როგორ მოვამზადოთ ხორცის საჭმელები და ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში: 9 საუკეთესო რეცეპტი მოზრდილებში და ბავშვებისთვის

გემრიელი წვნიანი ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი შესანიშნავი კერძია, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. ასეთი ხორცის პროდუქტები, რა თქმა უნდა, შეგახსენებთ ბავშვობის გემოვნებას, რადგან ისინი ხშირად მზად არიან საბავშვო ბაღებში.

აღსანიშნავია, რომ დღეს ხორცის ჭურჭელი მზადდება არა მხოლოდ ხორცის კლასიკური დანიშნულებისამებრ, ბრინჯით და პომიდვრის გრავიტით. ამიტომ, ჩვენ თქვენს ყურადღებას წარმოვადგენთ 9 ყველაზე გემრიელი და ორიგინალური რეცეპტები ხორცის და ხორცის ბურთების შესახებ Gravy- ით, როგორც საბავშვო ბაღში, მაგრამ სხვადასხვა ვარიაციებში.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში: ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი?

ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი გრავიტით ისინი არ ეხება საკვებს, რაც ძალიან რთულია საზ და გრძელი. ხორცისგან ასეთი პროდუქტები შეიძლება მომზადდეს ახალბედა ბედიის მიერ, და ჩვენი ნაბიჯ -ნაბიჯით რეცეპტით კიდევ უფრო ადვილი იქნება ამის გაკეთება.

მიირთვით ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში კარტოფილის დაფქული კარტოფილი, წიწიბურა და ხორბლის ფაფა, მაკარონი. რომელიმე ამ კომბინაციით, თქვენ მიიღებთ გულწრფელ და გემრიელ საკვებს.

• ღორის რბილობი - 550 გ
• ბრინჯის მრგვალი - 110 გ
• კვერცხის yolk - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხის ცილა - 2 ცალი.
• ხახვი - 60 გ
• არაჟანი - 120 გ
• ფქვილი - 20 გ
• კეტჩუპი - 2 სტადი. ლ.
• წყალი - 370 მლ
• ოხრახუში - 20 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

დასაწყისისთვის, მოდით გავაკეთოთ ხორცი, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ მისგან წვნიანი და გემრიელი ხორცი. ვინაიდან ხორცი ამ კერძის საფუძველია, ის სწორად უნდა შეირჩეს. თუ ხორცი არ არის ახალი, მაშინ კერძი არ გამოდგება ძალიან გემრიელი.

• რბილობი უნდა იქნას გამოყენებული ახალი, სასურველია ის, რაც ადრე არ გაყინული იყო. ხორცს არ უნდა ჰქონდეს ექსტრაორდინალური სუნი. ხორცის ბურთებისა და ხორცის ჭურჭლის მომზადებისთვის, როგორც საბავშვო ბაღში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ღორის ხორცი, ასევე შესაფერისი იქნება საქონლის ხორცი, ხბოს, ქათამი და პრინციპში, ნებისმიერი სხვა ხორცი, რომელიც გიყვარს. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ ცხიმოვანი ხორცისგან, ასეთი პროდუქტები ბევრად უფრო სატენდერო და წვნიანია.
• ასე რომ, აიღეთ ღორის ხორცის ნაჭერი, დაიბანეთ, გაშრეს იგი ქაღალდის პირსახოცებით. ახლა ის უნდა იყოს დაჭრილი, ეს შეიძლება გაკეთდეს დანით, ამ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ პატარა დაჭრილი ნაჭრებს, ან ხორცის საფქვავებს, ბლენდერს, ამ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ minced ხორცს.
• ბრინჯი მიზანშეწონილია გამოყენება მრგვალი, რადგან ეს უფრო წებოვანია და უკეთესი იქნება, რომ შეინარჩუნოთ ხორცი და ხორცის ჭურჭლის ფორმა. ის ჯერ უნდა დაიბანოთ რამდენჯერმე ცივი წყლით, შემდეგ კი ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყლის შემდეგ.
• ხახვი აუცილებელია წვრილად დაფქვა. პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ ამ ბოსტნეულის დიდი გახეხვა, თუმცა, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის გიყვართ.
• ახლა დაასხით minced ხორცი. ამისათვის დააკავშირეთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტი (ხორცი, ბრინჯი, ხახვი) და დაამატეთ ქათმის ცილები და yolk, მარილი და სანელებლები, რომ მათ დააგემოვნოთ. კარგად აურიეთ minced ხორცი, სანამ არ გახდება გლუვი.
• Minced ხორცი უნდა აღმოჩნდეს ხშირიწინააღმდეგ შემთხვევაში, მოგვიანებით ბურთები უბრალოდ იშლება. თუ ამ ეტაპზე minced ხორცი არის სითხე, დაამატეთ ცოტა მეტი ბრინჯი ან ხორცი.
• მას შემდეგ, რაც ჩვენი minced ხორცი მზად არის, თქვენ უნდა მიმართოთ tefteli-Freek. ამის გასაკეთებლად, ხელები წყალში ატენიანეთ, ასე რომ, minced ხორცი არ გამყარდება მათ და პატარა ბურთები გააფართოვოს ხორციდან ბრინჯით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი ზომა.
• შემდეგ გააფართოვეთ თითოეული ხორცის ბურთი ფქვილში, ეს აუცილებელია პროდუქტის ფორმის შესანარჩუნებლად.
• ახლა არის შემწვარი პროცესი. გააცხელეთ ზეთი (მზესუმზირა, ზეთისხილი, ბოსტნეულის ნარევი კრემით) ჭაბურღილში და მოათავსეთ მასზე ხორცის ჭურჭელი.
• ხორცის ჭურჭლის პანელში ჩასვლისას გაითვალისწინეთ, რომ შემწვარ დროს ისინი ოდნავ გაიზრდებიან ზომით.
• ადრე უნდა გახეხოთ ხორცი კოლოობოკები ოქროსფოლიანი ქერქი.
• სანამ ისინი ემზადებიან, თქვენ გაქვთ დრო, რომ მოხარშოთ ეს ძალიან გემრიელი გრავი. ამისათვის დააკავშირეთ კეტჩუპი 200 მლ წყლით ფირფიტაში, აურიეთ.
• ისე, ახლა დასრულების ხაზი. ყველა ხორცის პროდუქტი განათავსეთ კონტეინერში სქელი კედლებით, დაასხით პომიდვრის ღუმელი აქ და გაწურეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ყველაზე მშვიდი ცეცხლზე.
• ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უნდა მოამზადოთ კიდევ ერთი გრავი. ამისათვის, ჩვენ ვუკავშირდებით არაჟანს წყალთან დარჩენილ რაოდენობას, შემდეგ კი ამ სითხეში ფქვილს აურიეთ.
• მითითებული დროის შემდეგ, დაასხით არაჟანი კონტეინერში ხორცის ბურთებით და იფიქრეთ 25 წუთის განმავლობაში.
• დაასხით დასრულებული კერძი დაჭრილი ოხრახუშით.

როგორ არის გემრიელი ხორცის ჭურჭელი, ბავშვებისთვის ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში, მოამზადეთ?

ბავშვებისთვის, ხორცის ჭურჭელი მზადდება ცოტა განსხვავებული ტექნოლოგიით, მაგრამ ისინი იღებენ ამ არანაკლებ გემრიელი და სურნელოვანი. ასეთი კერძი მიმართავს თუნდაც ყველაზე დამაიმედებელ და არჩევანს "ცუდს".

• მშვიდი რბილობი - 400 გ
• ღორის რბილობი - 100 გ
• ტკბილი ბოლქვი - 60 გ
• ნიორი - 1.5 კბილი
• ცხიმოვანი არაჟანი - 20 გ
• ტომატის წვენი სქელი - 30 მლ
• ხორბლის ფქვილი - 25 გ
• პანელის კრეკერები - 20 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

ბავშვებისთვის გემრიელი ხორცის ჭურჭლისა და ხორცის ჭურჭლის მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ დაბალი ტიპის ხორცი. ამიტომ, ამ რეცეპტში, ჩვენ გირჩევნიათ ხბოს და მცირე რაოდენობით ღორის ხორცი.

• დაიბანეთ ხორცი, მშრალი და გადაუხვიეთ ხორცის საფქვავში. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ minced ხორცი ბლენდერით.
• დაასხით ხახვი და ნიორი ბლენდერით. ეს აუცილებელია ისე, რომ ამ ბოსტნეულის ნაჭრები არ არსებობს დასრულებულ კერძში, რადგან ბავშვებს ძალიან ხშირად არ მოსწონთ ხახვი და ნიორი.
• ამ რეცეპტში, ჩვენ არ გამოვიყენებთ ბრინჯს, რადგან ხორცი არ არის ცხიმიანი, მაგრამ ბრინჯი ხორცის ჭურჭელს კიდევ უფრო მშრალად გახდის, მაგრამ თქვენ, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ. მაგრამ ამ შემთხვევაში, დაამატეთ საკმაოდ ცოტა.
• ასე რომ, ჩვენ ვაკუთვნით დაჭრილი ხორცს მოჩუქურთმებული ბოსტნეულით, პური, მარილი და ყველა სანელებლები გემოვნებით. შეურიეთ minced ხორცი. თუ ბავშვი კარგად ექცევა გამწვანება, ის ასევე შეიძლება დაემატოს კერძს.
• ახლა თქვენ უნდა გადააქციოთ ყველა minced ხორცი პატარა უღელტეხილებად, რომლებიც შემდეგ ფქვილით უნდა გახეხოთ.
• ახლა თქვენ უნდა გახეხოთ ხორცის ჭურჭელი წინასწარ გახურებულ პანში მინიმალური რაოდენობით ზეთი. ბავშვებისთვის, ბურთების ბურთები დიდად არ არის საჭირო.
• მიუხედავად იმისა, რომ სურნელოვანი ხორცის ჭურჭელი შემწვარია, მოამზადეთ ოჯახი. ამისათვის აურიეთ არაჟანი, ტომატის წვენი და ცოტა წყალი. შეცვალეთ წყლის რაოდენობა თქვენი შეხედულებისამებრ. რაც უფრო მეტი წყალი, მით უფრო მწუხარე. მაგრამ ზედმეტი წყლის დამატება არ არის საჭირო, რადგან ასეთი რაოდენობის ინგრედიენტებით ის გახდება გრავი უგემური.
• როგორც კი ხორცის ჭურჭელი ოდნავ გახეხილია ყველა მხრიდან, დაასხით მათზე და დაასხით ღერი კერძი დაახლოებით ნახევარი საათია. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი გრავიტს.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი ყველით ნაღების სოუსით, როგორც საბავშვო ბაღში?

ამგვარი ინგრედიენტებისგან დამზადებული ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი წარმოუდგენლად სატენდეროა. ისინი მზად არიან სწრაფად და მარტივად, თუმცა, ისინი ისე ორიგინალური აღმოჩნდებიან, რომ ადვილად შეიძლება გაგზავნონ სადღესასწაულო მაგიდასთან.

• ღორის რბილობი - 300 გ
• ძროხის რბილობი - 300 გ
• ბრინჯი - 140 გ
• კრემი 20% - 350 მლ
• მყარი ყველი - 180 გ
• ნიორი - 3.5 კბილი
• ტკბილი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კამა - 20 გ
• ხორბლის ფქვილი - 20 გ
• მარილი, პროვანსული მწვანილი, ორეგანო

• ჩემი ხორცი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცებით და შემდეგ გახეხეთ რაიმე ფორმით მოსახერხებელი თქვენთვის. თუ თქვენ ყიდულობთ მზა minced ხორცს, დარწმუნდით, რომ ეს არის მკვრივი, არა თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი დაიწყებს დაშლას.
• ბრინჯი ხორცის ჭურჭელს და ხორცის ჭურჭელს უფრო გახდის გულწრფელი და მკვებავი. ის ჯერ საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ, შემდეგ კი შედუღებული, სანამ ნახევრად მოხდება.
• წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული დანით. მათ, ვისაც არ მოსწონს ხორცის ბურთებში ასეთი ბოსტნეულის ნაჭრების შეგრძნება, მათ ბლენდერზე შეუძლიათ მოკვლა.
• წვრილად დაჭრილი კამა. სამი ყველი არის მწუხარე.
• ჩვენ ვიწყებთ minced ხორცი. ჩვენ ამას ღრმა ფირფიტაში ვაკეთებთ. შეუთავსეთ რბილობი, გაცივებული ბრინჯი, ბოსტნეული და მწვანილი. აურიეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ მარილი და სანელებლები, კიდევ ერთხელ საფუძვლიანად აურიეთ შედეგად მიღებული მასა. სანელებლების გამოყენება შესაძლებელია აბსოლუტურად ნებისმიერი.
• ახლა ჩვენ ვიწყებთ ხორცის ჭურჭლის და ხორცის ჭურჭელს ხელით განათებული წყალში. ამის შემდეგ, ჩვენ ყველა ხორცის ბურთს ფქვილში ვსვამთ.
• შემდეგ ჩვენ ვაგრძელებთ ხორცის პროდუქტების შემწვარ. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს ჭაბურღილ პანელში სქელი ფსკერით. როგორც კი ყველა მხრიდან ხორცის ჭურჭელი შეიძენს ოქროს ქერქს, ჩვენ მომზადების შემდეგ ეტაპზე მივდივართ.
• ჩვენ ვაქცევთ ხორცის ჭურჭელს და ხორცის ჭურჭელს პანში სქელი ფსკერით ან ვტოვებთ მას ტაფაში, თუ მისი მხარეები საშუალებას მისცემს.
• დაასხით ხორცის პროდუქტები ნაღები, ყველი და ფქვილი.
• მარილი და პილპილი სოუსის თხოვნით.
• ხორცის ჭურჭელი უნდა მოხდეს დახურული სახურავის ქვეშ ყველაზე დაბალ სითბოზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
• თუ გსურთ ჩამოყალიბდეთ ყველისგან ლამაზი და მადის ქერქიამ დროის შემდეგ, კონტეინერი გაგზავნეთ (უნდა იყოს სითბო -რეზისტენტული) ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურაზე 200 გრადუსი.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი "რვაფეხა" გრავიტით, როგორც საბავშვო ბაღში?

მცირე ზომის ფიტების მშობლებმა იციან რეცეპტი, რომელსაც ეწოდება "ზღარბი ბრინჯით", მაგრამ რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვა არანაკლებ საინტერესო და ლამაზი კერძი ბავშვებისთვის, რომელსაც "რვაფეხა" ეწოდება. ასეთი გემრიელი თქვენ იკვებებით ყველაზე სწრაფი გურმანაც კი.

• Pangasius ფილე - 300 გ
• მოხარშული ბრინჯი - 120 გ
• ოხრახუში - 10 გ
• კურენ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• კეტჩუპი - 20 გ
• არაჟანი - 55 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით
• სპაგეტი - რამდენიმე კომპიუტერი. დეკორაციისთვის

თქვენ ალბათ ძალიან გაგიკვირდებათ ხორცის ჭურჭლის რეცეპტში ხორცი არ არის, მაგრამ თევზი არის. სინამდვილეში, ამაში გასაკვირი არაფერია, რადგან ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი მზადდება არა მხოლოდ ხორცისგან, არამედ თევზისგანაც. ბავშვებისთვის, ასეთი საკვები კიდევ უფრო სასარგებლო და მკვებავი იქნება.

• ასე რომ, აიღეთ ნებისმიერი ზღვის თევზის ფილე, რომელიც მოგწონთ, ამ რეცეპტში გირჩევნიათ პანგასიუსი. გაყინეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე და გააკეთეთ minced ხორცი ნებისმიერი ფორმით მოსახერხებელი თქვენთვის.
• რინი და საზ 10 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყლის შემდეგ. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ბრინჯის დამატება, რადგან ხორცის ჭურჭელი უბრალოდ დაკარგავს გემოვნებას.
• ხახვი უნდა განთავსდეს, თუ თქვენს შვილს უყვარს და ჭამს მას, თუ არა, უმჯობესია მოგვიანებით დატოვოთ ექსპერიმენტები ამ ბოსტნეულთან. თუ ხახვს დაამატებთ, სუფთა მას ბლენდერით.
• გარეცხეთ და დაჭრილი ოხრახუში.
• ახლა ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა ინგრედიენტს, გარდა არაჟანისა და კეტჩუპის გარდა, დაასხით minced ხორცი. Თუ საჭიროა დალუქეთ თანმიმდევრულობა, დაამატეთ ცოტა მეტი ბრინჯი ან თევზი მასაში.
• ჩვენ ვამზადებთ საშუალო ზომის ხორცს.
• ჩვენ ვწყვეტთ სპაგეტს პატარა ნაწილებად და ვათავსებთ მათ თითოეულ უღელტეხილს, ვათვალიერებთ რვაფეხა ფეხებს
• ბავშვებისთვის ასეთი რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ ჩვენ არ შევწვავთ თევზის ბურთებს ზეთში. ჩვენ უბრალოდ შედუღეთ ისინი 12 წუთის განმავლობაში. მარილის წყალში.
• ამის შემდეგ, ჩვენი რვაფეხა ჩაყარეთ სალათში და დაასხით გრავი, კეტჩუპი და მცირე რაოდენობით წყალი არაჟანიდან.
• სამზარეულოს სიკეთე 10-15 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი ბარდაზე, როგორც საბავშვო ბაღში?

არანაკლებ საინტერესო და გემრიელია ბარდა ბარდა ბარდა. ასეთი უჩვეულო კერძით შეგიძლიათ გააკვირვოთ არა მხოლოდ თქვენი მთელი ოჯახი, არამედ სტუმრებიც.

• ღორის რბილობი - 470 გ
• შევსებული ბარდა - 170 გ
• წყალი - 470 მლ
• ხახვი - 70 გ
• ნიორი - 2.5 კბილი
• კვერცხის yolk - 2 ცალი.
• კვერცხის ცილა - 3 კომპიუტერი.
• კამა, ოხრახუში - 30 გ
• სიმინდის ფქვილი - 20 გ
• ტომატის წვენი - 40 გ
• არაჟანი - 120 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიწყოთ სამზარეულო ბარდა სამზარეულოთი, რადგან ამ პროცესს შეიძლება ბევრი დრო დასჭირდეს. ბარდა ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ მის ხარისხს - ცუდი –ითაც ცუდი ბარდა შეიძლება საერთოდ არ იყოს მოხარშული.

• Ისე, ჩამოიბანეთ ბარდა და გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, განათავსეთ იგი, დაამატეთ 470 მლ ოდნავ დამარილებული წყალი ბარდაზე მითითებულ რაოდენობას. მოხარშეთ ბარდა, სანამ არ დაიწყებს დაშლას და გახდება რბილი. ამის შემდეგ, ზედმეტი წყალი, თუ ერთი, რა თქმა უნდა, გაწურავს და ბარდა დატოვებს გაცივებას.
• გარეცხეთ ხორცი, მშრალი და გადახრა ხორცის საფქვავზე ან გახეხეთ ისე, რომ მოგწონთ ყველაზე მეტად
• გაჭერით ხახვი და ნიორი მაქსიმალურად წვრილად ან ჯვარედინი ბლენდერში.
• გარეცხეთ და დაჭრილი მწვანილი.
• ახლა ჩვენ ვაერთიანებთ ხორცს ბარდა, კვერცხის yolks და ცილები, ბოსტნეული და მწვანილი. ამ ეტაპზე, minced ხორცი არის დამარილებული და პილპილი. ჩვენ კარგად ვასხამთ მასას და ვუყურებთ მის თანმიმდევრულობას, ის უნდა იყოს მკვრივი, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია ჩამოვაყალიბოთ მისგან არასასურველი ბურთები.
• თუ minced ხორცი არის თხევადი, დაამატეთ იგი სემოლინას რამდენიმე კოვზიაურიეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთი. შოუ დამაგრდება minced ხორცი და ეს იქნება ის თანმიმდევრულობა, რომელიც ჩვენ გვჭირდება.
• შემდეგ, ხორცის მასისგან ხორცის მასისგან ჩამოაყალიბეთ ბარდა და დაასხით ისინი ფქვილით, რათა მათ შეინარჩუნონ ფორმა.
• ჩვენ უღელტეხილს ვასხამთ მინიმალურ ზეთს 12 წუთის განმავლობაში.
• გრავი შედგება ტომატის წვენი, არაჟანი და ფქვილი. დააკავშირეთ მითითებული ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ ისინი, დაამატეთ ცოტა წყალი. საერთო ჯამში, გრავი უნდა აღმოჩნდეს იმდენად, რომ ყველა ხორცის ჭურჭელი დაფარულია
• დაასხით გრავიურა პროდუქტებზე და მოამზადეთ კონტეინერის შინაარსი დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ჭურჭლის კურდღლისგან, როგორც საბავშვო ბაღში?

არ არსებობს შეზღუდვები ამგვარი კერძისთვის ხორცის არჩევის შესახებ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი. თუმცა, ბავშვებისთვის ყველაზე სასარგებლოა კურდღლის ხორცი. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ მიიღოთ ეს რეცეპტი. ამ გზით მომზადებული ხორცის ჭურვები და ხორცის ჭურჭელი ნამდვილად იგივეა, რაც საბავშვო ბაღში - წვნიანი და სატენდერო.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი კერძი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტად, ამიტომ შესაფერისია იმ ადამიანების დიეტისთვის, ვინც, რატომღაც, იცავს სათანადო კვებას.

• კურდღლის რბილობი - 450 გ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ხელკეტი - 70 გ
• რძე - 500 მლ
• დაბალი - მჟავე კრემი - 200 გ
• ტომატის სოუსი - 1.5 სტადიის. ლ.
• ფქვილი - 40 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით
• ჩამოიბანეთ რბილობი, მშრალი, შეამოწმეთ, რომ მასში ნამდვილად არ არის ძვლები. გაჭრა ხორცი საშუალო ნაჭრებად.
• გახეხეთ ხახვი და გაჭერით 4 ნაწილად.
• გაჟღენთილია პური რძეში. თუ არ გაქვთ რძე, გამოიყენეთ წყალი. ამ პროცესს ჩვენ დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში ვიკავებთ. ამის შემდეგ, პური უნდა გაწბილდეს ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად.
• მოთავსება ხორცი, ხახვი და პური ბლენდერის და დაჭრილი შესაძლებლობებში. თუ ბლენდერი არ არის, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ხორცის საფქვავი
• ახლა დაამატეთ მარილი, ცხარე მცენარეები minced ხორცი და შეურიეთ კოვზით.
• ფორმა დასრულებული minced ხორციდან მრგვალი ბურთები დამატენიანებელი წყალშიდა შემდეგ დარწმუნდით, რომ ფქვილი გახეხეთ.
• შემდეგ გაგრძელება ხორცის ბურთების შემწვარი. ეს უნდა გაკეთდეს ცხელ პანელში, მინიმალური რაოდენობით ზეთით. როგორც კი ხორცის ჭურჭელი დაფარულია ოქროს ქერქით, ისინი მზად არიან.
• ახლა დაკავშირება ტომატის სოუსი, არაჟანი, ცოტა ფქვილი და კარგად აურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი.
• დაასხით გრავიტაცია კონტეინერში, ხორცით.
• ჩაშუშეთ ხორცის პროდუქტები დაახლოებით 25-35 წუთის განმავლობაში.
• სანამ მსახურობთ, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხორცის ჭურჭელი დაჭრილი მწვანილით.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი კომბოსტოთი და გრავიტით, როგორც საბავშვო ბაღში?

თუ გეჩვენებათ, რომ ხორცის ჭურჭელი კომბოსტოსთან არ შეიძლება იყოს, ცუდად ხარ. მათ შეუძლიათ და მოხდეს და ისეთი, რომ თითებს მოიხვია. ასეთი გემრიელი შესანიშნავია, როგორც მთავარი კერძი, რომელიც სიმარტივეა მომზადებისა და უჩვეულო გემოვნებით, თუნდაც ის, ვინც ვერ მოითმენს მას, ამ ფორმით შეჭამს კომბოსტოს.

• ღორის რბილობი - 350 გ
• ძროხის რბილობი - 150 გ
• ბატონი - 30 გ
• თეთრი კომბოსტო - 400 გ
• ხახვი - 120 გ
• ნიორი - 3 კბილი
• არაჟანი - 230 გ
• რძე - 460 მლ
• ფქვილი - 65 გ
• კარაქი - 55 გ
• პანელის კრეკერები - 30 გ
• მყარი ყველი - 170 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

• დასაწყისისთვის, ჩვენ ვაკეთებთ minced ხორცი. ამისათვის, მე ვაწარმოებ ქაღალდის ტილოებით და ვჭრი მას თქვენთვის მოსახერხებელი.
• გახეხეთ ხახვი ნიორით ბლენდერით. Იგივენაირად გაწურეთ გაჟღენთილი რძეში, წყალში და გაწითლებული ნაჭერი პური ან თეთრი პური.
• სამი ყველი არის მწუხარე.
• ახლა დააკავშირეთ ხორცი, პური და ბოსტნეული, დაამატეთ მასა მარილი და სანელებლები.
• ჩემი კომბოსტო ნაჭრებად იჭრება ისე, რომ ბოსტნეულის ნაჭრები ერთმანეთისგან არ გამოეყო. შემდეგი, ადუღეთ წყალი, მოაყარეთ იგი, შეამცირეთ კომბოსტო აქ და მოხარშეთ, სანამ ნახევრად მოხარშულდება.
• Minced ხორციდან, ჩვენ ზომით ვსვამთ საშუალო ტეფელი.
• ახლა ჩვენ უნდა ავიღოთ სითბოს -რეზისტენტული კონტეინერი და გავაფუჭოთ იგი ზეთით.
• ამ კონტეინერის ბოლოში ჩვენ დავაყენეთ შედუღებული კომბოსტოს ნაჭრები ისე, რომ შემდეგ ხორცის ბურთები შეიძლება დაედო მათზე.
• ახლა ჩვენ კომბოსტოზე ვიყენებთ, როგორც უკვე უკვე აღვნიშნეთ, ხორცის ჭურჭელი და ჯერჯერობით განზე ვართ.
• ჩვენ ვიწყებთ გრავიის მომზადებას. ამისათვის, ფქვილი მშრალ და სუფთა პანზე დავაყენეთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში შემწვარი. მუდმივად აღვივებს.
• შემდეგ, გაუგზავნეთ მას კარაქი, გააგრძელეთ კარამელის ფერის შემწვარი, არ დაივიწყოთ ინგრედიენტების აჟიოტაჟი.
• ახლა ჩვენ გამოვიტანეთ არაჟანი და მომავალში მოვიტანეთ სანამ მდუღარე რძესასევე მარილი და სანელებლები. მუდმივად ერევა მასას, ჩვენ ვამზადებთ მას დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. სანამ არ დაიწყებს ადუღებას. ამის შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი პანელის ქვეშ და დაასხით გრავიტაცია კონტეინერში ხორცით.

იმდენი უნდა იყოს, რომ იგი მთლიანად ფარავს ჩვენს ხორცის ბურთებს კომბოსტოთი.

• შემდეგი, დაასხით კერძი კრეკერები და ყველი.
• ჩვენ ვათავსებთ ხორცის ბურთებს ღუმელებში, გაათბეთ 190 გრადუსამდე და დაახლოებით 35-45 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ. დამოკიდებულია მისი ენერგიიდან.
• თუ საჭიროა კერძი მწვანილით დაამშვენოთ.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, წიწიბურისგან დამზადებული საჭრელები, როგორც საბავშვო ბაღში?

ჩვენ ყველანი მიჩვეული ვართ იმ ფაქტს, რომ საბავშვო ბაღში ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი მზადდება ხორცისა და ბრინჯისგან, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი გემრიელი კომბინაცია პროდუქტებისგან, რამაც შეიძლება გემრიელი კერძი მოგცეთ. პროდუქციის თანაბრად საინტერესო კომბინაცია არის minced ხორცისა და წიწიბურის ერთობლიობა.

თუ თქვენ არასდროს გიცდიათ ასეთი კერძი, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტი, მერწმუნეთ, შედეგი სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ:

• ინდაურის რბილობი - 550 გ
• ღორის რბილობი - 200 გ
• წიწიბურა - 120 გ მშრალი ფორმით
• ხახვი - 65 გ
• ნიორი - 3.5 კბილი
• კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
• სტაფილო - 130 გ
• ტომატის წვენი სქელი - 55 გ
• არაჟანი - 50 გ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

• ჩემი რბილობი, მშრალი და გადახრა ხორცის საფქვავი დიდი საქშენებით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ხორცის გახეხვა რაიმე სხვა გზით თქვენთვის მოსახერხებელი.
• ჩვენ ვრეცხავთ წიწიბურის მარცვლეულს, შედუღებამდე, სანამ ნახევარი მოხმარებული იქნება ოდნავ დამარილებულ წყალში. ჩვენ ვასხამთ წყალს, ვასუფთავებთ ფაფას.
• წვრილად დაჭერით ბოლქვები, დაუყოვნებლივ გაყო შედეგად მიღებული თანხა ნახევრად. ერთი ნახევარი წავა minced ხორცზე, მეორე - sneak.
• ჩვენ ნიორი პრესას გავუშვებთ.
• სამი სტაფილო თითო გრატზე. თუ არ მოგწონთ ეს ბოსტნეული, შეგიძლიათ ის ნაკლებად მიიღოთ, პრინციპში, ეს საკმარისი იქნება და 70 გ.

ჩვენ აერთიანებს დაჭრილი ხორცი, წიწიბურის ფაფა, ხახვი, ნიორი, კვერცხი და ვსვამთ minced ხორცი. ეს უნდა იყოს მკვრივი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ არ შეგიძლიათ შექმნათ ხორცის ბურთები. თუ რაიმე მიზეზით გამჭვირვალე ხორცი თხევადი აღმოჩნდა, მასში ცოტა მეტი ფაფა ან ხორცი განათავსეთ.

• იმავე ეტაპზე, შეანჯღრიეთ minced ხორცი და ყველა სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.
• ახლა სველი ხელებით, ჩამოაყალიბეთ ხორცის ბურთულები და ფქვილი გახეხეთ.
• 10-12 წუთის განმავლობაში მოაყარეთ ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი. პერიოდულად გადაქცეულია ისინი. განათავსეთ პროდუქტები ფირფიტაში.
• კონტეინერში, რომელშიც ხორცის პროდუქტები შემწვარი იყო, მშვილდისა და სტაფილოების მეორე ნახევარი გახეხეთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ზეთი.
• ახლა დაამატეთ წვენი და მჟავე კრემი Stewpan- ში, ასევე ცოტა წყალი, მარილი, აურიეთ გრავი. იმდენი უნდა იყოს, რომ ის თითქმის მთლიანად ფარავს ჩვენს ხორცს.
• დაასხით პროდუქტები გრავიტში და მოხარშეთ დახურული სახურავის ქვეშ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის ჭურჭელი, ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში: ღუმელის რეცეპტი?

დიასახლისების უმეტესობა ამზადებს ხორცის ჭურჭელს პანში, თუმცა, თუ ისინი ღუმელში გამოცხობენ, ისინი კიდევ უფრო დიდებული, უფრო სატენდერო და წვნიანი აღმოჩნდებიან. არ არსებობს სირთულეები ამგვარი გემრიელი, საბავშვო ბაღიდან, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ.

• ძროხის რბილობი - 550 გ
• ღორის რბილობი - 500 გ
• ხახვი - 130 გ
• ნიორი - 5 კბილი
• პანელის კრეკერები - 50 გ
• ოხრახუში, კამა - 25 გ
• ყველი - 170 გ
• ცხიმოვანი არაჟანი - 550 ლ
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით

• რომ დავიწყოთ, ჩვენ გავაკეთებთ ხელნაკეთი გემრიელი minced ხორცი. ჩემი ხორცი, გაშრება და გადაიტანეთ ხორცის საფქვავში დიდი საქშენებით. თუ გსურთ, რომ თქვენი კერძი ცოტათი უფრო ფუჭი იყოს, ხორცს ცხიმის პატარა ნაჭერი დაამატეთ, სიტყვასიტყვით 130 გრ.
• ჩვენ ასევე ხახვს ვსვამთ ხორცის საფქვავში ან გახეხეთ ბლენდერით.
• ჩემი მწვანილი არის დაჭრილი.
• ყველის გასაფანტად გამოიყენეთ grater.
• შეუთავსეთ ღორის ცხელ ხორცს, ხახვს და მწვანილს. ჩვენ ვამცირებთ ინგრედიენტებს და ვხუჭავთ მარილსა და სანელებლებს.
• ამის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ მასას მარცვლები, ისინი მისცემენ მას სიმკვრივეს და განსაკუთრებულ გემოვნებას. მოდით, minced ხორცი დადგეს 10 წუთი. და ჩვენ ვიწყებთ ხორცის ჭურჭლის ქანდაკებას.
• დაასხით თითოეული უღელი ფქვილით.
• სალათში, მოაყარეთ ხორცის ჭურჭელი ყველა მხრიდან 12 წუთის განმავლობაში. და ჩვენ გადავიტანთ სითბოს -რეზისტენტულ ფორმას ან პანელს.
• გვექნება გრეი არაჟანი და ნიორი. ნიორი უნდა გაჭრა დანით წვრილად, პატარა. აურიეთ არაჟანი, ნიორი და ცოტა წყალი, მარილი.
• გავსება არაჟანი ხორცი. ისინი მთლიანად უნდა ჩაეფლო.
• ჩვენ ვგზავნით ხორცის ჭურჭელს ღუმელის ღუმელში 190 გრადუსით 15-25 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ფორმას ხორცის ბურთებით და ვასხამთ მათ გახეხილი ყველით. ჩვენ ღუმელში ვაგზავნით კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
• მიირთვით ისეთი ymples, როგორც საბავშვო ბაღში ბრინჯი, წიწიბურა ან ბოსტნეულის სალათი.

ხორციანი და ხორცის ჭურჭელი, როგორც საბავშვო ბაღში - ეს არის გემრიელი ხორცის კერძი, რომელიც ყოველდღე არ შეწუხდება. როგორც ხედავთ, არ არის აუცილებელი ამ კერძის კლასიკური რეცეპტის შეზღუდვა, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და მიიღოთ არანაკლებ გემრიელი ხორცის ჭურჭელი და ხორცის ჭურჭელი, რომელიც იმსახურებს სადღესასწაულო მაგიდაზე ყოფნასაც კი.

ვიდეო: სატენდერო ხორცის ჭურჭელი გრავიტით