Skorupy arbuza to najłatwiejszy przepis. Jak gotować tsukati z pag z arbuzami w domu: przepisy, recenzje

Przepisy do gotowania tsukati z pag z arbuzami.

Zawartość

Teraz na półkach sklepów można znaleźć dużą liczbę słodyczy, które nie są najbardziej przydatne. Wśród nich warto wyróżnić produkty zawierające dużą ilość cukru, mąki i tłuszczów. Wielu zapomniało o tak przydatnym dodatku do herbaty jak Tsukats. W tym artykule powiemy ci, jak gotować Tsukata z skorupy arbuza.

Watermelon Tsukats: najłatwiejszy przepis

To zapomniane danie, nie jest bardzo popularne ze względu na obfitość innych pysznych deserów. W końcu kupujący jest zepsuty, próbuje zaskoczyć siebie, bliskich i przyjaciół, zdobywając desery, które są pięknie ozdobione egzotycznymi kremami. Niewiele osób myśli o korzyściach. Mimo to niektórzy nabywcy słodyczy myślą o korzyściach i nie chcą zatruć siebie i dzieci, które są zawarte w ogromnej liczbie deserów.

Ta kategoria populacji martwi się o zdrowie, a zamiast klasycznych słodyczy próbuje zdobyć suszone owoce i centra. Najbardziej przydatnym i niedrogim deserem są tsicals z skorupy arbuza. Nie jest konieczne ich zakup, możesz się ugotować. Aby to zrobić, będziesz musiał spędzić niewielką ilość czasu. W rzeczywistości centra są przygotowywane przez długi czas, ale aktywny czas gotowania jest całkowicie krótki. Istnieje wiele przepisów z dodaniem cytryn, pomarańczy, czarnego popiołu i różnych elementów, które uzupełniają smak centrów, co czyni go bardziej nasyconym i egzotycznym.

Składniki:

1 kg skorupy wodnej
1,2 kg cukru
250 ml wody

Watermelon Tsukats, najłatwiejszy przepis:

Aby przygotować centra, musisz wybrać arbuza z gęstymi skórkami. Idealną opcją będzie różowa odmiana z różową miazgą, która nie jest zbyt słodka. Po użyciu miazgi arbuzowej konieczne jest wykonanie gotowania. Do tych celów pokrój pozostałą miazgę i wyrównaj powierzchnię. Za pomocą czyszczenia warzyw usuń gęstą, szorstką, ciemną skórkę z powierzchni.
Następnie pokrój na kostki ostrym nożem w rozmiarze 2 na 2 cm. Nie mierz zbytnio produktów, ponieważ w trakcie gotowania i suszenia kawałki są znacznie zmniejszone. Następnie konieczne jest wypełnienie powstałych kostek cukrem, wlać wodę i podważyć mały ogień. Po gotowaniu przytrzymaj go na małym ogniu przez 15 minut. Wyłącz go i zostaw na około 8 godzin.
Najlepiej jest robić takie manipulacje dwa razy dziennie - rano i wieczorem. Liczba takich VOT 3 lub 4. Konieczne jest upewnienie się, że na dole nie pozostało praktycznie syropu, a w pojemniku znajdują się tylko kostki arbuza. Następnie konieczne jest wyłączenie ognia, pozwolić produktowi ostygnąć, położyć się z cienką warstwą na papierze pergaminowym i sucha. Najlepiej jest przeprowadzić proces suszenia w słoneczny dzień, na otwartych obszarach. Ale jeśli zaobserwowane zostaną deszczowe dni, suszenie w pokoju, w domu jest całkiem do przyjęcia.
Niektóre gospodynie domowe zalecają ustalenie pergaminu na blasze do pieczenia i umieszczaniu w piekarniku. Jednocześnie nie musisz włączać szafki. Po około 3-4 dniach centra wyschną, można je przenieść do słoika szkła. Pamiętaj, że powierzchnia gotowych centrów nie powinna być lepka, ale sucha. Zapobiegnie to występowaniu pleśni i przyklejeniu produktu do pojemnika do przechowywania. Taki produkt jest przechowywany przez 6 miesięcy.

Tsukati z skorupy arbuza w piekarniku: przepis

Możesz przyspieszyć proces suszenia centrów za pomocą piekarnika konwekcyjnego. Zwykle jest również odpowiedni, ale w nim produkt jest suszony znacznie dłużej. Warto wybrać swój ulubiony przepis.

Tsukats z skorupy arbuza w piekarniku, przepis:

Gdy tylko centra zostaną ugotowane, konieczne jest umieszczenie gazy na durszlaku i umieszczenie wszystkich kawałków. Gdy tylko sok całkowicie się przeciąga, produkt musi zostać przeniesiony do pergaminu i blachy do pieczenia.
Umieść w piekarniku i wysuszyć w temperaturze około 60 stopni. Ten system temperatury jest odpowiedni, jeśli piekarnik jest wyposażony w tryb konwekcyjny. Jeśli nie ma takiego trybu, suszenie odbywa się w temperaturze 40 stopni.
Nie ma określonego okresu suszenia, ponieważ zależy to od wielkości kawałków i początkowej ilości wilgoci. Od czasu do czasu sprawdź gotowość produktu. Główny wskaźnik gotowości- to jest Brak lepkości i absolutnie sucha powierzchnia.

Coops z skorupy arbuzów z pomarańczą

Skorupy arbuza bez dodawania dodatkowych składników są słodkim smakiem i staną się świetnym deserem. Jeśli chcesz, aby smak był bardziej nasycony i interesujący, zalecamy użycie dodatków, takich jak pomarańcze i cytryny.

Do przygotowania centrów będziesz potrzebować tego przepisu:

1 cytryna
2 pomarańczowe
1 kg skorupy wodnej
800 g cukru

Tsukati z skorupy arbuzów z pomarańczą:

Na początkowym etapie konieczne jest przygotowanie skórki, wcześniej usuwając z nich skórę i pokroić w małe kostki. Wlać je zimną wodą przez około dwie godziny. Odcedź wodę i spróbuj osuszyć skórki, aby na ich powierzchni nie było zbyt dużej wilgotności.
Następnie pokrój pomarańczę na dwie części, wciśnij sok w skórki arbuza, wlej cukier. Podejrzyj się i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jak tylko się to nastąpi, poczekaj 15 minut, lekceważyć wszystko na małym ogniu.
Zostaw całkowicie ostygnięcie. Po manipulacji zetrzyj skórkę i skórę cytrusów, dodaj do produktu. Załóż ponownie ogień, zwiększ około 15 minut.
Po gotowaniu konieczne jest wlanie soku z cytryny, wcierać skórkę i skórkę do produktu z arbuzu i ponownie rozpalić. Manipulacje są przeprowadzane jeszcze kilka razy, aż sok całkowicie odparuje. Gdy tylko w skórkach arbuzowych nie będzie płynu, konieczne jest położenie ich na tkance lub pergaminu i pozwolić mu wyschnąć w temperaturze pokojowej lub na słońcu.

Jak zrobić tsukata z pag z arbuzem w suszarce elektrycznej

Główną wadą przygotowania ciast arbuza jest długi okres suszenia. Aktywny czas spędzony na gotowaniu naczynia jest bardzo mały, ale okres suszenia jest długi, niektóre gospodynie domowe z tego powodu odmawiają takiego deseru. Możesz przyspieszyć suszenie centrów za pomocą nowoczesnej technologii. Wielu zaleca użycie suszarki elektrycznej lub multicooker do tych celów.

Składniki:

1 kg skorupy wodnej
1 litr wody
260 g cukru

Jak gotować tsukati z pag z arbuzami w suszarce elektrycznej:

Przygotowanie jest dokładnie takie samo jak w poprzednim przepisie. Konieczne jest usunięcie gęstej skorupy, przecięcie produktu małymi paskami lub kostkami i zanurzenie się przez kilka godzin zimnej wody. W tej chwili możesz przygotować syrop.
Wlej litr wody do pojemnika, wlej cukier i gotuj, aż kryształy się rozpuści. Następnie zanurz przygotowane kostki w syropie i gotuj, aż kawałki stanie się całkowicie przezroczyste. Będzie to wymagało 30-40 minut. Konieczne jest gotowanie wyłącznie na małym ogniu, aby kawałki nie straciły kształtu i nie gotują.
Następnie umieść gazę złożoną w kilku warstwach na durszcu. Umieść produkt do durszlaku i pozwól płynom odpłynąć. Najlepiej jest wychodzić całą noc, aby płyn praktycznie nie pozostawił na powierzchni produktu. Następnie włóż kawałki do suszarki elektrycznej, ustaw temperaturę 60 stopni. Such z takim ogrzewaniem przez 10-12 godzin. Posyp gotowy produkt cukrem pudrem. Zapobiegnie to przyklejeniu. Możesz przechowywać taką słodycz w szklanych słoikach o 5-6 miesiącach.

Małe kurtki wodne w powolnej kuchence: prosty przepis

Tsukaty można bezpiecznie przygotować w powolnej kuchence. To znacznie skróci czas gotowania.

Składniki:

800 g skorupy
800 g cukru
200 ml wody

Budowanie krzyżowe z skorupy arbuza w powolnej kuchence, prosty przepis:

Aby to zrobić, wybierz różowe odmiany z grubymi skórkami. Wyjmij gęstą skórę produktem warzywnym, wyjmij pozostałą miazgę i pokrój w paski. Nadmiar produktu nie należy posiekać, więc w powolnych kawałkach kuchennych mogą się rozpaść ze względu na cechy wyboru reżimu.
Następnie włóż je na siatkę i parę, nie dodając cukru. Wystarczy tylko 20 minut, ile czasu trwa tryb parowy w wspólnych modelach. Następnie musisz zdobyć skorupy, ponownie spłukać zimną wodą, wlać miskę wielokrotnie.
Dodaj cukier do półprawdzonego produktu. Początkowo ilość cukru i skorupy powinny być w przybliżeniu takie same. Wlać 200 ml wody, ustaw tryb PLAF i przygotuj określony czas. Następnie wyłącz urządzenie i odejdź na około 12 godzin.
Oceń stan półprawdzonego produktu. Idealnie konieczne jest osiągnięcie przejrzystości, aby centra stały się kolorem bursztynu. Jeśli nadal są zielone i nieprzezroczyste, ponownie ustaw tryb „pilaf” i spróbuj ponownie ugotować w tym trybie. Jeśli centra są gotowane zbyt szybko, skróć czas, ale zwiększ okres między gotowaniem.
Po dwóch lub trzech podejściach, gdy centra stają się przezroczyste, konieczne jest umieszczenie ich na gazie lub sicie. Poczekaj na całkowity drenaż syropu. W rezultacie produkt półprawdzony powinien okazać się półprzepustowy. Dopiero potem włożył pergamin i sucha w piekarniku lub w suszarce elektrycznej. W niedrogim multicookerze nie ma reżimu, w którym centra szybko wyschnęłyby. Chociaż w technologii z wieloma funkcjami istnieje tryb suszenia. Dlatego jeśli masz nowoczesne urządzenie, możesz użyć trybu suszenia. Główną wadą jest to, że na powierzchni siatki do suchej tsukaty z jednego kilograma skorupy arbuzów jest niewiele miejsca.

Curty z Currants z Currants

Dość smaczne i interesujące są środkowe Rowan lub porzecze. Te jagody zdradzają burgundowe lub czerwonawe tsukaty, poprawiając swój gust.Aby przygotować takie zaburzenie Będziesz potrzebować następujących składników:

1,2 kg surowców
1 kg cukru
200 ml wody
Szafka lub Chernival Rowan

Skorupy arbuza w domu z porzeczami:

Musisz przygotować główny produkt. Aby to zrobić, usuń gęstą skórę z arbuza, pokrój w paski lub małe kawałki. Wlać wodę, przykryj pokrywką i lecz przez około 10-15 minut. Odbywa się to w celu usunięcia nieprzyjemnego, gorzkiego, specyficznego smaku, który można odczuwać w skórkach arbuzów. W oddzielnym naczyniu rozpuść cukier w szklance wody.
Podłóż ogień i poczekaj, aż wszystkie kryształy rozpuść się. Gdy tylko syrop staje się piękny miód, dodaj przygotowane centra. Gotuj przez 15 minut. Wyłącz ogrzewanie i odejdź na około 12 godzin. Przed ponownym podpaleniem posiekaj czarne porzeczki lub czarny popiół wraz ze szklanką pozostałego cukru. Konieczne jest zdobycie tłuczonych ziemniaków.
Wejdź do przygotowanych centrów i kontynuuj ogrzewanie. Rozpalaj się przez ćwierć godziny. Wyłącz ogrzewanie ponownie, zostaw to całą noc. Rozłóż wcześnie rano i zwiększyć kolejną kwadrans. Możesz powtórzyć manipulację, aż ilość cieczy spadnie kilka razy. Idealnie byłoby gotować prawie całkowicie. Nie pozwól centrom spalić i tworzyć brązową skórkę. Przenieś przygotowany produkt do blachy do pieczenia pokrytego tkaniną lub pergaminem i wysusz w piekarniku lub pod prostym światłem słonecznym.

Watermelon Tsukats: recenzje

Poniżej możesz zapoznać się z recenzjami gospodyń domowych, które przygotowują centra.

Tsukats z skorupy arbuza, recenzje:

Svetlana. Jestem fanem zdrowej diety, więc przez kilka lat nie kupowałem słodyczy i deserów sklepowych. Gotuję je sam, z owoców i orzechów. Bardzo kocham Tsukata z skorupy arbuza. Uważam deser za jeden z najtańszych. Nie jest konieczne, aby kupować drogie produkty, ponieważ odpady są używane podczas gotowania. Suszę w suszarce elektrycznej przez 6 godzin. W przepisie zobaczyłem, że należy je wysuszyć przez 12 godzin, ale nie lubię ponad setek.

Alevtina. Uwielbiam różnorodne desery domowe, w szczególności Zuccats ze skorupy arbuza. Gotuję z dodaniem owoców cytrusowych, ponieważ danie przygotowane zgodnie z klasycznym przepisem wydaje mi się bez smaku. Po dodaniu owoców cytrusowych smak staje się znacznie bardziej nasycony i nieco przypomina egzotyczny deser, którego próbowałem w Turcji. Suszę w piekarniku z konwekcją. W temperaturze 60 stopni centra wysychają bardzo szybko.

przystań. Nie gotuję często, ale ostatnio siedziałem na właściwym odżywianiu, więc nie kupuję słodyczy z mąki, z dodaniem dużej ilości tłuszczu. Musiałem samodzielnie gotować. Wczesnym rankiem z herbatą zjedz domowe tsukaty. Naprawdę lubię słodycze ze skorupy arbuza. Ich główną zaletą jest niska cena. Gotuję z czarnym porzerem, który rośnie w moim wiejskim domu. Danie jest czerwone, dzieci myślą, że to marmolada i jedz z przyjemnością.