არყის წვენისგან დამზადებული kvass რეცეპტი ქიშმიშით, არყის kvas

არყის წვენი ნებისმიერი სეზონისთვის მატონიზირებელი სასმელია. ბუნებრივი ინგრედიენტიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ხელნაკეთი Kvass და მიტოვებული მაღაზიის ხელოვნური კონსერვანტები.

გსურთ შეინახოთ არყის წვენის სასარგებლო კომპოზიცია და მიიღოთ სასმელი ახალი საინტერესო გემოვნებით? ჩვენ გთავაზობთ KVASS- ს რეცეპტს არყის წვენიდან ქიშმიშით და მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით. სასმელი შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება კლასიკური ლიმონათისთვის.

არყის kvass ერთად ქიშმიშით

კომპონენტების სია:

• არყის წვენი 3 ლ
• 15-20 მაჩვენებლები
• 150 გ შაქარი

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. ყურძნის ქიშმიში ბურუ და იწექი ქაღალდის პირსახოცზე.
2. შეურიეთ ნახევარი ლიტრი არყის წვენი შაქრით და აურიეთ, სანამ მარცვლეული მთლიანად არ დაიშლება.
3. გააცანით დარჩენილი წვენი, შეურიეთ.
4. ჩაასხით წვენი 1.5 ლიტრი ბოთლში. თითოეულ კონტეინერში დაამატეთ 7-10 მაჩვენებელი.
5. დახურეთ კონტეინერი სუნთქვის ჩამკეტით. Მაგალითად, ჩვენ გამკაცრდება მკვრივი ქსოვილით და კისერზე ვამაგრებთ ელასტიური ზოლით.
6. ჩვენ ვტოვებთ სამუშაო ნაწილს 3 დღის განმავლობაში დუღილისთვის.
7. მზად Kvass ჩვენ გავდივართ gauze, ჩვენ მას კონტეინერში ვასხამთ და გრილ ადგილას ვგზავნით.
8. ერთი დღის შემდეგ, ჩვენ გემოვნებით მაგარი არყის კვასი ქიშმიშით.

შენიშვნაზე:KVASS- ის მომზადებისთვის უმჯობესია შეიძინოთ ქიშმიშის რამდენიმე ტიპი, რადგან მრავალფეროვანი ჯიშების და ქიმიური მკურნალობის გამო, ზოგიერთ მარცვალს შეუძლია სუსტი დუღილი მისცეს.

არყის kvass ქიშმიშით და ლიმონით

კომპონენტების სია:

• 3 ლიტრი არყის წვენი
• 0.5 ლიმონი
• ქიშმიშის 10 მარცვალი
• 30 გ თაფლი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ ლიმონი და დაჭრილი წრეებში. ჩამოიბანეთ და მშრალი.
2. დაასხით სუფრის კოვზი თაფლი ჭიქა წვენში.
3. ქილაში აურიეთ kvass წვენი, განზავებული თაფლი, ლიმონის დაჭრილი.
4. დახურეთ სიმძლავრე სახურავით და დატოვეთ გრილ ოთახში 2 კვირის განმავლობაში.
5. არყის კვასი ქიშმიშითა და ლიმონით გადაყრილი გამოტოვეთ gauze. მაგარი და სასმელის გასინჯვა.

შენიშვნაზე:ისე, რომ ლიმონი არ მწუხარდება kvass, წინასწარ მოაწყვეთ ხილი მდუღარე წყლით. ციტრუსის ხილი შეიძლება სურვილისამებრ.

Birch Kvass ერთად ქერით და ქიშმიში

როგორ მოვამზადოთ Birch Kvass ქერით და ქიშმიშით:

1. ჩვენ დაასხით ხელმოწერილი ქერის მარცვლები მშრალ ცხელ პანზე და შემწვარი მუქი ყავისფერი ელფერით.
2. ჩვენ აერთიანებს გრანულირებული შაქარი არყის წვენს და knead, სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
3. შეურიეთ მშრალ კონტეინერში სუსტი არყის წვენი, შემწვარი ქერი და ქიშმიშის გარეცხილი ქიშმიშით. მჭიდროდ დახურეთ რეზინის ხელთათმანი და დატოვეთ 10 დღის განმავლობაში დუღილისკენ.
4. დასრულებული ქერის kvass გაფილტრულია და ბოთლებში იღვრება. შეინახეთ გრილ ადგილას.

შენიშვნაზე: KVASS- ის ფერი და არომატი დამოკიდებულია ქერის შემწვარი ხარისხზე. მარჯვენა მარცვლეული მისცემს kvass მწარედ.

არყის kvass ერთად თაფლით და ქიშმიში

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ჩვენ არყის წვენს ღრმა კერძში ვსვამთ.
2. წვენის შესუსტება ლიმონიდან, ჩვენ გავფილტროთ gauze და მიამაგრეთ არყის წვენი.
3. ჩვენ საფუარს ვწყვეტთ ჭიქა წვენში და აურიეთ მთლიანი მოცულობით.
4. ჩვენ ვამატებთ სარეცხი ქიშმიშს და თაფლს, აურიეთ.
5. ჩვენ ვსვამთ სამუშაო ნაწილს კონტეინერში დუღილისთვის და მჭიდროდ ვხურავთ მას.
6. 4-5 დღის შემდეგ, ამოიღეთ ჩამკეტი და გაფილტრეთ სასმელი. გაცივებული არყის წვენი თაფლით და ქიშმიშით გამოსაყენებლად მზად.

შენიშვნაზე:ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას გრილ სეზონში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კოვზი გამხმარი სამკურნალო მწვანილი.

არყის კვასი ქიშმიშით და ხმელი ხილით

კომპონენტების სია:

• 2.5 ლიტრი არყის წვენი
• 0,5 კგ ასორტიმენტი ხმელი ხილი
• 20 გ ქიშმიში

1. არყის წვენი შეედინება კონტეინერებში დუღილისთვის, საჭიროების შემთხვევაში ჩვენ პირველად გავფილტროთ.
2. დაასხით გამხმარი ხილი ქიშმიშით გრილი წყლით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სითხე სითხის მეშვეობით.
3. დაასხით გამხმარი ხილი, რომ წვენს და კონტეინერს ფხვიერი დაფაროთ. დატოვე თბილ ოთახში დუღილისთვის ერთი კვირის განმავლობაში.
4. გაწურეთ და დაასხით ბოთლები სასმელით. შეინახეთ არყის წვენი გამხმარი ხილით მაცივარში.

შენიშვნაზე:უმჯობესია გამოიყენოთ მინის კონტეინერები მჟავეისთვის. უზარმაზარი kvass შეიძლება დაასხით პლასტმასის ბოთლებში.

არყის კვასი პურით და ქიშმიშით

ეტაპობრივი მომზადება:

1. ჩვენ დავჭრათ 3 ცალი ბოროდინოს პური და ოდნავ მშრალი ღუმელში.
2. ჩვენ ვრეცხავთ და ვამცირებთ ქიშმიშს.
3. არყის წვენში 3 ლიტრი შაქარი, დაამატეთ ქიშმიშები და კრეკერები. დახურეთ ქილა რეზინის ხელთათმანი პატარა ხვრელით.
4. 4-5 დღის შემდეგ, ხელთათმანი აფეთქდება, ამიტომ დუღილი დასრულდა და დროა სასმელის გაფილტვრა.
5. არყის კვასი პურით და ქიშმიშით ჩაასხით ორ 1.5 ლიტრი ბოთლში და კიდევ ორი \u200b\u200bდღის განმავლობაში გაგზავნეთ მაცივარში. გამაგრილებელი სასმელი მზად არის გამოსაყენებლად.

შენიშვნაზე: KVASS ამ რეცეპტის მიხედვით შეიძლება გამოყენებულ იქნას Okroshka- ს მოსამზადებლად.

არყის კვასი ქიშმიშითა და ვარდის თეძოებით

როგორ მოვამზადოთ Birch Kvass ქიშმიშითა და ვარდნით:

1. არყის წვენი ასხამს 2 ბოთლში 1.5 ლიტრი.
2. დაამატეთ თითოეულ კონტეინერს 3 სტადიის. ლ. შაქარი, 5 ქიშმიში და 3-4 ვარდის კენკრა.
3. ჩვენ სახურავს ვტრიალებთ და ჩვენ ორი დღის განმავლობაში ვაგზავნით მაცივარს. ყველაფერი მზად არის გასინჯვისთვის.

შენიშვნაზე:ამ რეცეპტში ვარდისფერი შეიძლება შეიცვალოს Barberry ან Hawthorn.

არყის კვასი ქიშმიშით და ყავის ლობიოთი

ეტაპობრივი მომზადება:

1. გაჭრა პური და გაშრა ღუმელში.
2. შეურიეთ ჭიქაში 3 ლიტრიან ქილაში შაქარი და არყის წვენი.
3. შეერთება ყავის მარცვლეული, ჭვავის კრეკერები, მშრალი ქიშმიშის.
4. დახურეთ ქილის კისერი რეზინის ხელთათმანით ხვრელით.
5. როგორც კი ხელთათმანი ჩამოაგდეს, გამოტოვეთ სასმელი გუზის გავლით.
6. დასრულებული Birch Kvass ერთად ქიშმიშით და ყავის მარცვლეულით, რომ გაცივდეს, სანამ ემსახურება.

შენიშვნაზე:არყის წვენზე დაფუძნებული მზა KVASS შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 2-3 თვის განმავლობაში.

ჩვენ გირჩევთ შემდეგ სტატიებს, საიდანაც შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ:

• პაჩტუ
• კაკაო marshmallows
• ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი გრავიტით
• შოკოლადის სითხე
• კურინის ფილე კორეული

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ Birch Kvass სახლში?