ko snov pridobi zlati odtenek, testo nalijemo na vrh in pokrijemo s pokrovom. Takšno pito je treba pripraviti tretjino uro.

Kako kuhati palačinke iz mleka v ponvi?

Palačinke, pripravljene v mleku, so precej okusne. Vendar Če želite doseči majhno debelino, nežen kremast okus, morate vedeti nekaj skrivnosti.

Sestavine:

400 ml mleka
3 velika jajca
20 g sladkorja
120 g moke
Ščepec soli
Rastlinsko olje za cvrtje

Kako narediti palačinke iz mleka v ponvi:

V majhni posodi je potrebno mešati jajca s sladkorjem. Maso razdelite na dva dela. Maso nalijemo v razsute sestavine s tankim tokom, ki jih je prej pomešala. Rezultat je debelo testo, ki se uporablja na palačinkah.
V tanko tok morate vlivati \u200b\u200bmešanico mleka-vic, tako da masa postane precej tekoča. Ponev segrejte, ko jo je predhodno drgnil s svinjsko maščobo ali rastlinskim oljem.
Ne pozabite, da olja ni treba vlivati \u200b\u200bv velike dele, dovolj je, da ponev rahlo prinese. Nalijte polovico testa in izravnajte rob, da naredite tanko palačinko. Krompirček na eni strani, obrnite na drugega. Takšne palačinke lahko postrežemo na mizo, po zalivanju s kondenziranim mlekom. Lahko uporabite soljen nadev, ker palačinke dobimo z nevtralnim okusom, v njih lahko zavijete celo polnjenje, meso in skuto z zelenjem.

Kaj lahko hitro naredimo iz mleka?

Mnoge gospodinje ne vedo, kje "odlagajo" mleko. Verjamemo, da je najlažji način uporabe priprava uporabnih mlečnih koktajlov. Če ne veste hpotem lahko hitro naredite mlekoPriporočamo, da eksperimentirate in uporabljate naše recepte.

Malina

Sestavine:

Peščica malin
50 g sladkorja
Pol litra mleka
100 g kremnega tesnila

Ras malini koktajl, recept:

Kuhinjski aparati je treba uporabiti, na primer mešalnik ali mešalnik. Priporočamo uporabo mešalnika, saj v njem masa dobimo z bujno peno in velikimi mehurčki. Koktajl je enak kot v kavarni.
Jagode je treba vlivati \u200b\u200bv mešalnik in dodati sladkor. Vklopite napravo in vlijte Sestavine. Potrebno je, da se zaradi tega dobimo jagodičja pire krompir. S tankim tokom nalijte majhno količino mleka in znova delajte s kuhinjskimi aparati.
Vstopite v kremast sladoled in v majhnih porcijah, ne da bi izklopili mešalnik, nalijte tanek tok mleka. Če se bo tekočina izlila, jo dajte v majhnih porcijah, da ne bi nalili mlečnega koktajla.
Premagajte, dokler homogena zračna tekočina z velikim številom mehurčkov ne dobimo iz mase. Jagode lahko zamenjate z banano ali jagodami. Ne pozabite, da v jagodnih koktajlih pogosto najdemo maline in jagode. Zato majhni otroci takšne jedi morda ne bodo cenili.

Mlečni koktajl s kognakom

Iz mleka niso pripravljeni ne samo brezalkoholni koktajli. Z udeležbo tega izdelka lahko pripravite odlično pijačo za goste.

Sestavine:

230 ml mleka
50 ml konjaka
180 g tesnjenja
20 g kave
Cimet

Mlečni koktajl s kognakom, recept:

Močno kavo je treba kuhati, po tem pa v skodelici mešalnika pretepati sladoled z mlekom in konjakom.
Kavo nalijte v maso. Nastavki izdelek nalijte v kozarce, dodate lahko več kock ledu.

Kaj lahko iz mleka naredimo okusno?

Dobro se je uveljavil z mlečno juho. Pripravljen je brez uporabe žit in sladkorja. Nenavadno lahko kuhate okusne jedi s slanino in celo krompirjem iz mleka.

Kako narediti okusno juho iz mleka?

Sestavine:

500 ml mleka
30 g maslo
Velika čebula
230 g krompirja
120 g slanine
Muškatni orešček
Lovovski list
Sol
Črni poper

Kako narediti okusno juho iz mleka:

Olje je treba tapiti v majhni ponvi in \u200b\u200bdodati žarek. Kot rezultat, bi morali dobiti zlato ocvrto. V to mešanico dodamo krompir, nalijte majhno količino vrele vode. Nato položite sol, poper in lovski list. Kuhajte 25 minut. V posodi, v kateri je krompir pripravljen, je treba naliti mleko in ga pustiti, da zavre.
Z mešalnikom vse zmeljemo v kremasto, zračno maso. Slanino narežite na trakove in v pečici posušite 10 minut. Na vrhu juhe položite plasti slanine in krekerjev. To je odlična možnost za lahke juhe, za tiste, ki sedijo na dieti ali imajo težave z želodcem.

Kako narediti okusen žele iz mleka?

Skoraj vsi se spominjajo okusa iz otroštva - nenavadnega mlečnega želeja iz vrtca. Vendar zdaj sodobne gospodinje te hrane praktično ne pripravljajo. Ponujamo risanje.

Za to boste potrebovali:

30 g škroba
550 ml mleka
Sladkor po okusu

Kako narediti okusen žele iz mleka:

V posodo nalijte skoraj vse mleko in pustimo 100 ml. Preostalo mleko zmešamo s sladkorjem in majhno količino škroba. Mleko pustite v ognju in ko zavre, ne pozabite nalijte tankega toka, nenehno mešajte, škrobno mešanico.
Kot rezultat, bi se morala masa zgostiti. Nenehno mešamo, dokler masa ne postane precej debela, hladna. Na vrhu lahko potresete z naribano čokolado. Kot kaže praksa, otroci zelo ljubijo takšno jed, kljub vsej svoji preprostosti.

Kaj lahko naredimo iz mleka in sladkorja?

Najpreprostejša mlečna jed je sladoled. Je veliko boljši od trgovine, saj je pripravljena iz naravnega mleka. Za te namene je najbolje izbrati podeželske izdelke z visokim odstotkom vsebnosti maščob.

Kako narediti sladoled iz mleka in sladkorja?

Takšna jed se bo izkazala debela, okusna, z bogato kremno aromo.

Sestavine:

900 ml mleka
5 velikih piščančjih jajc
120 g maslo
30 g krompirjevega škroba
250 g sladkorja

Kako kuhati sladoled iz mleka in sladkorja:

Roke je treba ločiti od beljakovin. Beljakovine za kuhalne posode se ne uporabljajo. Roke je treba z sladilom v skledi podrgniti rumenjake, tako da ni ostalo kristalov. Zdaj zelo previdno, v majhnih porcijah nalijte škrob in še naprej mešate. Potrebno je, da masa postane homogena, brez grudic.
V majhni posodi segrejte mleko in ga zavremo. V majhnih porcijah dodajte jajčno mešanico mleku in temeljito mešamo. Vstopite v maslo, sesekljano na koščke. Nato morate zgraditi vodno kopel. Vzemite veliko skledo, vanjo vlijte vodo in ponev potopite s kremasto maso. Zdaj se požre in še naprej segreva.
In ne pozabite nenehno mešati mešanice. Dolgo je treba povprečno, dokler zmes ne postane debela. Takoj, ko se maša ohladi, vzemite mešalnik in pretepajte 5 minut. Treba je doseči obstojno peno. Položite kremski In hitro damo v zamrzovalnik. Po približno 1-2 urah bo sladoled pripravljen.

Kako narediti kondenzirano mleko iz mleka in sladkorja?

Iz mleka lahko naredite okusno kondenzirano mleko.

Za to bodo potrebne sestavine:

1 liter mleka
250 g sladkorja
Malo vanilin

Kako kuhati kondenzirano mleko iz mleka in sladkorja:

Za pripravo posode morate izbrati lonec z debelim dnom in stenami, tako da mešanica ne gori. Nalijte sladilo na dno in dodajte majhno količino mleka. Oblecite majhen ogenj in temeljito mešajte. Potrebno je, da so kristali popolnoma raztopljeni. Preostalo mleko nalijemo, zavremo in zmanjšati Ogrevanje na minimum.
Najbolje je, da to jed kuhate s pomočjo rezalnika, tako da mešanica ni samo kuhana, ampak na nizkem ognju. Ni vam treba pokriti s pokrovom. Občasno zmešajte pasto. Po tem je treba pustiti mleko pri miru, občasno morate mešati. Kot rezultat, je treba maso kuhati pri približno 2/3. Iz 1 litra tekočine dobimo približno 400 ml kondenziranega mleka.
Na koncu kuhanja, ko masa postane debela in pridobi smetani odtenek, morate dodati majhno količino vanilina. Ne skrbite, če se vam masa zdi preveč tekoča. Prekleto mleko bo postalo debelo takoj po hlajenju. Vlijemo v stekleno posodo in pokrijemo s pokrovom. Shranjujte v hladilniku. To je odlična možnost za zalivanje palačink ali pripravo jutranje kave.

Da lahko kuhate okusno mleko: ocene

Seveda je mleko zelo uporaben izdelek, ki ga lahko uporabite za kuhanje sladkih in slanih jedi. Iz nje so pripravljeni sladice in različni fermentirani mlečni izdelki. Spodaj najdete s pregledi gospodinje, Ki pogosto pripravljajo mlečne jedi.

Da lahko kuhate okusno iz mleka, ocene:

Natalija. Moji starši živijo v vasi, zato vsak teden prenesejo 5 litrov mleka. V moji družini ga ne ljubijo svežega, zato si moraš izmisliti različne jedi. Otroci so se zaljubili v sladoled, ki ga pripravljam po starem receptu, z dodatkom jajc. In moj mož ljubi Brynzo, ki jo kuham sam, z dodatkom soli in sode.

Eugene. Imam svoje gospodarstvo, tako dovolj mleka. Prodam del, malo pustim zase. Včasih to vire, potem pa si moraš nekaj izmisliti. Navadne palačinke iz kislega mleka so že utrujene, zato pogosto kuham pite in preproge. Otroci so zelo všeč podobni sladici, kljub svoji preprostosti.

Galina. Kupujem mleko, saj imam majhne otroke. Vendar pa otroci res ne marajo piti sveže, nekaj morate kuhati. Ena najbolj ljubljenih jedi mojih otrok je žele iz mleka in sufle. Nimajo pojma, kaj dodam tja, vendar jedo od užitka. To je zvit način, ugotovil sem, da bodo otroci uporabili več "mleko ".