Rafaello Cake: რეცეპტი სახლში, სამზარეულოს საიდუმლოებები, მიმოხილვები

ამ სტატიას მრავალი გემრიელი რეცეპტი აქვს რაფაელოს ტორტის მომზადებისთვის.

ნებისმიერი ოჯახის დღესასწაული არ შეიძლება წარმოიდგინოთ გემრიელი ტორტის გარეშე. რა თქმა უნდა, ამჟამად არსებობს უამრავი "მაღაზიის" პარამეტრები. ღრმად, ყველა ბედია ესმის, რომ საკუთარი ხელით პასტები უფრო მეტად აფასებენ ნათესავებს და ახლო ადამიანებს.

• პროდუქტებისა და ძალისხმევის გარდა, საცხობი პროცესში, ქალი ყველაზე მნიშვნელოვან ნივთს აყენებს - სული და წარმოუდგენელი სიყვარული, ისევე როგორც ზრუნვა, რომელიც მან აჩვენა მის ოჯახებთან მიმართებაში.
• ამიტომაც უფრო შესაფერისი იქნება დესერტი.
• Ნამცხვარი "რაფაელო" - ეს არის რეალური აღმოჩენა ნებისმიერ სიტუაციაში.
• მას აქვს წარმოუდგენელი სინაზის, გემოვნების სასიამოვნოა და საკმაოდ ადვილია საზ.
• თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ოჯახის ყველა წევრი, პატარაიდან დიდამდე, აღფრთოვანებული იქნება.
• ქვემოთ მოცემულია მრავალი რეცეპტი ასეთი საცხობი, ასევე საიდუმლოებები და ღირებული რჩევები.

Rafaello Cake - კომპოზიცია, სამზარეულოს საიდუმლოებები: რისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ დელიკატური, რბილი და გემრიელი ნამცხვარი?

Ნამცხვარი რაფაელო იგი იზიდავს არა მხოლოდ მის სახელს, არამედ უნიკალურ და დელიკატურ გემოს. კანფეტების იგივე სახელი, როგორიცაა იგივე სახელი, გამონაკლისის გარეშე, ბავშვებისთვის და ქალებისთვის და მამაკაცებისთვისაც კი. ისინი რბილი, გემრიელია და შიგნით თხილი საინტერესო და სასიამოვნო დამატებაა დელიკატური ქოქოსის "ჭურვი".

შეიძლება ბევრისთვის ჩანდეს, რომ შეუძლებელია ტორტის გაკეთება რბილი კანფეტის მსგავსი, მაგრამ ეს ასე არ არის. ყველაფერი ძალიან მარტივია, პროდუქტები ხელმისაწვდომია და სამზარეულოსთვის ძალიან ცოტა დრო გაატარებთ. აქ არის ტორტის შემადგენლობა რაფაელო:

• ბისკვიტის ნამცხვრები. მათი მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ნაცნობი რეცეპტის შესაბამისად. მთავარი ის არის, რომ ისინი აღმოჩნდნენ ჰაეროვანი და სატენდერო.
• კრემი უნდა იყოს whipped, "ფუმფულა", მსუბუქი, რადგან ის არის ის, ვინც ამ ტორტს ტკბილეულის მსგავსია. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ მოხარშოთ სპეციალური კრემი ქვემოთ მოცემული რეცეპტების მიხედვით, მაშინ შეგიძლიათ ბისკვიტის ნამცხვრები გახეხილი კრემით. ეს აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და უნიკალური.
• ქოქოსის ჩიპები. ეს არის დელიკატური კრემი და მსუბუქი ბისკვიტის ნამცხვრები, რაც ასეთ ნამცხვარს უნიკალურს ხდის გემოვნებას. ეს არის კიდევ ერთი ინგრედიენტი, რომელიც გემრიელ ტკბილეულს ახსენებს.
• დეკორაცია - რაფაელოს ტკბილეული. ისინი ყველაზე შესაფერისია დეკორაციისთვის ასეთი გამოცხობისთვის. დაამატეთ უნიკალური გემო, არომატი და სიამოვნება. დეკორაცია ასევე შეიძლება იყოს კენკრა, სხვა ხილი და კიდევ შოკოლადი.

რისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ დელიკატური, რბილი და გემრიელი რაფაელოს ტორტი? აქ მოცემულია სამზარეულოს საიდუმლოებები:

• ბისკვიტის ნამცხვრების უფრო ჰაერის გასაკეთებლად, კვერცხის თეთრები სცემეს yolks– ისგან. ცნობილია, რომ ეს არის ზუსტად "მძიმე" ცილები, რომლებიც დარგავს ცომს და ბისკვიტს, არასდროს აღმოჩნდება ნაზი, თუ ისინი კარგად არ სცემენ მათ.
• ქოქოსის ჩიპები არ იძლევა არომატს. იმისათვის, რომ დესერტს ჰქონდეს ნამდვილად გამოხატული ქოქოსის გემო, ღირს ამონაწერის გამოყენება, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ საკონდიტრო მაღაზიაში. ქოქოსის არომატის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ დიეტის მაღაზიაში.
• თუ თქვენი ნამცხვარი არ იყენებს ბისკვიტის ნამცხვრებს, არამედ ქვიშას ან ხაჭოს, მაშინ მათ მხოლოდ კრემით შეგიძლიათ გაჟღენთოთ. მხოლოდ ბისკვიტი გაჟღენთილია სიროფით.
• გაფორმებისთვის გამოიყენეთ სხვადასხვა ფერის ქოქოსის ჩიპები. ეს მისცემს ორიგინალურობის ტორტს.
• ასეთ ნამცხვრებში უამრავი ქოქოსის ჩიპი არსებობს. დაზოგვისთვის, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს თავად ბლენდერში Grinder- ის გამოყენებით.

თუ ჩიპსს ყიდულობთ, მაშინ დაუყოვნებლივ შეიტანეთ დიდი შეფუთვა, რადგან მცირე შეფუთვა შეიძლება არ იყოს საკმარისი თუნდაც ერთ ნამცხვარზე, და ეს უფრო მეტი ღირს.

გემრიელი დელიკატური ტორტის ბისკვიტი "რაფაელო": რეცეპტი ეტაპობრივად, ფოტოებით

თითქმის ყოველთვის ტორტი "რაფაელო" მაგიდაზე არავის ტოვებს გულგრილი. ეს არის დელიკატური, მაგრამ ძალიან მკვებავი, ტკბილი, მაგრამ დახვეწილი. ამიტომ, მას რომ მოამზადეთ, თქვენ არ დაკარგავთ. ეს დესერტი მიზანშეწონილი იქნება, როგორც ოჯახის შეკრებებზე, დაბადების დღეს, ხოლო სადილზე არაფორმალური გაცნობის დღესთან დაკავშირებით, მაგალითად, ქმრის ახალ ხელმძღვანელთან. თუ თქვენ სწორად მოაგვარებთ მას (და ეს აღმოჩნდება, თქვენ ვერც კი ეჭვი არ შეგეპარებათ), მაშინ მოხარული იქნებით, რომ მას ნებისმიერ სიტუაციაში მოემსახუროთ.

ასე რომ, აქ არის რეცეპტი ეტაპობრივად, ფოტოებით, გემრიელი და დელიკატური ტორტის ბისკვიტის მომზადებაზე "რაფაელო":

აუცილებელი პროდუქტები ბისკვიტის მომზადებისთვის:

• ქათმის კვერცხები ექვსი ცალი
• 350 გრამი შაქარი
• 100 გრამი კარაქი
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 350 გრამი ქოქოსის ჩიპი
• მარილი - დანის წვერზე

სამზარეულოს კრემისთვის:

• თეთრი შოკოლადის ბოძები
• 750 მლ. კრემი (უკეთესია, თუ ისინი ცხიმია)
• 100 გრამი ნუში

მომზადების ინსტრუქციები:

• კრემიდან დაწყებული. მიიღეთ კრემი 30% ცხიმის შემცველობამოათავსეთ ისინი კერძებში და დააყენეთ ღუმელში. ისინი უნდა მოხარშონ.
• კრემის მოხარშვის შემდეგ, დაამატეთ თეთრი შოკოლადი. დაარღვიე იგი ნაჭრებად და მოათავსეთ კრემზე.
• აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ დაიშლება.
• ამოიღეთ ღუმელიდან, დააფარეთ კონტეინერი ფილმით და განათავსეთ მაცივარში 5-6 საათის განმავლობაში.
• შეურიეთ შაქარი მდნარი კარაქით. ქათმის კვერცხები. მოათავსეთ შედეგად მიღებული ნარევი წყლის აბაზანაში.

• როდესაც შაქრის კრისტალები დაიშალეთ, ამოიღეთ პან და ოდნავ გაცივდით ნარევი.
• სასურველი ტემპერატურა - 60 გრადუსი ცელსიუსი. ამის შემდეგ, დაამატეთ yolks კვერცხებიდან, დაასხით ცილები და ასევე განათავსეთ იგი სხვა ინგრედიენტებში.
• განათავსეთ ფქვილი, მარილი და დაარღვიეთ ნარევი ისევ მიქსერით, სანამ არ გახდება თეთრი.
• შედეგად მიღებული ნარევი, თქვენ უნდა შემოიტანოთ ქოქოსის ჩიპები. მიზანშეწონილია ამის გაკეთება კოვზით ან სპატულით, ანუ ხელით, მოწყობილობების გამოყენების გარეშე.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ გამოცხობა:

1. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ ფორმა და დახატოთ ქაღალდზე სასურველი დიამეტრის წრის გამოსაცხობად.
2. შემდეგი, ქაღალდი გადაბრუნებულია და ფორმაშია.
3. განათავსეთ ცომი - ის განკუთვნილია პირველი ნამცხვრისთვის.
4. გამოაცხვეთ ყველა ნამცხვარს ტემპერატურაზე 180 გრადუსი ცელსიუსი -თვის 10-15 წუთისანამ ისინი ვერ იპოვიან ოქროსფერ ფერს.
5. ამ ინგრედიენტებიდან, იდეალურად, გამოდის 6 საკითხი.

შემდეგი, გააგრძელეთ კრემის ჩამოსხმა:

1. თუ კრემი ცუდია, შეიძლება წარმოიშვას პრობლემა - მაცივარში შემცირების შემდეგ, ნარევი "არ სურს whip". ამასთან, სავსებით შესაძლებელია სიტუაციიდან გამოსვლა.
2. ამისათვის მოათავსეთ კრემი საყინულეში 10-20 წუთის განმავლობაშიდა ამის შემდეგ სცადეთ ისევ სცემოთ. როგორც წესი, ეს ბევრად უკეთესი და სწრაფად გამოდის.
3. მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია კრემის "მოკვლა". ეს უნდა აღმოჩნდეს საკმაოდ მკვრივი თანმიმდევრულობა, ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი.
4. იმის გასაგებად, შესაძლებელია თუ არა შეაჩეროთ whisking, დახატეთ whisk გასწვრივ კრემის გასწვრივ. თუ კვალი ჩანს, ეს საკმარისია.

როდესაც კრემი მზად არის, დაჭრილი ნუში. შემდეგ გააკეთე შემდეგი:

1. გააკეთეთ თითოეული გამომცხვარი ნამცხვრები კრემით, და ზემოდან ნამცხვრის თითოეული ნამცხვარი და ზემოდან მოაყარეთ ნუშის ნამსხვრევები.
2. ამის შემდეგ, ტორტი იგზავნება მაცივარში 7-10 საათი. გაუქმების შემდეგ 7-8 საათიგააღეთ კარი და შეამოწმეთ შედეგი.
3. არის დრო, როდესაც ზუსტად 10 საათი არ არის აუცილებელი ლოდინი - ბისკვიტი შეიძლება ცოტა უფრო ადრე გაჯერებული იყოს.

გაჟღენთის ხარისხი ჩვეულებრივ ჩანს შეუიარაღებელი თვალით. არ ინერვიულოთ, თქვენ ვერ შეძლებთ შეცდომის დაშვებას და ერთი შეხედვით მიხვდებით, რომ ნამცხვარი მზად არის - სუნი რბილია, გემრიელი სუნი აქვს. ახლა გაჭრა იგი სისუფთავე ნაჭრებით და მიირთვით ყავაზე ან ჩაიზე.

რაფაელოს ტორტი ვაფლის გარეშე: გემრიელი რეცეპტი სახლში

გსურთ მოამზადოთ რაფაელოს ნამცხვარი, მაგრამ არ გსურთ დამატებითი დროის დახარჯვა? შესანიშნავი დესერტის მიღება შესაძლებელია, თუნდაც გამოცხობის გარეშე - სწრაფი და მარტივი. ეს მეთოდი ძალიან შესაფერისია დაკავებული ქალებისთვის ან მათთვის, ვისაც სურს გემრიელი ნამცხვრის დატკბება, მაგრამ ნაყოფიერი სამუშაო დღის შემდეგ ძალიან დაიღალა. აქ არის ძალიან გემრიელი რეცეპტი სახლში, რაც დაგეხმარებათ რაფაელოს ტორტის დამზადება ვაფლებით გამოცხობის გარეშე:

მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კილოგრამი ხაჭო
• 100 გრამი შაქარი
• ერთი ჭიქა რძე (250 მლ.)
• 100 გრამი ქოქოსის ჩიპი
• 300 მლ. შედედებული რძე
• 25 გრამი ჩვეულებრივი ჟელატინი
• 150 გრ. წყალი
• ვაფლები ბაზისათვის 200 გრამი ან 1 პაკეტი

მომზადების ტექნოლოგია:

1. შეურიეთ რძე შაქრით, ჩადეთ ღუმელი და გააჩერეთ.
2. ახლა დაამატეთ ქოქოსის ჩიპები.
3. დაასხით ჟელატინი წყლით, კარგად აურიეთ. დაიმახსოვრე, რომ მან უნდა გამოიმუშავოს - ნუ უგულებელყოფთ პაკეტზე არსებულ ინსტრუქციებს.
4. გახეხეთ ხაჭო: ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც ბლენდერით, ასევე პატარა საცავის საშუალებით.
5. შეამცირეთ შედედებული რძე ხაჭოში, შემდეგ კი დაასხით ცხელი რძის ნარევი.

დაიწყეთ საფუძვლის მომზადება:

• აიღეთ პაკეტი, განათავსეთ ვაფლები იქ და გაიარეთ მათთან ერთად მოძრავი პინით, გააკეთეთ ძალისხმევა.
• მას შემდეგ, რაც ვაფლები გაანადგურეს, ფორმის ბოლოში განათავსეთ "ბაზა". სასურველი დიამეტრი - 22 სმ. თუ გგონია, რომ ვაფლის ბაზა ძალიან ფხვიერია, ნუ შეგეშინდებათ, ეს ნორმალურია.
• ჟელატინის შეშუპების შემდეგ, აურიეთ კოვზით.
• ახლა დააკავშირეთ ხაჭოს მასა ჟელატინთან.
• დაამატეთ ქოქოსის ჩიპები და კვლავ აურიეთ.
• შემდეგი ნაბიჯი: განათავსეთ შედეგად მიღებული ნარევი ვაფლის ბაზაზე. ფრთხილად იყავით - ის არ უნდა "ასვლა კიდეებზე".
• ამოიღეთ ტორტი "გაანადგურეთ" მაცივარში.
• გაჟღენთილი მინიმალური დრო 3-4 საათი. თუ ღამით დააყენებთ, მაშინ ნამდვილად იქნება უამრავი. ნამცხვარი გაჯერებულია, ხოლო ვაფლები მიიღებენ დელიკატურ ქოქოსის გემოთი და არომატს.

ამოიღეთ ბეჭედი ჩამოსხმისგან. დაამშვენებს ნამცხვარს თქვენი პირადი პრეფერენციების მიხედვით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოექცეთ ახლობლებს დესერტით.

მთავარი საკონდიტრო - რბილი და ძალიან გემრიელი რაფაელოს ნამცხვარი ხაჭოთან ერთად: რეცეპტი ფოტოებით

წარმოუდგენლად მსუბუქი და გემრიელი დესერტის დამზადება ძალიან მარტივია. ეს არ საჭიროებს რაიმე ეგზოტიკურ ინგრედიენტებს. ხშირად სახლის გამოცხობისთვის საკმარისია ის, რაც ნებისმიერი დიასახლისის მაცივარშია. გააკეთეთ რბილი და გემრიელი რაფაელოს ნამცხვარი ხაჭოთი. აქ არის რეცეპტი ფოტოზე:

დაგჭირდებათ:

• ორასი გრამი ახალი ხაჭო
• ორასი გრამი შაქარი
• 300 გრამი ფქვილი (ხორბალი)
• 2 სუფრის კოვზი ფქვილი კრემისთვის
• ქათმის კვერცხები 4 ცალი
• ნახევარი ლიტრი რძე
• 10 გრამი ვანილის შაქარი
• კარაქი 200 გრამი
• 50 გრამი ქოქოსის ჩიპი
• სოდა - ერთი ჩაის კოვზი
• მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი

ჩვენ ვაგრძელებთ სამზარეულოს - ნამცხვრებს:

• აიღეთ რამდენიმე კვერცხი, დაამატეთ 100 გრამი შაქარი, მიქსერთან სცემეს. ახლა ჩადეთ ხაჭო და 100 გრამი კარაქი. ასევე საფუძვლიანად აურიეთ.
• დაასხით ფქვილის ნახევარი, მარილი და დაამატეთ სოდა. დაიწყეთ შერევა, ერთდროულად დაასხით დარჩენილი ფქვილი.
• ახლა თქვენ უნდა გაყოთ არსებული ცომი. გააკეთე 5 თანაბარი ნაწილიეს უნდა იყოს ჩასმული მაცივარში. დაე, ისინი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში სიცივეში იდგნენ.

კრემისთვის:

• განათავსეთ 2 კვერცხი თასში, ვანილის შაქარი, 100 გრამი ჩვეულებრივი შაქარი და დაასხით რძე. კარგად სცემეს. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიქსერით, ან ხელით. შედეგი არის ქაფის მასა.
• ახლა განათავსეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი და კვლავ აურიეთ.
• იპოვნეთ უფასო და სუფთა პან, დაასხით კრემი მასში.
• შეცვალეთ ცეცხლი ღუმელზე - ის უნდა იყოს მინიმალური.
• ახლა შეიტანეთ კონტეინერი კრემით გაზზე. როდესაც ის ადუღდება, ამოიღეთ სითბოდან და გაცივდით.
• დროა გააკეთოთ დარჩენილი კარაქი. წაიღეთ დარჩენილი ნაჭერი ზეთი და გახეხეთ მიქსერთან. აუცილებელია შექმნათ ნარევი, რომელსაც ექნება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
• დაამატეთ კრემი. წყვილი კოვზები, ამავე დროს, ჩაქრობის შეჩერების გარეშე. მზად.

პერგამენტის ქაღალდზე, მიაპყროს წრეები ფორმაში ( 20 სმ დიამეტრი). წრის გასწვრივ 1 tortilla გააფართოვოს, რომელიც შემდეგ განთავსებულია საცხობ ფირფიტაზე. გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ ნამცხვრები იგივე აღმოჩნდება - წინააღმდეგ შემთხვევაში ნამცხვრის "საქონლის" ტიპი გაფუჭდება. ამის შემდეგ, გააკეთე შემდეგი:

• გაათბეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე.
• Bake ნამცხვრები 30 - 40 წუთი.
• გააკეთე თითოეული ნამცხვარი კრემით - 1/6 ნაწილი. გაიმეორეთ პროცედურა ისევ და ისევ.

• იდეალურ შემთხვევაში, უნდა დარჩე კრემის 1 ნაწილი. არ ჩქარობ ისიამოვნოთ ან გადააგდოთ იგი. აქედან აუცილებელია მომავალი ტორტის და მისი ზემოდან გასაკეთებლად.
• დაასხით მზა პროდუქტი ქოქოსით და დაამშვენეთ ტკბილეული ან კენკრა.

დატოვე "ხელოვნების ნიმუში" სამზარეულოში 60 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მოდით, "გაატარონ ღამე" მაცივარში.

Rafaello Cream for Cake: მთავარი ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი

რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ გემრიელი შევსება შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ რაფაელოს ნამცხვრისთვის, არამედ ნებისმიერი სხვა გამოცხობისთვის. ასეთი კრემის მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ, რომ სრულიად განსხვავებული დესერტები გახადოთ. გარდა ამისა, თუ სახლში არ არის ტკბილეული, მაგალითად, ბავშვები ჭამდნენ ან დაგავიწყდათ ყიდვა, მაშინ უბრალოდ შეგიძლიათ გაავრცელოთ იგი ფუნთუშებზე ან თუნდაც კარაქის ნაჭერზე, და დესერტი მზად არის. აქ არის სახლის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი რაფაელოს კრემისთვის ნამცხვრისთვის:

Rafaello Cream for Cake: შევსების რეცეპტი

შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და გააკეთოთ სრულიად განსხვავებული კრემები, რომლებიც კარგად მიიღებთ ან მოგწონთ. ერთადერთი რამ არის შოკოლადის კრემის დამზადება, რადგან ის აღარ იქნება რაფაელო. მიუხედავად იმისა, რომ ქვემოთ ნახავთ რეცეპტს მხოლოდ ასეთი დესერტისთვის - არაჩვეულებრივი, მაგრამ საინტერესო.

ბევრი დიასახლისები მიჩვეული არიან ამ ნამცხვრის კრემში შედედებული რძის დამატება. ამასთან, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ ამის გარეშე შესაძლებელია ამის გაკეთება. რა არის საჭირო ამისათვის? სინამდვილეში, ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ მარტივია და ალბათ ყველა დიასახლისის სამზარეულოში იქნება.

აქ მოცემულია შევსების რეცეპტი, კრემი რაფაელოს ნამცხვრისთვის:

• 400 მლ. რძე
• 2 კვერცხი
• 200 გრამი შაქარი
• 50 გრამი კარაქი
• 10 გრამი ვანილის შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი ფქვილი

ჩვენ ვიწყებთ საზ:

• განათავსეთ რძე პატარა ცეცხლზე. ის ღუმელში უნდა გაათბოთ.
• შეურიეთ კვერცხები და გრანულირებული შაქარი, სანამ არ გახდება გლუვი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც whisk, ასევე მიქსერი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.
• დაამატეთ ხორბლის ფქვილი მითითებულ თანხაში, მაგრამ არ შეწყვიტოთ whisking.
• დაასხით თქვენი ძალისხმევის ეს შედეგი თბილ რძეში.
• დაამატეთ ვანილი, კარაქი და მოხარშეთ სანამ სრულ გასქელება (რა თქმა უნდა, დაბალ სითბოზე).
• მოდით კრემი გაცივდეს, შემდეგ კი სცემეს, დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი ან შედედებული რძე. მზად.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ რბილი კრემის ყველი აღარ 100-200 გრამი. თქვენ მიიღებთ მკვრივი თანმიმდევრულობის კრემს, რომელიც შეიძლება მორთული იყოს ნებისმიერი ნამცხვრით და არა მხოლოდ რაფაელო.

აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი ასეთი ნამცხვრის შევსებისთვის:

1. დნობა 200 გრამი Sl. ზეთები დაბალ სითბოზე.
2. დამატება 200 გრამი Თეთრი შოკოლადი. აურიეთ სანამ შოკოლადი არ დნება.
3. Დადება 400 გრამი შედედებული რძის მეშვეობით და საფუძვლიანად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. ამოიღეთ ღუმელიდან და დაასხით 70 გრამი ქოქოსის ჩიპები.

შეურიეთ, კრემი მზად არის - მარტივი და სწრაფი. გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს შევსების კიდევ ერთ რეცეპტს. გამოდის, როგორც დელიკატური და გემრიელი.

ვიდეო: ტორტის რაფაელოს შევსება. ქოქოსის კრემი - მე ვარ ნამცხვარი!

ქოქოსის კრემი-პორტი "რაფაელო": რეცეპტი

რა შეიძლება იყოს უფრო ლამაზი, ვიდრე ნამცხვარი დელიკატური და გემრიელი კრემით, რომელიც დაფარულია ქოქოსით, ღვთიური არომატით და გემრიელი გარეგნობით. მართალია, არაფერი. ქვემოთ ნახავთ რეცეპტს ქოქოსის კრემის ტრეკისთვის რაფაელოსთვის.

აქ არის ინგრედიენტები:

ბისკვიტისთვის:

• ორი კვერცხის yolks
• 105 გრამი შაქრის ქვიშა
• მცენარეული ზეთი - 65 მლ.
• რძის ძროხა, თბილი - 90 მლ
• 130 გრამი ხორბლის ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი სპეციალური გამაფხვიერებელი ცომისთვის
• კვერცხის ცილა - ოთხი ცალი
• მარილი - ჩაის კოვზის წვერზე

კრემისთვის:

• Yolk - ოთხი ცალი, ცილა - 1 ცალი
• 15 გრ. კარტოფილის სახამებელი
• 110 გრამი შაქარი
• 150 მლ. რძე
• ჭიქა კრემი ცხიმის შემცველობით 30%
• 100 გრ ქოქოსის ჩიპი კრემისთვის და სამკაულებისთვის

ამ კულინარიული შედევრის შექმნის ტექნოლოგია:

1. კვერცხებიდან შეურიეთ იოლკები შაქრით, მიქსერთან სცემეს.
2. ნარევი დაამატეთ რძე და მცენარეული ზეთი.
3. ახლა დადგა დრო ცომის და ხორბლის ფქვილის გამაფხვიერებლის ფხვნილისთვის - დაამატეთ და აურიეთ.
4. სცემეს ცილები კვერცხებიდან მარილით. ისე, რომ მათ კარგად მოაწყეს, ისინი უნდა გაცივდნენ.
5. აურიეთ ქაფიანი ცილები ცომთან. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ არ დააზიანოს whipped ცილების ტექსტურა.
6. აცხვეთ ნამცხვარი ნახევარი საათის განმავლობაში, მაგრამ (ყურადღება!) არა როდის 180 გრადუსი, და 160. ჩამოსხმის დიამეტრი - 24 სმ.
7. დაყავით დასრულებული ტორტი 2 ნაწილში. თუ აღმოჩნდა, რომ ძალიან სქელი იყო, მაშინ გაყავით ნაწილების უფრო დიდ რაოდენობად. თითოეული ნამცხვარი კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი.
8. კრემისთვის, კვერცხები შეურიეთ სახამებელს და შაქარს.
9. დაამატეთ რძე და გაუგზავნეთ კრემი "წყლის აბაზანაში".
10. როდესაც მასა გასქელდება, გააჩერეთ და შემდეგ მაცივარში ჩადეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
11. სცემეს კრემი, შეურიეთ მათ შედეგად მიღებული ბაზით, რომელიც ამ დროის განმავლობაში გაცივდა მაცივარში.
12. დაამატეთ ქოქოსის ჩიპები და კვლავ აურიეთ.

დაასხით ქოქოსის ჩიპები პროდუქტის თავზე, დაამშვენეთ კენკრა ან ტკბილეული - თქვენ მზად ხართ.

Rafaello Cake - ნამცხვრები whipped ცილებზე: რეცეპტი

Whipped ცილები ქმნიან ნამცხვრებს ნებისმიერი ცომის დელიკატური, პირის ღრუში დნება და გემრიელი. ეს არის მთელს მსოფლიოში კულინარიული სპეციალისტების მთავარი საიდუმლო, რადგან კვერცხის თეთრი ჭურჭელი აყენებს ნებისმიერ კერძს და ისე, რომ ეს არ მოხდეს, იგი საფუძვლიანად უნდა სცემდეს ქაფს. ასე რომ, აქ არის Rafaello ტორტის რეცეპტი ნამცხვრებით whipped ცილებზე:

დაგჭირდებათ:

• ექვსი ოთახი ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• ორასი გრამი შაქრის ქვიშა
• 100 გრამი ნუშის ფანტელები
• 125 გრამი ხორბლის ფქვილი
• ვანილი - ცოტა
• 200 გრამი გემრიელი თეთრი შოკოლადი
• 250 გრამი ყველი "მასკარპონი"
• ნახევარი ლიტრი 33%კრემი
• 100 გრამი ფხვნილი შაქარი
• 150 მლ. ქოქოსის რძე
• 200 გრამი ქოქოსის ჩიპი

ჩვენ გავაგრძელებთ:

1. ცილები გადაიტანეთ yolks სხვადასხვა თასში.
2. ცილებს დაამატეთ მარილი მარილი და სცემეთ ისინი ნებისმიერი ხელმისაწვდომი მეთოდით (მიქსერის გამოყენებით) ან ხელით ვისკისით.
3. მეტი დაგჭირდებათ 5 წუთიცილების მოსაშორებლად, თანდათანობით დაასხით შაქარი შედეგად მიღებულ ნარევში. საკონდიტრო ნაწარმი ხშირად იყენებს შაქრის ფხვნილს "ქვიშის" ნაცვლად, ის არ მისცემს ცილას.
4. იოლკებთან დაკავშირებით, დაამატეთ ნუშის ფანტელები მათ და სცემეს.
5. აურიეთ ისინი ცილებთან, აურიეთ ნელა.
6. ფქვილის დროა. თქვენ უნდა შექმნათ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა სხვა ინგრედიენტებთან, რომლებიც ზემოთ ავურიეთ.
7. ფორმა დიამეტრით 22 სმ დაფარეთ პერგამენტით, გაანაწილეთ მხარეები და ქვედა კარაქით.
8. ახლა დაასხით ცომი ფორმაში.
9. ჩადეთ იგი ღუმელში 45-50 წუთის განმავლობაში. ღუმელი წინასწარ უნდა იყოს გახურებული 200 გრადუსამდე.

მოამზადეთ კრემი:

1. შოკოლადი და კრემი ( 100 გ) დნება მიკროტალღურ ღუმელში, აურიეთ.
2. სცემეს დარჩენილი კრემი ფხვნილის შაქრით.
3. მასკარპონმა ასევე უნდა დაამარცხოს.
4. შეურიეთ ყველი კრემით და მდნარი თეთრი შოკოლადით.
5. დაამატეთ ქოქოსის ჩიპები ( 3-4 სუფრის კოვზი), აურიეთ.

შეაგროვეთ ტორტი:

1. ბისკვიტი ნამცხვრებად მოათავსეთ სამი ნაწილის რაოდენობით.
2. თითოეული მათგანი ქოქოსის რძით.
3. ახლა შეზეთეთ თითოეული ფენა კრემით.
4. დაასხით დესერტის მხარეები და მისი ზემოდან ქოქოსით. ნუ დაიშურებ და უხვად დაასხით, რადგან ის წარმოუდგენლად გემრიელია და გახდის თქვენს დესერტის შედევრს.

საბოლოო ბარი - მოათავსეთ ტკბილეული "რაფაელო" პროდუქტის შუაში. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი სამიდან ოთხ საათს დაინერგა, შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ.

ტორტი რაფაელოს ტკბილეულით: ყველაზე გემრიელი რეცეპტი

როდესაც დაგეგმილია ოჯახის ზეიმი, მინდა რაღაც განსაკუთრებული მოვამზადო. თითოეულმა დიასახლისმა იცის, რომ იგი მზადდება ხორცის კერძებისგან, ხოლო დესერტი, როგორც წესი, უბრძანებს საკონდიტრო ნაწილს. მაგრამ შეეცადეთ ტორტი გამოაცხოთ რაფაელოს ტკბილეულით ყველაზე გემრიელი რეცეპტის მიხედვით და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან.

თქვენთვის საჭირო ტესტისთვის:

• 150 გრამი ზეთი (კარაქი)
• შაქარი 150 გრამი
• ქათმის კვერცხები - ოთხი ცალი
• თხილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, თქვენი გემოვნებით) - ორასი გრამი
• ხორბლის ფქვილი - 50 გრამი
• სოდა - 0.5 ჩაის კოვზი

კრემისთვის დაგჭირდებათ:

• 750 მლ. ცხიმის კრემი
• რაფაელოს ტკბილეული - 30 ცალი

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს:

• თხილი თხილი ფქვილისგან დაფქულ მდგომარეობაში.
• დაასხით ცომი ფქვილისგან, ზეთიდან, თხილი, შაქარი, სოდა და კვერცხი.
• დაასხით ცომი ჩამოსხმის, გამოაცხვეთ 30-35 წუთი ტემპერატურაზე 175 გრადუსი.
• კრემის დროა - გახსენით რაფაელოს ტკბილეული ჩანგლით, ამოიღეთ თხილი.
• სცემეს კრემი და დაამატეთ დამსხვრეული ტკბილეული იქ. იმისათვის, რომ კრემი კარგად გასქელდეს, შეარჩიეთ ბუნებრივი ცხიმის პროდუქტი და არა მცენარეული ზეთების ნაზავი. წინასწარ გაუკეთე მათ ტემპერატურამდე +5 გრადუსი.
• დასრულებული ნამცხვარი რამდენიმე ნაწილად გაჭერით და დაიწყეთ კრემის ამოღება მათზე.
• იმოძრავეთ კრემის თითოეული ფენა, დაფარავს თავზე ნამცხვარს.
• ნამცხვრის თავზე ტკბილიდან მოათავსეთ თხილი.
• ნამცხვარი ოდნავ დაასხით ქოქოსის ჩიპებით.

დაჟინებით მოითხოვეთ დესერტი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში, სანამ მაგიდასთან მიირთმევთ ისე, რომ იგი გაჟღენთილია და კრემი კარგად გასქელდება.

რაფაელოს ტორტი ოლგა მატვიიდან თეთრი შოკოლადით: რეცეპტი, ვიდეო

ოლგა მატის ვიდეოები ძალიან პოპულარულია. ეს ქმნის კულინარიული ხელოვნების ნამდვილ შედევრებს და დიასახლისები ცდილობენ მათი გამეორება. ოლგა გთავაზობთ რაფაელოს ტორტის დამზადებას ორი რეცეპტის მიხედვით: პასტებით და გამოცხობის გარეშე. ორივე დესერტი არარეალისტურად გემრიელია. პირველი შეიძლება მომზადდეს თქვენი სულისკვეთებისთვის ვალენტინობის დღეს ან დაბადების დღეს, ხოლო მეორე არის მხოლოდ სადილის გასაკვირი და საყვარელი ადამიანების მოსაწონი.

აქ არის პირველი რეცეპტი:

ბისკვიტის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ექვსი კვერცხი
• მარილი - დანის წვერზე
• 200 გრამი შაქარი
• 100 გრამი ნუში ან ნუშის ფქვილი
• პატარა ნუშის ფანტელები დეკორაციისთვის
• 125 გრამი ხორბლის ფქვილი
• ნუშის ექსტრაქტის 2-3 წვეთი

კრემისთვის:

• მასკარპონი - 250 გრამი
• თეთრი შოკოლადი - 200 გრამი
• თამამი კრემი (33%) - 550 მლ
• შაქრის ფხვნილი - 100 გრამი

ასევე საჭიროა 150 მლ ქოქოსის რძე გაჟღენთისთვის, 30 გრამი შაქრის ფხვნილი, 200 გრამი ქოქოსის ჩიპები დეკორაციისთვის.

ასე მოამზადე:

• გამოყავით Yolks ცილებისგან. სცემეს ცილები მარილით, თანდათანობით შაქარი დაამატეთ.
• ნუშის არსის რამდენიმე წვეთი დაამატეთ იოლკებს. სცემეს ეს მასა.
• შეუთავსეთ whipped ცილები და yolks.
• განათავსეთ ფქვილის ხორბალი და ნუშის ფქვილი. თუ ნუშის ფქვილი არ არის, შეგიძლიათ ნუშის ფანტელები გახადოთ ბლენდერით. შეურიეთ ყველაფერს მხრის დანა.
• წინასწარ გაათბეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე.
• ცომი ფორმის დიამეტრით განათავსეთ 22 სმ. წინასწარ შეადგინეთ იგი და შეზეთეთ იგი. ჩადეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 40 წუთი.

ჩვენ ვაგრძელებთ საზ:

• ნაღები 50 გრამი შეურიეთ შოკოლადს და გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. როდესაც შოკოლადი მთლიანად დაიშალა, ეს ნიშნავს მზად.
• ახლა სცემეს კრემის იატაკი შაქრით.
• ჩადეთ mascarpone whipped მარილი და შეურიეთ ყველაფერი ერთად.
• დაამატეთ მდნარი შოკოლადი, ქოქოსის ჩიპები 3-4 სტადი. სუფრის კოვზი. აურიეთ სანამ გლუვი.

ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს:

• დავჭრათ დასრულებული ტორტი 3 ნაწილში და გაჟღენთილია თითოეული ნაწილი ქოქოსის რძით. თუ ეს არ არის დაუსაბუთებელი, მაშინ დაამატეთ SAH. ფხვნილი, თუ ტკბილი, მაშინ არაფერი დაამატეთ.
• ახლა ჩამოიტანეთ კრემი გაჟღენთილი და დაფარეთ ნამცხვარი. ასე რომ გაიმეორეთ სამივე ნამცხვრით.
• შეზეთეთ კრემით თავზე და გვერდებზე.
• დაამშვენეთ ნამცხვარი რაფელებით და გაწურეთ ნუშის პატარა ფანტებით. ტორტი მზად არის.

უყურეთ ვიდეოს, თუ როგორ ამზადებს ოლგა ამ ნამცხვარს. თქვენ აშკარად ნახავთ სამზარეულოს ყველა დახვეწილობას და საიდუმლოებას და ასეთი დესერტი ნამდვილად აღმოჩნდება დელიკატური და ორიგინალური.

ვიდეო: ტორტი "რაფაელო"

Rafaello Cake გარეშე cookies- ის შედედებული რძით გამომცხვარი: გემრიელი ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი

კიდევ ერთი ნამცხვარი "რაფაელო" ოლგა მატვიის იდეის მიხედვით. გარდა ამისა, ასეთი დესერტი მზადდება გამოცხობის გარეშე, ჩვეულებრივი cookies - სწრაფად და ორიგინალური. ეს მხოლოდ სასწაულია და არა დესერტი. ის შეიძლება მომზადდეს ყოველდღე. აქ არის ძალიან გემრიელი ნაბიჯი -ნაბიჯ -რეცეპტი:

აი ის, რაც გჭირდებათ:

• რძე - 350 მლ
• ფქვილი - 1.5 სტადიის. სუფრის კოვზი
• კარ. სახამებელი - 2 სტადიის. სუფრის კოვზი
• შაქარი-სან -0.5 ჭიქა
• ვანილი - ცოტა
• საჩ. ფხვნილი - 2 სტადი. სუფრის კოვზი
• კრემი 33% - 250 მლ
• ნავთი - 100 გრ
• ნამცხვრები - 300 გრ
• მოხარშული შედედებული რძე - 100 გ
• ქოქოსის ჩიპები - 100 გ

მომზადება:

• ჩაასხით რძე საცხში ან პანში სქელი ფსკერით, დაამატეთ შაქარი.
• ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა ვანილი, ფქვილი, სახამებელი.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და განათავსეთ საშუალო სითბო.
• მოხარშეთ დროზე ადრე, სანამ არ გასქელდება. როგორც წესი, ეს ხდება ორ წუთში. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოიხრჩო კრემი sieve მეშვეობით, თუ ჩამოყალიბებულია სიმსივნე.
• გადაიტანეთ კრემი ცალკეულ თასში, გააჩერეთ. ამას მიიღებს 5-10 წუთი.
• გახეხეთ გაცივებული კრემი კარაქით.
• აიღეთ პატარა კერძი და ჩაასხით პატარა კრემი ბოლოში.
  ფუნთუშები განათავსეთ ფენით - თუ კონტეინერი მცირეა, შემდეგ დაარღვიე იგი და თუ მთლიანად შეგიძლიათ განათავსოთ.
• შემდეგი ნაბიჯი: გახეხეთ ნამცხვრები შედედებული რძით და განათავსეთ ეს კრემის მხარე ქვემოთ ფუნთუშების ფენაზე, რომელიც კრემზეა დალაგებული.
• შემდეგი, დაასხით მთელი კრემი და განაწილეთ ფუნთუშის ზედაპირზე.
• ისევ განათავსეთ ნამცხვრები.
• ამის შემდეგ შეგიძლიათ განთავსდეთ ბანანი ან სხვა ხილი რბილობი. გახეხეთ და დაჭრილი ნაჭრებად.
• დატოვე ექსპრომტი "ნამცხვრები" 5 წუთის განმავლობაში.

Ჩვენ ვაგრძელებთ:

• სცემეთ ცივი კრემი, დაამატეთ შაქრის ფხვნილი.
• გადაანაწილეთ კრემი თქვენი სტრუქტურის საბოლოო ფენის თავზე.
• დაასხით ნამცხვარი ქოქოსით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი შოკოლადი, როგორც ალტერნატივა.
• ტორტი გაჟღენთილია: დატოვეთ მაცივარში ღამით ან მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში. გემრიელი ნამცხვარი მზად არის.

უყურეთ ვიდეოს, თუ როგორ ამზადებს ოლგა ამ ნამცხვარს. იგი ასევე მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა შეცვალოს კრემი და კოქსის ჩიპები.

ვიდეო: რაფაელოს ტორტი გამოცხობის გარეშე

რაფაელოს ტორტი ენდი შეფ, ალექსისა და მილანისგან, ბებიები ემა, ირინა ხლბნიკოვა: საიდუმლოებები, ვიდეო

აღსანიშნავია, რომ რაფაელოს ნამცხვარი თითქმის ყველა საკონდიტრო ნაწარმი ერთნაირია. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ბისკვიტის ან ქვიშის ცომი, დელიკატური კრემი, გემოთი და ქოქოსის არომატით და დეკორაციით, რაფელის, ქოქოსის ჩიპების ან ხილის სახით. ტექსტის ზემოთ, გამოქვეყნებულია მრავალი საინტერესო რეცეპტი ასეთი დესერტის მომზადების მიზნით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი მათგანი და შედევრი წარმოუდგენელი გემოვნებით გააკეთოთ.

აღსანიშნავია, რომ თითოეულ მზარეულს აქვს მსგავსი რეცეპტები, მაგრამ არსებობს საიდუმლოებები ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად. Მაგალითად:

• ენდი შეფ იყენებს მხოლოდ ქოქოსის ფქვილს ცომში. ეს ხდის ბისკვიტს უფრო სატენდერო და რბილს.
• ალექსი და მილანი გააკეთეთ კრემი, რომელიც დამზადებულია ქოქოსის პიურესგან და არა ჩიპების დამატებით. პიურე იყიდება ნებისმიერ საკონდიტრო მაღაზიაში. მისი გემო უფრო გაჯერებულია, რადგან ჩიპები უკვე გაიყიდა და ამის გამო მას მცირე არომატი აქვს.
• ბებია ემა ის ნამცხვრებს აცხობს საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ კი მათგან ნამცხვრის მრგვალი ნაწილები ამცირებს. როგორც ჩანს, ბევრი დასრულებული ბისკვიტი იქნება, მაგრამ ის ასევე იყენებს მას ნამცხვრის შეკრების დროს.
• ირინა ხლბნიკოვა იყენებს კონფიგურაციას შაქრის ნაცვლად. გამოდის ჯანსაღი დესერტი, ნაკლებად მაღალი კალორიული, მაგრამ ისეთივე გემრიელი. დეტალურად დაათვალიერეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

ვიდეო: სატენდერო ნამცხვარი. ძალიან გემრიელი და მარტივი

"ტორტი 4" "რაფაელოს" კანფეტებით: რეცეპტი

მისი ბავშვის დაბადების დღეს, ყველა დედას სურს საკუთარი თავის დღესასწაულზე კერძების მომზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა უახლოესი და საჭმლის შეგროვება, ისევე როგორც დესერტი უნდა იყოს გემრიელი და ორიგინალური. ახლა ტენდენცია არის გამომცხვარი ნამცხვრები ნომრის სახით. მაგალითად, თუ თქვენი ბავშვი შესრულებულია 4 წელი, შემდეგ გამოაცხვეთ ტორტს ფორმით ნომრები 4 რაფაელოს კანფეტებით.

რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ასეთი დესერტი, ნახავთ ჩვენს ვებგვერდზე მოცემულ ბმულზე. იგი მოგვითხრობს, თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ ფიგურა ბისკვიტის ნამცხვრებისგან. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი ნებისმიერი ნომრის სახით - ეს არის მარტივი და სწრაფი. გააკეთეთ ასეთი ნამცხვარი ტექსტის ზემოთ აღწერილი ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით და დაამშვენეთ რაფაელოს ტკბილეული. აღმოჩნდება ნაზად და ლამაზი და რაც მთავარია, გემრიელი, იგივე სახელის მსგავსად.

Rafaello Cake mastic: რეცეპტი

რაფაელოს ტორტის მომზადების კიდევ ერთი ორიგინალური ვარიანტია Mastic. შიგნით შეიძლება იყოს ყველაფერი. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ბისკვიტის ნამცხვრები ტექსტში ზემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით, გააკეთოთ მკვრივი კრემი ყველის მასკარპონით. ასეთი ნამცხვრის დეკორაცია შეიძლება გაკეთდეს მასტიური.

• ეს პლასტიკური მასა გაიყიდება ნებისმიერ საკონდიტრო მაღაზიაში. მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს დამოუკიდებლად.
• კითხვა სტატია ჩვენს ვებგვერდზე ამ ბმულზე.
• მასში ნათქვამია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პლასტიკური მასტის გაკეთება ნამცხვრებისთვის სახლში.

შეაგროვეთ ნამცხვარი, დაამშვენეთ მასტი, როგორც ზემოთ მოცემულ ფოტოში და ორიგინალური და გემრიელი ნამცხვარი მზად არის.

შოკოლადის ტორტი "რაფაელო": რეცეპტი

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ბევრი საკონდიტრო და შინაური ცხოველები რაფაელოს ნამცხვარს ამზადებენ, მაგრამ შოკოლადი. როგორც ჩანს, შოკოლადის და ჰაერის ტკბილეულის დაკავშირება შეუძლებელია, მაგრამ ეს ასე არ არის. ისინი კარგად მიდიან და ავსებენ ერთმანეთს. ასეთი ნამცხვრის დასამზადებლად მარტივია:

• გამოაცხვეთ ბისკვიტის ნამცხვრები ზემოთ ჩამოთვლილი ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ცომს 2 სტადიის დამატება. სუფრის კოვზი კაკაო.
• კრემი ასევე შეიძლება გაკეთდეს, მაგალითად, კრემიდან, შაქრიდან და მასკარპონის კრემიდან, რადგან ოლგა მატვიის რეცეპტში უფრო მაღალია ტექსტში ან სხვა რეცეპტში. თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაო მას და დატოვოთ იგი, როგორც თეთრი. მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 სტადიის. კოვზი კაკაოს კოვზი-გამოდის სწორი შოკოლადის ჩოქოლი.
• ზედა დარჩება ჭიქურის დასასხამებლად. რეცეპტი შოკოლადის მორწყვისთვის ტორტის ზედა ნაწილისთვის, ნახავთ სტატიაში ამ ბმულზე.

დაასხით ნამცხვარი ქოქოსით და დაამშვენეთ მაისურებით რაფელკებით - მზად.

Rafaello ტორტი მზა ნამცხვრებიდან მარწყვით: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი

Raphaello ტორტის დამზადება მზა ნამცხვრებისგან ისეთივე მარტივია, როგორც ნამცხვრებისა და ვაფლისგან. შეიძინეთ ბისკვიტის ნამცხვრები, ქოქოსის ჩიპები მაღაზიაში, გააკეთეთ კრემი და დაამშვენეთ დესერტი. აქ მოცემულია ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი ასეთი ნამცხვრისგან მზა ნამცხვრებიდან მარწყვით:

რა იქნება საჭირო:

• მზა ნამცხვრები - 1 შეფუთვა
• ქოქოსის ჩიპები - 100 გრამი
• მარწყვისთვის დეკორაციისთვის
• კრემი 30% ცხიმის შემცველობა - 0.5 ლიტრი
• შაქრის ფხვნილი - 100 გრამი
• მასკარპონის ყველი - 100 გრამი
• თეთრი შოკოლადი - 200 გრამი

სამზარეულო:

1. დაამატეთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში დამატებით 50 მლ კრემი.
2. სცემეს კრემი ( 400 მლ), შაქრის ფხვნილის დამატება.
3. დაამატეთ მდნარი შოკოლადი და მასკარპონის ყველი. ისევ ყველაფერი.
4. ახლა აიღეთ ნამცხვრები პაკეტიდან. შეაფასეთ ისინი კრემით, რომელსაც წინასწარ მოხვდებით მცირე რაოდენობით ფხვნილის შაქრით.
5. გააკეთეთ ნამცხვრები კრემით, დაასხით ერთმანეთის თავზე.
6. დესერტის ზედა და მხარე ასევე დაფარავს კრემს.
7. გაავრცელეთ ნამცხვარი ქოქოსით. დაამშვენებს მარწყვითა და ტკბილეულს. მზად.

კენკრის დამატება შეიძლება ნამცხვარში, კრემის ქვეშ ნამცხვარზე თხელი ფენა ჩადოთ. სხვათა შორის, შეგიძლიათ დაამშვენოთ არა მხოლოდ მარწყვი, არამედ სხვა კენკრა და ტკბილეული. წაიკითხეთ შემდგომი.

Raphaello Cake- ის დეკორაცია: როგორ დაამშვენებს მარწყვი, მოცვის, ფერერო როჩერის, ტკბილეულის, ტუფის, მაკარონების, მარშმლოუს, შოკოლადის, ტკბილეულის?

როგორ დაამშვენებს ზემოთ აღწერილი რაფაელოს ცერებრალური მარწყვის ნამცხვარს. აქ არის კიდევ ერთი ვარიანტი:

მოცვის გაფორმება ასევე გამოიყურება მადის და ორიგინალური, და ამის გაკეთება მარტივია. ქოქოსით ნამცხვრის გახეხვის შემდეგ, თავზე დაასხით კენკრა - მზად.

Ferrero Rocher Sweets გახდის დესერტს არაჩვეულებრივი და ძალიან ლამაზი. ეს სამკაულები შესაფერისია როგორც თეთრი ტორტის, ასევე შოკოლადისათვის.

გააკეთეთ დეკორი სხვადასხვა ტკბილეულის და ტკბილეულის გამოცხობისთვის: შოკოლადის ზოლები, ვაფლის ნაჭრები, ტკბილეული და დაამატეთ 4-5 ცალი ნუში. შეხედე რა ლამაზი აღმოჩნდება.

Tuffy არის კიდევ ერთი ვარიანტი დეკორაციისთვის. თქვენს ოჯახებს უყვართ ეს ტკბილეული? ნამცხვარზე რამდენიმე ცალი განათავსეთ და ორიგინალური დესერტი მზად არის.

Makaruns და Marshmallow სრულყოფილად დაამშვენებენ მასტიკას. ამიტომ, გააკეთეთ რაფაელო, დაფარეთ პლასტმასის მასით თავზე და დაამშვენებს ტკბილეულს.

Rafaello Cake: მიმოხილვები

თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეჭვი გეპარებათ, გამოაცხებთ თუ არა ასეთი ნამცხვარი, რადგან ეს პროცესი რთულია, მაშინ წაიკითხეთ მიმოხილვები რაფაელოს ტორტის შესახებ სხვა დიასახლისებისგან. ეს დესერტი ძალიან პოპულარულია და თქვენ უნდა გამოაცხოთ იგი. აქ მოცემულია მიმოხილვები:

ალინა, 32 წლის

მე ვარ პროფესიონალი საკონდიტრო ნაწარმი, შეკვეთის ნამცხვრები. რაფაელო ძალიან პოპულარულია. იგი ბრძანებულია როგორც დაბადების დღეებისთვის, ასევე ქორწილებისთვის. დარწმუნდით, რომ ეს გააკეთეთ თეთრი შოკოლადით, ყველის მასკარპონით და ცხიმის კრემით. კრემის ნაცვლად არაჟანი გამოვიყენე, მე მივიღე კრემი მსუბუქი მაწონი და ტორტის გემო მთლიანად შეიცვალა. ამიტომ, მე მირჩევნია ტკბილი კრემი.

ოლგა, 27 წლის

ახლახან ოლგა მატვიის რეცეპტის მიხედვით გამოვაცხადე რაფაელოს ნამცხვარი. ახლა ქმარი მას მუდმივად სთხოვს. დაბადების დღე მალე მექნება და აუცილებლად გავაკეთებ ასეთ დესერტს. მაღაზიაში ნუშის ფქვილი ვერ ვიპოვნე, ასე რომ, ნუშისგან გავაკეთე - დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა.

სერგეი, 37 წლის

მე მიყვარს საჭმლის მომზადება და სიამოვნებით. ჩემი ქალიშვილი მეხმარება. ცოტა ხნის წინ, ვალენტინობის დღეს, ტორტი რაფაელო გავაკეთეთ. ცოლი აღფრთოვანებული იყო. კრემისთვის Masquearpone- ის ნაცვლად, მათ გამოიყენეს ხაჭო, აღმოჩნდა, რომ ძალიან გემრიელი იყო.

ვიდეო: Raphaello Coconut Cake. არარეალისტურად გემრიელი!

წაიკითხეთ სტატიები თემაზე:

• გემრიელი ნამცხვარი დაბადების დღისთვის 9 ნომრის სახით
• ტორტი ნომრის 7 -ის სახით ბიჭის დაბადების დღისთვის
• ნამცხვარი ნომრის მე -6 სახით საკუთარი ხელით დაბადების დღისთვის
• ლამაზი ნამცხვარი დაბადების 10 ნომრის სახით, დაბადების დღისთვის, ქორწილის წლისთავი
• ნამცხვარი 2 ნომრების სახით ბავშვთა დასვენებისთვის
• ტორტი ციფრების სახით 1 ბიჭისა და გოგონას დაბადების დღისთვის