A sobremesa é um prato favorito da maioria das pessoas, doces muito saborosos são obtidos usando queijo cottage. Se você quiser cozinhar bolo de queijo cottage em casa, não há habilidades especiais em cozinhar.
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Aderir para as instruções -passo -passo, controlar claramente o número de ingredientes e você receberá uma assadeira deliciosa. Este artigo considerará as receitas mais populares de bolo de queijo cottage.
Bolo de coalhada clássica: como cozinhar saboroso e rápido?
Esta receita é adequada para donas de casa que querem cozinhar de maneira rápida e deliciosa. É ideal para crianças, porque consiste em ingredientes úteis naturais. Essa sobremesa não tem vergonha de colocar a mesa festiva e agradar os convidados. A peculiaridade da sobremesa é que é fácil para o sistema digestivo e não provoca gravidade no estômago.
Para o teste de que você precisará:
- Ovo - 2 pcs.
- Açúcar em pó - 200 g
- Queijo cottage - 400 g
- Farinha - 500 g
- Breaker para massa - 1 União.
Prepare -se para o creme:
- Creme de leite ou creme de gordura (20%) - 600 ml
- Açúcar em pó - 5 colheres de sopa. eu.
- Queijo cottage macio (não azedo) - 400 g
- Baunilha - a gosto
- Nozes - para decoração
Processo:
- Em um recipiente profundo, dirija os ovos. Adicione o açúcar a eles e bata bem. Você pode usar um misturador ou liquidificador.
- Adicione queijo cottage e misture bem, para evitar caroços.
- Despeje 400 g de farinha e fermento em pó. Misturar.
- Comece a amassar a massa. Deve ser plástico, mas não pegajoso.
- Coloque a massa formada na superfície do trabalho. Polvilhe com uma pequena quantidade de farinha.
- Divida o "sino" em 6-7 partes iguais. Role -os. A espessura não deve ter mais de 0,5 cm.
- Escolha o tamanho dos bolos, dependendo do tamanho da panela.
- Coloque o bolo em uma panela pré -aquecida sem óleo. Você precisa fritar em fogo médio para que a massa não queime, cerca de 5 minutos de cada lado. O bolo deve acabar sendo rosado.
- Pegue grande placa E prenda -a ao bolo. Corte as bordas para que elas se tornem uniformes.
- Misture para preparar um creme creme e açúcar em pó. Misture com uma batedeira, definindo a velocidade média.
- Gradualmente, adicione ao queijo missa e cottage e batida.
- Agora é hora de iniciar a formação do bolo. Cada bolo lubrifique o creme cozido e coloque -os um no outro.
- Lubrifique o creme e as laterais do bolo, para que fique bonito e suculento.
- Os restos deixados dos bolos são picados e misturados com nozes picadas. Decore toda a superfície do bolo com uma mistura, incluindo lados.
- Coloque o prato na geladeira por 12 horas. Depois que você pode servir o bolo de coalhada à mesa.
Bolo de biscoito com frutas
Muitas vezes, as donas de casa estão preparando um delicioso bolo devastado por biscoitos, que vai agradar não apenas crianças, mas também os gostos mais exigentes. Não levará mais de 3 horas para cozinhar. Mas você não se arrependerá do tempo gasto, porque a sobremesa se tornará muito saborosa e suculenta.
Composto:
- Ovo de frango - 9 PCs.
- Farinha - 250 g
- Açúcar - 300 g
- Frutas e bagas - a gosto
- Mascarpone - 0,5 kg
- Queijo cottage - 200 g
- Baunilha - a gosto
- Breaker para massa - 1 União.
- Gelatina - 20 g
- Tubos de waffle - 200 g
Processo:
- Primeiro de tudo, você precisa preparar uma massa de biscoito. Para fazer isso, separe as gemas e proteínas uma da outra. Bata as gemas com açúcar. Melhor vencer separadamente separadamente. Usando uma batedeira, a massa de ar será lançada após 1-2 minutos.
- Misture proteínas com gemas e adicione a farinha. Misture bem até uma consistência homogênea.
- Ligue o forno para aquecer até +180 ° C. Asse o biscoito por 40 minutos.
- Misture o mascarpone de queijo e o queijo cottage. Adicione açúcar.
- Mergulhe a gelatina na água. Quando a mistura inchar, adicione-a à massa de imóveis de queijo Cottage.
- Enxágue e corte as bagas.
- Despeje a forma para assar 1/3 do creme de coalhada. Coloque as bagas e o biscoito no topo. Despeje o creme novamente.
- Deixe o bolo na geladeira por 4-5 horas.
- Quando a sobremesa congela, você pode remover a forma e decorar seus lados Tubos de waffle.
- Coloque frutas, frutas ou nozes por cima. Portanto, o prato parecerá mais apetitoso.
Bolo de panqueca com creme de queijo cottage e morangos
Se você quiser agradar a si mesmo e a seus entes queridos, prepare um delicioso bolo de panqueca com creme de queijo cottage. Essa sobremesa parecerá perfeita, tanto na mesa comum quanto na festiva.
Para panquecas, você precisará:
- Leite - 500 ml
- Girassol ou azeite - 2 colheres de sopa. eu.
- Ovo - 2 pcs.
- Farinha - 300 g
- Açúcar - 50 g
- O sal é de gosto.
Para o creme de que você precisará:
- Queijo cottage - 500 g
- Morangos e creme de leite - 150 g
- Açúcar a gosto
Processo:
- Combine ovos, sal e açúcar. Misture até que uma consistência homogênea seja obtida.
- Despeje o óleo vegetal e o leite aquecido na mistura.
- Despeje a farinha gradualmente. Misture cuidadosamente antes consistência homogênea. Não deve haver caroços.
- Despeje um pouco de massa em uma panela pré -aquecida e frite as panquecas. Eles devem ser magros.
- Misture para preparar um creme Queijo cottage, creme de leite e açúcar. Bate bem a massa.
- Adicione os morangos à mistura e misture novamente usando um liquidificador.
- Coloque as panquecas alternadamente no prato e unte -as com o creme cozido.
- Lubrifique a panqueca superior com creme e decore as bagas de morango.
- Coloque a sobremesa na geladeira por 5 horas. Para que as panquecas fiquem saturadas com creme.
- Sirva para a mesa. Desfrute de sua refeição.
Bolo de queijo cottage sem assar
Se você não gosta de assar bolos ou simplesmente não tem tempo para isso, pode cozinhar bolo de queijo cottage sem assar. Isso exigirá ingredientes bastante comuns que sempre podem ser encontrados na cozinha. O processo de cozimento não levará mais de 1 hora.
Composto:
- Morangos - 500 g
- Manteiga -120 g
- Queijo cottage (não azedo) - 400 g
- Gelatina - 20 g
- Gelinha de cereja - 1 unidade.
- Biscoitos de chocolate - 300 g
- Creme de leite - 300 g
- Açúcar - 150 g
- Sugar de baunilha - a gosto
Processo:
- Envie os biscoitos para o liquidificador. Bata bem para conseguir um bebê homogêneo.
- Despeje a manteiga derretida e misture.
- Toure a assadeira (destacável) com papel especial. Coloque a massa cozida de biscoitos e óleos no fundo. Cheiro para obter uma panqueca homogênea. Coloque na geladeira.
- Ferva 1 colher de sopa. água e encha -a com gelatina. Quando o conteúdo do recipiente incha, coloque o fogo para que os grânulos de gelatina sejam completamente dissolvidos.
- Misturar Creme de leite, açúcar, queijo cottage e açúcar de baunilha. Misture com uma batedeira e conecte -se com a gelatina.
- Despeje o recolhimento preparado no bolo de chocolate. Coloque a estrutura na geladeira para que a sobremesa congelasse.
- Remova a forma e sirva o prato na mesa com decoração de morango.
Bolo de haste de chocolate
Para preparar uma deliciosa sobremesa em casa, você precisa de ingredientes para creme, batons e bolos. Os produtos estão disponíveis, portanto, encontrá -los na cozinha ou na loja mais próxima não será difícil.
Para cozinhar creme:
- Creme de leite - 100 ml
- Queijo cottage - 0,4 kg
- Creme - 300 ml
- Açúcar - 100 g
Para a preparação do batom:
- Creme de leite e açúcar - 3 colheres de sopa. eu.
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa. eu.
- Manteiga - 50 g
Para a preparação de bolos:
- Açúcar - 200 g
- Manteiga - 1,5 pacotes
- Chocolate - 2 azulejos
- Sugar de baunilha - a gosto
- Ovo - 5 pcs.
- Farinha - 5 colheres de sopa. eu.
- Solto para a massa - 1 colher de chá.
- Sal - a gosto
Processo:
- Derreta o óleo e o chocolate em recipiente profundo. A consistência deve ser uniforme.
- Bata ovos e açúcar.
- Misturar sal, açúcar de baunilha e farinha.
- Misture uma mistura seca com ovos chicoteados.
- Despeje o chocolate derretido na massa preparada e misture.
- Despeje a massa em uma assadeira.
- Aqueça o forno a +200 ° C e asse 40 minutos.
- Divida a torta em três idênticas espessura do bolo.
- Bata todos os ingredientes do creme com um liquidificador. Lubrifique cada bolo para eles.
- Decore o bolo superior com batom. Para prepará -lo, você precisa vencer cuidadosamente todos os ingredientes.
- Deixe o Cottage Cheese Bolo Brew por 2-3 horas e sirva.
Coalhada "Napoleão"
Napoleon Cake é uma das sobremesas mais populares do mundo. Não será difícil prepará -lo em casa se você aderir a uma etapa -por meio de instruções para cozinhar.
Para o creme de que você precisa:
- Açúcar - 200 g
- Ovo - 5 pcs.
- Leite - 1 litro
- Farinha - 100 g
- Manteiga - 300 g
- Creme de queijo - 500 g
Para a preparação de bolos:
- Açúcar - 400 g
- Ovo - 6 pcs.
- Sal - a gosto
- Queijo cottage com baixo teor de gordura (9-15%)-500 g
- Fermento em pó - 1 colher de sopa. eu.
- Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.
- Farinha - 700 g
Processo:
- Combine açúcar e ovos. Bata com uma batedeira até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
- Passe o queijo cottage através de uma peneira e misture com a mistura de ovos.
- Misture o fermento com suco de limão e despeje na massa total.
- Adicione a farinha peneirada ao restante dos ingredientes. Amasse a massa.
- Dividi -lo em 15 partes iguais E coloque na geladeira por 20 a 30 minutos.
- Para preparar o creme, bata os ovos com açúcar. Adicione a farinha à mistura e misture novamente.
- Aqueça o leite e despeje na mistura de ovos. Deixe o creme até esfriar completamente à temperatura ambiente.
- Corte a manteiga e dê aqueça -se. Para fazer isso, deixe à temperatura ambiente por 30 a 40 minutos.
- Bata a manteiga com manteiga. Misture a mistura com um creme já resfriado.
- Aqueça o forno a +180 ° C. Coloque os bolos alternadamente nele, assando-os por 3-5 minutos de cada lado.
- Deixe os bolos esfriarem e lubrifica o creme cozido.
- Um bolo pode ser deixado. Deve ser picado e usado para decorar a sobremesa.
- Para tornar o bolo coalhado mais saboroso, deixe -o na geladeira durante a noite. Durante esse período, os bolos estão saturados com creme.
Bolo "Cottage Cheese Girl"
Se você precisar preparar rapidamente uma sobremesa, o bolo de curvatura é uma ótima opção. O processo de cozimento levará literalmente 1-1,5 horas. Mas, durante esse período, você pode fazer uma sobremesa deliciosa que não goste não apenas de crianças, mas também de adultos.
Para a preparação de bolos:
- Farinha - 200 g
- Ovos - 3 PCs.
- Leite condensado - 400 g
- Breaker para massa - 1 União.
- Frutas da cidade de citros - 1 colher de sopa. eu.
Para creme:
- Creme de gordura e abacaxi enlatado - 150 g
- Queijo cottage - 350 g
- Açúcar em pó - 50 g
- Gelatina solúvel - 15 g
- Cacau em pó-2 colher de sopa. eu.
Processo:
- Ligue o forno. Deve ser aquecido a +180 ° C.
- Comece a preparar a massa. Misture ovos com açúcar em uma tigela. Depois de adicione o fermento e o leite condensado. Amasse bem até uma consistência homogênea.
- Adicione a farinha e amasse. A massa deve ter uma consistência de creme de leite grosso.
- Despeje a massa em uma assadeiraque pré -shame com papel manteiga.
- Asse o bolo por 10 a 15 minutos até adquirir um tom dourado.
- Para preparar o creme de queijo cottage, você precisará chicotear todos os ingredientes, exceto a gelatina.
- Despeje gelatina com água cozida. Dê a ele 10 minutos para inchar. Despeje a massa de sua gelatina na mistura de coalhada.
- Corte os abacaxis e adicione ao creme. Homogeneizar.
- O bolo acabado, que foi assado, divida em 2 partes (junto).
- Coloque uma parte de volta na assadeira. Despeje com creme.
- Coloque o segundo bolo por cima. Lubrifique -o com os remanescentes do creme.
- Você pode decorar o bolo com biscoitos, bagas ou cacau em pó com uma migalha.
Agora você sabe como cozinhar rapidamente sobremesas deliciosas e saudáveis \u200b\u200bem casa. Bolo de coalhada é um prato que complementará a mesa festiva para qualquer ocasião. Desfrute de sua refeição.
Também vamos lhe dizer como cozinhar tais bolos:
Vídeo: Cottage Cheese-Raspberry Bolo
