Hurma: Dla kogo jest przydatne i do kogo jest szkodliwe, jak wybrać dojrzały, co gotować z dojrzałych i niepotrzebnych?

Z tego artykułu dowiesz się, co i komu persimmon jest przydatne i kto nie może go zjeść.

Zawartość

Wszyscy znamy smak persimmona. Pojawia się w naszych sklepach późną jesienią. Czy wiesz, kto może jeść persimmon, a kto nie może? A co się stanie, jeśli tak jest, bez zrozumienia, czy jest to możliwe, czy niemożliwe? Dowiedzmy Się.

Ogólna znajomość Persimmon

Odmiany gurma ponad 200 gatunków są zarówno drzewami, jak i krzewami. Rosną w tropikach i subtropikach. Drzewo Hurma jest długim liderem, może rosnąć i przynieść owoce do 500 lat.

Owocem persimmon jest jagoda. Jego nazwa z języka greckiego jest przetłumaczona jako „jedzenie bogów”.
W naszych sklepach i rynkach sprzedawane są następujące odmiany:

„Korolek”
"Hiszpański"
„Sharon”
"Rosyjski"
„Virginia”
Kaukaski dziki (małe owoce, prawie czarny kolor)

Do kogo i do kogo persimmony jest przydatne - dojrzałe, na drutach

Hurma jest przydatna zestaw witamin A, C, E, PP, jodu, żelaza, fosforu, potasu, sodu, manganu, miedzi.

Do kogo dojrzały persimmon jest przydatny?

Kobiety w ciąży-nie są zawartości wapnia, żelaza i fosforu
Osoby z wysokim ciśnieniem krwi - potas, u płodu, mają działanie moczopędne, co stabilizuje ciśnienie
W celu zapobiegania chorobom naczyniowym i serca
Choroby chorych tarczycy - w 100 g persimmonach trzeciego (50 μg) z codziennej normy jodu (jest to najbardziej użyteczny element śladowy dla tarczycy)
Dezynfekuje żołądek i jelita i niszczy szkodliwe infekcje jelit
Dla oczu - duża ilość witaminy A w persimmon wzmacnia mięśnie oczu
W przypadku ludzkiego układu płciowego - ma właściwości moczopędne i nie pozwala na tworzenie się soli i kamieni w nerkach
Poprawia krew z niedokrwistością - bogatą w żelazo
Zapobieganie zaćmie - dzięki luteinie
Zapobieganie rakowi - kwas betulinowy i likopen w tym przyczynia się
Jako wykrztuśanie z kaszlem i przeziębieniem
Jako wzrost odporności.
Jako kojący układ nerwowy
W chorobach wątroby - poprawia jego stan, neutralizując toksyny

Do kogo jest przydatna persimmon ściągacza?

Jeśli w jamie ustnej są zapalenie
Jeśli jesteś chory z bólem gardła
Z biegunką
Jeśli na ciele znajdują się oparzenia lub rany (zastosuj się do obolwego miejsca)

Uwaga. Jedzenie 1-2 fragmentów persimmonów dziennie jest przydatne dla jelit, ponieważ Persimmon poprawia trawienie żywności, walczy z zaparciami, bardziej przeciwnym efektem.

Komu persimmon jest szkodliwy: przeciwwskazania

Kto nie może jeść persimmona?

Ludzie, którzy mają reakcję alergiczną na komponenty dostępne w persimmon
Kobiety po porodzie - pierwsze 3 miesiące
Otyli ludzie
Pacjenci z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodem żołądka-nie do ściągającego efektu, który powoduje podrażnienie bólu
Dzieci poniżej 3 lat
Pacjenci cukrzycy typu 1
Ludzie, którzy podejrzewają zrosty w jelitach
Ludzie cierpiący na zaparcia przez długi czas
Pacjenci po operacji na żołądku lub jelit
Osoby starsze, które mają stałe problemy z żołądkiem i jelitami

Uwaga. Nie można pić persimmonów mlekiem, zimną wodą, może być silna biegunka z wymiotami.

Kto może jeść persimmon w ograniczonym (lepiej - po konsultacji z lekarzem)?

Osoby z cukrzycą typu 2 (tylko endokrynolog może doradzić, jak często możesz jeść w stosunku do swojego stanu)
Ostrożnie kobiety w okresie laktacji, ponieważ dziecko może mieć skraj
Dzieci po 3 latach nie więcej niż 1-2 plastry dojrzałej persimmon

Uwaga. Dentyści radzą szczotkować lub spłukać zęby po zjedzeniu persimmonów, ponieważ garbniki mogą prowadzić do próchnicy.

Notatka. Jeśli dana osoba nie ma przeciwwskazań, to jeszcze więcej niż 2 sztuki dziennie nie można zjeść, ponieważ persimmon jest bogaty w Tanin, który tworzy lepki lepki bałagan w żołądku. Ta masowa kleje ze sobą kawałki jedzenia i nie są trawione, ale tworzą zakręty lub po prostu kamienie w żołądku. Oznaki kamieni - nudności i wymioty z krwią po zjedzeniu persimmon.

Jak wybrać persimmon?

Co musisz wiedzieć, aby wybrać dojrzały persimmon w sklepie?

Jeśli przez skórę lśni ciemna miazga - persimmon jest dojrzały i słodki.
Wiele pasków na powierzchni płodu i suchych liści - persimmon jest dojrzały, bardzo słodki.
Dojrzały persimmon ma skórkę prawie przezroczystą, błyszczącą.
Solidny persimmon jest mniej słodki.
Lekki pomarańczowy kolor persimmon mówi, że nie wystarczy, a pomarańczowy, prawie czerwony jest dojrzały.

Co zrobić, jeśli kupiłeś niepotrzebne persimmon?

Jeśli kupiony przez ciebie persimmon okazał się niekorzystny, możesz użyć rady Ludowe:

Umieść solidne persimmon na 3-4 godziny w zamrażarce, a następnie wyjmij go i stopniowo rozmrażać w temperaturze pokojowej. Po zamrożeniu persimmon zniknie lepkość i kwas.
Pozostaw do dojrzewania na 1-2 tygodnie w lodówce.
Umieść persimmon w torbie z bananami lub jabłkami i wyjdź na 1 dzień na dojrzewanie w temperaturze pokojowej.
Przebij persimmony grubą igłą w kilku miejscach i opuść ją w gorącą wodę, około 50-60 stopni Celsjusza, wyjmij go z wody, gdy się ostygnie.
Zrób suszone owoce z persimmon - wysuszyć je w suszarce, piekarniku lub w słońcu.
Wyczyść persimmon ze skóry, pokrój w kostki i dodaj do ciasta.

Uwaga. Hurma musi jeść osobno od innych potraw, nie na pusty żołądek, a nie natychmiast po jedzeniu, ale po minie kilka godzin.

Tato persimmon można określić według jasnego pomarańczowego koloru

Co piec z niepotrzebnego persimmon?

Ciasteczka z persimmonami i orzechami: przepis

Weź ciasteczka:

2 niedojrzałe persimmony
1 szklanka mąki
0,5 szklanki cukru i grubo posiekanych orzechów (orzechy włoskie, orzeszki ziemne)
50 g masła
1 jajko
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
Na czubku noża cynamonu i gałki muszkatołowej

Gotowanie:

Umyłem persimmon do wyczyszczenia ze skóry i trzech na grubej trawie.
Ubij jajko cukrem mikserem, aż masa się podwaja, dodaj stopiony olej i ponownie ubij.
Mieszamy ze sobą puree ziemniaczane, bita jajka, mąkę, proszek do pieczenia, orzechy, orzechy z cynamonem i dobrze mieszają wszystko. Mamy lekko płynne ciasto.
Nasmaruj metalowy kształt olejem roślinnym i, przy pomocy 2 łyżeczek, ułóż na nim małe stosy ciasta.
Umieściliśmy formę z ciasteczkami w piekarniku podgrzewanym do 180̊c, piec przez około 20-25 minut. Ciasteczka są gotowe.

Osobisty ciasto: przepis

Weź ciasto:

150 g masła i mąki
300 g sera twarogu
Szczypta soli
Zimna woda (1-2 łyżki.)

Weź wypełnienie:

2 niedojrzałe persimmony
120 g cukru
3 łyżki. L. woda

Gotowanie:

Wytnąliśmy mrożony olej nożem wraz z mąką, dodajemy twarogowe ser, sól, wcieraliśmy sito, pocieramy go do okruchów, nalega trochę zimnej wody, ugniatać grube ciasto i wkładaj do lodówki na pół godziny.
Podczas ochładzania ciasta robimy nadzienie: wlać cukier na patelnię, wlać wodę i gotować do bursztynu (około 10 minut).
Za pomocą cienkich plasterków wycinamy persimmony na cienkie plastry i opuszczamy go w syrop, gotujemy przez kilka minut.
Pokonamy okrągły pergamin do pieczenia, nalewamy syrop i układamy sugare plastry persimmon.
Przewijamy ciasto w okrągłą warstwę, przykrywamy persimmon syropem i piec w piekarniku podgrzewanym do 220̊c przez około 20 minut.
Pozwoliliśmy ciasta ostygnąć trochę, a następnie włączamy naczynie, ostrożnie usuwamy papier. Okazało się, że ciasto z wypełnieniem z góry.

Co jeszcze można zrobić z niepotrzebnego persimmon?

Tato Persimmon można wysuszyć w piekarniku lub suszarce.

Co jeszcze można zrobić z niepotrzebnej persimmon:

Cutowaliśmy i wytarliśmy pijane kółka umyte, wycierane i wytarte sucho o grubości około 1 cm.
Aby persimmon zachował swój kolor, podlewał go sokiem z cytryny. 1 kg persimmon to 1 cytryna dla 1 kg.
Kręgi położyliśmy na metalowym arkuszu i wkładamy do piekarnika podgrzewanego do 60-70̊c, nie zamykamy całkowicie drzwi, sucha przez około 7 godzin.

Jak przydatne są liście i ogony z Persimmon?

Liście Hurmy są również przydatneA oto co:

Liście Hurmy są bogate w witaminę C nawet więcej niż zielona herbata, są również warzone jak herbata.
Herbata liściowa jest przydatna do anemii.
Wywar z liści persimmon dobrze dezynfekuje rany i zadrapania, jeśli nakładane zostaną je zardzewiałe liście.
Wywar z liści persimmon przestaje krwawić.
Wywar z liści jest przydatny do picia z hemoroidami.

Przydatne są również ogony, na których owoce persimmon zostały przymocowane do gałęzi. Wywar z ogonami w medycynie ludowej leczy enuresis u dzieci.

Jak można przechowywać persimmon?

Prawej persimmon nie można przechowywać, należy go od razu zjeść. Ale jeśli kupiłeś bezpośrednie owoce persimmon, wtedy można je zamrozić i uzyskać dwa razy więcej korzyści: obie witaminy nie zostaną utracone, a tarta odejdą.Jeśli masz dużo dojrzałych persimmon i aby się nie pogorszył, możesz z tego zrobić.

Jak ugotować dżem persimmon?

Jam jest przygotowywany tylko z dojrzałego persimmona. Istnieje wiele sposobów na odmieszczenie z Persimmon:

Z wanilią
Badian
Goździki
Zest i ciało owoców cytrusowych

Hurma and Tangerines Jam: przepis

Za Jam, weźmy:

800 g mandarynki, persimmony i cukier

Gotowanie:

Czyszczymy mandarynki ze skóry, demontaż plasterki.
Umyłem persimmon, aby wyczyścić ze skóry, pokroić w kostki.
Wymieszaj plastry mandarynki i kostki persimmon, posyp cukrem i przyłóż na małym ogniu, aby lekceważyć przez pół godziny, a następnie wyjmij z ognia i całkowicie ostygnie.
Następnego dnia ponownie gotujemy dżem, ale przez 10 minut, na małym ogniu, wlewaj się do brzegów i wciśnięcia.

Co jeszcze można przygotować z Persimmon?

Dom Hurmy i Banana Przydatna krem: przepis

W przypadku lodów przyjmujemy dojrzały persimmon.

Za 4 części lodów bierzemy:

4 Hurmy
1 dojrzały banan
1 łyżeczka. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Na czubku noża
Kilka liści mięty

Gotowanie:

Oczyszczamy banan ze skóry, wycinamy miazgę za pomocą kół i wkładamy do zamrażarki na pół godziny.
Mój dojrzały persimmon, sucha, odetnij blaty, ostrożnie, aby nie uszkodzić skóry, wybierz miazgę za pomocą łyżki.
Wymieszaj miazgę persimmon i banana, soku z cytryny, cynamonu, ubij blenderem, wypełnij ją zimną mieszanką zmywarki z persimmon przygotowanej przez nas, udekoruj liśćmi miętowej i natychmiast podaj do stołu.

Kurczak upieczony w piekarniku z owocami: przepis

Do pieczenia, weź:

1 wypatrzyłem całego kurczaka
4 persimmony i jabłka
3 ryc
Za 2 łyżki. L. olej roślinny i sos sojowy
100 g żurawin
Sól i pieprz (czarno -czerwony) ziemi - ku ich polubieniu

Gotowanie:

Firma Persimmon, jabłka, figi i moje jagody.
Oczyścimy 2 persimmony i jabłka ze skóry i nasion, pokrojone na kawałki i siekaj blendera.
Do zmiażdżonego persimmon i jabłek dodajemy olej roślinny, sos sojowy, sól i paprykę, mieszamy, pocierają kurczaka z góry i wewnątrz.
Pozostałe jabłka, persimmon, figi są krojone na 4 części, bierzemy żurawinę, wypychamy plastry owocowe i jagody kurczaka, wkładają je na metalową prześcieradło, przykryj pozostałe owoce i jagody i wkłada je w gorąco piekarnik o temperaturze 200̊c przez 1-2 godziny, w zależności od wielkości kurczaka.
Podczas pieczenia kurczaka kilkakrotnie wyciągamy go z piekarnika, podlewamy go z uwolnionym płynem i sprawdzamy gotowość: przebijamy go widelcem i patrzymy, jeśli sok z kurczaka jest uwalniany krwią, to musi być Przygotowany, jeśli jest przezroczysty - kurczak jest gotowy.