As diferenças entre terra e rolos.
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Muitos de nós são amados há muito tempo pelos pratos da cozinha oriental. Agora, os restaurantes estão oferecendo uma enorme seleção de terras e rolos. Eles vão bem com vinho branco. A picança para esses pratos dá temperos na forma de gengibre e vassabi. Neste artigo, consideraremos as principais diferenças entre as terras dos rolos.
O que são sushi e rolos, como eles parecem: foto
Inicialmente, os ingredientes desses pratos são muito semelhantes. Estes são arroz e frutos do mar. O mais interessante é que a história da terra é antiga. Desde o início, os pescadores colocaram peixe em arroz para preservá -lo. Ninguém comeu este cereal. Um pouco mais tarde, arroz e peixe começaram a ser comidos.
Dessa forma, dessa maneira, no sul da Ásia, eles simplesmente em conserva - colocando -o sob a imprensa, tendo misturado com sal e arroz. Mais tarde, ocorreu a um cozinheiro japonês usar peixe cru, muitas variedades deste prato surgiram e, gradualmente, ganhou popularidade em todo o mundo.
Sushi é um bolo feito de arroz pegajoso. Um pedaço de peixe é colocado nele. Tudo isso pode ser enfaixado por uma fita de algas.
Os papéis são uma espécie de rolo. Arroz e frutos do mar são dispostos em uma folha de nori e depois embrulhá -lo. Como resultado, esse rolo é cortado em várias partes.
Qual é a diferença entre o sushi dos rolos, o que é melhor, mais saboroso?
Em relação às preferências do paladar, todas elas têm diferentes. Agora, basicamente, o peixe fresco é usado para a preparação da terra. Ao torcer rolos, peixe salgado ou frutos do mar geralmente é usado.
Para comer sushi, você precisa de destreza. É necessário segurar esse nódulo de arroz com paus. Ao mesmo tempo, é impossível pressionar com força para que a peça não desmorone. Os rolos são embrulhados em uma folha de algas, que as mantém. Os rolos não desmoronam. Além disso, ao preparar rolos, os vegetais são frequentemente usados. Os mais populares são pepinos e abacates. Com a popularização dos rolos, eles começaram a adicionar creme de queijo da Filadélfia. Foi pelo nome deste queijo que os rolos chamavam.
O que escolher depende de você. Se você é um amante de peixe fresco sem impurezas, escolha sushi. Se você deseja organizar reuniões com a empresa, é melhor encomendar rolos. Eles são bem transportados e não desmoronam no processo de entrega em casa. Ao mesmo tempo, há uma enorme variedade deles. Pode ser uma enguia salgada, salmão ou camarão. Devido à presença na composição de queijo com vegetais, o sabor do prato é mais diversificado.
Conteúdo calórico de terra e rolos: Tabela
Devido ao baixo teor de calorias da terra e dos rolos, a dieta oriental ganhou popularidade. Isso implica uma rejeição de sal. Ao mesmo tempo, é permitido comer uma pequena quantidade de terra ou rolos. Para facilitar a perda de peso, use a mesa de calorias. Isso ajudará a planejar a dieta corretamente e perder peso mais rápido. Sushi é menos alto -caloria do que rolos. Isso se deve à falta de queijo gordo em sua composição.
As diferenças entre rolos e terras são fundamentais. Se você entender as diferenças, isso tornará uma seleção bastante simples de um prato em um restaurante oriental.
Vídeo: Diferenças entre sushi e rolos
