Ako vyrobiť steak z morčacieho filé s kosťou na panvici, gril, rúru, pomalý sporák, fóliu: najlepšie recepty. Ako uskočiť a uvariť šťavnatý steak z stehna, prsia, nohy s šampignónmi, kyslou smotanou, horčicou: recepty: recepty

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé s kosťou na panvici, gril, rúru, pomalý sporák, fóliu: najlepšie recepty. Ako uskočiť a uvariť šťavnatý steak z stehna, prsia, nohy s šampignónmi, kyslou smotanou, horčicou: recepty: recepty

Ako marinovať a uvariť morčacie steak a uvariť ho rôznymi korením a marinádou.

Turecko je chutné a lacné stravovacie mäso. Môže sa konzumovať takmer každý: deti, staršie osoby, budúce matky, ľudia, ktorí sú na lekárskej výžive alebo výžive. Turecko obsahuje veľa vitamínov: sodík, železo, ktoré sú potrebné pre dobré zdravie.

Zároveň existujú tisíce receptov na výrobu tohto mäsa. Aby sa však posilnili prospešné vlastnosti tohto produktu, hlavnou úlohou je jeho správna príprava, ako aj odmietnutie veľkého množstva tukov vo forme majonézy, ropy a mastných omáčok. Dnes zvážime najobľúbenejšie recepty na varenie Turecka.

Parena pre morčacie steak: recept

Každý vie, že bielkovina obsiahnutá v Turecku je absorbovaná našim telom 95% a má hodnotu jedla niekoľkokrát vyššiu ako kuracie prsia alebo teľacie mäso.

Stojí za to povedať, že morčacie mäso bude oveľa chutnejšie, ak ho uvaríte v špeciálnej marináde. Správna marináda je schopná nielen zdôrazniť chuť mäsa, ale tiež ju zmeniť mimo uznania.

  • Aby bolo Turecko šťavnaté a chutné, je potrebné nechať ho v korení najmenej 20 minút
  • Počas tejto doby bude mať mäso čas absorbovať celú arómu korenia a bylín. Hlavná vec je vyhnúť sa nadmernému používaniu korenia, pretože sú spôsobmi, ako pokaziť hlavnú úlohu - sprostredkovať chuť hlavného produktu. Marináda sa používa iba na zdôraznenie chuti Turecka, ale nie na zmenu korenia. Odporúča sa tiež, aby ste steaky trochu porazili. To umožní zmäkčiť vlákna, ktoré absorbujú viac marinády

Pre tých, ktorí starostlivo sledujú svoju výživu a vyhýbajú sa konzumácii prebytočných kalórií, môžete použiť nasledujúci recept:

  • 100-150 ml sójovej omáčky
  • 1 lyžička. muškátový oriešok
  • Štipka čierneho korenia
  • Sušená bazalka podľa chuti
  • Polovica str. suchý zázvor

Po zmiešaní všetkých ingrediencií je potrebné naliať s nimi steaky a počkať 30 minút. Okrem toho nie je potrebná soľ, pretože sójová omáčka má dostatok soli. Pri príprave je dôležité monitorovať Turecko a neskončiť kulinársky proces vopred. Mäso získa šťavnatú kôru, ale pred odstránením misky z ohňa je potrebné skontrolovať stupeň kľuky steak, prepichnúť vidličkou alebo nožom.

Ďalšia marináda je vhodná pre Turecko, ktoré sa pripravia v rúre alebo na grile:

  • 100 g francúzskej horčice
  • Soľ podľa chuti
  • Štipka čierneho korenia
  • Zmes Timyan a Oregano
  • 2 lyžice. l. citrónová šťava
  • 2 lyžice. l. tekutý med

Všetky prísady okrem soli sa musia premiešať. Pred použitím tejto marinády musia byť steaky zo všetkých strán vtierané soľou, po ktorej musíte použiť marinádu a mäso nechať v chladničke po dobu 30 minút.

Steak s marinádou
Steak s marinádou

Existuje tiež veľa receptov na skutočné gurnice. Najjednoduchšie z nich je nasledujúce:

  • 200 ml minerálnej vody
  • 10 kusov. Čierne korenie s hráškom
  • 3 klinčeky cesnaku
  • Banda čerstvého prípadu
  • 1,5 lyžica. l. jemná Lavrushka
  • 100 ml jablčného octu
  • 50 ml olivového oleja

Po zmiešaní všetkých komponentov je potrebné ponoriť mäso do výslednej zmesi a počkať 25-30 minút. Ak chcete vylepšiť chuť, môžete nahradiť kôpru čerstvou zelenou bazalkou alebo ju skombinovať s malým množstvom koriandra.

Je potrebné poznamenať, že v prípade všetkých marinad môžete znížiť alebo naopak zvýšiť dávkovanie použitých výrobkov. Pretože na prípravu steakov v priemyselnom meradle alebo pre veľké množstvo hostí tieto rozmery bylín a korenia nestačia.

Ako vyrobiť steak z stehenného filé, prsia, nohy s kyslou smotanou v panvici: recept

Aby ste pripravili steak z stehenného filé alebo holene z Turecka, v prvom rade je potrebné oddeliť mäso od kosti. To sa dá urobiť nožom tým, že urobíte rez zhora a dole, a potom jemne vytiahnite kosť a odstráňte pokožku. Je tiež potrebné odstrániť všetky tukové vrstvy, aby bolo mäso čo najbližšie k kvalite prsníka. Z toho je mimochodom lepšie odrezať možné kúsky tuku. Koniec koncov, nielen pokazí chuť, ale tiež pridávajú kalórie.

Rozsiahle recepty na kuracie a morčacie mäso v kyslých smotanových omáčkach. Budete potrebovať, aby ste si jednu z nich pripravili:

  • Turecký steak (časti stehna alebo dolnej nohy)
  • Štvorcová múka
  • Maslo 25 g
  • 250 ml kyslej smotany 20% obsahu tuku
  • Sušená bazalka
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Domáci
  • 130 ml horúcej vody
  • Žiarovka
  • Mrkva

Ďalej by ste mali pri príprave dodržiavať túto sekvenciu:

  • Uložte olej na panvici a nechajte ho topiť
  • Vložte morčacie filé, ktoré pre -rub s korením, a smažte, až kým sa svetlo zohralo zo všetkých strán
  • Trečíme mrkvu a cibuľový režim kockami na strednom strúhanke a potom smažeme mäsom
  • Pridať kyslú smotanu
  • Nalejte obsah panvice horúcou vodou (predtým varená)
  • Prikryte a nechajte dusiť 3-5 minút.
  • Teraz zaspávame múku, zatiaľ čo miešajte hrudky (je lepšie na to použiť vidličku)
  • Ak je konzistencia príliš silná, pridajte trochu viac vody a korenia s bylinkami (dostatočne 9 g)
  • Pokrytie vekom, blikajte, až kým zelenina a mäso nezmierte
  • Odstráňte z tepla a počkajte ďalších 5 minút. Aby sa aróma korenia otvorila

Toto jedlo je možné konzumovať nezávisle aj so stravou zemiakov, pohánkov alebo iných obilnín. Celý proces varenia trvá asi 30 minút. Malo by sa pamätať na to, že čím silnejší steak, tým viac vyžaduje čas na varenie, takže sa odporúča vziať kúsky najviac 1 cm.

Steak s kyslou smotanou
Steak s kyslou smotanou

Ak máte za cieľ pripraviť večeru alebo obed pre dôležitých hostí a nie ste pripravení stáť pri kachle po dlhú dobu, môžete použiť najjednoduchší recept. Za to budete potrebovať:

  • 150 ml kyslej smotany 15% obsahu tuku
  • 2 morčacie steaky
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Šafran
  • Bazalka
  • Maslo 25 g
  • 3 lyžice. l. múčka
  • 1 klinček drveného cesnaku

Príprava vyzerá takto:

  • Zmiešajte korenie, bylinky (štipka z každého), kyslú smotanu a múku spolu
  • Ponoríme steaky do marinády, dobre rozmazávame zo všetkých strán a očakávame 20 minút.
  • Zmiešajte olej na panvici a smažte steak na oboch stranách
  • Ozdobte misku čerstvými bylinkami alebo podávajte na listoch šalátu

Ak nie je čerstvý cesnak, stačí malé množstvo rozdrvených suchých granúl. Je tiež veľmi dôležité dobre premiešať múku v kyslej smotane, takže musíte použiť vidličku alebo kulinársku korunu. Aby sa steak dostal zlato, musíte položiť mäso na panvici, až kým sa olej začne variť. Maslo je možné nahradiť zeleninou, ale krémová dochuť pomôže zdôrazniť kyslú smotanu.

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé s kosťou v panvici: recept

Steak z Turecka s kosťou si vyžaduje nižší čas a úsilie na varenie. Koniec koncov, nemusíte oddeliť mäso a pre milovníkov tukových potravín môžete opustiť pokožku. Existuje veľa receptov na varenie. Pre jednu z najjednoduchších budú potrebné nasledujúce zložky:

  • 150 ml sójovej omáčky
  • 4 steaky na kosti
  • Zeleninový olej
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ
  • Zmes suchých talianskych bylín
Steak z Turecka
Steak z Turecka

Ďalej konáme takto:

  • Zmiešajte sójovú omáčku, korenie a bylinky
  • Mäso ponoríme do marinády a čakáme 25-30 minút.
  • Ďalej smažte morku zo všetkých strán rastlinným olejom na panvici
  • Dali sme hotové steaky na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk
  • Podávame so šalátom čerstvej zeleniny

Celkovo trvá proces varenia asi 50 minút, vrátane doby prípravy marinády.

Koľko smažiť morčacie steak na panvici?

Aby sa steak ukázal dosť vyprážaný, ale zároveň nie je suchý, je potrebné dodržiavať všetky body kulinárskeho procesu, ako aj používať kusy s hrúbkou nie viac ako 1-1,5 cm.

Pri vyprážaní je dôležitý oheň. Čím silnejšie je, tým vyššie je riziko, že mäso vyhorí vonkajšiu stranu, zatiaľ čo vo vnútri zostane surové. Je potrebné povedať, že kulinárske kulinárske rady používajú tieto pravidlá:

  • Každý steak je zase vyprážaný, nenechajte ich na seba alebo späť na panvicu
  • Po 1-2 min. Intenzívna frustrácia nad vysokým teplom na oboch stranách sa musí znížiť a naďalej variť 5-6 minút.
  • Nie je potrebné odstraňovať Turecko zo sporáka, hneď ako sa krv zastaví. Musíte počkať 1 minútu.
  • Na vyprážanie použite minimálne množstvo oleja. Steak by v ňom nemal plávať. 1 polievková lyžica stačí. l. Aby ste mazili panvicu stredného priemeru
  • Aby mäso nebolo suché, je potrebné ho najprv marinovať a pozorovať čas varenia bez nadmerného vystavenia
  • Turecko je usporiadané na horúcej panvici
Steak z morky na panvici
Steak z morky na panvici
  • Ak proces vyprážania na panvici nie je počas technologického procesu konečný, je potrebné nechať mäso napoly pripravené, aby sa vnútorná časť výrobku dosiahla potrebný stav v rúre alebo na grile
  • Aby sa korenie rozložilo rovnomerne, musia sa zmiešať na tanieri a potom v nich ponoriť morku z rôznych strán a brúsiť rukami
  • Pri diéte stravy nie sú vyprážané steaky zakázané. Je potrebné ich smažiť na minimálnom množstve oleja na oboch stranách, potom naliať misku vodou a odložiť alebo poslať do rúry na 20-25 minút.

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé v rúre s paradajkami a syrom: recept

Turecký steak pripravený v rúre môže slúžiť nielen výdatným doplnkom hlavnej prílohy, ale tiež pôsobiť ako samostatné jedlo. Zároveň budú výhody mäsa maximálne, pretože tento spôsob varenia si zachováva takmer všetky stopové prvky.

Obsah s nízkym obsahom kalórií vám umožňuje zahrnúť tento steak do svojej stravy nielen do gurmách, ale aj deťom, ako aj tým, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy a starostlivo monitorujú číslo. Budeme musieť pripraviť výživu:

  • 2 steaky z Turecka Turecka
  • 1 veľké čerstvé paradajky
  • Soľ
  • Rastlinný olej na vyprážanie
  • Čierne jemné korenie
  • 50 g syra (môžete vziať „Adyghe“ alebo „Pecora“)
  • 1 ks. Bulharské korenie
  • Muškátový oriešok

Po príprave ingrediencií pokračujeme v procese varenia:

  • Brúste steak s muškátovým orieškom, soľou a korením
  • Tri na strúhaniu syr
  • Odrezať kruhy paradajok
  • Nakrájajte papriku na 2 polovice
  • Strajte steaky na panvici na oboch stranách 2 minúty
  • Položili sme mäso na pripravený plech na pečenie
  • Dajte naň trochu syra a kúsok papriky
  • Soľ a pridajte 2 kusy paradajky
  • Pošleme do rúry na 180 stupňov na 25 minút
Steak z morčacieho filé v rúre s paradajkami a syrom
Steak z morčacieho filé v rúre s paradajkami a syrom

Môžete tiež vylúčiť bulharské korenie a pripraviť marinádu na mäso, vďaka ktorému nebudete musieť najskôr vyprážať steaky. Aby ste to dosiahli, musíte vziať:

  • 4,5 lyžice. olivový olej
  • 1,5 lyžica. Balzamikový ocot
  • 2 lyžice. med
  • 1,5 lyžičky. dijonská horčica
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Muškátový oriešok
  • Zmes provenzálnych bylín

V tejto marináde musí byť morka ponechaná 35 minút, potom sme okamžite položili mäso na plech na pečenie, „zakryli“ strúhané tvrdé syry a kúsok paradajok.

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé s Champignons: Recept

Kombinácia hydiny a šampigónov sa stala klasickou varením. Turecko tiež nie je výnimkou. Koniec koncov, veľa ľahkých omáčok je vhodných pre toto jemné mäso a huby zdôrazňujú chuť bez toho, aby ju zmenili.

Pre našu populáciu sa toto gastronomické zloženie stalo tradičným. Koniec koncov, náklady na prísady sú k dispozícii pre všetkých a je potrebný čas na prípravu výdatného jedla. Jednou z týchto klasických možností podávania Turecka je pečené mäso s hubovou omáčkou. Za to budete potrebovať:

  • Čerstvé šampignóny 250 g
  • Petržlen a kôp
  • 2 morčacie steaky
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • 150 ml vody
  • Cibuľa
  • 1 surová mrkva
  • Zeleninový olej
  • 150 g kyslej smotany 20% obsahu tuku
  • Sušené bylinky (odporúčame provenzal)

Recept vyzerá celkom jednoducho:

  • Moje a vyčistite šampignov, odrežte a dajte záliv vodou na uhasenie
  • Zmiešajte korenie, utierajte morčacie steaky a smažte malým množstvom rastlinného oleja
  • Vyčistite a utierajte mrkvu na jemný strúhadlo, ako aj cibuľový režim s kockami
  • Smažte zeleninu až do zlatej kôry
  • Vypúšťame zvyšky vývaru z húb do šálky (potrebujeme to)
  • Kombinujte Champignons, Mrcrots and Cibul (Cut), to všetko nasekajte s mixérom
  • Nalejte malé množstvo hubového vývaru (5-6 lyžice) a pridajte kyslú smotanu, šľahajte mixom
  • Soľná a korenená omáčka, pridajte nasekané zelené a znova porazte všetko
  • Podávajte steaky a hubovú omáčku ako benzínovú stanicu na stole

Na brúsenie ingrediencií je potrebné používať mixér najviac 5-10 sekúnd, pretože kúsky šampigónov musia ušetriť husté častice do poslednej fázy mletia. V opačnom prípade sa môžu ukázať cestoviny, ktoré nebudú schopné zodpovedať charakteristikám omáčky.

Steak z morčacieho filé s Champignons
Steak z morčacieho filé s Champignons

Pre tých, ktorí nie sú zvyknutí obťažovať, existuje jednoduchší recept na výrobu morčacieho filé a húb. Aby ste to dosiahli, musíte vziať:

  • 2 morčacie steaky
  • 150 g Champignonov
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • 150 g pevného syra (podľa vášho uváženia)
  • 1 paradajka
  • Slnečnicový olej na vyprážanie
  • Sušený marjoram

Proces varenia vyzerá takto:

  • Zmiešajte korenie a utierajte ich steakami
  • Čistite a smažte plátky húb
  • Na predhriatej panvici sme rozložili morku a čakáme na vytvorenie zlatej kôry na oboch stranách
  • Tri syr na strednom strútení
  • Režim tomata v kruhoch
  • Položte steak na pripravený a mazaný pergamen, na ňu trochu tvrdý syr
  • Ďalej vložte huby, vrstvu syra a paradajok
  • Posledná guľa steak je otrasená soľou a bylinkami
  • Pošleme do rúry na 30 minút. pri teplote 180 stupňov

Hlavným pravidlom tohto jedla je minimálna hromada. Všetky ingrediencie je potrebné položiť na mäso, aby morčacie zostalo „hlavné“ a nemení chuť.

Ako uvariť gril morčacích filé s korením: recept

Grill Steak sa považuje za jedno z najlepších sviatkov. Ale aby mäso malo celé spektrum chuti a arómy, pri príprave je potrebné použiť správne korenie. Najlepšie korenie pre Turecko sú:

  • Marjoram
  • Čierne korenie
  • Muškátový oriešok
  • Sušený zázvor
  • Kurkuma
  • Horčica
  • Rozmarín
  • Čiar

Korenie pomáha nielen odhaliť všetky poznámky a spektrum vôní hlavného produktu, ale tiež ho výrazne zmeniť, čo dáva horkosť, pikanciu alebo sladšiu dochuť. Preto by to malo byť obzvlášť pozorné pri príprave marinády.

Grile pre steak z morčacieho filé s korením
Grile pre steak z morčacieho filé s korením

Jedným z najpopulárnejších je klasický Stredomorstvo. Potrebuje:

  • 5 lyžice. l. sójová omáčka
  • 3,5 lyžice. l. olivový olej
  • 2 lyžice. l. citrónová šťava
  • 1,5 lyžica. l. Balzamikový ocot
  • Suchá bazalka
  • Čierne korenie

Po zmiešaní všetkých ingrediencií musíte steaky nechať v marináde 1 hodinu. Potom položte mäso na gril a smažte na oboch stranách 4 minúty. Spravidla sa podáva toto jedlo s bylinkami alebo čerstvou zeleninou.

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé v pomalom sporáku: recept

Multicooker je hlavným asistentom modernej milenky. Koniec koncov, umožňuje vám pripraviť veľa rôznych jedál vrátane mäsa a pečenia, v krátkom čase a s minimálnym úsilím.

Turecko je tiež obzvlášť jemné vďaka pomalému sporáku. A čo je najdôležitejšie, je takmer nereálne zničiť ho. Jedným z najjednoduchších jedál je steak so zeleninovou prílohou. Z tohto dôvodu budú potrebné nasledujúce zložky:

  • Indický fillet
  • Cibuľa
  • Mrkva
  • Zmes zmrznutej zeleniny
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Muškátový oriešok
  • Sušený nasekaný zázvor
  • Zeleninový olej
Grile pre steak z morčacieho filé s korením
Grile pre steak z morčacieho filé s korením

Ďalej robíme nasledujúce:

  • Baňa a sušte steaky
  • Namontujte spodnú časť multicookeru rastlinným olejom a vyberte režim „frazy“
  • Mrkva a cibuľa s malými kockami
  • Trežíme morčacie korením
  • Mäso roztiahneme do misky a smažeme 4 minúty. z každej strany
  • Pridajte mrkvu, cibuľu a zmrznutú zmes a pokračujte v smažení 15 minút.
  • Soľ a posypte hotové jedlo korením

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé v fólii: recept

Príprava mäsa vo fólii sa považuje za najužitočnejšie, pretože takýmto tepelným spracovaním sa môže zachovať rekordné množstvo vitamínov.

Pečené výrobky vyžadujú oveľa menšie množstvo oleja na varenie, čo znamená, že šanca na získanie nadmernej hmotnosti sa výrazne zníži. Aby ste mohli variť morčacie steak vo fólii, budete potrebovať:

  • Fillet 2 kusy
  • 1 lyžička rozmarín
  • Soľ
  • 2 klinčeky cesnaku
  • Zeleninový olej
  • Zlená korenie je biela

Samotný proces varenia vyzerá takto:

  • Mäsme si trieť korením
  • Nechajte ho variť 10 minút.
  • Vyrábame sloty z rôznych strán kusu a vkladáme veľké časti vopred určeného cesnaku
  • Namazajte fóliu rastlinným olejom a pevne zabaľte morku vo vnútri
  • Dali sme predhriatú rúru na 30 minút. pri teplote 200 stupňov
  • Po tom, čo mäso varí a ochladí, vyberte kúsky cesnaku
Steak z morčacieho filé vo fólii
Steak z morčacieho filé vo fólii

Pri používaní marinády môžete tiež piecť morčacie filé vo fólii. Pre tento recept budeme potrebovať:

  • 2 steaky
  • Čierne korenie
  • Soľ
  • Bazalka je sušená
  • 150 ml obsahu tuku 2,5% keFIR
  • 2 lyžice. l. citrónová šťava

Ďalej premiešajte všetky ingrediencie a vložte do chladničky 3 hodiny. V procese čakania musí byť morka raz otočená. Po čase namažte fóliu rastlinným olejom a položte mäso. Dali sme predhriatú rúru na 25 minút. Pri teplote 200 stupňov.

Ako vyrobiť steak z morky s horčicovými dlaždicami: recept

Horčica priaznivo zdôrazňuje chuť akéhokoľvek mäsa a pridáva k nemu pikantné tóny a závažnosť.

V Turecku sa však toto korenie používa aj ako marináda. Aby ste to sami uvarili, budete potrebovať:

  • 2 lyžice. l. „Ruská“ horčica
  • 1 lyžica. l. majonéza
  • Soľ
  • Zmes talianskych bylín

Ďalej musíte zmiešať všetky ingrediencie a marinovať morčacie mäso. Po 30 minútach Mäso sme položili na plech na pečenie pokrytú fóliou a vložili sme do rúry 1,5 hodiny pri teplote 200 stupňov.

O nič menej populárna je marináda horčičiek. Koniec koncov, nedáva chuť horkosti a zanecháva sladkú chuť. Pre marinádu musíte vziať:

  • 100 g francúzskej horčice
  • 150 g tekutého medu
  • 2 lyžice. l. ocot
  • 2 lyžice. l. zeleninový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Muškátový oriešok
Tyke z morčacieho filé s horčicou
Tyke z morčacieho filé s horčicou

Po zmiešaní všetkých komponentov nechajte morčacie steaky v marináde 2 hodiny, potom pečte v rúre pri 250 stupňov po dobu 10 minút a potom znížte počet stupňov na 170 a počkajte ďalších 50 minút.

Aby sa vytvorila kôra, musí sa mäso napojiť so zvyškami marinády a poslať misku ďalších 15 minút. Podávajte morku so zeleninou alebo zemiakmi.

Ako vyrobiť steak z morčacieho filé s citrónom: recept

Kombinácia Turecka a citrónu k nám prišla z Európy. Takéto jedlá si na dlhú dobu môžu dovoliť iba najbohatšie časti obyvateľstva. Najobľúbenejšie sú tieto jedlá v talianskej kuchyni. Aj keď väčšina receptov vyžaduje veľké kulinárske schopnosti, pričom využíva ľahkú verziu, nebudete cítiť významný rozdiel v chuti. Budete potrebovať:

  • 1 citrón
  • 3 priemerné žiarovky
  • 3 lyžice. l. olivový olej
  • 50 g múky seniorov
  • Sušená bazalka
  • Mleté čierne korenie
  • Morčacie steaky
Citrón
Citrón

Ďalej pokračujte v hlavnom procese:

  • Smažte steaky z 2 strán
  • Stlačte šťavu a buničinu citróna
  • Fry jemne nasekaná cibuľa
  • Zmiešajte korenie, maslo a citrónovú buničinu
  • Fry múka na panvici bez pridania vody alebo oleja, po ktorej postupne pridajte citrón s korením
  • Ponorte do steakovej omáčky a duste pod uzavreté veko na 10 minút.
  • Bližšie ku koncu procesu varenia je misa posypaná štipkou sušenej bazalky
  • Odstráňte z tepla a nechajte ho variť 5 minút.

Ako urobiť morčacie steak chutné a šťavnaté: Tipy

Aby bol steak čo najchutnejší, je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

  • Odrežte mäso s kúskami nie viac ako 1,5 cm hrúbky
  • Všetky kusy smažte postupne. Nie je potrebné, aby všetko rozširovalo súčasne, pretože stupeň vyprážania bude heterogénny
  • Pred varením vyberte pokožku a odstráňte tuk
  • Vypnite rúru za 5 minút. Kým nie je jedlo pripravené a nechajte ho zmiznúť ďalších 10-15 minút. Bez otvorenia dverí
  • Aby mäso absorbovalo maximálne množstvo omáčky, musí sa najprv trochu vymeniť a urobiť niekoľko malých rezov v rôznych častiach steaku
Šťavnatý a chutný steak
Šťavnatý a chutný steak
  • Nepoužívajte morku ako ďalšie jedlo. V procese prípravy nezabudnite, že hlavnou úlohou je zdôrazniť chuť mäsa
  • Pred odoslaním steak do rúry by ste mali najskôr vyprážať
  • Na zachovanie chuti korenia musíte trieť plátky so zmesou použitého korenia
  • Smažte mäso s minimálnym množstvom oleja

Pencály nie sú len vynikajúcim produktom, ale aj skladom prospešných látok. Správne uvarené morčacie jedlo je vždy neuveriteľným zážitkom. S pomocou receptov, ktoré dnes povedali, môžete ľahko potešiť seba a svojich blízkych so skutočným kulinárskym majstrovským dielom!

Video: Turecko steaky. Rýchly a chutný



Vyhodnotiť článok

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *