Čo sa dá pripraviť zo zvyškov starého syra: Tipy, recepty

Ak máte zvyšný syr, pripravte si chutné jedlo. Vyhľadajte recepty v článku.

Spokojnosť

Syr - neoddeliteľná súčasť slávnostného stola a každodennej stravy. Existuje veľa odrôd syrov, ktoré sa používajú ako nezávislé občerstvenie alebo hlavná zložka rôznych jedál.

Prečítajte si v ďalšom článku na našej webovej stránke na túto tému: „Je možné zmraziť tvrdý syr a ako slobodne zmraziť tvrdý syr?“.

Ak neustále zhromažďujete veľa zvyškov syrov (dokonca aj rôzne odrody), pripravte z nich chutné a zdravé jedlá alebo občerstvenie, ktoré sa môžu podávať s pivom alebo vinou. Výsledky budú spokojné s domácnosťami, ktoré určite požiadajú o doplnky. Čítajte ďalej.

Čo sa dá urobiť so zvyškami syra: Tipy

Pretože syr obchodu akejkoľvek odrody prechádza špeciálnym spracovaním a fázou enzýmu, je možné ho ukladať dosť dlho.

Tvrdé odrody syra mať dátum exspirácie približne 4-5 týždňov pri teplotách od 0 do 5 stupňov. V tomto prípade je potrebné zabaliť produkt do pergamenu alebo voskovaného papiera.
Syr z mäkkých odrôd Odporúča sa ukladať pri mínus teplote (ak potrebujete uložiť dlho). Mäkké odrody sa začínajú zhoršovať po 3-4 dňoch, po otvorení pôvodného obalu.

Je potrebné vyhodiť zvyšky syra, iba ak je produkt veľmi rozmaznaný. Zameranie nemá vplyv na chuť kyslého mliečneho produktu. Vysoko prekrížený syr sa dá vložiť do kefíru a ponechať sa cez noc. Ráno bude produkt opäť čerstvý a vhodný na spotrebu. Čo sa teda dá urobiť so zvyškami syra? Nižšie nájdete veľa užitočných tipov.

Zvyšky starého syra sa môžu trieť a posypať do hornej vrstvy pizze, pridané do cestovín alebo omáčok, vložené do chemického alebo mletného mäsa na kotlety. Zvyšky takéhoto produktu sa môžu použiť aj na varenie:

Syr v cestíčku
Lavash Roll so strúhaným syrom a náplňou šunky
Tsukini so syrom
Omáčka známa ako šalát
Khachapuri
Syrové klince a tak ďalej

Vo väčšine prípadov sa vo väčšine prípadov konzultuje s horúcim. Sú však veľmi chutné a chladne konzumované.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov syra?

Ak máte k dispozícii dobré recepty, môžete si vyrobiť veľa rôznych dobrôt zo syra. Ak zmiešate zvyšky rôznych druhov syra, potom sa jedlo stane chutnejším, ale v niektorých prípadoch musíte monitorovať odporúčania v recepte. V niektorých prípadoch sú povolené iba pevné odrody fermentovaného mliečneho produktu. Nasledujúce je opísané, čo sa dá pripraviť zo zvyškov rôznych syrov. Čítajte ďalej.

Recepty jedál zo zvyškov smotanového syra „Hochland“

Vďaka vybranému zloženiu a vysokej chuti výrobkov, nemeckej značky „Hochland“ Stal sa jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších medzi kupujúcimi. Tento produkt je vyrobený výlučne z prírodných komponentov a je dobrý pre zdravie. Nižšie nájdete niekoľko receptov jedál zo zvyškov smotanového syra „Hochland“.

Mušle v syrovej omáčke:

Vyžaduje sa:

400 g syra Hochlandu (najlepšie sa roztopené)
1,5 kg mušlí zamrznutých v škrupinách
Pohár mlieka
Pol pohára bieleho suchého vína
1 cibuľa
3 klinčeky cesnaku
30 G Maslo
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Bageta

Sekvencia varenia:

Zmiešajte teplé mlieko s roztaveným syrom, až kým sa nezíska homogénna hmota.
Vyprážajte jemne nasekaný cesnak a cibuľu na samostatnej panvici.
Nalejte víno a odparte sa 2 minúty, Potom pridajte mušle, zatvorte panvicu vekom a varte 3 minúty.
Pridajte na panvicu omáčku syra mlieka, soľ, korenie, zatvorte veko a varte Ďalšie 2 minúty.

Misa sa podáva spolu s nasekanými kúskami bagety na hlbokých tanieroch.

Kopty nasýtené zemiakmi:

Kvôli prítomnosti v zložení kyslého produktu, kotlety získajú jemnú krémovú chuť a jemnosť.

Vyžaduje sa:

400 g smotanového syra khokhlandu (najlepšie s hubami)
1 kg zemiakov
2 vajcia
Kyslá smotana, zelenina a maslo podľa chuti
Strúhanka
Pšeničná múka

Sekvencia varenia:

Varte zemiaky v šupke, chladte, rošt.
Do výslednej hmoty pridajte vajcia, rozpustené maslo, soľ a korenie.
Pridajte trochu múky, kým sa cesto nedá slepiť.
Vytvorte kotlety z testu (mokré ruky). Najprv si urobte koláč, vložte dovnútra lyžicu syra, spojte okraje a valte do gule s pohybmi svetla, potom sploštevujte.
Hotové kotlety hodte do sušienok a smažte v rastlinnom oleji.

Kopty sa môžu podávať ako nezávislé jedlo s kyslou smotanou alebo prílohou do mäsa.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov chaty syra: recept na jablkový koláč s náplňou syra v chate

Chata syr je vyrobená zo smotany bez pridávania konzervačných látok. Produkt je dokonale uložený v chladničke. Zvyšky sa môžu použiť na prípravu krémov, tvarohových koláčov, koláčov a iných jedál (môžete fantazírovať!). Čo sa dá pripraviť zo zvyškov tvarohu? Tu je recept na lahodný jablkový koláč s náplňou chalupy:

Na prípravu koláča musíte vziať:

130 g masla
80 g cukru
250 g múky
Štipka vanilkového cukru

Na vyplnenie:

400 g syra chaty
100 g cukru
60 g džemu (jahoda alebo maliny)
2 vajcia
Štipka vanilkového cukru

Pre tvorbu hornej vrstvy:

3 jablká
35 g cukru
60 G mandľové okvetné lístky
10 g škorice

Sekvencia varenia:

Na prípravu koláča zmiešajte maslo, cukor, vanilku a porazte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Potom pridajte múku, premiešajte.
Rukami rozložte cesto pozdĺž spodnej časti odnímateľného tvaru a vytvárajú boky.
Mazajte koláč džemom.
Pripravte náplň. Porazte syr, cukor a vanilku, kým nie je homogénna hmota, potom, bez zastavenia rytmu, pridajte vajcia jeden po druhom.
Rozdeľte výsledný krém cez džem.
Vložte jablká zmiešané s cukrom a škoricou na krémovú vrstvu odlúpanú a plátky.
Posypte vrstvu jabĺk mandľovými lístkami a nastaví sa na pečenie v predtým zapnutom rúre pod teplotou 180 stupňov počas 60 minút Pred objavením svetlej zlatej farby.

Voňavý a chutný koláč s jemnou náplňou sa môže podávať so zeleným čajom alebo kakaom.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov pevných syrov: recept na šalát

V rôznych krajinách sveta sa vyrába mnoho druhov tuhých syrov. Chutí závisí od zloženia a od špecifického technologického procesu výroby produktu Sour -Milk. Pevné odrody syra sa vyskytujú hlavne s drahým červeným vínom, ako aj doplnkom šalátov a občerstvenia. Na prípravu rôznych studených a teplých jedál môžete použiť zvyšky tuhých syrov. Čo sa teda dá pripraviť zo zvyškov tuhých syrov? Recept Šalát „blondínka“:

Vyžaduje sa:

4 paradajky (stredné)
150G párky (varené)
100 g pevného syra
3 zemiaky
200 g majonézy
Strúčik cesnaku
Rastlinný olej na vyprážanie zemiakov

Sekvencia varenia:

Zlahli si odškrené zemiaky na strúhadle, ktorý sa používa pre kórejskú mrkvu. Výsledné slamky opláchnite v cedníku, suchý na papierovej utierke.
Vymažte suché zemiaky v rastlinnom oleji a nasaďte na obrúsky, aby absorbovala tuk.
Paradajky nakrájajte na tenké krúžky a vložte do jednej vrstvy.
Varte omáčku z polovice majonézy a nasekaného cesnaku, výsledná hromadná masť paradajky.
Vložte klobásu nasekanú do slamy na paradajky a na vrchu urobte sieť majonézy.
Strúhajte syr a položte ho na klobásu, potom urobte sieť majonézy.
Dajte vyprážané zemiaky na vrch a nechajte impregnáciu 30 minút.

Čas varenia šalátu je maximálny 20 minút. Ukázalo sa, že je to zaujímavé, výdatné a chutné jedlo, ktoré sa dá podávať na slávnostnom stole.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov syra Maasdamu: recept na syrové gule

Gule zo zvyškov syra v kokosových lupienkoch

Syr Maasdam - Populárny holandský kyslý produkt, pomenovaný po meste v Holandsku. Produkt má veľké diery, ktoré sa tvoria počas dozrievania pod vplyvom plynu. Krečínka je krémová žltá. Kôra syra je tiež žltá, hladká. Syr Maasdam Je dovolené ukladať v chladničke nie viac ako 10 dní V sklenenej nádobe. Zvyšky syra sa používajú na prípravu rôznych jedál: koláče, khachapuri, palacinky atď. Urobme chutné syrové gule. Tu je predpis:

Vyžaduje sa:

400 g syra
2 klinčeky cesnaku
3 polievkové lyžice majonézy
50 g kokosových lupienkov

Sekvencia varenia:

Strom na strúhanie na strúhadlo.
Pridajte cesnak, ktorý cez cesnak vytlačil do výslednej hmoty.
Dočasnosť s majonézou (podľa potreby pridajte soľ).
Mass dobre premiešajte. Vezmite syrovú zmes s čajovou lyžičkou a rukami otočte gule.
Ponorte loptu do kokosových čipov.

Výsledné gule sú usporiadané na miske a podávajú sa ako studené občerstvenie na víno.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov syra Ricotta: recept na fiadón v taliančine

Riccot - Tradičný taliansky syr v sére. Je vyrobený zo séra oviec, ktorý zostáva po príprave iných odrôd syra. Produkt má špecifickú sladkú chuť, bielu farbu a hľúzovú textúru. Používa sa na prípravu populárnej v Taliansko dezert fiadón, ktorý sa dá ľahko vyrobiť nezávisle, ak sú k dispozícii zvyšky syra Riccot. Tu je predpis:

Čo bude potrebné:

10 g kukurice alebo zemiakového škrobu
3 vajcia
250 g riccot
¼ šálky cukru
Štipka vanilkového cukru a soli
Chuť jedného citróna

Sekvencia varenia:

Porazte cukor a vajcia.
Pridajte škrob, soľ, vanilku a kôru, dobre porazte.
Pridajte riccot k výslednej hmotnosti.
Nalejte výslednú hmotu do formy pokrytej pergamenovým papierom.
Vložte do rúry pod teplotu 180 stupňov počas 40 minút.

Správne pripravený fiadón by mal byť zlatý. Z formulára je potrebné pečenie odstrániť až po ochladení. Nakrájajte na trojuholníky alebo štvorce (voliteľné). Podávame na čaj.

Macaróny so smotanou a syrom: recept

Zostávajúci syr sa veľmi často používa na varenie teplých jedál. Krémová čerpacia stanica vyrába bežné cestoviny s neuveriteľne chutným jedlom. Ukázalo sa, že je jemne a originálne. Tu je recept na cestoviny so smotanou a syrom:

Vyžaduje sa:

200G cestoviny (najlepšie rohy)
750 ml mlieka
160 g smotanového syra
10 g sladkej papriky a čierneho korenia
Soľ podľa chuti

Sekvencia varenia:

Pridajte papriku, korenie, soľ do teplého mlieka, zapálite a privarte.
Po varení mlieka vyhoďte cestoviny a znížte teplotu na stredné, varte 12 minút, neustále miešanie, kým sa nestane štát Aldendea. Ak je to potrebné, v procese varenia je možné pridať trochu mlieka, aby bolo viac omáčky.
Pridajte syr do hotových cestovín a miešajte, kým sa neroztopí.

Jedná sa o chutné, chutné, ľahko stráviteľné a výdatné jedlo - skvelá voľba na večeru. Pripravuje sa rýchlo, v priebehu niekoľkých minút, ktoré môžu kŕmiť celú rodinu, pomocou zvyškov starého syra.

V tradičných jedlách môžete, ak je to potrebné, pridať rôzne odrody syra, aby ste dostali úplne nové, uspokojujúce a nezvyčajné jedlá. Pomôže to zachrániť a nevyhodiť zvyšky zdravého a drahého kyslého produktu. Dobrú chuť!