Brokoli v testu: 6 najboljših korakov -korakov receptov

Če vam je zelenjava všeč v kakršni koli obliki, ne pozabite kuhati brokolija v testu. Takšna jed je popolna ne samo za vsak dan, ampak tudi primerna za praznično mizo.

Ta članek bo obravnaval najbolj priljubljene recepte, ki vam omogočajo pripravo okusnih brokolijev v testu.

Brokoli v testu: korak -By -korak recept

Vsaka ljubica, vsaj enkrat v življenju, vendar kuhana ribe v testo. Priprava brokolija v testu ima podobno tehnologijo, zato izdelava okusne predjed ni težko. Postopek bo trajal le 15-20 minut.

Spojina:

• Zelje brokoli - 0,5 kg
• Kurin jajce - 2 pc.
• Krekerji za kruh - 0,2 kg
• Česen - 2 zoba
• Začimbe - po lastni presoji
• Oljčno ali sončnično olje - 100 ml

Postopek:

1. Brokoli temeljito izperite iz cvetnega prahu.
2. Razdelite na majhne koščke in zavremo v vodi z majhno količino soli. Najprej zavremo vodo, jo soli, vržemo zelje in kuhamo približno 5 minut. Zelenjave ne smete kuhati.
3. Raztresemo vodo in nalijte socvetja hladna voda.
4. Pripravite paniko. Jajca stepemo v globokem krožniku. Dodajte začimbe in česen zgrešeni skozi tisk. Mašo pretepajte z metom, tako da postane homogena.
5. Potopite vsak kos brokolija v tekoča masain nato valjajte v krekerjih za popravljanje.
6. Ponev segrejte z maslom.
7. Postavite zelje zemeljsko oljePritisnite 3 minute.
8. Postrezite do mize na čudoviti ravni plošči.

Kako kuhati brokoli v pivu?

Če vam je v testu všeč brokoli, ne pozabite poskusiti tega recepta. Pivo bo dalo zelenjavo pikantnega okusa, kar bodo vsem všeč.

Spojina:

• Brokoli - 0,5 kg
• Jajce - 2 pc.
• Moka - 200 g
• Pivo - 230 ml
• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• Začimbe - po lastni presoji
• Sladkor - 1 tsp.
• Sončnično olje - 100 ml

Postopek:

1. Izperite zelje iz cvetnega prahu. Glavo razdelite na majhne dele.
2. Zavremo vodo in ji dodajte malo soli.
3. V vodo vrzite brokoli in zavremo ne več kot 3 minute.
4. Strojijte vodo in grob do čistega zdravila.
5. Ločite rumenjake od beljakovin. V rumenjake dodajte sol, začimbe, olivno olje, moko in pivo. Maso temeljito premagajte, dokler ne homogene konsistence.
6. Beljakovine ločeno pretepajte z mešalnikom, dokler se ne tvori debela pena. Nalijte jih v skupno maso. Hkrati ne pozabite mešati, da se vse sestavine temeljito mešajo.
7. V ponvi segrevanje sončničnega olja.
8. Zaprite vsako socvetje v testo in ga nato dajte v vroče olje. Prify, dokler se ne tvori zlata skorja.
9. Pripravljene socvilje brokolija postavite na papirnati prtiček, tako da se odvečno olje absorbira.
10. Postrezite prigrizek do mize, po okrasitvi s fino sesekljanimi zelišči.

Kako kuhati brokoli v testu v pečici?

Če v pečici kuhate brokoli v testu, jim bo to dalo bolj nasičen okus. Toda jed ne bo tako debela kot v primeru ponve.

Spojina:

• Zelje brokoli - 0,2 kg
• Jajce - 1 pc.
• Moka - 1 žlica. l.
• Kuhanje za ponev - 1 tsp.
• Česen - 2 zoba
• Poper in sol - po okusu

Postopek:

1. Zavremo vodo. Sol. V vodo vržemo socvetja zelja in kuhamo največ 5 minut.
2. Odcedite vodo in pustite, da se brokoli ohladi.
3. V krožniku stepejte jajce Z začimbami in sesekljanim česnom. Nalijte moko in pretepajte, dokler grudice ne izginejo. Treba je pridobiti debelo konsistenco, ki spominja na kislo smetano.
4. Vlijemo v maso krekerjev za ponev in premešamo.
5. Pečico segrejte na temperaturo +220 ° C
6. Zaženite zelje v tekoči masiIn nataknite pekač.
7. Zelje pečemo približno 15 minut.
8. Postrezite na mizo s svojo najljubšo omako.

Brokoli zelje, kuhano v testu s česnom

Če želite presenetiti goste, ne pozabite pripraviti brokolija v testo s česnom. Okus posode se bo izkazal za nenavaden in pikanten.

Spojina:

• Socvetja brokoli - 0,4 kg
• Moka - 100 g
• Jajce - 2 pc.
• Filtrirana voda - 120 ml
• Pecilni prašek - 1 žlička.
• Česen - 1 zob
• Sol in začimbe - po lastni presoji
• Sončnično olje - 150 ml

Postopek:

1. Najprej morate skuhati testo. Ločite beljakovine od rumenjaka. Rumenjak združite z vsemi sestavinami v eni posodi.
2. Beljakovino ločeno stepemo z mešanjem ali mešalnikom, dokler ne dobimo debele pene. Nalijte ga v skupno maso in jo spet premagajte z vilicami.
3. Izperite in kuhajte socvetja brokoli v slani vodi. Po razpršitvi vode in nalijte zelje s hladno vodo, tako da se ohrani njegov naravni odtenek.
4. V ponvi podpišite olje.
5. Socvetja izmenično potopite v testo in jih nato pošljite v vroče olje. Frp, dokler se ne pojavi zlata skorja.
6. Socvetja na papir položite na papir, da odstranite preostalo maščobo.
7. Postrezite do mize, ko ste že predhodno škropili s sesekljanimi zelišči.

Recept za zelje brokoli v testu s sirom

Zelje brokolija v testu in siru je idealno kombinirano. Postopek izdelave začinjene jedi traja več kot pol ure. Ampak, ne samo vi, ampak tudi vaši gostje so zadovoljni z rezultatom.

Spojina:

• Brokoli - 0,2 kg
• Jajce - 1 pc.
• Moka - 100 g
• Sir - 50 g
• Mineralna voda (brez plina) - 120 ml
• Začimbe - po okusu
• Rastlinsko olje - 250 ml

Postopek:

1. Zelje razdelite na socvetja. Zavremo v slani vodi. Odcedite vodo in pustite socvetja, da se ohladi.
2. Poskrbite za kuhanje palice. V globoki posodi zmešajte jajce, začimbe, vodo, moko in nariban sir. Temeljito premešamo, da se masa izkaže za homogeno.
3. Socvetja potopite v testo in jih nato z maslom položite v vročo ponev. Prify jih, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
4. Preden servirate na mizi, posodo okrasite s sesekljanimi zelišči in narezanim sladkim poprom.

Kako kuhati brokoli v testo v krekerjih?

Obstajajo različni načini, kako brokoli narediti v testo s svojimi najljubšimi začimbami. Toda ta metoda velja za eno najbolj okusnih.

Spojina:

• Brokoli zelje - 400 g
• Moka - 80 g
• Koruzni škrob - 70 g
• Ostra omaka - 1 tsp.
• Mleko - 200 ml
• Kis - 1 tsp.
• Krekerji za kruh - 200 g
• Sončnično olje - 200 ml

Postopek:

1. Poskrbite za kuhanje palice. V globoki prostorni posodi zmešajte moko, škrob, akutno omako, kis in začimbe. Komponente nalijte z mlekom. Previdno zmešajte z vrvico ali mešalnikom, da odstranite vse grudice.
2. Operite socvetja brokolija pod tekočo vodo. Potopite vsakega od njih V testo in nato v ponvi -powing krekerjev.
3. Koščke zelja dajte v rastlinsko olje. Prify do zlato rjave barve.
4. Postrezite na mizo.

Obstajajo različni načini za kuhanje zelenjave. Toda brokoli v teku je eden najpogostejših receptov. Testo lahko dodajte različne sestavine glede na nastavitve okusa. Samo izboljšal bo okus posode.

Kulinarični članki na spletnem mestu:

• Kako kuhati mleko
  
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov žit
• Kako kuhati marshmallo
• Kaj kuhati iz kislega skute
• Kako kuhati benedikt jajca

Video: brokoli v hrustljavem testu