Nízko -FAT strava: popis, pravidlá, ponuka na týždeň. Výrobky, ktoré sú zakázané a odporúčané: Zoznam

Ak máte choroby pečene, pankreatitídu alebo chcete schudnúť, potom sa vám ukáže nízka hladina FAT. Prečítajte si viac o jej pravidlách v článku.

Spokojnosť

Tuk je hlavnou súčasťou tela. Vytvárajú bunkové membrány, sú rezervným materiálom, určujú udržiavanie konštantnej telesnej teploty a výrobu hormónov - ide iba o niektoré z ich vlastností.

Prečítajte si na našej webovej stránke Článok o užitočných expresných detách Kovalkov. S jej pomocou môžete schudnúť a priviesť svoje telo do formy bez stresu pre telo.

Strava môže byť zdravá alebo účinná na chudnutie. Keď sa dá diéta nazvať nízkym obsahom tuku, o čom to je, aké výrobky by sa mali vylúčiť a čo sa v nej odporúča jesť? A čo je najdôležitejšie - pre koho a kto sa neodporúča tento typ výživy? Vyhľadajte odpovede na tieto a ďalšie otázky v tomto článku.

Čo je diéta s nízkym obsahom tuku: popis

V štandardnej, zdravej a dobre vyváženej strave zodpovedajúcej hlavným odporúčaniam Pyramídy zdravej výživy, Makro prvky by mali obsahovať ďalšiu časť ponuky:

Sacharidy - 55%
Veveričky asi 15%
Tuk - 30%

Strava s nízkym obsahom tuku spočíva v zmene tohto podielu v smere zníženia toku tukov a zvýšenia množstva uhľohydrátov. Proteín v oboch typoch výživy zostáva rovnaký. Stojí tiež za to vedieť:

Transformácia tukov na sacharidy znižuje obsah kalórií v strave, pretože 1 gram tuku Poskytovať 9 kcala 1 gram uhľohydrátov rovnocenný 4 kcal.
Je to užitočný typ výživy, pretože základom stravy pre chudnutie je jednoducho nedostatok energie, to znamená konzumáciu menšieho počtu kalórií, ako to naše telo potrebuje.
Potom bude nútený brať energiu uloženú vo forme tukového tkaniva, a preto budeme schudnúť.

Ako už bolo spomenuté, základom nízkotučnej stravy je zníženie množstva tuku vo vašej strave. Ale prečo sa usilovať?

Toto je napríklad veľmi individuálna otázka, napríklad muži si môžu dovoliť nižšiu spotrebu tuku ako ženy, ktoré pozorujú tento druh výživy.
Dospelí môžu jesť menej ako tento makro prvok ako tínedžeri.
Všeobecne akceptovaný limit, nad ktorým sa však neodporúča znížiť spotrebu tukov 20% z dennej normy.

Nižšie ešte užitočnejšie informácie. Čítajte ďalej.

Non -Fat Diet: Dôležitosť tukov v tele

Ako vidíte, strava s nízkym obsahom FAT úplne nevylučuje alebo ostro znižuje spotrebu tohto makro prvku. Tuk je dôležitý v strave a jeho použitie v menších množstvách môže viesť k vážnym zdravotným dôsledkom, o ktorých budeme hovoriť o niečo neskôr. Najprv zvážme vlastnosti tukov v tele, stojí za to uviesť zoznam najdôležitejších z nich:

Správne fungovanie buniek a ako stavebné bloky bunkovej membrány chránia bunky pred škodlivými faktormi.
Potrebné na asimiláciu vitamínov rozpustných v tuku: A, D, E, K.
Sú nádržou energie pre ľudí.
Chráňte vnútorné orgány pred mechanickým poškodením.
Stanovte správny prenos informácií medzi neurónmi (nervové bunky).
Zúčastnite sa na syntéze hormónov (hlavne sexuálnych).
Po jedle pridajte pocit sýtosti a ovplyvnite zodpovedajúcu úroveň hormónov zodpovedných za pocit hladu a chuti.

Toto sú iba niektoré z najdôležitejších faktorov v práci tukov v tele. Účelom výmeny týchto informácií však je, aby ste pochopili, že strava bez tohto makroelentu môže byť nebezpečná. Pretože príliš malé množstvo tuku môže ohroziť zdravie, konkrétne sa objavia:

Problémy s fungovaním obehového systému
Porušenie syntézy hormónov, a teda problémy s plodnosťou a menštruáciou
Zhoršenie v koži kože, oslabenie jej odolnosti voči všetkým vonkajším faktorom
Oslabenie imunity
Neustály pocit vyčerpania, hladu a nedostatku vitality
Problémy s koncentráciou, tréningom, každodennými činnosťami

Zníženie tukov v tele na kritickú úroveň tiež zvyšuje riziko vzniku neurodegeneratívnych chorôb, ako aj úzkosti a depresie.

Výrobky, ktoré sú zakázané na použitie s diétou bez FAT: Zoznam

Výrobky, ktoré sú zakázané na použitie pri diéte s non -STAT

Ak už znižujeme tuky, musíme vedieť, aké typy týchto stopových prvkov by sa mali v našom menu znížiť. Faktom je, že všetky tuky sú rôzne. Existujú nenasýtené a nasýtené tuky a trans -tuky. Posledné dva typy mastných kyselín sú tie, ktoré by sa mali v tejto strave minimalizovať, pretože ich spotreba prispieva k vývoju kardiovaskulárnych chorôb a trans -tuky môžu dokonca viesť k rozvoju rakoviny.

Preto by sa z diéty mali vylúčiť potraviny obsahujúce nasýtené a trans -tukové kyseliny. Tu je zoznam produktov, ktoré sú zakázané na použitie s nízkou stravou:

Mastné mäso a mäsové výrobky - saláma, zelts, slanina, bravčový krk, pasty, klobásy, sadla
Vysoko spracovateľské výrobky - čipy, čokoládové tyče, iné cukrovinky atď.
Ready -vyrobené riady, polotvrdené výrobky a rýchle občerstvenie
Ready pečivo, napríklad šišky, sušienky, croissanty
Tvrdé margaríny v baleniach
Výrobky z mliečnych výrobkov, ako je krém, olej (povolené v obmedzenom množstve v dôsledku pridávania vitamínov a miernej stráviteľnosti), zmrzlina.

V malom množstve je povolený syr - vynikajúci koncentrovaný zdroj ľahko stráviteľného vápnika.

Výrobky odporúčané pre nízko -tukovskú stravu: Zoznam nízko -tuhých morských a riečnych rýb, syrov, mäsa

Aké zdroje tuku by teda mali byť zahrnuté do zdravej výživy s obsahom s nízkym obsahom tuku? Tu sa oplatí zastaviť vyššie uvedené zarastené mastné kyseliny. Patria sem mono- a polynenasýtené mastné kyseliny. Majú prospešný účinok na telo, pretože majú anti -efektívne, antioxidačné a anti -oterosklerotické vlastnosti. Tieto látky tiež zohrávajú stavebnú úlohu, napríklad v nervovom systéme.

Sú obsiahnuté hlavne v rastlinných výrobkoch, ktoré sa odporúčajú pre stravu bez fátu:

Avokádo
Rastlinné oleje
Orechy
Semená

Veľkým zdrojom polynenasýtených mastných kyselín sú morské ryby. Tu je zoznam:

Losos
Sleď
Akné
Makrela
Vyvrhnúť
Sardela

Ak chcete získať minimálne množstvo polynenasýtených mastných kyselín (známych tiež ako omega -3 mastné kyseliny), zjedzte dve časti rýb týždenne, asi 100 gramov Každý.

Nestojí to za nič: Tento typ mastných kyselín je, žiaľ, veľmi citlivý na oxidáciu, a preto na vysoké teploty. Najlepším riešením je ich použitie RAW. Napríklad ako benzínová stanica posypte miskou alebo (ako v prípade avokáda) ako prísada na sendviče, šaláty a druhé jedlo (ryby).

Mnoho ľudí nemôže jesť mastné ryby, pretože začínajú tráviace problémy. V takom prípade neodmietnite tento produkt vôbec používať. Vedieť, ktorá ryba je mastná a ktorá nie je, tu je zoznam na mape rýb:

Tu je zoznam nízko -tukových syrov:

Nízko -turné odrody mäsa:

Hovädzie mäso
Indický fillet
Kurací rezeň
Pečeň
Králičie mäso

Ale nie všetky časti jatočného tela rovnomerného druhu mäsa budú nízke. Ktoré z nich môžete jesť počas diéty? Čítajte ďalej.

Aká je najviac netušia časť hovädzieho mäsa, bravčové mäso pre diétu: Foto

Časti hovädzieho mäsa - mastné a nízko -tusti

Nad fotografiou zobrazuje všetky časti hovädzieho mäsa. Zohľadňujú sa nízko -turné diely vhodné pre stravu:

Časť/tenká hrana/hrubá hrana/anthrakot (1, 2 odrody) - Jedná sa o jemné chutné mäso, ktoré sa spravidla podáva k stolu s kosťami.
FAT FILES/OKAMALOK (prvá odroda) - Veľmi mäkké mäso s tenkými vrstvami tuku. Plodenie a hasenie je pre neho vhodné. Ukázalo sa, že z neho je perfektný steak.
Rezanie, filé (prvá odroda) - Cenná časť jatočného tela, mäkká, nízka tuca, bez žíl. Vhodné na pečenie s celým kusom alebo grilom. Pripravte Rostbif, Bifstex a Barbecue.

Bravčové mäso sa spravidla považuje za mastné mäso, pretože ošípané majú dokonca aj tučné vrstvy. Preto je lepšie odmietnuť takéto mäso. Ale ak ešte niekedy chcete variť kúsok bravčového mäsa pre pár, prednosť čarodejnice alebo orezanie. Môžete si kúpiť orezanie na okraji a variť priamo s kosťou.

Je potrebné poznamenať, že takýto výživa bez tuku nie je vhodná pre každého. Čítajte ďalej.

Pre koho je vhodný nízko -STAT diéta: čítania a kontraindikácie

Výživa s nízkym obsahom tuku sa odporúča všetkým. Kto je nízkym obsahom stravy? Týmto ľuďom sa to zobrazuje:

Ak existuje obezita alebo vážna nadváha.
Trpiace tráviacimi chorobami vrátane žlčových kameňov, pankreatitídy.
Po operácii na odstránenie žlčníka.
V prítomnosti abnormálnych výsledkov lipidogramov, to znamená, krvné testy vykazujúce vysokú hodnotu presahujúcu normy - cholesterol a jeho rôzne frakcie (t.j. LDL cholesterol, HDL, LOPP cholesterol a triglyceridy).

Na druhej strane sú kontraindikácie s použitím nízko -STAT diéty:

Deti a dospievanie.
Nedostatok výživy vitamínov rozpustných v tuku.
Konkrétne hormonálne problémy a súvisiace porušenia - amenorea, porušenia plodnosti, nedostatok pohlavných hormónov.
Intolerancia na veľké množstvo uhľohydrátov alebo vlákniny.

Takže nemáte žiadne kontraindikácie pre takúto diétu. Teraz môžete začať variť jedlo. Vytvorenie ponuky pre stravu bez FAT je jednoduché. Čítajte ďalej.

Menu nízko -fat diéty

Nižšie uvádzame približnú ponuku nízkej -pat diéty po dobu 3 dní. Je však potrebné si uvedomiť, že s cieľom získať individuálnu stravu založenú na konkrétnej osobe, ktorá sa vám páči, a nespôsobuje žiadne problémy, mali by ste sa obrátiť na špecialistu, odborníka na výživu.

1 DEŇ:

Raňajky: kaša s banánmi a vlašskými orechmi
Druhé raňajky: sendviče s nízkym obsahom chalupy a cesnaku
Obed: vyprážané prsia morčacie s zemiakmi a kapustový šalát
Popoludňajšie občerstvenie: šálky z ananásu a jablka s semenami chia
Večera: cestoviny, šalát s čerešňovými paradajkami a olivami

2 dni:

Raňajky: jogurtový kokteil s pomarančovým a mandľom
Druhé raňajky: Ryžové koláče s avokádosmi a paradajkami
Obed: Cucumber Soup s celozrnnými rezancami
Popoludňajšie občerstvenie: Pudding s domácim džemom
Večera: ryžový šalát s údeným lososom

3 deň:

Raňajky: celé sendviče s chlebovou chlieb s pastou z fazule
Druhé raňajky: ovocný šalát s banánmi a kivi
Obed: zemiakový kastról s brokolicom a syrom
Popoludňajšie občerstvenie: sendviče so syrom a džemom
Večera: smotana bielej zeleniny

4 deň:

Raňajky: ovsené vločky na vode, sezónne bobule alebo sušené ovocie, čaj Linden
Druhé raňajky: sendvičový sendvič a cuketový kaviár
Obed: zelenina
Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát
Večera: tekvica pečená so zeleninou, káva

5 dní:

Raňajky: kaša pohánky, nízko -fatový syr (100 g)
Druhé raňajky: ovocný dezert, čaj
Obed: Cucumber Soup s celozrnnými rezancami
Popoludňajšie občerstvenie: Pudding s domácim džemom
Večera: zeleninový šalát, kúsok nízko -tukových rýb, čaj

6 dní:

Raňajky: kaša s banánmi a vlašskými orechmi
Druhé raňajky: baklažánový sendvič
Obed: cestoviny pod paradajkovou omáčkou, kúsok kuracieho filé, tekvicová šťava
Popoludňajšie občerstvenie: ovocný smoothie
Večera: cestoviny, šalát s čerešňovými paradajkami a olivami

7 dní:

Raňajky: Palačinky v štíhlej oleji, čaj z mäty
Druhé raňajky: orechy, 1 jablko
Obed: Dusené fazule, kúsok kuracieho filé, paradajkovú šťavu
Popoludňajšie občerstvenie: ovocný dezert, čaj
Večera: Pečené zemiaky, malinový čaj

Teraz viete, ako schudnúť s nízkou stravou, aké mäso a ryby si môžete kúpiť, čo variť. Možno už dodržiavate tento typ výživy? Podeľte sa o komentáre o svojich výsledkoch.