Ajika Raw s hrenom za zimo: recept za pripravo domačega surovega adjika z rdečim in zelenim paradižnikom, jabolkami, česnom, poprom

Okusni in zdravi adjiki je kot nalašč kot dodatek za glavne jedi. Nato razmislite o tem, kako kuhati surovi adjiki s hrenom in drugimi izdelki.

Raw AdMika se uporablja kot akutni prigrizek. Dodamo ga omakam ali uživamo z mesom, testeninami, kruhom. Bogat izdelek je pripravljen iz paradižnika, z ostrimi aditivi, jabolkami, začimbami, začimbami, česnom se dodajo v adjuk in zagotovo hrenov. Hvala zadnji sestavini ajika surova s \u200b\u200bhrenom Pridobi poseben okus, aroma.

Prej smo izdelek kuhali le na Kavkazu. Prav ta ljudje so pripravili recept za začimba. Da bi Adzhika shranila vso zimo, se tam doda veliko začinjenih in soli, zato je dolgo ohranila svoj okus.

Ajika Raw s hrenom za zimo: recept za kuhanje

Dandanes veliko gospodinj v skladu s svojimi recepti izdelujejo surove adjike. Uporabite njihove skrivnosti. Sladki poper, paradižnik, česen, koper, drugo zelenico, jabolka in celo jagode.

Pripravljeni adjiki surovi s hrenom za zimo s klasično različico se imenuje: hrena ali iskrica. Nato razmislite, kako ga narediti doma.

Klasični recept:

Sestavine:

• Rdeči paradižnik - 1,8 kg
• Jebemti (rastlinski koren) - 0,2 kg
• Česen - 0,2 kg
• Sol - 60 g

Priprava:

1. Če želite pridobiti izdelek, boste morali najprej pripraviti korenino hrena, česna, paradižnika. Operite, očistite. Paradižnik je treba vzeti mesnati, sladkor, nato pa se bo začimba izkazala bolj okusnejša.
2. Iz umazanije operemo hrenov koren, nato pa jo očistite. Koreninski pridelek zmeljete in bolje ga je brusiti skupaj s paradižnikom in drugimi sestavinami, da ne bi zamašili mesnega mlinčka.
3. Po pranju paradižnika narežemo na kocke ali mletje v mesnem mlinčku.
4. Narišite olupljen česen na graterju.
5. Zmešajte sesekljano hrano, dodajte sol. Dobro premešamo, dokler se sol ne raztopi.
6. Mašo pustite eno uro in pol, medtem ko je vstavljen adjuk. Ko čas mineva, poskusite izdelek. Če je masa preveč ostra, dodajte še nekaj paradižnika.
7. Omako nalijte v sterilizirane kozarce. Tesno tesno s plastičnimi pokrovi. Adjim morate shranjevati na mrazu. V toplini se bo hren hitro poslabšal.
8. Akutni adjuk se dobro ujema z mesnimi jedmi, krompirjem, špageti, borodinskim kruhom.

Pomembno! Surovo sranje lahko prihranite za zimo samo na polici v hladilniku. Pri sobnih temperaturah so shranjeni le nadgrajeni in ne surovi adjiki.

Kako kuhati domači surovi adjici, za zimo s hrenom in paradižnikom, jabolkami, česnom, poprom, zelenim paradižnikom za zimo: recept

Razmislite, kako kuhati domači surovi adjiki iz različnih komponent. Oglejte si nadaljnje primere različnih receptov, ki bodo všeč najzahtevnejši poznavalci izdelkov.

Ajika surova s \u200b\u200bhrenom - hren

Vsi, ki imajo radi ostrega, bodo všeč Adjki Hrenoder. Ta okusna omaka je primerna za vaše najljubše jedi in bo ugodno vplivala na vaše zdravje.

Spojina:

• Paradižnik - 3,5 kg
• Jebemti (koren) - 0,8 kg
• Česen - 150 g
• Kis 9 %-55 ml
• Sol, zelenja.

Postopek:

1. Ko zmešate vse sestavine, se izkaže za devet pločevink Addrike pol litra.
2. Paradižnik operemo, jih razrežite na koščke, se znebite stebla.
3. Česen olupite, umazanijo sperite iz korenine hrena. Očistite. Mrtje v mesnem brusilniku ali v mešalniku.
4. Še vedno je dodajanje preostalih komponent. Vse dobro zmešajte in sosednji je vlažen s hrenom je pripravljen. Položite v steklene posode, blizu pokrovov, prestavite na mraz.

Ljubitelji ostrih jedi bodo všeč omaki. Če Adzhika stoji nekoliko toplo, se bo začela fermentacija. Po tem pridobi rahlo kislo in prijeten okus. Za postopek je na toplem mestu dovolj 4-5 dni.

Ajika Raw s hrenom in paradižnikom, jabolka

Domači adjika surovi s hrenom, paradižnikom, jabolkami-precej okusen izdelek. Če pripravljate samo eno porcijo za zimo, potem do prvega meseca zime ne bo ostalo nič. Bolje, da takoj skuhajte nekaj obrokov.

Spojina:

• Paradižnik - 2,6 kg
• Zimska jabolka - 0,975 kg
• Korenje - 0,975 kg
• Poper - 1,4 kg
• Hren, ostre začimbe, česen - v 190 g
• Sladkor - 55 g
• Sol - 25 g
• Kis - 25 ml.

Postopek:

1. Operite zelenjavo, sadje. Preskočite jih skozi mešalnik ali mlinček za meso.
2. Po olupljenem česnu, hrenov, ostrem popromu.
3. Dodajte jih v večino. Dobro zmešajte, sol, dodajte sladkor, kis.

Končani adjuk se vlije v steklene kozarce in pokrit s plastičnimi pokrovi, ki jih pošlje na hladno za shranjevanje.

Ajika Raw s hrenom, česnom, poprom za zimo

Priprava te omake ne bo trajala veliko časa, saj je ni treba kuhati. Zahvaljujoč mesnatemu sladkemu bolgarskemu popromu se adjika surovi s hrenom izide zelo okusna in celo sosedje bodo slišali aromo izdelka. Prednosti omake bodo odlične. Vsebuje veliko zdravih vitaminov, elementov v sledovih itd. Poleg tega ni treba kuhati adjika, ker uporabne snovi, ki ta izdelek že dolgo sestavljajo, ohranijo njegove lastnosti. Da bi za adjke shranili čim dlje, mora biti tesno zaprti s pokrovom in shranjen v mrazu.

Spojina:

• Paradižnik - 1,6 kg
• Bolgarski dišeči poper - 150 g
• Gorky Pepper - 1 pc.
• Hren - 125 g
• Česen - 45 g
• Sol - 25 g
• Sladkor - 65 g
• Kis - 55 ml.

Način kuhanja

1. Takoj pripravite steklene kozarce s tesno vijačnimi pokrovi, kjer po vlivanju po nalivanju po vlivanju.
2. Operite paradižnik in drugo zelenjavo, očistite poper iz semen, očistite korenino hrena.
3. Tudi česen olupite, pojdite skozi česen -kodij.
4. Preostale sestavine so tudi za vas sesekljane na priročen način.
5. Končni masi dodajte kis, sol, sladkor, začimbe. Zmešajte omako.
6. Končani surovi adjici nalijte v kozarce, tesno, postavite na spodnjo polico hladilnika.

Opomba: Ajika Raw s hrenom je pogosto pripravljena brez sladkega popra. Nato je priporočljivo, da mu dodate malo grenke rdeče paprike in približno 124 ml aromatičnega rastlinskega olja. Končno mešanico premešajte in jo pošljite v steklene kozarce, jo tesno zaprite s pokrovi, nato pa izdelek takoj postavite v prehlad.

Ajika Raw s hrenom, z zelenim paradižnikom za zimo

Naslednji mojstrski razred o pripravi adjika se razlikuje od zgornjih receptov, ki niso rdeči paradižnik, ampak zeleni so dodani omaki. Če Adzhika že dolgo nimate, ga pripravite, ne da bi vreli in ga hranili na mrazu. V okus dodajte ostre komponente in česen, začimbe, sol. V receptu lahko spremenite število teh sestavin.

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 2,4 kg
• Sladka poper - 0,45 g
• Ostri poper - 2 pc.
• Česen - 35 g
• Sol - 25 g
• Jebemti - 45 g
• Olje - 35 ml
• Kis - 45 ml
• Začimbe, zelene.

Priprava

1. Paradižnik, sladka poper (očiščena, oprana), se pomikajo po mlinčku za meso.
2. Očistite, umijte pekel, česen, sesekljajte metodo, ki vam je na voljo. Dodajte skupno maso, nalijte ostale komponente tam.
3. Sveži domači adjici s hrenom, zeleni paradižniki so pripravljeni, lahko poskusite z glavnimi jedmi.

Končani adjiki surovi s hrenom in paradižnikom je koristni, saj so v omako vključene le naravne sestavine. In prisotnost hrena v Ajiku Pepper izboljša pretok krvi, spodbuja dobre žile, uniči krvne strdke.

Kot smo že omenili, lahko omako s hrenom, česnom, paradižnikom zaužijemo za preventivne namene pred prehladi. Izdelek uničuje mikrobe, viruse, škodljive bakterije.

Ajiki kot aromatični dodatki dodajo različna zelišča, začimbe, jagode. Torej, zahvaljujoč rdečemu ribezdu, boste na izhodu prejeli adjk z prijetnim vonjem in majhnim sladkim in kislom.

Video: Ajika Raw s hrenom za zimo: recept za kuhanje