Aký je rozdiel medzi panvicou a konvenčnou panvicou: Ako variť, umyť a čistiť, špičky správne

Aký je rozdiel medzi panvicou panvicu a jednoduchou panvicou? Ukázalo sa, že je to krásne a chutné steaky a nielen.

Spokojnosť

Existuje veľa spôsobov, ako variť riad v modernej kuchyni. Ale takéto jedlo nie je veľmi dobré pre zdravie. Na výrobu riadu s výživnými látkami a zlepšenie ich chuti vynašli grilovaciu panvicu, ktorá je nevyhnutná v niektorých prípadoch v kuchyni.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Elektrogril a AirGril v M. Video v Moskve a regióny Ruska“. Nájdete recenziu, ceny, katalóg, fotografiu, recenzie.

Z tohto článku sa dozviete, ako je obvyklá panvica z grilovacej panvy iná. Naučíte sa tiež, ako si vybrať takýto kuchynský inventár a ako ho správne umyť a vyčistiť. Čítajte ďalej.

Prečo potrebujete grilovaciu panvicu?

Grilovacia panvica v kuchyni je schopná do istej miery vymeniť obvyklý gril, čo vám umožní usporiadať grilovanie bez odchodu z domu.

Vďaka forme panvice môžete na nej variť pomocou malého množstva oleja, vďaka čomu je jedlo užitočnejšie.
Mäso varené na takomto kuchynskom inventári zostáva šťavnaté a získava špeciálnu arómu.
Okrem toho, po vyprážaní výrobkov zostávajú pruhy podobné tým, ktoré sa získajú pri vyprážaní na mriežke grilu.

Preto je varenie s týmito jedlom vhodné pre zdravie a dáva jedlu neobvyklý estetický vzhľad.

Aký je rozdiel medzi panvicou a pravidelnými jednoduchými panvicami?

Dokonca aj navonok sa grilovacia panva líši od štandardnej jednoduchej alebo bežnej panvice. Rozdiely vo forme jeho povrchu sú veľmi viditeľné, zatiaľ čo materiál je pre tieto výrobky typický.

Panva na grile má niekoľko funkcií:

Rebrovaný povrch - Vďaka tejto štruktúre výrobky neklamú na celom horúcom povrchu, ale iba na rebrách. Výsledkom výsledného tuku z mäsa alebo rýb prúdi do drážok medzi rebrámi a odparovanie, impregnuje produkt. Preto je jedlo šťavnaté s krehkým.
Hrubšie dno v porovnaní s konvenčnou panvicou - Poskytuje pomalé chladenie.

Grilová panvica je špeciálne navrhnutá na simuláciu grilovania, takže jej dno sa líši od štandardných panvíc. A varenie s ním je ako vyprážanie na grile.

Aké jedlá sa dajú variť na panvici grilu?

Grilovacia panvica je určená na prípravu vyprážaných (grilovacích) alebo pečených jedál. Bude nemožné na to niečo dať alebo smažiť miešané vajcia. Ale ty možeš smažené mäso, hydina, ako aj hubya zelenina. Tu je niekoľko článkov na našej webovej stránke, ktoré pomôžu pripraviť grilovacie jedlá chutné a vynikajúce:

Kvôli toku prebytočného tuku nie je misa príliš tučná, ale šťavnatá.

Ako variť na panvici grilu: Tipy

Nezvyčajné jedlá si vyžadujú osobitný vzťah pri varení. Aby bolo chutné, a panvica grilu slúžilo po dlhú dobu, musíte správne variť a sledovať niekoľko jednoduchých tipov:

Nevaríte nakladané výrobky na panvici grilu, aby ste pokazili povlak tohto inventára.
Na zvýšenie životnosti servisu je lepšie pripraviť grilovanie a steaky na miernom ohni a nižšej energii.
Pred položením mäsa na panvicu grilu je potrebné ho zahriať, až kým sa pár neobjaví.
Na otáčanie výrobkov je najlepšie použiť drevenú čepeľ alebo kliešte alebo kliešte, aby ste nepoškodili povlak jedál.
Vták s rybami môže byť pečený celý alebo kúsky.

Príprava výrobkov na panvici grilu nevyžaduje špeciálnu prípravu a rôzne recepty pomôže rýchlo si zvyknúť na nové jedlá. Preto je takéto varenie v rámci sily všetkých.

Z akého materiálu si vyberte panvicu smagrínu?

Materiál, z ktorého bude panvica grilu vyrobená, výrazne ovplyvňuje jej vlastnosti, vrátane trvanlivosti a rýchlosti varenia. Závisí aj spôsob starostlivosti o tento inventár. Medzi materiálmi je bežné liatina a hliník.

Liatinové panvice Podávajú dlho, ale vyžadujú si osobitnú starostlivosť, pretože ich môžu byť zhrdzavené, ak po čistení zostane vlhkosť. Takéto panvice sa tiež zohrievajú po dlhú dobu, ale zároveň sa dlho nevystavujú a sú vhodné pre plynové dosky.
Modely hliníkových panvíc Vhodné pre indukčné dosky. Ale stojí za to zvoliť si hrubé dno, pretože sa materiál rýchlo zahreje a rýchlo sa ochladzuje. Musíte tiež venovať pozornosť výške rebier v spodnej časti, čím vyššie, tým lepšie, lepšie, a ak sú rebrá veľmi nízke, potom, aby sa misa nespálila, nebudete musieť používať veľký veľký Množstvo oleja a efektu grilu nebude fungovať.

Niektoré modely grilu sú tiež vybavené protiprúdom povlakom, čo významne uľahčuje proces vyprážania a čistiaceho riadu. Výsledkom je, že výber panvíc bude závisieť od jeho nákladov a pohodlia. A niektoré nevýhody materiálu so správnou starostlivosťou nebudú pri jeho používaní prekážkou.

Ako umyť a vyčistiť panvicu grilu?

Čistenie a starostlivosť o túto neobvyklú panvicu priamo závisí od jej materiálu. Osobitná pozornosť si zaslúži starostlivosť o liatinovú zručnosť a protiprúdovú vrstvu. Ako to správne umyť a vyčistiť? To sa deje v niekoľkých fázach:

Pred čistením je potrebné odstrániť olej a tuk. Zvyšky tuku môžu byť odstránené pomocou suchých obrnov.
Po odstránení zvyškov jedla v panvici liatej nalejte vodu rozpustenou soľou. S týmto roztokom nechajte riad asi 20 minút.
Vnútorný povrch riadu vyčistite mäkkou kefou alebo špongiou a opláchnite veľkým množstvom vody.
Ak tučný film po čistení neopustil až do konca, nepoškodí to panvicu, pretože tenký film tuku bude slúžiť ako ochrana jeho povrchu.

Okrem možnosti čistenia odliatkových jedál so soľou môžete použiť ďalší recept:

Nalejte panvicu teplou vodou a pridajte malé množstvo soli a octu a potom zmes privarte.
Pri miernom ohni uvarte zmes 3-5 minút a vybite tekutinu, potom opláchnite riad vodou.

Stojí za to vedieť: V porovnaní s odliatím -onirtovým materiálom je povlak proti políčku ľahší a nevyžaduje špeciálne vybavenie na čistenie.

Aby ste vyčistili protiprúdový náter na panvici, musíte vykonať nasledujúce:

Nalejte horúcu vodu do inventára a pridajte asi 100 ml stolového octu.
Ďalej nechajte roztok 15-20 minút a opláchnite grilom čistiacim prostriedkom na misky.

Malo by sa pamätať na to, že protiprúdový povlak sa zakazuje čistiť drsnou špongiou a kovovými kefami, tento spôsob čistenia ľahko poškodí povrch panvice. Najlepšie je ho vyčistiť mäkkou mikrovláknou alebo nylonovou tkaninou.

Okrem uvedených metód čistenia je metóda grilu vhodná pre všetky panvice pomocou mydla na prádlo:

Na čistenie riadu s ním nastrúhajte malý kus mydla na strúhadlo a rozpustite sa v teplej vode.
Nalejte zmes do misiek a privarte sa.
Potom nechajte roztok, kým nie je vychladnutý, a potom opláchnite čistú vodu.
Táto metóda môže vyčistiť povrch panvice od tuku, plaku, hrdze a sadzí.

Aby ste predĺžili životnosť servisnej ceny Pan-Grille, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

Neumývajte gril v umývačke riadu - špeciálne výrobky pre umývačky riadu môžu zničiť povlak panvice.
Na čistenie riadu nepoužívajte kovové škrabky. Na odstránenie uhlíkových vlákien pôdna panvica vo vode, táto metóda bude trvať oveľa viac času, ale ušetrí ju v integrite.
Čistenie grilovanej panvice je veľmi dôležité pre jej zachovanie a zvyšovanie života. Pri náležitej starostlivosti bude produkt trvať dlho.

Grilovacia panvica vám umožňuje usporiadať grilovanie priamo v kuchyni a zároveň pomáha nebáť sa, že jedlo bude tučné a vysokokalorické. Napriek tomu, že si vyžaduje osobitnú starostlivosť, nespôsobí to veľa problémov a výsledok používania takejto panvy môže potešiť.