Como cozinhar mantos corretamente? Quantos minutos para cozinhar Manti na água em uma panela, uma panela lenta, um casal, em um cordeiro, uma casa, microondas frescas e congeladas, comprado após a fervura de água?

Este artigo falará sobre como cozinhar corretamente o Manti em casa.

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Um prato asiático incrivelmente saboroso, que é muito semelhante aos nossos bolinhos tradicionais ou Khinkali, encontrou muitos fãs. Mas, infelizmente, poucas pessoas as fazem cozinhá -las. Afinal, é importante preservá -los em geral e com recheio incrivelmente suculento. Portanto, compartilharemos segredos com você, como cozinhar Manti corretamente e métodos acessíveis.

Você pode cozinhar mani usando um microondas, uma caldeira dupla, uma panela lenta, uma panela comum e uma peneira e até um dispositivo especial - um manto. Mas, de qualquer forma, diferentes sutilezas e aspectos devem ser levados em consideração para cozinhar este prato.

Quanto tempo você precisa para cozinhar Manti?

Deve -se entender que você precisa cozinhar o Manti tanto quanto o método de cozimento selecionado exige!

IMPORTANTE: O tempo é indicado sem levar em consideração a ebulição da água!

Em um carro Manto Cozinhe o Manti de 35 a 45 minutos. Mantles frescos caseiros com carne picada pré -cortada estará pronta em 35 minutos, um produto da loja para 45.
Se você cozinhar manti para vapor em uma caldeira dupla, Você precisará de 45 a 50 minutos. Novamente, o produto justo criado está preparado para 5-7 minutos mais rápido que os mantos da loja congelada.
Para cozinhar Em uma panela lentavocê precisará de 40 a 50 minutos.
Em uma panela com água em uma peneira Você gastará de 40 a 45 minutos.
E somente em água fervente Reduza o tempo para 12 a 20 minutos, dependendo do tamanho. Além disso, não esqueça que o produto congelado comprado está preparado por 4-7 minutos a mais.
Se você decidir cozinhar mani No forno de microondas, Então você precisa de 15 a 20 minutos.

Se você cozinhar em um fogão a gás, depois de ferver, reduza o gás para indicadores médios. Fogo muito lento para fazer o Mantis amolecedado. Com fervilhando severo, a massa pode digerir, mas a carne picada - não muito soldada. Em um queimador elétrico, defina imediatamente o modo médio, uma vez que a temperatura cai lentamente e você pode perder o momento.

Como cozinhar Manti em uma panela de manto é uma maneira tradicional

Mantoux veio até nós da China, onde eles chamavam de "Mantou"! E este tratamento oriental deve ser preparado com cordeiro e carne bovina. Sim, agora as donas de casa incluem imaginação e fazem Manti usando outros tipos de carne, ou esculpi -las com cogumelos, batatas, repolho e até com abóbora. Mas a partir desta regra, como cozinhar mani, não mude.

Interessante: De acordo com a Legend, criei esse prato na forma do comandante chinês da cabeça masculina Lian Dzhunga. Para apaziguar os espíritos em frente à batalha, era necessária uma vítima de 50 homens. Mas eu não queria matar seus guerreiros. Portanto, carne de carne enrolada na massa, fazendo 50 pães de forma peculiar.

Na maioria das vezes, os adoradores do manto têm uma panela especial em casa - Mantock. Esta é a maneira mais comum e tradicional de cozinhá -los. O Mantoark é uma panela especial, que possui duas partes - a parte superior na forma de uma treliça/peneira e o recipiente inferior. A propósito, parece fortemente uma caldeira dupla soviética. Isto é, o princípio é elementar: Coloque os mantos na parte superior e encha a água na parte inferior.

Despeje aproximadamente 1-1,5 L de água A primeira base do carro Manti. O volume depende do seu tamanho e do número de mantos. Lembre -se de que a água não deve chegar ao início da segunda base com buracos. Isto é, deve haver mais Coloque para água livre em água.
Tomamos o mani do Manti individualmente para a vieira superior, mergulhamos na manteiga derretida ou em um produto vegetal. Então deite o mani para que eles Eles não tocaram Uns com os outros na treliça. Graças a isso, o vapor passará uniformemente e o próprio Manti não ficará juntos. Polvilhe -os com um pouco de água fria.
O treinador do Manto deve ser incendiado, cobrir com uma tampa e esperar até que a água ferva. Depois disso Colocamos nossa treliça com Mantami e reduzimos o fogo. É melhor ter fogo médio. Se você possui um pacote elétrico, basta garantir que a água ferve e o vapor seja distribuído por todos os lados da mesma maneira.
Até a prontidão que você precisará 35-45 minutos, afinal, os mantos são bastante grandes, então devem se dispersar completamente. Se a carne picada foi soldada durante a noite, então o suficiente 35 minutos. Mas isso se aplica apenas ao produto de carne bovina, cozinhe cordeiro 45 minutos de qualquer forma! Se você preparou Manti com batatas, o tempo aumenta até meia hora.
Sirva o Manti acabado quente, esfregando com manteiga abundantemente. Em um prato tradicional, Mantam é servido Katyk - Este é um produto de malha azedo oriental pelo tipo de creme de leite, mas diluído com kefir ou iogurte. E outro pequeno conselho - Coma Manti apenas com as mãos! Caso contrário, todo o recheio suculento e divino e seu suco permanecerá no seu prato.

IMPORTANTE: Para verificar a prontidão do produto, perfure um pouco com um garfo ou um palito de dente, o suco de enchimento deve ser leve e a própria massa deve ser facilmente perfurada.

Preparar Manti no Manti é a maneira mais correta

Como cozinhar Manti em uma caldeira dupla?

Para cozinhar o Manti em uma caldeira dupla, de fato, você deve observar as mesmas instruções acima, que com um Mantic. Afinal, as placas duplas modernas também têm um design semelhante e, portanto, o método de cozimento.

Isto é, você também enche o primeiro recipiente com água cerca da metade para que a água possa ferver sem tocar a grade superior
Lubrifique o segundo nível, idealmente, manteiga, mas você pode usar um óleo vegetal mais acessível e comum. Agora exponha o mani em um círculo, deixando aproximadamente entre eles 1,5 cm
A única diferença é que aumentamos o tempo em 5 a 10 minutos. Isto é, o tempo total preparando Manti em uma caldeira dupla de 40 a 50 minutos. Novamente, o Manti comprado está se preparando mais

Conveniente - afinal, você pode preparar várias partes de uma vez

Como cozinhar mantos em uma panela deliciosamente?

Se você não possui nenhum equipamento acima ou está com preguiça de esperar por 40 minutos inteiros, pode cozinhar mani em água comum. Obviamente, esse método não é tão bom, pois a suculência será perdida, mas é a mais rápida.

É claro que os mantos caseiros são mais saborosos do que os comprados, mas os ritmos de nossas vidas não nos permitem relaxar, mesmo na cozinha. Portanto, se você cozinhar, comprou mantos congelados em casa, você deve saber que eles nunca precisam descongelar! Cozinhe o Manti congelado, caso contrário, você terá apenas uma camada de massa de massa e carne picada!

Pegue uma panela com água limpa. Para o seu gosto, adicione especiarias a ele e Sal não mais que 0,5 colher de chá. Afinal, os mantos já estão salgados. Coloque em mantos em água fervente. Se eles estiverem preparados recentemente, é melhor colocá -los um de cada vez. Em seguida, misture -os com cuidado.
Aguarde a água ferver novamente e defina o nível médio de gás no fogão. Tomach Sem tampa de 15 a 20 minutos. Remova suavemente com uma colher e graxa com manteiga.

Usando uma peneira e uma panela comum, você pode cozinhar excelente mani com o princípio de uma caldeira dupla!

Despeje a água para que, depois de instalar um Corsher com Mants nela, Eles não se afogaram na água. Pequena a peneira com óleo vegetal. Coloque os mantos. É muito importante: eles não devem se tocar.
Até que finalmente, cozinhe em fogo médio sob a tampa. Manti recém -preparado estará pronto Em 40 minutos. E para a preparação de mantos congelados, você precisará 45 minutos.
A desvantagem desse método é que você não pode alimentar toda a família de cada vez. Você terá que cozinhar em várias visitas.

Como cozinhar mantos em uma panela lenta?

Mantis ama muitos, mas muitas vezes há uma dificuldade se a casa não tiver uma panela especial com uma camada adicional. Mas você pode cozinhar mantos na tecnologia moderna - um fogão lento. Se o seu livro de receitas para multicooker não tiver uma sequência de cozimento no vapor, use nossas dicas.

Despeje 1 litro de água. Instale um par especial de preparação, que vem com um fogão lento
Depois disso, lubrifique com qualquer vegetal, azeitona ou manteiga Este estande
Mantoux deitou cerca de aproximadamente 1-1,5 cm um do outro de todos os lados
Selecione um modo de vapor para vapor, por exemplo "Vapor", "vapor" ou "vapor", Cozinhar 45-50 minutos. Se você tem Big Home Manti, é melhor adicionar 5 minutos ainda
Se sua caldeira dupla ainda não terminou, basta clicar na "parada"

IMPORTANTE: você não precisa salgar o manto de acordo com esse princípio!

Assim que os mantos estiverem prontos, coloque -os no prato, lubrifique com óleo e decore com verduras a seu critério. Você pode servir!

Como cozinhar rapidamente os mantos no microondas?

Este método pode ser chamado de Express, porque você pode cozinhar Manti por 15 a 20 minutos!

Pegue Recipiente de vidro para cozinhar em um microondas e uma treliça, O que está incluído para o churrasco. Despeje água em um prato. Coloque o recipiente sob a grade e coloque os mantos na grelha. Mas certifique -se de umedecer ou lubrificar cada massa grande com óleo. Nós colocamos um cronômetro 15-20 minutos e temos o produto acabado. Claro, eles não são tão magníficos e suculentos, mas isso é um mega-cozinheiro!
Você também pode cozinhá -los diretamente na água. Para fazer isso, pegue um pouco mais uma tigela profunda, despeje água nela. Coloque o cronômetro em alta potência 2-3 minutos, Para que a água tenha tempo para ferver. Jogamos uma parte de Manti, sal (literalmente 2-3 g) e colocamos 3-4 minutos. Misture nossos mantos várias vezes e coloque novamente no controle 3-4 minutos. Em conclusão, lubrifiquemos abundantemente com óleo e rega com creme de leite!

Siga nossas dicas e seus mantos serão saborosos, suculentos e o mais importante, intactos. E você se tornará um fã apaixonado do prato asiático que se enraizou em nossa cozinha.