Moonshine iz jabolk: Kako postaviti kašo in iz nje narediti luno? Apple Moonshine, Chacha iz jabolk doma: preprost recept

Obstaja veliko različnih receptov za izdelavo lune doma. Nato podrobno upoštevamo, kako narediti alkoholno pijačo iz jabolk.

Jabolčna drevesa rastejo, praktično po naši državi. Včasih jih je na vrtu veliko. Potem je vprašanje, kaj pa storiti? Poleg tega ne morejo vse sorte dolgo časa vztrajati v shrambah. In za zimo družine ni toliko jabolka. V takšnih razmerah lahko iz plodov - luna. Pripravljeno pitje iz sadja je edinstveno, čutili boste izrazno aromo sadja. V tem članku bomo preučili vprašanje, kako postaviti kašo in narediti luno iz jabolk, jabolčnega soka, cuckoning.

Moonshine iz jabolk: splošna priporočila

Če želite pridobiti kašo visoko kakovosti, boste potrebovali jabolka vseh sort, lahko uporabite tudi rahlo zgroženo sadje. In ko imate na spletnem mestu sladka jabolka, boste za proizvodnjo alkoholne pijače potrebovali manj sladkorja.

Kuhati moonshine iz jabolk, Upoštevajte vsebino ravni sladkorja v sadju. Približno od osem do petnajst odstotkov. Od kilograma jabolk bo pridobljenih 80-165 mililitrov domače štirideset odstotkov lune. Če v kašo dodate kilogram sladkorja, se bo količina lune povečala za 1,25 litra.

Če naredite kašo sladkih jabolk, potem dodajanje sladkorja ni potrebno. In kislo sadje sladkorja, jabolčno pivo za kašo razredčimo s toplo kuhano vodo za trideset odstotkov. Sok jabolk vzreja za 20 odstotkov.

Braga z alkoholnim kvasom zmaga v 6-10 dneh. In z vinom Wild-Braga doseže 16-46 dni.

Kako postaviti kašo za luno iz jabolk: recept

Sestavine za luno iz jabolk:

• Jabolka - 28 kg
• Topla voda - 18 litrov
• Sladkor - 3,8 kg
• Suh kvas - 90 g

Postopek:

1. S sadjem, se znebite kosti, Kachanov. Sadje narežite in zmeljete v stanje pire krompirja.
2. Končno kompozicijo nalijemo v posodo, dodajte vodo.
3. V posodi raztopite sladkor. Nato v mešanico dodajte kvas, raztopljen v topli vodi.
4. Posoda je prekrita s pokrovom, ki je ostala deset dni. Edina stvar ne pozabite mešati kaše prvih dni.
5. Po določenem časovnem obdobju se avtomobil usede na dnu vsebnika in veje kaše.

Pomembno: Kadar je v sestavi kaše namesto alkohola divji kvas, ni priporočljivo umivati \u200b\u200bsadja, jih samo obrišite. V nasprotnem primeru postopek fermentacije morda ne bo. Kot rezultat, boste iz jabolk dobili prst ali kislo luno.

Ko je kaša polepšana, se ne bo igral in grenki okus se bo počutil po okusu, kaša se bo usedla na dnu, varno se lahko premaknete na proces destilacije lune.

Kako postaviti kašo za luno iz jabolk: recept

Pridobivanje lune iz jabolčnega soka je veliko lažje kot jabolka. In aroma pijače se izkaže, da ne bo tako izrazita, ker ni celuloze, lupine.

Sestavine za luno iz jabolk:

• Jabolčni sok - 6 l
• Sladkor-Sand-975 g
• Voda - 195 ml na 975 ml soka, 2,75 litra do 975 g sladkorja
• Suh kvas - 8 g ali 28 g na liter jabolčnega soka (odvisno od raznolikosti jabolk).

Postopek:

1. V končnem jabolku sveže stisnjen sok dodajte sladkor za peso.
2. V topli kuhani vodi raztopite ohlapno kvas in dodajte sladkemu soku.
3. Posodo postavite za fermentacijo izdelka nekje na toplem, postavite na vrh oskrbe z vodo ali medicinsko rokavico z majhno luknjo v prstu.
4. Pustite kašo za teden dni, dokler piva ne vrže.
5. Ko kaša postane prozorna, grenka, lahko destilirate luno iz jabolk.

Moonshine iz jabolk: kako narediti luno iz kaše?

Moonshine iz jabolk:

1. Končno kašo odcedite brez usedlin v luno, ko jo je prej napolnil. Tako da kasneje delci jabolk ne bi bili pokopani in v končni pijači ni bilo neprijetne grenkobe.
2. Naredite destilacijo kaše. Izberite luno, dokler stopnja ne pade manj kot 30 odstotkov.
3. Nato izmerite moč pijače. Ko dobite alkohol v količini dveh litrov z močjo 60 odstotkov, potem čist izdelek pri pitju vsebuje približno 1,2 litra.
4. Končni izdelek razredčite z vodo, da dobite 20 -odstotno pijačo.
5. Zdaj vozite že drugič pijačo. Prvi del nalijte z 8 do 13 odstotkov v ločeno plovilo. Bolje je, da ga ne pijete, v tem alkoholu je veliko škodljivih snovi.
6. Izberite Moonshine, medtem ko je njegova trdnjava 40 odstotkov.

Ostaja vse močne lune od jabolk, ki ga je treba prinesti z vodo do štirideset odstotnih trdnjav. Nato močnejše vlijemo v stekleni kozarec. Vse je treba zapreti z gostim pokrovom in pustiti približno pet dni v hladnem, temnem mestu. Na koncu izraza lahko porabimo luno.

Apple Moonshine, Chacha iz jabolk doma: preprost recept

Ko je gostiteljica že vabila sladke džeme iz jabolk, je za zimo zaprla zadostno količino dišečega soka, lahko že pripravite pijačo iz preostalega sadja, ki se pogosto imenuje apple Moonshine, Chacha iz jabolkBranje preprost receptkako narediti kalvados doma.

Upoštevajte, da plodov jabolk ni mogoče pokvariti. Konec koncev bo to končno pokvarilo domačo luno.

Iz neuporabljene kaše lahko ustvarite luno iz jabolk, ki bo ugajala vam in vašim gostom.

Sestavine za luno iz jabolk:

• Torta iz sadja - 9 kg (sedem kilogramov sladkega in dva kilograma kislega sadja)
• Sladkor - 4,5 kg
• Kvas (suh) - 95 g
• Voda - 28 l

Kuhanje:

1. Apple surovine postavite v posodo, kjer se bo pojavila fermentacija. Izberite jedi, ki ne bodo napolnjene do robov, in pena, ki se bo pojavila kot rezultat fermentacije, ne bo zmanjkalo.
2. Končno pivo nalijte s toplo vodo, temperatura ne sme biti višja od 40 stopinj.
3. Nato nalijte sladkor, priporočljivo je, da ga razredčite v topli vodi s kvasom, nato pa po tem sirupu nalijemo ta kaše sirup.
4. Tesno pokrijte s pokrovčkom s kašico z vodo.
5. Izdelek dajte v temo in toploto. Štiri dni vmešava kašo, tako da se na površini pirta neha halpet iz Zymkh.
6. Oborovanje lahko traja 7-9 dni. Ko je postopek končan, se bo kaša osvetlila in postala grenka ter tudi nehala potekati.
7. Poiščite končni izdelek z gazo.

Zdaj je še naprej, da se premaknete na destilacijo Chachija.

Destilacija

1. Prvič destilirajte izdelek, dokler trdnjava ne postane 6 odstotkov.
2. Izmerite nastalo surovo do trdnjave. Nato razredčite luno na trideset odstotkov trdnjave, spet prehitejte pijačo.
3. Destilacijo nalijemo do 10 odstotkov.
4. Nato izberite telo pijače, dokler temperatura v kocki ne doseže 91 stopinj.
5. Zberite druge frakcije ločeno, da jih je mogoče prehiteti.
6. Moonshine iz jabolk bo pripravljen za uporabo, ko jo boste z destilirano vodo pripeljali do štirideset stopinj, pijača pa bo stojila v zaprti skledi en teden.

Od določene količine kaše je treba dobiti skoraj pet litrov lune. Dobro bo ohranjeno, če se vlije v steklene kozarce in valjamo z železnimi pokrovi. Calvados bo pridobil svojo moč in bo postal potreben okus šele v šestih mesecih in ne prej.

Video: Moonshine iz jabolk: Kako narediti luno iz kaše?