Abacate Haas: O que é diferente da descrição usual da variedade, características -chave

Abacate haas - Esta é uma fruta única, que não é apenas saborosa, mas também cheia de muitas substâncias benéficas, vitaminas, gorduras e minerais. Nas prateleiras dos supermercados, você pode encontrar principalmente essa variedade específica.

Leia em nosso site outro artigo sobre o assunto: "Abacate: Onde cresce, o que é útil, como crescer em casa, o que cozinhar a partir dele?".

Abaixo, descreveremos em detalhes o abacate Haas, e também falaremos sobre suas diferenças em relação ao habitual. Leia mais adiante.

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Abacate Haas: Descrição da variedade, características -chave

Variedade abacate haas Ele foi criado nos anos 30 por Rudolf Hass de duas outras espécies-guatemas e mexicanas. Foi a árvore materna dessa variedade de abacate que se tornou a primeira árvore patenteada no mundo. Na América, o abacate Haas é chamado Califórnia e, nos países da CEI, existem dois nomes - Haas e Hass.

Aqui está uma descrição desta fruta:

Os frutos do abacate Haas são verdes escuros, um pouco remanescentes da pele dos jacarés.
No pico de seu amadurecimento, a casca pode ser quase preta.
Os abacates maduros são muito macios e oleosos a gosto, as nozes também são sentidas.

Além disso, as principais características da variedade:

O peso de um feto pode ser de 300 a 500g
A casca é escura, densa, pode ser bugouira ou suave
Frutas resistentes ao transporte prolongado
Árvores dão frutas o ano todo

Até 200 kg de frutas são coletados de uma árvore do abacate dessa variedade por temporada. Isso só é possível se a planta for cuidadosa e todas as condições forem atendidas.

Qual é o benefício do abacate haas?

Como mencionado anteriormente, abacate haas cheio de substâncias úteis. Mas o que exatamente? Qual é o benefício? Aqui está uma lista de vitaminas e minerais:

Piridoxina - Uma substância contida em grandes quantidades na polpa de abacates. Devido a isso, ocorre a prevenção da aterosclerose.
Ômega-3 - Os ácidos que fornecem energia ao corpo humano e permitem usá -lo por mais tempo.
Muitos micro e macroelementos diferentes - Elementos que podem melhorar processos importantes no corpo, incluindo digestão.
Celulose - Carboidratos que também melhoram a digestão.
Manogoptulose - O monossacarídeo, que afeta favoravelmente o trabalho do sistema nervoso central.
Vitaminas C, ee NO - Substâncias que afetam positivamente a condição da pele, unhas, cabelos, vasos sanguíneos e ossos.

Também acredita -se que os abacates de variedade Haas Ajuda a perder peso graças a ácidos graxos mono -saturados. Tudo devido ao fato de que essas substâncias regulam o açúcar no sangue e as gorduras prejudiciais ao corpo não permitem absorver fluidos biológicos. Além de todas as substâncias benéficas, essa fruta é um produto hipoalergênico, ou seja, causa uma reação alérgica apenas nas unidades.

Como escolher o abacate haas?

Escolha maduro abacate haas Simples o suficiente - você deve se concentrar na cor da casca. Deve ser verde escuro ou quase preto. É também uma das características distintas da variedade, porque os tipos restantes de casca são mais brilhantes.

Mas se a casca não funcionar de cor, ou seja, mais alguns critérios para escolher uma boa fruta:

O feto deve ser macio uniformemente, e não apenas em um ponto, mas ao mesmo tempo elástico, de modo que, com uma leve pressão, haja dentes.
Não deve haver nenhum dano na casca do feto, variando de arranhões e terminando com amolgadelas.
A massa da fruta amadurecida será um pouco maior que a da verdem.
Com um pequeno tremor do feto, o osso deve ser sacudido.

Se a carne do feto for apenas macia e não elástica, ela é considerada esquecida e não é recomendada para uso. Afinal, o número de substâncias úteis nessa fruta diminuirá e há uma chance de envenenar.

Avoco Haas: Como é diferente do habitual?

A principal diferença abacate haas Da aparência usual é a cor da casca. Se, na variedade de haas, a casca escurece gradualmente, amadurecendo, o habitual não tem nenhuma alteração. Ou seja, a casca de outras variedades permanece verde claro. A pele de abacate Haas é mais densa, devido à qual é muito melhor para o transporte do que uma pele fina do resto do abacate.

O feto da variedade Haas também possui uma polpa. Ele tem mais gordo, oleoso e na maioria das outras variedades, pelo contrário, menos gordura.
Além disso, um aperitivo frio mexicano bem conhecido é preparado a partir da polpa dessa variedade - guacamole. Este prato foi um dos mais amados Rudolf Hass.
Também no abacate comum, há menos benefícios do que em Haas. Devido ao fato de ter muito menos gordura.
Ao usar abacates comuns, haverá esses benefícios para o coração, a pele ou o cabelo, nem a digestão.

Vale a pena notar apenas que o conteúdo calórico do abacate Haas é maior que o do habitual:

De 124 kcal a 170 kcal por fruta

Não é surpreendente que abacate haas É conhecido e popular em todo o mundo. Os frutos dessa variedade são um armazém de nutrientes que afetam favoravelmente todo o corpo humano. Graças à resistência ao transporte, ele é entregue a todos os países do mundo, e todos podem experimentá -lo, como simples, cortando em pedaços e como parte de um prato.