W naszym artykule znajdziesz kilka przydatnych wskazówek, jak rozgrzać chłodzoną lub mrożoną pizzę, jak długo można przechowywać taki produkt i jak nie popełnić błędu, wybierając pizzę w sklepie.
Zawartość
Co może być smaczniejsze niż aromatyczna pizza z chrupiącą skórką i ulubionym wypełnieniem? To danie jest szczególnie atrakcyjne, jeśli podzielisz je w towarzystwie krewnych lub przyjaciół z przytulnym wieczorem przed telewizorem lub na hałaśliwej imprezie. Z reguły okruchy wkrótce nie pozostaną z takiej uczty, a jednak w rzadkich przypadkach w lodówce można znaleźć kawałek pizzy. Jak prawidłowo ogrzać pizzę, aby nie stracił smaku? Aby to zrobić, możesz użyć jednej z proponowanych opcji.
Jak rozgrzać pizzę w piekarniku?
Aby ciasto znów stało się chrupiące i niezbyt przesadzone, wykonaj następujące czynności:
- Po otrzymaniu pizzy z lodówki odłóż ją na temperaturę pokojową na co najmniej pół godziny.
- Jeśli naczynie było przechowywane w zamrażarce, czas należy zwiększyć do 1,5-2 godziny.
- Sprawdź pizzę i wyjmij zwiędłe warzywa i zioła z napełniania.
- Dodaj bardzo lekko tartowany ser, posyp oliwą z oliwek - to da naczyniu aromat.
- Podgrzej piekarnik do 200 stopni za pomocą górnego i niższego ogrzewania.
- Przenieś pizzę na prześcieradło lub na naczynie do pieczenia. Użyj specjalnego papieru do pieczenia.
- Postępuj zgodnie z typem pizzy w piekarniku-maksymalny czas ocieplenia nie powinien przekraczać 10-12 minut. W przeciwnym razie krawędź pizzy będzie przypominała krakersa, a górna warstwa spali.
Aby odświeżyć smak naczynia, po podgrzewaniu, możesz dodać trochę posiekanych świeżych zieleni.
Jak rozgrzać pizzę na patelni?
- Połóż suchą patelnię na kuchence i ogrzewanie. Użyj patelni z powłoką antystick.
- Przenieś pizzę na patelnię, posyp niewielką ilością startego sera. Lepiej jest używać sera, który łatwo się topi, na przykład Mozarella.
- Rozgrzej kawałki pizzy przez 5-7 minut pod pokrywką. Jeśli nie ma pod ręką odpowiedniej średnicy, możesz zamknąć patelnię za pomocą folii pokarmowej.
- Otwórz pokrywkę i przytrzymaj kolejne 3-5 minut, aby pizza trochę wyschła.
- Jeśli początkowo pizza była bardzo sucha, konieczne jest dodanie 1 łyżki do patelni. łyżka wody, aby skorupa się nie spłonęła.
Jak rozgrzać pizzę w kuchence mikrofalowej?
Ta metoda jest najszybciej gotowanie, zajmie nie więcej niż 2-3 minuty. Jeśli czas odgrywa dla Ciebie ważną rolę, możesz bezpiecznie użyć mikrofal.
- Umieść pizzę na talerzu pokrytym serwetką.
- Jeśli pizza jest sucha, użyj zwykłego trybu piekarnika mikrofalowego o mocy nie większej niż 500 watów.
- Umieść dodatkowy pojemnik z niewielką ilością wody obok talerza.
- W przypadku, gdy wypełnienie jest bardzo soczyste, pizza może wyglądać surowo. Następnie użyj trybu grilla, aby go trochę wysuszyć.
- Włącz timer przez 30-40 sekund, powtórz w razie potrzeby.
Jak rozgrzać pizzę w powolnej kuchence?
Jeśli masz powolną kuchenkę w magazynie, możesz go użyć, aby szybko rozgrzać mrożoną pizzę.
- Przykryj dno multicookera papieru do pieczenia.
- Pokrój pizzę na kawałki o odpowiednim rozmiarze i umieść je na dnie multicookera.
- Aby odświeżyć smak, możesz dodać cienko posiekane kółka pomidorów i słodkiej pieprzu, lekko tarty ser.
- Ustaw tryb ogrzewania lub pieczenia przy minimalnej mocy i czas na 5 minut.
Jak przechowywać gotową pizzę w lodówce?
Najbardziej pyszna pizza jest po prostu przygotowywana z pachnących przypraw, pomidorów i delikatnej skorupy stopionego sera. Ale w przypadku, gdy nadal musisz przechowywać gotową pizzę w lodówce, nie zapomnij o kilku podstawowych zasadach, aby beznadziejnie zepsuć produkt.
Jeśli po prostu umieścisz pizzę do lodówki w kartonowych opakowaniach, nadzienie pozwoli soku wchłonięte w ciasto, a powierzchnia szybko wyschnie.
- Pokrój pizzę na porcje.
- Pozostaw naczynie w temperaturze pokojowej, aż zostanie całkowicie ostygnie.
- Owinąć każdy kawałek pizzy z folią przylegającą lub papieru do pieczenia.
- Delikatnie przenieś wszystko do szklanego pojemnika i zamknij mocno.
- Możesz przechowywać pizzę w lodówce przez nie więcej niż 2 dni, w zamrażarce - znacznie dłużej, do kilku miesięcy, w zależności od rodzaju wypełnienia.
- Należy pamiętać, że pizza z dodaniem owoców morza wymaga specjalnych warunków przechowywania. Nie możesz zostawić takiego produktu w lodówce na dłużej niż 8 godzin, w formie zamrożonej - dłużej niż 2 tygodnie.
Jak wybrać zamrożoną pizzę?
Frozen Pizza to półpokarte produkt, który jest teraz prezentowany w ogromnym asortymencie w dowolnym supermarkecie. Oczywiście takiego produktu nie można nazwać bardzo przydatnym, ale jako wyjątek takie danie może pomóc każdej kochance, gdy goście nagle pojawili się na progu lub nie ma absolutnie czasu na gotowanie.
Aby wybrać produkt wysokiej jakości, zwróć uwagę na następujące punkty:
- Ostrożnie sprawdź zamrożoną pizzę. Wybierz produkty półfinane pakowane w karton z „oknem” - możesz zobaczyć, co naprawdę kupisz.
- Opakowanie polietylenowe powinno być przezroczyste i nienaruszone - w przeciwnym razie ten produkt można wielokrotnie zamrozić kilka razy.
- Napełnianie powinno być zlokalizowane jednolita warstwa, warzywa w wypełnieniu - mają naturalny kolor i nie być ospały.
- Podczas pieczenia pizzy weź pod uwagę cechy nadzwyczajne - mięso i produkty rybne wymagają więcej czasu na gotowanie niż warzywa.
Wideo: Jak poprawnie rozgrzać pizzę?
Zalecamy zwrócenie uwagi na inne artykuły z naszej witryny, w których znajdziesz również przydatne wskazówki i interesujące informacje:
