V prvej príprave spoločnosti Shawarma sa musíte oboznámiť s krokom -postupe, ktorá vám povie, ako správne zabaliť Shawarmu doma.
Spokojnosť
Shawarma je medzi jedálmi s rýchlym občerstvením veľmi populárna. Domá výdatná pochúťka sa dá ľahko uvariť doma. Jednoduchý recept nevyžaduje kulinárske zručnosti a umožňuje vám zvoliť výplň podľa vášho vkusu. Približne 10 typov Shawarmy sa odlišuje v závislosti od súboru výrobkov a metódy dodávky. Hlavnými prísadami sú zelenina, mäso a omáčka. Shawarma je pečená na panvici, v rúre alebo na grile.
Ako zabaliť Shawarmu, aby sa nerozpadla?
Ak chcete získať dokonalú formu produktu a vedieť, ako správne zabaliť Shawarmu, musíte vziať do úvahy niekoľko dôležitých bodov:
- Úmerný pomer výrobkov na výplň. Celková hmotnosť nie je viac ako 150 g.
- Všetky produkty brúsený V rovnakej technike najlepšie prúžky.
- Ak Lavash stratil elasticitu, je to potrebné posypte vodou alebo citrónovou šťavou.
- Ak chcete pripraviť Shawarma, musíte použiť veľmi čerstvý Lavash.
- Keď sa paradajka pridá k náplňu, je potrebné odstrániť tekutú zložku, vlhkosť sťažuje otočiť Shawarmu.
- Množstvo omáčky v Shawarm Mal by si navzájom upevniť komponenty. Ak náplň bude plávať v omáčke, potom sa Lavash zvlhčí a roztrhne.
- V prípade neúspešných pokusov o premenu Shawarmy môžete použiť dvojitú vrstvu lávovosti.
Ako zabaliť klasickú shawarmu?
Pre klasický recept sa vo forme obdĺžnika vyberie tenký láv. Pre túto formu je potrebné pripraviť sa okuliare výplne, doplnok šalátové listy a omáčka. Namiesto majonézy a kečupu môžete používať mliečne výrobky s korením.
Aby sme správne zabalili shawarmu doma a dostali vytúženú trubicu, priľnujeme k konzistentnému algoritmu:
- Umiestnime Lavash Dlhé strany diagonálne.
- Nakladáme polovicu lávovky varenou omáčkou a z každej hrany zostaneme suché 3-4 cm.
- Rezanie na výplň Nemieša sa, ale jedna po inej vrstve je usporiadaná na namazanú oblasť. Je lepšie umiestniť mäso do stredu a pridať posledné listy šalátu.
- Nedotknuté okraje Lavash Z troch strán ohýbajte dovnútra a pokrývajú náplň. Prvé bočné polia a potom vrchol.
- Držíme ohnuté oblasti, robíme Úplná revolúcia diagonálne. Výplň je vo vnútri Lavash.
- Pokračujeme skrútiť rolkuKým sa celá Lavash neskrúti. Tvar uzavretej trubice by sa mal ukázať.
- Hustá obálka udržiava plnenie vo vnútri a je ideálna pre piknik.
Ako zabaliť shawarmu z Round Lavash doma?
Výhodou okrúhleho lavíša v rovnomernom rozdelení výplňu v obrobku.
Hhračka na zabalenie Shawarmy doma sledujeme krok -
- Všetko Štvorcový štvorec Na jednej strane zakryte omáčku.
- Dve vodorovné čiary vizuálne rozdeľte Lavash na tri časti.
- V dolnej časti plnenie rovnomerne distribuujeme.
- Vpravo a vľavo zabalíme okraje dovnútra tak, aby sa spojili so stredom.
- Zatvoríme časť výplne spodným okrajom a niekoľkokrát otáčame, vytvoríme uzavretá dokonca aj Shawarma. Bočné strany by sa nemali posúvať v procese skladania a zároveň udržiavať dve paralelné čiary.
- Lavash opravujeme pomocou praženia akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
Ako zabaliť shawarmu otvoreným vrchom?
Na prípravu shawarmy s otvoreným vrcholom doma môžete použiť okrúhly tvar lávov alebo pol obdĺžnikového obrobku. Dodržiavame fázové odporúčania:
- Na okraji Lavash rovnomerne rozložte náplň, ponecháva niekoľko centimetrov na každej strane.
- Na vrchole výplne distribuujeme 2-3 lyžice. l. omáčka.
- Bočná hrana, ktorá je najbližšie k náplňu, je zabalená vo vnútri.
- Kolmý Zabalíme spodnú hranu a zatvárame tretinu výplne.
- Rovnobežne so stranou zabaľujeme rolu dovnútra a zabalíme Shawarma S otvoreným vrchom.
- Otvorte formulár Shawarma Je vertikálne držaný v rukách a omáčka sa dodatočne nanáša na viditeľnú časť náplň.
Ako zabaliť štvorec Shawarma doma?
Ak sa na studený predjedlo používa klasický obdĺžnikový tvar, potom na horúce občerstvenie môžete použiť štvorcový tvar shawarmy.
Shawarma môžete zabaliť do formy štvorca podľa nasledujúcej schémy:
- Rozdeľte obdĺžnikový list Lavash na dve časti.
- Používame jednu časť vrstva varenej omáčky.
- Vložiť do stredu náplň, nechajte prázdne miesto z každej hrany na zabalenie.
- Najskôr je zabalený dolný okraj V smere nahor by mal pokryť polovicu náplň.
- Pravá hrana musí byť zabalená tak, aby úplne zakryla náplň.
- Ľavý okraj Lavash sa s náplňou aplikuje na pravý okraj.
- Výsledná forma je ohnutá na polovicu, kým sa štvorec nevytvorí a rozdrví.
- Ak chcete opraviť Lavash, smažte ju na grile alebo v rúre.
Varená lávovosť sa okamžite podáva k stolu. V opačnom prípade zelenina nechá šťavu a v kombinácii s omáčkou premení chrumkavú kôru na mokré cesto.
Video: Správna príprava Shawarmy
