Cum să gătești manturile corect? Câte minute pentru a găti manti în apă într -o tigaie, un aragaz lent, un cuplu, într -un miel, o casă, cu microunde proaspăt și congelat, cumpărat după fierberea apei?

Acest articol va vorbi despre cum să gătești în mod corespunzător manti acasă.

Conţinut

Un fel de mâncare asiatic incredibil de gustos, care este foarte asemănător cu găluștele noastre tradiționale sau Khinkali, a găsit mulți fani. Dar, din păcate, nu mulți oameni îi determină să -i gătească. La urma urmei, este important să le păstrați în general și cu o umplutură incredibil de suculentă. Prin urmare, vom împărtăși secrete cu dvs., cum să gătiți MANTA corect și metode accesibile.

Puteți găti manti folosind un cuptor cu microunde, un cazan dublu, un aragaz lent, o tigaie obișnuită și un colizor și chiar un dispozitiv special - o manta. În orice caz, ar trebui luate în considerare diferite subtilități și aspecte pentru gătirea acestui fel de mâncare.

Cât timp aveți nevoie pentru a găti manti?

Trebuie înțeles că trebuie să gătiți manti la fel de mult cât necesită metoda de gătit selectată!

Important: Timpul este indicat fără a ține cont de fierberea apei!

Într -o mașină de manto Gătiti manti de la 35 la 45 de minute. Mantasele proaspete de casă cu carne tocată pre -amorțită vor fi gata în 35 de minute, un produs pentru 45 de ani.
Dacă gătești manti pentru abur Într -un cazan dublu, Veți avea nevoie de 45 la 50 de minute. Din nou, produsul doar turnat este pregătit timp de 5-7 minute mai rapid decât mantalele din magazinul înghețat.
Pentru aburire Într -un aragaz lentveți avea nevoie de 40 la 50 de minute.
Într -o tigaie cu apă la un colizor Veți petrece de la 40 la 45 de minute.
Si doar în apă clocotită Reduceți timpul la 12-20 de minute în funcție de dimensiune. De asemenea, nu uitați că produsul înghețat achiziționat este pregătit timp de 4-7 minute mai mult.
Dacă decideți să gătiți Manti În cuptorul cu microunde, Atunci ai nevoie de 15-20 de minute.

Dacă gătiți pe o sobă cu gaz, atunci după fierbere, reduceți gazul la indicatori medii. Prea lent foc pentru a face mantisul înmuiat. Cu un aspect sever, aluatul poate digera, dar carne tocată - nu tocmai sudată. Pe un arzător electric, setați imediat modul mediu, deoarece temperatura de pe acesta scade lent și puteți rata momentul.

Cum să gătești manti într -un aragaz este un mod tradițional

Mantoux a venit la noi din China, unde au numit „Mantou”! Și acest tratament est ar trebui să fie preparat cu miel și carne de vită. Da, acum gospodinele includ imaginația și fac manti folosind alte tipuri de carne sau le sculptează cu ciuperci, cartofi, varză și chiar cu dovleac. Dar din această regulă, cum să gătești manti, să nu te schimbi.

Interesant: Conform legendei, am venit cu un astfel de fel de mâncare sub forma unui comandant chinez al bărbaților, Lian Dzhunga. Pentru a potoli spiritele din fața bătăliei, a fost nevoie de o victimă a 50 de bărbați. Dar nu voiam să -i omor războinicii. Prin urmare, carnea de vită învelită în aluat, făcând 50 de chifle cu formă particulară.

Cel mai adesea, Adorers Mantle au o tigaie specială acasă - Mantock. Acesta este cel mai frecvent și tradițional mod de a le găti. Mantoark este o tigaie specială, care are două părți - partea superioară sub formă de rețea/sită și recipientul inferior. Apropo, seamănă puternic cu un cazan dublu sovietic. Adică principiul este elementar: Puneți mantalele în partea superioară și umpleți apa în partea inferioară.

Se toarnă aproximativ 1-1.5 L de apă Prima bază a mașinii Manti. Volumul depinde de dimensiunea sa și de numărul de manta. Rețineți că apa nu ar trebui să ajungă la începutul celei de -a doua baze cu găuri. Adică ar trebui să fie mai multe Așezați apă gratuită în apă.
Luăm manta individual pentru scoici superioare, scufundăm în unt topit sau într -un produs vegetal. Apoi, așezați manta pentru ca ei să fie Nu au atins Unul cu celălalt pe zăbrele. Datorită acestui fapt, aburul va trece uniform, iar manta în sine nu se va lipi împreună. Presărați -le cu puțină apă rece.
Antrenorul Manto ar trebui să fie dat foc, să se acopere cu un capac și să aștepte până când apa fierbe. După aceea Ne punem zăbrele cu mantami și reducem focul. Cel mai bine este să ai foc mediu. Dacă aveți un pachet electric, atunci asigurați -vă că apa fierbe, iar aburul este distribuit pe toate părțile la fel.
Până la pregătire veți avea nevoie 35-45 minute, la urma urmei, mantalele sunt destul de mari, așa că trebuie să se împrăștie complet. Dacă carnea tocată a fost turnată peste noapte, atunci suficientă 35 de minute. Dar acest lucru se aplică numai produsului de vită, Cook Miel 45 de minute oricum! Dacă ați pregătit manti cu cartofi, atunci timpul crește până la jumătate de oră.
Serviți manta finisată fierbinte, frecând cu unt din abundență. Într -un fel de mâncare tradițional, mantamul este servit Katyk - Acesta este un produs oriental acru -milk după tipul de smântână, dar diluat cu kefir sau iaurt. Și un alt mic sfat - Mănâncă manti doar cu mâinile tale! În caz contrar, toate umpluturile suculente și divine și sucul său vor rămâne pe farfuria ta.

IMPORTANT: Pentru a verifica pregătirea produsului, a străpunge puțin cu o furculiță sau cu scobitoarea, sucul de umplere ar trebui să fie ușor, iar aluatul în sine ar trebui să fie ușor străpuns.

Pregătirea manti în manti este cea mai corectă modalitate

Cum să gătești manti într -un cazan dublu?

Pentru a găti manti într -un cazan dublu, de fapt, ar trebui să observați aceleași instrucțiuni de mai sus ca și cu un mantic. La urma urmei, plăcile duble moderne au, de asemenea, un design similar și, în consecință, metoda de gătit.

Adică umpleți și primul recipient cu apă aproximativ jumătate, astfel încât apa să se fierbe fără a atinge grătarul superior
Ungeți al doilea nivel, în mod ideal, unt, dar puteți utiliza o opțiune mai accesibilă și mai comună - ulei vegetal. Acum, așezați manta într -un cerc, lăsând aproximativ între ele 1,5 cm
Singura diferență este că creștem timpul cu 5-10 minute. Adică timpul total pregătind manta într -un cazan dublu de la 40 la 50 de minute. Din nou, Manti cumpărați se pregătesc mai mult

Convenabil - până la urmă, puteți pregăti mai multe porții simultan

Cum să gătești mantale într -o tigaie delicioasă?

Dacă nu aveți niciunul dintre echipamentele de mai sus sau sunteți prea lene să așteptați la 40 de minute întregi, puteți găti manti în apă obișnuită. Desigur, această metodă nu este atât de bună, deoarece suculenia se va pierde, dar este cea mai rapidă.

Desigur, mantalele de casă sunt mai gustoase decât cele achiziționate, dar ritmurile vieții noastre nu ne permit să ne relaxăm nici în bucătărie. Prin urmare, dacă gătiți acasă mantale congelate, ar trebui să știți că nu trebuie să se dezghețe niciodată! Gătiți manta înghețată, altfel veți primi doar un strat fără gust de aluat și carne tocată!

Luați o tigaie cu apă curată. După gustul tău, adaugă condimente la el și sare nu mai mult de 0,5 linguriță. La urma urmei, mantalele sunt deja sărate. Puneți mantale în apă clocotită. Dacă sunt proaspăt pregătiți, este mai bine să le expuneți pe rând. Apoi amestecați -le cu atenție.
Așteptați ca apa să fiarbă din nou și setați nivelul mediu de gaz pe aragaz. Tomach Fără un capac de 15-20 de minute. Îndepărtați ușor cu o lingură pliată și ungeți cu unt.

Folosind un colizor și o tigaie obișnuită, puteți găti manti excelenți pe principiul unui cazan dublu!

Turnați apa astfel încât după instalarea unui Corsere cu Mants pe ea, Nu s -au înecat în apă. Mic colandrul cu ulei vegetal. Pune mantale. Este foarte important: nu ar trebui să se atingă reciproc.
Până în sfârșit, gătiți la foc mediu sub capac. Manta proaspăt pregătită va fi gata În 40 de minute. Și pentru pregătirea mantalelor înghețate de care veți avea nevoie 45 de minute.
Dezavantajul acestei metode este că nu puteți alimenta întreaga familie simultan. Va trebui să gătiți în mai multe vizite.

Cum să gătești mantale într -un aragaz lent?

Mantisul iubește multe, dar de multe ori există o dificultate dacă casa nu are o tigaie specială cu un nivel suplimentar. Dar puteți găti mușcături în tehnologia modernă - un aragaz lent. Dacă cartea dvs. de rețete pentru multicooker nu are o secvență de gătit aburită, folosiți sfaturile noastre.

Turnați 1 litru de apă. Instalați o pereche specială de pregătire, care vine cu un aragaz lent
După aceea, ungeți cu orice legume, măslin sau unt Acest stand
Mantoux stabilește aproximativ aproximativ 1-1,5 cm unul de celălalt Din toate părțile
Selectați un mod de aburire pentru aburire, de exemplu „Aburi”, „abur abur” sau „abur”, bucătar 45-50 minute. Dacă aveți mantie mare acasă, atunci este mai bine să adăugați 5 minute
Dacă cazanul dvs. dublu nu s -a încheiat încă, atunci faceți clic pe „Opriți”

IMPORTANT: Nu trebuie să sare mantaua conform acestui principiu!

De îndată ce mantalele sunt gata, puneți -le pe farfurie, ungeți cu ulei și decorați cu verdeață la discreția voastră. Poți servi!

Multicul pentru a face față sarcinii tale!

Cum să gătiți rapid mantiele în cuptorul cu microunde?

Această metodă poate fi numită expresie, deoarece puteți găti manti timp de 15-20 de minute!

Ia-l recipient de sticlă pentru gătit într -un cuptor cu microunde și un zăbrele, Ce este inclus pentru grătar. Se toarnă apă într -o farfurie. Puneți recipientul sub grătar și puneți mantalele pe grătar. Dar asigurați -vă că umeziți sau ungeți fiecare găluște mare cu ulei. Ne punem un cronometru 15-20 minute Și obținem produsul finit. Desigur, nu sunt atât de magnific și suculent, dar acesta este un mega-it-cook!
De asemenea, le puteți găti direct în apă. Pentru a face acest lucru, luați un bol adânc puțin mai mult, turnați apă în el. Puneți cronometrul pe mare putere 2-3 minute, Astfel încât apa să aibă timp să fiarbă. Aruncăm o porție de manti, sare (literalmente 2-3 g) și ne-am pus 3-4 minute. Amestecați -ne mantalele de mai multe ori și puneți din nou controlul 3-4 minute. În concluzie, lubrifiem din abundență cu ulei și îl udăm cu smântână!

Urmați sfaturile noastre, iar mantalele dvs. vor fi gustoase, suculente și mai importante intacte. Și veți deveni un fan pasionat al vasului asiatic care a luat rădăcină în bucătăria noastră.