რა უნდა საზ, ისე, რომ გემრიელი იყოს -ფილოს ცომის გამოცხობა: ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტები ხორცით, ყველით, ხაჭოთი, ალუბალი, ისპანახი

მოძებნეთ რეცეპტი საცხობი ფილოს ცომით - გემრიელი და ხრაშუნა სამუშაოები ამ სტატიაში უნიკალური და სპეციალური კერძების მომზადებისთვის.

Fili ცომი არის თხელი ფენები, საიდანაც შეგიძლიათ წარმოუდგენლად გემრიელი კერძები გააკეთოთ. ასეთი სამუშაო ნაწილის შევსებით, თქვენ გამოაცხებთ ყველაზე მნიშვნელოვან სტრუდელს, ხორცის ნამცხვარს, ისპანახს, ხაჭოს და სხვა შევსებას. ქვემოთ ნახავთ უამრავ გემრიელ რეცეპტს. ამიტომ, შეინახეთ ეს სტატია სანიშნეებში, რათა თქვენი რეცეპტები ყოველთვის იყოს ხელში. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა უნდა მოხარშოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან, ისე რომ გემრიელი იყოს: რჩევების საცხობი

სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, ცომი უნდა გააკეთოთ. ჩვენს ვებ - გვერდზე კიდევ ერთი სტატია დაგეხმარებათ ამაში. კითხვა როგორ გავაკეთოთ ცომი Philoster - გემრიელი და გამხდარიეს მწარმოებლის მსგავსია. როდესაც ცომი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსების მომზადება. აი, რა შეიძლება გაკეთდეს ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან, ასე რომ გემრიელია:

• ღვეზელები სხვადასხვა შევსებით
• ვაშლი
• თურქული ბაკლავა
• გამოცხობა ყველით, ხაჭოთი
• ხორცი და სხვა შევსება
• ისპანახის პროდუქტები
• გემრიელი ფენები ალუბლით და მრავალი სხვა

აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა ამ ტესტის გამოცხობის შესახებ, რათა პროდუქტები ჰაერი და გემრიელი იყოს:

• ნუ დატოვებთ ძალიან დიდხანს ცომი ღია ცის ქვეშ, რადგან ის სწრაფად აქრობს ლორწოს. თუ თქვენ გჭირდებათ ცომი, რომ ოდნავ დაიწვას და "დაელოდეთ" თქვენს მხრივ, დაფარეთ იგი სველი სუფთა პირსახოცით.
• ამგვარი ცომის პროდუქტების საგნები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყველაზე მრავალფეროვანი ბოსტნეულით, ხორცით, ტკბილი ჯემით, ხილით და ა.შ.
• მნიშვნელოვანია, რომ გამოცხობის შევსება უკვე მზად იყოს. ცომი სწრაფად მომზადებულია და, მაგალითად, ნედლეულ ხორცს არ აქვს გამოცხობის დრო - ცომი დაწვა, ხოლო შევსება ნედლი დარჩება.
• ცომი ძალიან მყიფეა, მაგრამ ამავე დროს ის ბლანტია. თუმცა, ყოველ შემთხვევაში, იმუშავეთ მასთან შეუფერხებლად, ნელა.
• წინასწარ მოხარშეთ შევსება ისე, რომ ცომი არ გაშრეს, სანამ არ ელოდება თქვენს მხრივ.
• უმჯობესია ცომის გაყინვა. ამიტომ, შეეცადეთ გამოიყენოთ ასეთი ცარიელი მთლიანად.

კარგია, რომ ცომს აქვს ნეიტრალური გემო, ასე რომ, აბსოლუტურად ნებისმიერი შევსება შესაფერისია ასეთი გამოცხობისთვის: მარილიანი, ტკბილი, მწვავე, ცხიმიანი და ა.შ. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე პოპულარული რეცეპტი ამ ცომის გამოცხობისთვის. წაიკითხეთ შემდგომი.

გემრიელი ღვეზელი თხელი ცომიდან Phil: ნაბიჯი -step რეცეპტი საცხობი ფოტოებით

უჩვეულო ღვეზელი შევსების ცომიდან ხილითა და კარამელით, რომელიც გაფორმებულია ზღვის ბუჩქით. ასეთი ნამცხვრები ნამდვილად გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს და ოჯახებს. ფილოს თხელი ცომიდან გემრიელი ღვეზელი გააკეთეთ მარტივია. მთავარია ინსტრუქციების დაცვა. აქ არის ნაბიჯი -სტეპის საცხობი რეცეპტი ფოტოით:

შემადგენლობა:

• ფილი ცომი - 7 ფენა
• მჟავე ვაშლი - 900 გრამი
• მსხალი - 250 გრამი
• ზღვის ბუჩქნი - 100 გრამი
• წყალი - 50 მლ
• კრემი - 50 მლ
• კარაქი - 80 გრამი
• მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ
• ლიმონის წვენი - 50 მლ
• შაქარი -150-170 გრამი
• დარიჩინი -1-2 ჩ.ს.

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. პირველი და ყველაზე რთული ეტაპი არის ვაშლის კარამელის შევსების მომზადება. სქელი ფსკერით პანში უნდა დნება 150 გრამი საჰარა. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს თანდათანობით, დაასხით 2-3 სუფრის კოვზი და ელოდება მას დნება. აზრი არ აქვს კარამელის ჩარევას, ის კოვზზე გაყინავს. მაშასადამე, ჩვენ ვხატავთ პანელს სხვადასხვა მიმართულებით. როგორც კი შაქარი დნება, დაამატეთ კრემი და კარაქი, შეურიეთ სილიკონის სპატულას და ამოიღეთ იგი სითბოსგან.
2. ამასობაში ვაშლი ( 2/3 მთელი ოდენობიდან) გაასუფთავეთ, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი ნაჭრებად. მოხარშული კარამელი ჩაასხით ფორმაში და მასზე მჭიდროდ გაანაწილეთ ვაშლი. ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 20-25 წუთი, განათავსე ტემპერატურა 180-190 გრადუსი.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლი გამომცხვარია, ჩვენ მოვამზადებთ ტორტის მთავარ შევსებას. მსხალი და დარჩენილი ვაშლი გაწმენდილია და პატარა ზოლებად იჭრება. შეზეთეთ ტაფა კარაქით და გაგზავნეთ იქ ხილი, გაწურეთ შაქრით, გახეხეთ გარშემო 10 წუთი. ამოიღეთ შევსება სითბოდან და გადაიტანეთ ცალკეულ თასში, დაამატეთ პატარა ზღვის ბუჩქი და დაასხით დარიჩინით, აურიეთ.
4. ჩვენ მივდივართ ბერძნულ ცომზე. ჩვენ ვიღებთ ორ ფურცელს და ვბრაზდებით მათ მცენარეული ზეთით განზავებული წყლით, დავაყენეთ ისინი ერთმანეთზე, ვასხით შევსება ზოლებით და გადავიტანეთ რულეტი. ასე რომ, ჩვენ ყველა ფურცელს ვაკეთებთ, გარდა იმისა, რომ აღმოჩნდება 3 რულონი.
5. ჩვენ ვუბრუნდებით ფორმას გამომცხვარი ვაშლით და ვსვამთ რულონებს მათზე სპირალის სახით.
6. ჩვენ ბოლო ფურცელს ნახევარში ვსვამთ და თავზე ვიწექით, ჭარბი შეიძლება შეწყვიტოს. ჩადეთ ღუმელში 20 წუთი, ზედა ფენა უნდა გახდეს ვარდისფერი.
7. ღუმელიდან ვიღებთ ღვეზელს, ოდნავ გაცივდით და მკვეთრი მოძრაობით გადავიტანოთ მომზადებული კერძი, დაამშვენებს ზღვის ბუჩქნარს.

ხრაშუნა და ამავე დროს დელიკატური ცომი სრულყოფილად ავსებს კარამელის ვაშლს. ზღვის ბუჩქნი ჩრდილს თავისი გემოვნებით ტკბილი ნამცხვრებით. Გემრიელად მიირთვით!

გემრიელი სტრუდელი ვაშლისგან გამონაბოლქვიდან Philo: საცხობი რეცეპტი

კლასიკური Apple Strudel დამზადებულია თხელი ბერძნული ცომისგან, კენკრის ჯემით. ცომი ჯერ გააკეთე. თუ ის წინასწარ მომზადებულია და საყინულეში მდებარეობს, მაშინ სამზარეულოს დაწყებამდე რამდენიმე საათით ადრე, ამოიღეთ ფურცლების საჭირო რაოდენობა. აქ არის რეცეპტი გემრიელი საცხობი - გასეირნება ვაშლით გამონაბოლქვი ცომის ფილოსგან:

შემადგენლობა:

• გამონაბოლქვი ცომის 10-12 ფენა
• 3-4 ვაშლი
• 80 გრამი ქიშმიში
• 50 გრამი კარაქი
• 100 გრამი ბისკვიტის ნამცხვარი
• 50 გრამი შაქარი
• 250 გრამი კენკრის ჯემი
• ვანილინი - 5 გრამი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. მოამზადეთ შევსება სტოტელისთვის. ჩვენ ვასხამთ ვაშლს კანი, ამოიღეთ თესლი და წვრილად დაჭრილი. ჩვენ ქიშმიშს ვასხამთ მდუღარე წყლით, დაჭრილი ნამცხვრები. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ შაქარი, ვანილინი და დარიჩინის ნაყენი, შეურიეთ შევსება.
2. ჩვენ კარაქს ვასხამთ და ვსვამთ გამონაბოლქვის ცომის თითოეულ ფენას, სილიკონის ფუნჯით, დავაყენეთ ფურცლები ერთმანეთზე. ბოლო ფურცელზე, გადაანაწილეთ შევსება, გადააქციეთ რულეტი და დალუქეთ კიდეები, ადრე გაათანაბრეს ისინი ზეთით.
3. ჩვენ ვაგზავნით Strudel- ს წინასწარ გათბობა 180 გრადუსი ღუმელი 35 წუთი. ჩვენ დავჭრათ ნაწილაკებად და ვასხამთ კენკრას ან სხვა ჯემს თქვენს გემოვნებას თავზე.

თუ ასეთ სტრიქონს ჩაის მიცემთ, მაშინ ვერც კი შეამჩნევთ, თუ როგორ აწყდებიან სტუმრები მას მაგიდაზე. ასეთი გამოცხობა იმდენად გემრიელია, რომ წინააღმდეგობა შეუძლებელია. ქუქი -ფაილები სტრუქტურულობის შევსებას მატებს, ხოლო თხელი ცომი პირის ღრუში გახეხავს და დნება.

ვიდეო: ვაშლის ღვეზელი "პრინცესა". აქ არის, უმარტივესი და ყველაზე გემრიელი ტორტი.

თურქული ბაკლავა Fili Dough- დან: გემრიელი საცხობი რეცეპტი

Saklava არის კარგად ცნობილი საცხობი თურქეთში, კაკლის გემოვნებით და თაფლის სიროფით. გამოდის ხრაშუნა და წარმოუდგენლად გემრიელი. აქ არის გემრიელი საცხობი რეცეპტი - თურქული ბაკლავა Fili Dough- დან:

შემადგენლობა:

• FIL) ცომი 0,5 კგ
• კარაქი - 150 გრამი
• შაქარი - 150 გრამი
• ლერწმის შაქარი - 75 გრამი
• კვერცხები - 2 ცალი.
• ნიგოზი - 250 გრამი
• პისტოლეტები - 150 გრამი
• თაფლი - 75 გრამი
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.
• დარიჩინი -1-2 ჩ.ს.

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. ბანდის კაკალი და პისტოლეტები გაწმენდილია და დაჭრილი. ცალკეულ კონტეინერში ჩვენ ორი კვერცხი სცემეს, დავამატეთ თხილი, ყველა ლერწმის შაქარი და 50 გრამი ჩვეულებრივი, პატარა დარიჩინი.
2. მიკროტალღურ ღუმელში აურიეთ კარაქი და დაასხით თხილი (დატოვეთ პატარა კარაქი, ჩვენ გავამახვილებთ საცხობი კერძი და ცომის ნაჭრები), კარგად ავურიოთ ყველაფერი.
3. ჩვენ ვიღებთ საცხობი კერძს, ის საუკეთესოა მართკუთხა, კარგად შეზეთეთ იგი მდნარი კარაქით და მასში FI ცომის ყველა ფურცლის ნახევარი ვსვამთ, ჩვენ თითოეულ ფენას უხვად ვსვამთ ზეთს.
4. ცომის კიდეები ოდნავ უნდა ჩამოიხრჩო ფორმისგან.
5. ჩვენ ცომზე ვავსებთ კაკლის შევსებას, დავხურეთ იგი დარჩენილი ფურცლებით და დავაყენეთ დარჩენილი შევსება. შეავსეთ ცომის კიდეები შევსებაზე.
6. ჩვენ ვგზავნით კერძს წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე 45 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ჩვენ მოვამზადებთ სიროფს:

1. პანში სქელი ფსკერით, აურიეთ 100 გ შაქარი, თაფლი, 100 მლ ერთი ლიმონის წყალი და წვენი.
2. ჩვენ სიროფი მოვიყვანთ ადუღებამდე და ვამზადებთ საშუალო სითბოს 10 წუთიმუდმივად აღვივებს.

ამოიღეთ დასრულებული პასტები ღუმელიდან და უხვად მიირთვით თაფლის სიროფი. მოდით, სუნი მაგარი და ემსახურეთ.

Fi ცომის გემრიელი საცხობი ყველით: რეცეპტი ფოტოებით

ყველით გამოცხობა ყოველთვის არის გამარჯვებული ვარიანტი საკუთარი თავისთვის, საყვარელი ადამიანებისა და სტუმრებისთვის. ჩვენ მოვამზადებთ ყველის ტარტს ფილმის ცომიდან ბროკოლით და კრემით. ყველის მიღება შესაძლებელია ან შეცვალოს ნებისმიერი სხვა (adyghe, suluguni). ასე რომ, აქ არის რეცეპტი გემრიელი საცხობი ფოტოით:

FIL) ცომი ხაჭოთან ერთად: გემრიელი საცხობი რეცეპტი

FIL ცომი კარგად მიდის ხაჭოს ყველის შევსებით. ჩვენ მოვამზადებთ უჩვეულო "ბუდეებს" ფილოს მკვეთრი ცომიდან ყველის როდ შევსებით და მწვანილით. აქ არის გემრიელი რეცეპტი FI ცომის გამოცხობისთვის ხაჭოით:

შემადგენლობა:

• ფილი ცომი - 400 გრამი
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ
• Brynza Cheese - 200 გრამი
• მყარი ყველი - 50 გრამი
• ხაჭო - 200 გრამი
• THENTESH - 100 გრამი
• კვერცხები - 2 ცალი.

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. მოამზადეთ შევსება, ამისათვის ჩვენ ფეტას ყველი და ხაჭო ჩანგლით ვასხამთ, ყველით უხეში გრეხილით ვსვამთ მათ და სამოსს დაჭერით, ის შეიძლება შეიცვალოს სხვა თქვენი საყვარელი გამწვანებით.
2. ჩვენ შევსებაში 2 კვერცხი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
3. ჩვენ ვიღებთ ცომს და ვამატებთ თითოეულ ფენას ზეითუნის ზეთით.
4. თითოეული ფურცლიდან ჩვენ შევქმნით "ბუდეს". ამისათვის, ჩამოაყალიბეთ ფურცელი ჩვენს წინ და ფურცლის დასაწყისში ჩვენ რამდენიმე ხის ჯოხი დავაყენეთ (skewers). გადაიტანეთ ფურცელი skewers- ის დახმარებით და დატოვეთ იგი ზღვარზე 3 სმ.
5. ჩვენ ვაგროვებთ ცომს ჯოხებზე აკორდეონში და ვუკავშირდებით ბოლოები მარცხნივ მარცხნივ ცენტრისკენ.
6. შედეგად მიღებული "ბუდეების" შუაგულში ჩვენ ვავსებთ შევსებას და გამოვაცხოთ ისინი წინასწარ გათბობით 180 გრადუსი ღუმელი დაახლოებით 25 წუთი.

უმჯობესია, ასეთ ბუდეებს ცხელი მოემსახუროთ. თუ სტუმრების მოსვლამდე კერძი გაცივდა, მიკროტალღურ ღუმელში გაათბეთ. ცომის არომატი ხაჭოს ყველის შევსებით, ყველას მიიზიდავს, ვინც იმყოფება ბინაში ან სახლში, მაგიდასთან.

ვიდეო: ვიდეო რეცეპტი. რულეტები FIL ცომიდან ხაჭოთი.

FIL) ცომის ტორტები: გემრიელი საცხობი რეცეპტი

ტორტების უჩვეულო ვერსია ფილოს ცომიდან. გოგრა, ყველი და ქიშმიში გამოყენებული იქნება შევსება. თქვენ მიიღებთ ჯანსაღი ვიტამინის კერძს. ცომი მსუბუქია და გოგრა გაჯერებს თქვენს სხეულს სასარგებლო კვალი ელემენტებით. ყველი მისცემს უნიკალურ გემოს კერძს. აქ არის რეცეპტი გემრიელი საცხობი - ღვეზელები Phil Dough- დან:

შემადგენლობა:

• Phil Test- ის 4 ფენა
• 200 გრამი გოგრა
• 100 გრამი ყველი (ფეტა)
• 50 გრამი ქიშმიში
• 50 გრამი კარაქი
• 30 გრამი ლერწმის შაქარი
• 1 სტადი. კონიაკი
• 1 ჩ.ს. დარიჩინი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. მოამზადეთ შევსება ღვეზელებისთვის. ამისათვის გაასუფთავეთ გოგრა და გახეხეთ უხეში გრეხზე, გაგზავნეთ პანში, დაამატეთ ცოტა წყალი და გაწურეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ შაქარი, დარიჩინი, აურიეთ და დატოვეთ ცეცხლი 5 წუთი. ჩვენ წყალს ვლინდება.
3. ჩვენ მუჭა ქიშმიში ცალკე თასში ჩავდოთ, დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი კონიაკი ან სხვა ძლიერი ალკოჰოლი და დატოვე 20 წუთი.
4. შემდეგ ჩვენ ვწვავ ქიშმიშს და მას ვამატებთ მას.
5. ჩვენ ფეტა პატარა ნაჭრებად ვჭრით, თუ ვერ გაჭრით, ხელებით ჩამოიშალეთ, გამოგიგზავნეთ შევსება და აურიეთ ყველაფერი.
6. ცომის თითოეულ ფურცელს სამჯერ ვყრით, ყოველ ჯერზე ცომის დასაკეცი, ის უნდა გაჟღენთილი იყოს მდნარი ზეთით. თუ ცომი აქრობს, მას შეუძლია გახეხოს.
7. შედეგი უნდა იყოს ცომის გრძელი ზოლი. თითოეული ზოლის ორივე კიდეზე ჩვენ შევსებას ვაყენებთ და დავიწყებთ სამკუთხა ღვეზელების ფორმირებას. ამისათვის, ცომი ჩამოყარეთ ორივე მხრიდან შევსებით და შუაში უნდა "შეხვდნენ", მოჭრილი ცომი ამ ადგილას. ანუ, ცომის თითოეული ზოლიდან იღებთ ორ ღვეზელს.
8. ჩვენ თეთრეულს ვათვალიერებთ საცხობი ფურცელს ან საცხობი კერძი და გამოვიყენეთ შედეგად მიღებული ღვეზელები.
9. ჩვენ ღუმელში ვხუმრობთ 20 წუთი ტემპერატურაზე 180 გრადუსი.

მიირთვით ცხელი ნამცხვრები ჩაისგან კენკრისგან. თუნდაც მათ, ვისაც გოგრა არ მოსწონს, მოსწონს ეს დესერტი. უყურეთ ვიდეოს, როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ტკბილი ღვეზელები ამ ტიპის ცომიდან ჩაისთვის.

ვიდეო: იტალიის პასტების დედოფალი. გამანადგურებელი ფოკუსირება ჩაისგან ფილისთვის

ვიდეო: სუპერ სწრაფი ღვეზელები ფილოს დასრულებული ცომიდან.

FIL) ცომი ხორცით: საცხობი რეცეპტი

სამოსი ან სამა ფილოს ცომიდან. შევსებისთვის, გამოყენებული იქნება შევსების ცხვრის, ის შეიძლება შეიცვალოს ძროხის ან ქათმის საშუალებით, ის ასევე გემრიელი იქნება. აქ არის რეცეპტი FI ცომიდან გამომცხვარი ხორცით:

შემადგენლობა:

• Bashery minced ხორცი - 400 გრამი
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• სახმელეთო ჯანჯაფილი - 1 სტადიის.
• საყვარელი სანელებლები - 1 ჩ.ს.
• ლიმონის წვენი - 30 მლ
• კარაქი - 50 გრამი
• CINS - 1 პაკეტი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. გააგზავნეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი საპოხი გახეხილ პანზე, ჩვენ ოდნავ გავდივართ და მას დავამატებთ minced ცხვრის. თუ მაცივარში არ არსებობდა minced ხორცი, შეგიძლიათ გააკეთოთ დაჭრილი ხორცის შევსება. გახეხეთ სანამ minced ხორცი მზად არ არის.
2. მოხარშეთ კარტოფილი უნიფორმა, გრილი და სუფთა. ჩვენ პატარა კუბურებად დავჭრათ და ხორცსა და ხახვს ვგზავნით.
3. დაამატეთ მარილი, ლიმონის წვენი, ჯანჯაფილი და ნებისმიერი სხვა სანელებლები (შავი პილპილი, მწვავე ჩილის წიწაკა, ცედრა, კარავას თესლი, ხორცისთვის სანელებლები), დაასხით იმდენი წყალი, რომ შევსება მთლიანად ჩაეფლო და ჩაქრება სახურავის ქვეშ 15 წუთი დაბალ სითბოზე. წყალი მთლიანად უნდა აორთქლდეს.
4. ჩვენ ვიღებთ ცომის ერთ ფენას და სამჯერ ვიღებთ, რომ გრძელი ზოლები მივიღოთ. (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თითოეული ფენა ზეთით გააცხელოთ).
5. ჩვენ გავავრცელეთ ხორცის შევსება ზღვარზე და დავიწყეთ სამუშაო ნაწილის შეფუთვა სამკუთხედით, სანამ ცომი არ დასრულდება.
6. ღუმელში გაგზავნამდე, ჩვენ თითოეულ ტორტს ისევ ზეთით ვასხამთ და ღუმელში ვაცხობ 20-25 წუთი. ტემპერატურა მინიმუმ უნდა იყოს 200 გრადუსი.

გამოაცხვეთ სამს ოქროს ქერქის გამოჩენამდე. შემდეგ ამოიღეთ და სუფრასთან მიირთვით. გამოცხობა გამოდგება გემრიელი და ხრაშუნა. თუ Samsu გააკეთეთ მბზინავი ხორცით, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ცხელი, სანამ ცხიმი არ გაყინავს.

ფილი ცომი და ისპანახი: რა უნდა საზ, რა გემრიელი პასტები?

კალათები ფილიმ ცომიდან ისპანახით და მოცარელასთან. ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, ძნელია მათი დამოუკიდებლად გაკეთება მზარეულის გამოცდილების გარეშე, მაგრამ ეს ასე არ არის. ყველაფერი ძალიან მარტივია და გემრიელი აღმოჩნდება. ასე რომ, თქვენ გაქვთ ისპანახი და ყველი - რა გემრიელი პასტები უნდა საზ? აქ მოცემულია კალათების რეცეპტი ფილი ცომიდან და ისპანახიდან:

შემადგენლობა:

• ფილ ტესტის 6 ფენა
• 150 გრამი მოცარელა
• 200 გრამი ისპანახი
• 100 გრამი ხაჭო
• 100 გრამი პარმეზანი
• 90 გრამი კარაქი
• 1 სტადი. ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩ.ს. მარილი და პილპილი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. შევსებისთვის, ჩვენ დავჭრათ ისპანახი და ოდნავ გავათბეთ ცხელ პანში ზეითუნის ზეთით.
2. ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეში გრეიტზე, თავდაპირველ რეცეპტში, პარმეზანის ან პეკორინოს ყველი მიიღება, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა, რომელიც მაცივარშია.
3. კონტეინერში, ჩაკეტეთ ხაჭო ჩანგლით, დაამატეთ გახეხილი ყველი. ჩვენ ველოდებით ისპანახის გაცივებას და ასევე ვგზავნით მას შევსებას. გემოვნებით დაამატეთ მარილი, პილპილი და საყვარელი სუნელები.
4. ცომის ცომის თითოეული ფურცელი იჭრება ოთხ ნაწილად. ჩვენ ვიღებთ დიდ ფორმებს, ვზონავთ მათ ზეთით, ვსვამთ ცომის ოთხი ნაწილის ერთს (კიდეები უნდა ჩამოიხრჩო), ისევ ზეთი, ისევ ცომის ფენა. საერთო ჯამში, ექვსი დიდი ღვეზელი მიიღება 4 პატარა ცალი ცომი თითოეულში.
5. ცენტრში ჩვენ გავავრცელეთ ისპანახისა და ყველის შევსება, შევიტანეთ ცომის კიდეები შიგნით.
6. მოჭრა მოზარელა და ჩადეთ თითოეულ "კალათაში" 1-2 ცალი.
7. გამოაცხვეთ კერძს ღუმელში 20 წუთი (180 გრადუსი).

მოიქცეთ თქვენი ოჯახის ან სტუმრების ასეთ კალათებს - ისინი აღფრთოვანებულნი იქნებიან, თუ რამდენად გემრიელი და ხრაშუნა აღმოჩნდა.

Phil ცომის გემრიელი კერძები ალუბლით: რეცეპტი

Strapel– ის კიდევ ერთი რეცეპტი, მაგრამ შევსებისთვის ჩვენ ავიღებთ ალუბალს - კენკრას, რომელიც შესანიშნავია ამ ტიპის ცომისთვის. კრემის ყველის კომბინაციაში, საკონდიტრო ნაწარმი უჩვეულოდ დელიკატური და გემრიელია. აქ არის რეცეპტი გემრიელი ცომის ფილიდან ფილიდან ალუბლით:

შემადგენლობა:

• FIL) ცომი -7-10 ფურცლები
• ალუბალი - 300 გრამი
• კრემის ყველი - 250 გრამი
• კარაქი - 100 გრამი
• ნუში - 50 გრამი
• თეთრი პური - 25 გრამი
• კრემი 10% - 100 მლ
• ლერწმის შაქარი - 3 სტადიის.
• კონიაკი ან ლიქიორი - 1 სტადიის.
• ვანილის შაქარი - 10 გრამი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. ჩვენ ნუში ვასუფთავებთ და ბლენდერში ვჭრით, პურის ნაჭერი ასევე დაჭრილი და შერეულია თხილი.
2. კრემი ან ხაჭო ჩადეთ ცალკეულ კონტეინერში, დაამატეთ სუფრის კოვზი კონიაკი და ვანილის შაქრის ტომარა, საფუძვლიანად აურიეთ მასა.
3. ჩვენ ვათავისუფლებთ ჩემს ალუბალს და ვათავისუფლებთ თესლისგან და ორ ნაწილად დავჭრათ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა კენკრა მას თქვენს თხოვნით, იარაღი კენკრა შაქრით. კენკრის მიღება შესაძლებელია, როგორც სუფთა, ისე გაყინული.
4. ახლა განაგრძეთ თავად სტრატელის კოლექცია. ჩვენ ვიღებთ ერთ ფურცელს გამონაბოლქვი ცომს, ვზივარ მას ფუნჯით ზეთით და ვასხამთ პურის და ნუშის ნაზავით, ზემოდან კიდევ ერთი ფურცელი დავაყენოთ, ცხიმიანი ზეთი კვლავ ზეთით და გახეხეთ crumbs. ჩვენ ვაკეთებთ პროცესს, სანამ ცომი არ დასრულდება.
5. ჩვენ ბოლო ფურცელზე შევსებული ყველის შევსება გავავრცელეთ, თავზე კენკრა გავავრცელეთ, კიდეების გარშემო პატარა სივრცე დავტოვეთ.
6. ჩვენ ვაფარებთ Strudel- ს რულაში, დალუქეთ კიდეები, გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. ( 180 გრადუსი).

ასეთი სტრუდელის ჭამა შეიძლება, როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ვიდეო: ფუნთუშები ალუბლისგან Filllo Dough- დან. გამოცხობა ალუბლით.

რა კრემი შეიძლება მომზადდეს ფაფის საკონდიტრო ნაწარმისთვის: ცომის, ფქვილისა და ზეთისგან ნამცხვრების რეცეპტი

ფილოს ცომიდან, გემრიელი ტკბილი ნამცხვრები მიიღება ნებისმიერი შევსებით. გამონაკლისი არ არის ვანილის კრემით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ დესერტი ნებისმიერი კენკრის ან ხილით. ამ რეცეპტს იყენებს ჟოლოს. აი, როგორ შეგიძლიათ საზიო ნამცხვრების მომზადება puff საკონდიტრო ნაწარმიდან, ფქვილი, კარაქი და ნაღები:

შემადგენლობა:

• ფილ ტესტის 6 ფენა
• 60 გრამი კარაქი
• 70 გრამი შაქარი
• 2 ქათმის კვერცხი
• 100 გრამი ჟოლო
• 100 მლ კრემი ცხიმის შემცველობით 33%
• 1 სტადი. ხორბლის ფქვილი
• ვანილის ექსტრაქტის რამდენიმე წვეთი

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯ რეცეპტი:

1. ზეთი (თბილი, არა მაცივრისგან) ოდნავ აკოცა ჩვენი ხელებით შაქრით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სცემოთ მიქსერთან ან კოროლასთან. ხელები ხელს უწყობს მასის დათბობას სასურველ ტემპერატურაზე.
2. ასე რომ, აურიეთ მასა whisk, მიქსერი მცირე სიჩქარით ან ხელებით, ნელა ვიწყებთ კვერცხების შეყვანას (გასწვრივ 1 კომპიუტერი.).
3. დაასხით ერთი კოვზი ფქვილი, ვანილის ექსტრაქტის რამდენიმე წვეთი და გააგრძელეთ ცემა.
4. ცომის ფურცლების შეზეთვა და რამდენჯერმე ჩამოყარეთ, უნდა მივიღოთ პატარა მოედნები, რომლებიც თქვენს ჩამოსხმაში მოხვდება.
5. ჩვენ ფურცლებს ვსვამთ ყლორტებში ისე, რომ კიდეები ცოტათი ჩამოკიდეს, თავზე ავრცელოთ კრემი და გავაგზავნოთ ღუმელში 20 წუთი (180 გრადუსი).
6. ცხიმის კრემი ცალკე სცემეს სქელ მდგომარეობაში, თუ კრემი არ გასქელდება, შეგიძლიათ დაამატოთ სპეციალური გასქელება კრემისთვის.
7. დაამშვენეთ მზა ნამცხვრები ნაცემი კრემით და ჟოლოს კენკრით, გარდა ამისა, შეგიძლიათ თხილის ან შოკოლადის ნამსხვრევებით გაწურეთ.

თუ თქვენ გაქვთ ფილოსტერის ცომი, რომელიც წინასწარ მოამზადა ან იყიდა, მაშინ გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი ან სტუმრები - მოამზადეთ გემრიელი და ხრაშუნა პასტები. შეარჩიეთ რეცეპტი, შეიძინეთ წინასწარ პროდუქტები შევსებისთვის და მოხარშეთ უნიკალური კერძები. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: სასწავლო ღვეზელი ფილოს ცომით. აჩმა, ბანიცა - მარტივი რეცეპტი

წაიკითხეთ თემა:

• რა შეიძლება მოამზადოთ და გამომცხვარი ჩაისთვის სწრაფად: გემრიელი რეცეპტები
• Laddy Cheat: რეცეპტი
• შესანიშნავი ხაჭო ცომი გემრიელი გამოცხობისთვის: გემრიელი რეცეპტები
• მარხვის საკონდიტრო ნაწარმი: ღვეზელები კომბოსტოთი, კარტოფილით, სოკოთი, კენკრა
• გემრიელი ღვეზელები და გამოცხობა მანდარინებით: რეცეპტები