Krémový sokebr na tortu s kyslou smotanou, smotanou, mliekom, s čokoládou: najlepšie recepty, tipy, recenzie

Recepty na varenie krému na tortu.

Spokojnosť

Cream Pimbir je jednou z najuniverzálnejších výplne pre akýkoľvek druh cesta a koláčov. Jeho hlavnou výhodou je, že nie je potrebné pripraviť jednu možnosť pre vrstvu koláčov, druhú pre dizajn. Plniaci krém je pomerne hrubý, ale jeho chuť je veľmi jemná a príjemná, takže môžete bezpečne mazať polotvrdené koláče, ako aj vyzdobiť vrchol. Je tiež vhodný na zarovnanie. V tomto článku vám povieme, ako uvariť pečať.

Krém Pimbir pre tortu: recept

Existuje veľa receptov, ktoré môžu obsahovať rôzne komponenty. Ale najčastejšie pripravujú kombinovaný spôsob, to znamená, akýsi krém na krém, do ktorého sa zavádza veľké množstvo kravského oleja. Výsledkom je hustá textúra, ktorá sa stáva hustejšou,tuhý Pri chladení.

Nižšie je uvedený zoznam produktov:

350 ml kyslej smotany
120 g cukru
Jedno veľké kuracie vajíčko

150 g masla
Vanilka
40 g múky

Krém na náplň na koláč, recept:

Nezabudnite vopred predtým, ako začnete robiť dobroty, stojí za to vystaviť kravský olej tak, aby sa stal mäkkou a pružnou. Môže to trvať asi 2 hodiny.
Ďalej musíte urobiť prípravu základne. Upozorňujeme, že na tieto účely je lepšie použiť parný kúpeľ alebo nádobu s hrubým dnom. Nalejte kyslú smotanu, malý cukor, vajcia a múku do vhodnej misky.
Výsledkom je, že by sa mala ukázať hmotnosť, ktorá sa trochu podobá cesto na palacinku. Upozorňujeme, že čím vyšší obsah tuku v kyslej smotane, tým skôr sa produkt pripraví.
Dôvodom je skutočnosť, že mastné potraviny sú rýchlejšie, respektíve, textúra je veľmi hustá. Ďalej musíte položiť misku na kúpeľný dom a pripraviť sa s neustálym miešaním.
V priemere budete potrebovať asi tretinu alebo štvrtinu hodiny. Akonáhle sa cestoviny stanú viskóznymi, môžete ich dokončiť na varenie. Ako pochopiť, že pasta je pripravená? Ak to chcete urobiť, otočte lyžicu a pokúste sa nakresliť masy prstom na zvyšky.
Ak sa stopa neobnoví a nepreteká na lyžičke, zub zostáva, produkt môžete bezpečne vypnúť. Po tom, čo pasta stojí trochu na stole a má teplotu 30-40 stupňov, je potrebné do nej zaviesť maslo pri malých rýchlostiach mixéra. Výsledkom je, že elastická pasta by sa mala ukázať, veľmi tučná, viskózna konzistentnosť.

Krém na výplň na zarovnanie koláča

V zásade je krém na vyplnenie zarovnania navrhnutý tak, aby bol povrch ideálny a vhodný na dekoráciu s tmelom. Niektoré z typov takýchto výrobkov s kolísaním teploty sa môžu skryť SAG, a povrch koláča sa z tohto dôvodu vznáša, čo je pri výzdobe pri dekorácii s tmelom neprijateľné. V súlade s tým bude produkt, ktorý drží formulár, dokonca aj počas letného tepla, ideálnou voľbou. Jednou z ideálnych možností je krém na výplň v kondenzovanom mlieku.

Výrobky na varenie:

230 g kravského oleja
210 ml kondenzovaného mlieka
Čierna čokoládová dlaždica

P -sealing krém na zarovnanie koláča:

Na začiatok je to potrebné vo vodnom kúpeli alebo len rozbiť kúsky čokolády v miske a ponorte ju do nádoby s vriacou vodou. Z času na čas premiešajte, aby sa produkt úplne roztopil a stal sa hustým.
V inej miske je potrebné poraziť olej. Je potrebné zabezpečiť, aby sa stala dosť stabilnou a vzdušnou, pripomína penu.
Zadajte kondenzované mlieko a postupne ho pridajte, ale bez vypnutia zariadenia, ktoré bičuje pastu. Keď sa hmota stane vzdušnou, môžete do malých porcií pridať roztavenú čokoládu.
Tento krém sa musí použiť okamžite po varení. To znamená, že nie je potrebné tvoriť chladenie.

Krémový sokir pre tortu na krém: recept

Pomerne zaujímavou, nezvyčajnou možnosťou je príprava na krém. Má však jednu veľkú nevýhodu - 33% krém nie je vo všetkých malých obchodoch, takže v malých mestách existuje problém pri hľadaní tejto zložky. Preto sa často pripravujú na kyslú smotanu alebo na kondenzovanom mlieku. Produkt pomocoukrém na zvieratá, Veľmi nasýtené podľa chuti, takže ideálne pre čerstvé cesto, ktoré sa pripravuje z oleja, vody, múky.

Na prípravu syrového krému potrebuje krém nasledujúce výrobky:

Pohár hrubého tukového krému
100 g kravského oleja
150 g malého cukru
230 ml mlieka
Vanilkový cukor
50 g kukuričného škrobu
4 žĺtky

Krém na plnenie koláča na smotane, recept:

Je nevyhnutná v miske s hrubým dnom, aby sa žĺtky zmiešali s malým cukrom do bieleho stavu. V malých porciách sa podáva kukuričná múka a dôkladne otrasená.
Nalejte mlieko do častí, znova spriemerované a zahrievané so silným zahrievaním, dôkladne miešané. Je potrebné variť pastu s konštantným spriemerovaním, až kým nebude hustá ako semolína. Produkt je odložený a ochladený na izbovú teplotu.
Teraz musíte robiť tukové komponenty. Aby ste to dosiahli, nastavte teplo na zjemnenie. Pripravte kravský krém. Sú zbitý v šálke mixéra do sviežej peny. V malých porciách zasahuje do výsledného masového masla.
Mixér môžete vypnúť, aby ste získali nádhernú látku. Potom je potrebné zaviesť v malých porciách sviežu smotanu šľahať do peny a miesiť sa mäkkou špachtľou.
Okrem toho musíte urobiť veľmi opatrne v smere v smere hodinových ručičiek, aby pena nesedela. Pred použitím vychladnite na balkóne alebo v chladničke.

Krémový pleskibir na tortu na mlieku: recept

Krém vyplňovania mlieka sa považuje za jednu z najlepších a ekonomických možností. Faktom je, že ingrediencie na prípravu sladkostí je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode a nie sú problémy s hľadaním krému s obsahom tuku 35%. V malých mestách niekedy musíte ísť na špeciálny trh, kde sa predávajú domáce výrobky. Koniec koncov, nákup krému s takým obsahom tukov v obchode je vzácnosťou. Nie všetky malé body majú podobné výrobky.

Výrobky na varenie:

230 g mlieka
230 g kravského oleja
130 g cukru
Vanilkasoľ
2 veľké vajcia
55 g múky
Alkohol alebo koňak

Krémové fokes pre mliečny koláč, recept

Vezmite misku s veľkým priemerom a vložte do nej vajcia, nalejte všetok cukor a pracujte s mixérom. Kuchynské spotrebiče by mali fungovať, kým sa hmota nezmení na penu.
Nalejte niekde 120 ml mlieka a znova premeňte na homogénnu látku. V malých porciách, okolo čajovej lyžičky, nalejte ingredienciu, ktorá zahusťuje pastu, to znamená múka.
Zostávajúce mlieko vložte do misky vyrobenej z nehrdzavejúcej ocele a položte ho na oheň. Akonáhle sa mlieko vrie, musí sa zahrievanie znížiť a naliať do malých porcií, s konštantným spriemerovaním, olejom s vajcami a múkou.
Látka, ktorá sa nachádza v panvici, sa teda začne zahusťovať. Asi po 3 až 5 minútach sa zmes stane veľmi silnou, musí byť odložená a ochladená.
Pridajte maslo do malých porcií. Upozorňujeme, že v žiadnom prípade nemôžete tento produkt pridať do teplej množstva mlieka, vajíčok a múky.
V tomto prípade sa v hotovom produkte pociťuje chuť roztaveného oleja, čo nie je vždy ako. Akonáhle sa cestoviny stanú ako pena, môžete vypnúť vybavenie a naliať koňak alebo likér. Znovu porazte, ale už už pri malých rýchlostiach. Táto možnosť je vynikajúcou výplňou pre elektrické a vaflové trubice.

Ako si vyrobiť smotanu pečate pre koláč: jemnosti varenia, tipy

Príprava tohto produktu je spojená s veľkým množstvom jemností. V skutočnosti v etapách zvyčajne nie je nič komplikované, ale neskúsené ženy v domácnosti môžu mať ťažkosti. Nižšie zvážte najbežnejšie chyby a správnu možnosť prípravy tesneniakrém.

Ako vyrobiť krém na výplne pre koláč, jemnosti varenia, tipy:

Nezabudnite zvoliť krém s obsahom vysokého tuku. Ideálna možnosť je 33-35 %. Pokúste sa kúpiť domáci produkt, ale ten, ktorý ešte nemal čas zamrznúť a zmeniť sa na látku podobnú ropu. Najlepšie, ak sú čerstvé a tekuté, zatiaľ čo veľmituk.
Pri príprave hmotnosti pudingu sa uistite, že prísady opatrne spriemerovali. Pri slabom miešaní je možné produkty stanoviť, v dôsledku toho bude hotový produkt rozdelený na dve frakcie - pevnú tekutinu. Toto je hlavný problém, ktorému čelia neskúsené ženy v domácnosti.
Odpočinok hotového produktu sa môže vyskytnúť z niekoľkých dôvodov, najzákladnejším je použitie zložiek s rôznymi teplotami. Ako je opísané vyššie, v žiadnom prípade, keď je príprava, nie je možné používať studený alebo horúci kravský olej. Musí to byť pri izbovej teplote a v konzistencii sa podobá dennému krému. Za monitorovanie teploty krému sa tiež oplatí sledovať.
Mal by sa tiež rovnať miestnosti. Vajcia sú najlepšie porazené v chladnej forme, takže sa menia na penu rýchlejšie. Aj keď počas prípravy tohto smotany nezáleží na teplote vajíčok, pretože nie je potrebné ich meniť na penu s pretrvávajúcimi vrcholmi. Stačí dosiahnuť homogenitu a nedostatok hrudiek. Druhou základnou chybou je vytvorenie hrudiek.
Dôvodom je skutočnosť, že domácnosti v domácnosti okamžite naliali múku do tekutých prísad. V žiadnom prípade to nemôžete urobiť, je potrebné zmiešať zahusťovadlo s malým množstvom mlieka a až potom pridajte do ostatných vriatech mlieko v malých porciách. Okrem toho je potrebné neustále miešať a vykonávať proces so slabým zahrievaním.
Silné zahrievanie a nedostatok miešania tiež prispieva k tvorbe hrudiek a zŕn. Veľmi často niekoľko minút, pre ktoré múka zhustí, nestačí na rozpustenie zŕn cukru. Preto sa odporúča používať prášok. Ak nechcete cítiť vŕzganie na zuboch kryštálov cukru v hotovom produkte, mali by ste sa o to postarať vopred.
Častá chyba- toto je Použitie čistého vanilínu. Je to veľmi koncentrovaný produkt a s nedostatočným zážitkom je veľmi ľahké ho preháňať. Výsledkom je, že získate horkú smotanu. Preto v počiatočných fázach, ak máte veľmi málo skúseností s varením, použite vanilkový cukor. Je pre nich takmer nemožné pokaziť produkt.

Krém Pimbir pre tortu: recenzie

Nižšie nájdete s recenziami skúsenýchhousewives.

Krém Pimbir pre tortu, recenzie:

Svetlana. Milujem pečivo, takže často varím. Nedávno za mnou začali prichádzať aj susedia, objednať si koláče a koláče na rodinné dovolenky. Varím výplňový krém výlučne na kyslej smotane. Nepáči sa mi, keď je produkt veľmi tučný, takže uprednostňujem kyslú, neutrálnu chuť. Často dopĺňam hotovú pastu s koňakom a alkoholom. Veľmi sa mi páči krém sbeiliz. Vstupujem do produktu nie tak často, ale keď je v dome. Za tieto si nekupujem likér osobitneciele.

Natalia. Rád varím, ale nepečiem zložité koláče. Naposledy využila šancu, pečila sušienku a prekvapivo som to dostal. Hoci predtým sa niekoľkokrát pečil a koláč bol hustý a hustý. Na internete som našiel recept na tento krém, bol príjemne prekvapený. Pokiaľ ide o mňa, jedna z najlepších možností pre sušienky.

Victoria. Milujem tento krém a veľmi často varím kvôli tomu, že moje domácnosti zbožňujú domáce pečivo. Varím na smotane s pridaním mlieka a múky. Všeobecne platí, že ak dodržiavate recept, počet ingrediencií a fázy varenia, nie je nič komplikované. Hlavná vec je, že olej je pri izbovej teplote a cestoviny z pudingu sa dobre ochladia. V opačnom prípade sa všetko môže jednoducho oddialiť. Tým sa pokazí chuť hotového produktu.