O gustare care însoțește o băutură alcoolică poate sublinia avantajele sale sau poate să -i umbri complet gustul. În revizuire: rețete pentru gustări rapide care pot fi servite cu tipuri populare de alcool.
Conţinut
Snacks Hare to Beer, Beer Party: Meniu, rețete
Cartofi de vineri, mâncăruri picante cu pui și fructe de mare, o farfurie de brânză formată din brânzeturi moi și semi -hard, bile de brânză sunt potrivite pentru bere ușoară.
Aripi cu sos ascuțit
Ingrediente:
- aripi de pui-1-1.2 kg,
- muștar american - 20 g,
- kefir de orice conținut de grăsime - 300 ml,
- unt - 60 g,
- tomato Tomato Sus „Chile” - cel puțin 30 g,
- zahăr-1-2 linguriță. (Dacă nu vă place carnea combinată cu sosuri dulci, limitați -vă la 1 linguriță de zahăr),
- condimente (piper de sare, paprika, turmeric) - după gust,
- pastă de roșii sau sos-50-75 g,
- usturoi - 30 g (poți mai puțin).
Pregătire:
- Clătiți aripile de pui, uscate. În fiecare aripă, tăiați prima (cea mai mică) falangă. Setați Phalanxul tăiat în lateral. Tăiați aripile în două părți.
- Într -un recipient separat pentru murat, amestecați kefir, muștar, mirodenii, usturoiul ratat prin presă. Amestecați aripi și marinată bine. Puneți recipientul cu aripi într-un loc rece timp de 4-5 ore.
- Încălziți până la 200 ° C. Puneți aripile pe o foaie de copt, după ce a lubrifiat -o anterior cu ulei vegetal.
Coaceți aripile până când sunt gătite. Timpul aproximativ de gătit este de 40-50 minute. În timpul gătitului, întoarceți aripile 1 timp pentru a evita manipularea. Aripile gata ar trebui să aibă o crustă delicioasă roz.
IMPORTANT: Sosul trebuie să fie pregătit imediat înainte de a servi aripile.
- Topiți untul în vasele convenabile pentru gătitul sosului. De îndată ce uleiul se dispersează, adăugați zahăr. Amestecați amestecul bine până când zahărul este complet dizolvat.
- După fierberea amestecului, reduceți intensitatea focului la minimum. Apoi introduceți cu atenție pasta de roșii (cu agitare constantă!). Adăugați sosul de chile. Cantitatea de sos acut depinde de preferințele dvs. de gust personal. Aveți grijă: sosul nu trebuie să fiarbă!
- Sare și ardei sosul. Scoateți de pe foc.
- Puneți aripile în sos și amestecați ușor. Pentru amestecare, folosiți o omoplat din lemn pentru a nu strica aspectul aripilor.
- Serviți vasul fierbinte.
O gustare pentru bere „brânză Liptovsky”
Ingrediente:
- brynza - 200 g,
- pulbere de muștar-4-5 g,
- sare, piper - după gust,
- unt (temperatura camerei) - 60 g,
- paprika la sol - 3 g,
- ceapa (fin tocat) - 50 g.
Pregătire:
- Brynza ar trebui să fie uscată! Dacă brânza dvs. este umedă, îndepărtați excesul de ser. Pentru a face acest lucru, înfășurați brânza în țesătură, de exemplu, într -un prosop de bucătărie curat și agățați -o peste noapte, astfel încât serul să scape.
- Brynza, ulei, mirodenii, ceapă cu viteză mică. Masa ar trebui să fie o consistență omogenă. Dacă brânza este prea uscată, puteți adăuga mai multe linguri de smântână, cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%.
- Înainte de a servi, răciți brânza cel puțin două ore.
- Serviți brânza ca un toping pentru crutoane, biscuiti, biscuiti, tortillas, pâine.
Salate, sushi, rulouri, cârnați bavarezi sunt potrivite pentru bere nereflabilă de grâu.
Salată de afaceri pentru bere
Ingrediente:
- morcovi în coreeană-300 g,
- bețe de crab sau crab - 300 g,
- ceapă verde - 40 g,
- porumb dulce conservat - 300 g,
- cartofi - 400 g,
- ou de pui - 4 buc.
- maioneză pentru lubrifiere.
Pregătire:
- Tăiați crabul/bastoanele cu inele cu o grosime de 3-5 mm. Tăiați cartofii fierți, ouă gătite gătite în cuburi. Ceapa verde toacă. Se macină morcovul finisat în coreeană la o lungime convenabilă.
- Scoateți porumbul de pe un colizor și așteptați până când excesul de lichid se scurge.
- Într -un recipient separat, amestecați toate ingredientele salatei, sare, piper, condimentați cu maioneză. Felul de mâncare finit ar trebui să se „odihnească” timp de 15-20 de minute.
Pizza, burgerii, aripi cu sos acut (vezi rețeta de mai sus) și fripturile sunt combinate ideal cu ale. Împreună cu portarul, serviți caserole de cartofi, gulaș, tocană sau grătar de carne.
Caserolă rapidă de cartofi
Felul de mâncare va deveni nu numai o gustoasă, ci și o gustare fierbinte pentru un pahar rece de bere.
Pătrate într -un obicei
Vă amintiți de consiliul profesorului Bulgakov Preobrazhensky că vodka ar trebui să fie deloc fierbinte și densă? De exemplu, Julienne.
Julienne cu pui și ciuperci
Un vas ușor și aromat nu va strica pofta de mâncare și, în același timp, va pregăti bine stomacul pentru a lua alcool puternic.
În plus, sandvișurile cu grăsime sunt perfecte pentru vodka.
Vor lua o băutură bună de carne afumată în combinație cu legume proaspete, măsline sau măsline.
Asigurați -vă că serviți salate de cartofi, cum ar fi Olivier.
Și nu uitați de asortați din murături și legume Sauer.
Gustări de desfacere
Spre deosebire de vodka, coniacul nu este mușcat pentru a fi mâncăruri grase și ascuțite.
Bile de brânză-obraze pentru coniac
Ingrediente:
- nuclei minune - 300 g,
- brânză de căsuță cu conținut mediu de grăsimi - 150 g,
- jumătate de brânză de feta - 150 g,
- câteva frunze de busuioc verde.
Pregătire:
- Tăiați cu atenție nucile uscate de nuci cu un cuțit.
- Brânză de căsuță Purrender, Feta și frunze de busuioc.
- Bile mici de la masa de brânză și le înțepeniți în firimitul de nuc.
- Puneți gustarea la frigider timp de 30-40 de minute.
O gustare bună pentru o băutură nobilă va fi o farfurie cu o brânză și o carne tăiată. Pentru tăiere, alegeți soiuri de brânză solide, nerezistente, carne de vită, vițel sau pasăre, fără o mulțime de condimente.
Adesea, pastele de carne și ficat sunt oferite coniacilor. Le puteți servi porțiuni, folosind Volovana, Tartlets sau Crackers sărat ca bază pentru completarea în Volovana ca bază.
Pătrate într -un halter la șampanie
Fiecare tip de șampanie necesită propria gustare.
Servirea șampaniei ușoare (zahăr 6%) servește coacerea fructelor ușoare, înghețată, păsări de curte, brânză non -rapidă, fructe de sezon și fructe de pădure, mâncăruri de conopidă.
Aperitiv de conopidă
O astfel de gustare originală va aduce o varietate plăcută în meniul de gustări general acceptat.
Brats (conținut de zahăr 0,3%) este mușcat pentru a fi sandvișuri cu caviar roșu, brânză de capră sau mozzarella, creveți, pastă ușoară, păsări de curte, vițel și fistic.
Cu șampanie roz, rață și paste sunt bine combinate.
Pătrate în grabă până la rom
Rum este o băutură de lupi de mare. În consecință, următoarele feluri de mâncare vor deveni adecvate după caz:
- diverse fructe de mare, pescuiește toate soiurile (cu excepția heringului), caviar, tarte și canapele cu pește;
- feluri de mâncare cu carne, inclusiv Carne prăjită cu foc mic,
- brânzeturi,
- măsline și măsline.
Pătrate într -un bici în vin roșu
Gustări clasice pentru vin:
- feluri de mâncare cu carne, inclusiv la grătar
- pizza și paste. Veți găsi multe rețete de pizza delicioasă prin traversare legătură;
- rulouri de lavină cu diferite umpluturi;
- brânză. În plus față de tăieturile de brânză, puteți depune original tarte de brânză;
- legume la gratar;
- fructe.
IMPORTANT: Cu cât este mai luminos gustul vinului, cu atât ar trebui să fie mai mult felul de mâncare.
De asemenea, vă recomandăm să citiți revizuire Despre ce gustări pot fi servite pe masa festivă.
Prezentare generală a gustărilor din diferite produse se află aici.
Video: Elena Malysheva. Cum se mușcă alcoolul?
