Como fazer rolos por conta própria, a receita mais simples: etapa -By -ePep, dicas, críticas

Neste artigo, diremos a você como cozinhar os rolos em casa.

Hoje, as barras de sushi oferecem um grande número de rolos diferentes, sushi para todo gosto e cor. Muitos costumam se perguntar se há uma receita de sushi em casa e como cozinhá -las? De fato, existem receitas, elas são completamente simples, como podem parecer. Aqui, como em qualquer negócio, o principal é a prática.

Como fazer rolos por conta própria, a receita mais simples: etapa -etapa

A receita mais simples para rolos da versão clássica é considerada a mais simples. Ou seja, eles são feitos padrão e sem produtos adicionais. Até um cozinheiro iniciante lidará com sua preparação. A propósito, é permitido experimentar, ou seja, se desejar, você pode adicionar algo próprio à receita.

Você precisará:

Como fazer rolos por conta própria, o mais simples:

• Primeiro, precisamos fazer tiras de todos os componentes. Nós os deitaremos em rolos para cortá -los mais tarde, e acabou com um belo recheio.
• A folha Nori será grande, então divida -a com ousadia em duas metades. Coloque um no tapete. Certifique -se de que o lado brilhante, brilhante, seja de baixo.
• Agora precisamos de arroz. É adicionado primeiro. Coloque -o em toda a folha com uma camada fina. Nas bordas, você deve ter um pouco de espaço para que o arroz não caia.
• Além disso, por sua vez, o peixe é colocado, abacates e o último - pepino.
• Nossa próxima tarefa é torcer um rolo plano. Para fazer isso, ajude -se com um tapete. Certifique -se de manter tudo nas bordas com os dedos, caso contrário, parte do recheio pode cair.
• Prenda as bordas, pressionando um pouco no tapete e continue torcendo. Se o arroz for preparado corretamente, ele deslizará bem.
• Role, afiado com uma faca, corte primeiro ao meio e depois outras peças também em duas metades.

Rolls Philadelphia: STEP -BE -ETAPEP RECEIRA

Esta receita para rolos em casa é uma das mais populares. Vinagre de arroz, nori e arroz são usados \u200b\u200bem rolos, você nem deve falar sobre eles. Como regra, a diferença está apenas no recheio.

Como cozinhar arroz, não vamos contar. Um artigo totalmente separado é dedicado a ele "Como cozinhar arroz para rolos?".

Então, vamos nos mudar diretamente para os rolos:

• Tudo começa, como no caso de rolos clássicos, com Nori. Coloque no tapete, bem, distribua um pouco de arroz por cima. Tente deixar a camada fina, para que você não precise comer apenas arroz.
• Não deixaremos a peça de trabalho nesta posição. Precisamos de arroz para estar abaixo. Portanto, comece a girar tudo com cuidado para não desmoronar.
• No andar de cima, agora temos algas e precisamos cobri -lo com queijo. Os pepinos a seguir são dispostos no andar de cima.
• Em conclusão, também gire o rolo.

Temos uma peça de trabalho, mas é muito cedo para cortá -la. Coloque -o mais perto da borda do tapete e, na frente, colocou um pouco de peixe. Em largura, deve ser o mesmo que um rolo e o comprimento - o arroz da tampa. Novamente, ajudando -se com um tapete, enrole o peixe ao redor do rolo para que ele o feche completamente.

Agora seus rolos estão prontos e você pode tentar!

Rolls California: Step -y -an -Etapa Receita

Esta receita para Rolls California em casa não apareceu no Japão, mas nos EUA. É por isso que eles são chamados de Califórnia. Para fazer isso, você precisará comprar vários ingredientes:

Às vezes, Tobiko não pode ser encontrado. Você pode tentar substituí -lo por bacalhau ou caviar Pollock. Lembre -se de que o sabor será muito diferente.

A preparação é um pouco remanescente da Filadélfia:

• Novamente, a primeira coisa que deitamos é a folha de Nori. A preparação de rolos sempre começa com ele
• O próximo na fila também será arroz, e o caviar será colocado em cima dele
• Tudo isso será o topo do rolo e, portanto, entregue a peça de trabalho e continue a trabalhar com outra parte das algas
• Agora é usado queijo. É uma camada fina em uma folha de algas. Você pode fazer mais como você mais gosta
• Os últimos são dispostos - abacate, pepino e truta
• Agora a peça de trabalho pode ser enrolada em um rolo e cortá -lo em pequenos pedaços

A propósito, você pode alterar levemente a composição dos rolos e tomar maionese em vez de queijo. É melhor levar japonês. E em vez de trutas, use carne de caranguejo, ou todos juntos.

Rolls quentes "Tempura": receita em casa

Como você sabe, os rolos são preparados e quentes. Portanto, há uma receita para rolos em casa que precisam estar fritando ou assados. De fato, o processo de cozimento não é muito diferente. A única diferença é que ainda será necessário fritar o rolo.

A preparação será a seguinte:

• Então, para iniciantes, colocamos uma folha de Nori e fazemos queijo por cima. Este já é um procedimento padrão que é feito para todos os rolos
• Cubra o arroz com uma camada de queijo
• Além disso, coloque os ovos de peixe voador, um peixe cortado fortemente em pedaços e um pepino
• Sinta -se à vontade para virar o rolo e até cortá -lo
• Agora prossiga para cozinhar um morcego. Para ele, a farinha de modelo e o ovo são misturados em um recipiente
• Mergulhe o rolo acabado na massa, pólo em pânico e fritei bem em óleo vegetal
• Quando a peça de trabalho esfria, você pode cortá -lo em pedaços

Como fazer Okinava Rolls por conta própria: receita

A receita do Rolls "Okinava" é muito simples. A propósito, a maioria dos outros pratos da cozinha japonesa também é fácil de cozinhar. O principal é comprar tudo o que você precisa com antecedência. Quanto a quaisquer rolos, é melhor preparar o arroz com antecedência, para que ele conseguisse esfriar no momento da cozinha.

As instruções de preparação são as seguintes:

• Primeiro, cuide da cozinha de arroz. Mas não deixe de enxaguar antes de cozinhar. Coloque uma panela com arroz em fogo lento e cubra com uma tampa. Não há necessidade de derramar muita água. Deve estar 1 cm acima do próprio cereal. Em conclusão, faça um reabastecimento do vinagre de arroz com açúcar e sal.
• Em seguida, prepare todos os componentes para os próprios rolos. Primeiro de tudo, cozinhe o camarão e remova todo o supérfluo deles.
• É melhor embrulhar o tapete com uma bolsa. Então nada vai ficar com ele. Bem, de acordo com a tradição, o primeiro é estabelecido Nori.
• Coloque o arroz por cima e espalhe -o uniformemente na superfície. Você deve ter 1,5-2 centímetros nas bordas.
• Então você pode começar a colocar o recheio. Inclui queijo Filadelphia, uma salada de iceberg e camarão.
• Com a ajuda de um tapete, dobre o rolo.
• Resta cortar os rolos e você pode servi -los para a mesa.

Como cozinhar se rola: Dicas

Para fazer qualquer receita para os rolos com sucesso, use algumas dicas simples:

• O peixe antes de cozinhar deve ser resfriado ou até ligeiramente congelado para cortá -lo melhor. As mãos também são melhores para esfriar. Mergulhe -os em água fria antes de cozinhar.
• Nos rolos, todos os componentes são cortados por cubos. Então eles acabam sendo bonitos e são convenientes para comer.
• É melhor cortar os rolos acabados com uma faca longa. É importante que seja nítido. Pode ser umedecido em uma solução de vinagre de arroz (2-3 colheres de sopa por copo de água) para que os componentes não sejam burros.
• Para a maioria dos rolos, é necessário um bambu, mas nem sempre está à mão.
• Em vez disso, você pode usar uma toalha de cozinha, mas apenas cubra -a com filme plástico.
• Se você cozinhar, coma -os imediatamente. A propósito, porque eles nunca são aconselhados a fazê -los muito. Isso se deve ao fato de que o prazo de validade do prato é muito curto e nem sequer excede várias horas.

Rolo receita em casa: comentários

Hoje, muitos amadores já testaram mais de uma receita para rolos em casa. Todo mundo tem sua própria opinião sobre isso e é isso que as pessoas dizem:

Vídeo: Como cozinhar sushi, rola em casa: passo a passo

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