Gaz-gril pan, რომელი აირჩიოთ? Grill-Gaz Pan: ხორცის რეცეპტები, ბოსტნეული, მიმოხილვები

ოპერაციის პრინციპი და რეცეპტები კერძების მომზადების გრილ-გაზში.

კმაყოფილი

ახლა ბაზარს აქვს უზარმაზარი კერძები და სამზარეულოს ჭურჭელი, რაც მნიშვნელოვნად აადვილებს ცხოვრებას, აჩქარებს სამზარეულოს. ამასთან, ახლახან გაიზარდა იმ ადამიანთა რიცხვი, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობასა და კვებას მიჰყვება. ბევრი მათგანი ცდილობს ჯანსაღი საკვების ჭამას, თავიდან აიცილოს შემწვარი და ჩაშუშების გამოყენება.

გრილ-სარში: მუშაობის პრინციპი

სამზარეულოს ერთ -ერთი ოპტიმალური ვარიანტი განიხილება ორთქლზე ან გამოცხობა ღუმელში. ამასთან, საკვები, რომელიც მომზადებულია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გამოირჩევა ქერქის ნაკლებობით, ზოგადად, ის ძალიან სწრაფად შეწუხებულია ახალი გემოვნების გამო. ამიტომ, ადამიანები, რომლებსაც უყვართ შემწვარი კერძები, მაგრამ სურთ შეამცირონ ზეთის რაოდენობა, შეამცირონ შემწვარი პროდუქტების ზიანი, გირჩევთ გამოიყენოთ სპეციალური შემწვარი კერძები.

Grill-Gaz Pan, ოპერაციის პრინციპი:

გრილ-ზაზის პანელი შედგება რამდენიმე ნაწილისაგან და არის მრავალფუნქციური ობიექტი. ქვედა ნაწილი არის პლატა, რომელშიც წყალი იღვრება და მომზადების პროცესის დროს ცხიმი იჭრება. პლატაზე შიგნით არის დიდი მრგვალი ხვრელი.
ბადე ან პერფორირებული გადახურვა დამონტაჟებულია პლატაზე. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მწარმოებლისა და გრილ-ზაზის პანელის ტიპზე. ზედა ნაწილი დაფარულია სახურავით.
პან მოთავსებულია გაზის ღუმელში, რის შედეგადაც ცეცხლიდან სითბო ათბობს არა მხოლოდ პლატაზე, არამედ ჰაერს, რომელიც კერძების შიგნით არის. ამის წყალობით, შესაძლებელია შეამციროთ სამზარეულოს დრო, გაზარდოთ ტემპერატურა კერძების შიგნით, მოამზადოთ გემრიელი გრილის კერძი, ზეთის და მავნე მინარევების დამატების გარეშე.

Grill-Gaz პან: რომელი აირჩიოთ?

არსებობს რამდენიმე მახასიათებელი, რომლებმაც ყურადღება უნდა მიაქციონ გრილ-ზაზის პანელის შერჩევას. მნიშვნელოვანი პარამეტრი - INსახურავის სახურავი. რაც უფრო მაღალია სახურავი, მით უფრო სქელი პროდუქტები შეიძლება ჭურჭელში ჩასასმელად, ქსელში. თუ საფარი ძალიან დაბალია, შესაძლებელი გახდება ექსკლუზიურად სტეიკების მომზადება ასეთ ჭურჭელში. დიდი ზომისა და სიმაღლის გამო ბოსტნეული არ ჯდება ასეთ სამზარეულოს ჭურჭელში.

Grill-Gaz პან, რომელი აირჩიოს:

წარმოების მასალა. ამ დროისთვის, ბაზარზე არსებობს რამდენიმე მასალა, საიდანაც მზადდება ტაფები.ყველაზე პოპულარულია ფოლადის პროდუქტები, კერამიკული ან საწინააღმდეგო საფარი. Grill-Gas Grill Frying Pan გამოიყურება საკმაოდ მიმზიდველი და საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ პროდუქტები რაც შეიძლება მალე, მასალის მაღალი თერმული გამტარობის გამო.
წარმოებისთვის, დაბალი ნახშირბადის ფოლადი გამოიყენება, ამიტომ სამზარეულოს პროცესი აბსოლუტურად უსაფრთხოა და არ იწვევს რაიმე სახის დარღვევას და ჯანმრთელობის პრობლემებს. ასეთ ტაფებს დიდი მინუსი აქვს - სწრაფი უკმარისობა. ფაქტია, რომ უჟანგავი ფოლადის ზედაპირი საკმაოდ რბილია, ასე რომ, ის შეიძლება დეფორმირებული იყოს დარტყმისგან.
ცოტა ხნის წინ, კერამიკული საფარით ტაფა ყველაზე ხშირად იძენს. ეს არის კერამიკის ნაზავი, რომელიც გამოიყენება თხელი ფენით. ეს ფენა საწინააღმდეგო ქერქია, ხელს უშლის საკვების ზედაპირს. მაგრამ იმის გამო, რომ პლატა არ დაუკავშირდა საკვებს, არ უნდა ინერვიულოთ. ცხიმის შემთხვევაში, საკვების მომზადების დროს და ქვედა ნაწილში შესვლის დროს, გემის კედლები დაბინძურებულია. საკმაოდ რთულია მათი დაბანა აბრაზიების გამოყენების გარეშე. კერამიკული საფარი ეშინია ტემპერატურის განსხვავების, ასე რომ, სამზარეულოს პროცესში შეუძლებელია ცხელ ზედაპირზე ცივი წყლის დაასხით. ეს გამოიწვევს კერამიკული საფარის გატეხვას და განადგურებას.

გრილ-სარ, ზიანი და სარგებელი

არც ისე დიდი ხნის წინ, მარმარილოს პროდუქტები გამოჩნდა ბაზარზე. წარმოების პროცესში გრანიტის ნაწილაკებს ემატება შეღებვის ნარევი, რომელსაც დამატებითი ძალა ეძლევა. ასეთი კედლები დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს, აჩქარებს სამზარეულოს პროცესს.

გრილ-გაზის პან, ზიანი და სარგებელი:

მთავარი უპირატესობა არის ჯანსაღი საკვების მომზადების შესაძლებლობა, ნახშირის და მწვადი, დაუყოვნებლივ გაზზე. ეს მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროს და საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი მწვადი დასასვენებლად სახლიდან გასვლის გარეშე.
სამზარეულოს შესაძლებლობა ცხიმის ჩართვის გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ხორცის პროდუქტები, არამედ ბოსტნეულიც. ასეთ ჭურჭელში შეგიძლიათ ორთქლი, გემის ძირში მცირე რაოდენობით წყალი დაასხით.
როგორც ზემოთ აღინიშნა, ეს შესანიშნავი ვარიანტია ჯანსაღი საკვების მოყვარულთათვის, რომლებიც ურჩევნიათ არ გახეხონ, არამედ საკვების გამოცხობა.

არ შეიძინოთ კერძები თხელი კედლებით. საუკეთესო ვარიანტია სამზარეულოს ჭურჭელი, კედლის სისქით 5-8 მმ. სქელი, მით უკეთესი. ეს ნიშნავს, რომ სტრუქტურის შიგნით შენარჩუნდება მაღალი ტემპერატურა, რაც დააჩქარებს სამზარეულოს ხელს შეუშლის წვენს. უმჯობესია, თუ გემის დიამეტრი 32 სმ. არ აირჩიოთ ძალიან დიდი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, რადგან მათ შიგნით ტემპერატურა შეიძლება არასაკმარისი იყოს ერთიანი გამოცხობისთვის, სამზარეულოსთვის.

სამზარეულო პან გრილ-გაზის კარტოფილში

ბეკონით გამომცხვარი კარტოფილი შესანიშნავი კერძია სადღესასწაულო მაგიდისთვის, რომელიც გაერთიანებულია ხორცთან, ბოსტნეულთან.

შემადგენლობა:

1 კგ კარტოფილი
100 გრ ბეკონი
Მარილი
სანელებლები
კბილის ტიპები

მომზადება პან გრილ-გაზის კარტოფილში:

აუცილებელია შეარჩიოთ პატარა ტუბერები და საფუძვლიანად დაიბანოთ ისინი, სარეცხი ტანსაცმლის მძიმე მხარე. ამის შემდეგ, კარტოფილის გვერდებზე 2 ფანქარი დევს, ნაჭრებად 2 მილიმეტრით ჭრილია.
აუცილებელია, რომ კარტოფილი ბოლომდე არ მოჭრილიყო და მიიღება თავისებური აკორდეონი. კარტოფილის ნაჭრებს შორის სივრცე გაჟღენთილია მარილით და შავი პილპილით. ბეკონის პატარა ნაჭრები ხვრელებშია ჩასმული.
კარტოფილი ასახულია გრილ-გაზის პანელში და 30 წუთის განმავლობაში მოხარშულია საშუალო სითბოზე. პერიოდულად, აუცილებელია კარტოფილის გადაქცევა, რაც მას თანაბრად მომზადდება. უმჯობესია დაასხით პატარა წყალი ქვედა ნაწილში, რადგან ცხიმი დნება ჭურჭლის ქვედა ნაწილში სამზარეულოსა და გადინების პროცესში.

Grill-Gaz Shipyard: Kurita- ს რეცეპტი

ეს საუკეთესო ვარიანტია მათთვის, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობას აკონტროლებს. ქათმის ფილე შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას ცხიმს, ამიტომ პროდუქტი შესაფერისია როგორც დიეტური, ასევე ბავშვის საკვებისთვის.

შემადგენლობა:

ორი დიდი ქათმის ფილე კანის გარეშე
150 0 გ სულუგუნის ყველი
რამდენიმე კბილი ნიორი
Მარილი
ბა

გრილ-გაზის პან, ქათმის რეცეპტი:

უმჯობესია წინასწარ დაქორწინდეთ ქათმის ფილე სოიოს სოუსსა და ფრანგულ მდოგვზე. ფაილები იჭრება შიგნით, ქმნის ჯიბეებს. აუცილებელია ნიორი რამდენიმე კბილი გაწმენდა ხამანიდან, გახეხეთ გრატზე ან ნიორზე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
დაამატეთ ცოტა მარილი ამ ნარევში. შედეგად მიღებული ნარევი იჭრება ქათმის ფილე შიგნით მონაკვეთში, ანუ ჯიბეში შიგნით. სულგუნის ყველის რამდენიმე ნაჭერი სივრცეშია მოთავსებული.
აუცილებელია ქათმის ჯიბეების დაფიქსირება კბილის ხვრელების გამოყენებით ისე, რომ სამზარეულოს დროს ქათმის ფილე არ მიედინება ქათმის ფილეზე. კონვერტების ზედაპირი შეზეთება მცენარეული ზეთით, გრილ-გაზები მომზადებულია პანში 10 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

როგორ მოვამზადოთ საუზმე გრილ-სარში?

გრილ-გაზის პანელის გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ სადღესასწაულო კერძები, მწვადი და სტეიკები, არამედ საუზმეზე ყოველდღიური კერძებიც.

შემადგენლობა:

ლავაშის 2 ფურცელი
250 გ ყველი
მწვანეები
Მარილი
სანელებლები
მცირე რაოდენობით მაიონეზი

როგორ მოვამზადოთ საუზმე გრილ-გაზის პანში:

კერძის მოსამზადებლად, Lavash ფურცელი იჭრება ორ ნაწილად. მისი ზედაპირი შეზეთება ხდება მაიონეზით სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. გახეხილი ყველი, მწვანილი, მარილი და რამდენიმე სანელებლები.
კერძის მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ მოცარელას ყველი ან სამშობლო. ისინი პატარა რულონებს აქცევს და 5-7 სმ სიგრძის ნაჭრებად იჭრებიან.
თითოეული კონვერტი შემწვარი გრილ-გაზის პანელში 5 წუთის განმავლობაში თითოეული მხრიდან. აუცილებელია, რომ ყველი ცოტათი დნება, მაგრამ კონვერტებიდან არ მიედინება.

Grill-Gaz პან: ხორცის რეცეპტი

გრილ-გაზის პანელში შეგიძლიათ მწვადი მოამზადოთ. იგი ოდნავ დააგემოვნებს მოხარშული ქვანახშირისგან, კვამლის სუნის არარსებობის გამო.

შემადგენლობა:

1 კგ საყელო ან მხრის პირები
2 დიდი ბოლქვი
100 მლ კეტჩუპი
50 გრ ფრანგული მდოგვი
50 მლ სოიოს სოუსით
Მარილი
სანელებლები

გრილ-გაზის პან, ხორცის რეცეპტი:

ჯერ უნდა გაჭრა ხორცი ბოჭკოების გასწვრივ, პატარა ნაჭრებად დაჭრა. აუცილებელია, რომ ნაჭრის ზომა ტოლი იყოს მატჩის ყუთის ნახევარზე. ცალკეულ ჭურჭელში, თქვენ უნდა შეურიოთ მდოგვი, სოიოს სოუსი, კეტჩუპი.
ხახვი იჭრება წრეებში, ჩაასხით ხორცში, დაამატეთ მარილი და პილპილი. დაასხით მიღებული მარინადის მიერ და დატოვეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. რაც უფრო გრძელი ხორცი დარჩება მარინადში, უფრო გემრიელი იქნება.
შემდეგი, გახეხეთ ხორცის ნაჭრები გრილ-გაზის პანელის ბადეზე და ჩართეთ საშუალო ცეცხლი. დაფარეთ და მოხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ კერძი უფრო მწვადი იყოს, ნაჭრები შეიძლება ჩამოიშალოს ხის skewers.

Skoroda gall gas: მიმოხილვები

ყველას არ აფასებდა ასეთი პან, მაგრამ ბევრისთვის გემმა წონის დაკლების შესაძლებლობა მისცა.

Gall Gas Skoroda, მიმოხილვები:

ალინა. არც ისე დიდი ხნის წინ ვიყიდე სასწაული, რადგან ნამდვილად მომწონს შემწვარი კერძები. ზამთრის შემდეგ, მე გავაფორმე რამდენიმე დამატებითი ფუნტი, საიდანაც მინდოდა განთავისუფლება, მაგრამ შემწვარი პროდუქტების მიტოვება არ ყოფილა. მე შევიძინე იაფი ჯიშები და ძალიან ვნანობდი. იდეა თავისთავად ძალიან კარგია, მაგრამ სპექტაკლი საშინელებაა. აშკარა იყო, რომ ჩინეთი. გაზის ღუმელში მომზადებისას, ჭურჭელი საშინლად იჭერდა. რამდენჯერმე, გემის მოხრილი, იძულებული გახდა პანელის გადაყრა. ზოგადად, კერძები საკმაოდ გემრიელი აღმოჩნდა. ამიტომ, თუ თქვენ აპირებთ გრილ-გაზის პანელის შეძენას, ნუ დაზოგავთ ფულს.

ოქსანა. მე არ ვიყიდე პან, მათ ეს მომცეს ჩემი დაბადების დღისთვის. თავდაპირველად იგი გაუკვირდა, მაგრამ შემდეგ მან ნამდვილად დააფასა ტექნოლოგიის სასარგებლო სასწაული. გამოდის ძალიან გემრიელი სტეიკები, კოტლეტები, ბოსტნეული. გასინჯვისთვის, კერძები ბევრად უკეთესია, ვიდრე შემწვარი, მაგრამ დიდი რაოდენობით ზეთის დამატების გარეშე. ეს არის მარტივი გზა ჯანსაღი დიეტის დაცვისა და ქოლესტერინის შემცირების მიზნით.

სვეტლანა. მე ვცხოვრობ კერძო სახლში, ამიტომ მწვადი მაქვს. თუმცა, ზამთარში, მე ნამდვილად არ მინდოდა თბილი ოთახის დატოვება, ასე რომ, მე ვიყიდე გრილ-სარში. ეს არის გერმანული მწარმოებლის მაღალი ხარისხის კერძები გრანიტის შესხურებით და დიდი წონით. პან ძალიან მძიმეა, მაგრამ არ არსებობს ექსტრაორდინალური უსიამოვნო სუნი. სულ რაღაც 30-40 წუთში შეგიძლიათ გემრიელი მწვადი მოამზადოთ. გემოვნება უფრო მომწონს, ვიდრე მოხარშული ნახშირები. ჩემს ქმარს არ ჰქონდა საკმარისი კვამლი, ამიტომ გემის ძირში ხის რამდენიმე ნახშირის რამდენიმე ნაჭერი დავდგი. მე ვამზადებ გრილ-გაზის პანში არა მხოლოდ ხორცის კერძებს, არამედ ბოსტნეულს, სხვადასხვა სალათებსა და ხიზილალებისთვის.

ჩვენს ვებ - გვერდზე ბევრი საინტერესო ინფორმაცია შეგიძლიათ ნახოთ:

ამ დროისთვის, გრილ-გაზის პანელი სიახლეა, ამიტომ ბევრს აინტერესებს თავისი მახასიათებლებით და მუშაობის მახასიათებლებით. ოპერაციის პრინციპი საკმაოდ მარტივია და საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები მათი შემწვარი გარეშე.