Torta di capanna monastica con ciliegie: ricetta di passo passo, segreti di cottura, recensioni

Da questo articolo imparerai a preparare un dessert molto gustoso: la torta al montena.

Contenuto

Il monastero dice che la torta si è innamorata di molti per il ripieno acido e la crema dolce. Nessuno sa già chi ha inventato questa ricetta, ma è ancora popolare per più di un secolo. Un numero enorme di ricette di cucina sono presentate su Internet. Il nome di questa torta è stato assegnato per il suo aspetto. Sembra una casa di tronchi. Scopriamo come cucinarlo.

Ricetta classica di Cake Monastic Hut con ciliegie: ricetta Step -By -Step

Per cominciare, diamo un'occhiata alla ricetta classica, secondo la quale il monastero dice che la torta viene preparata.

Ne avrai bisogno per crearlo:

La preparazione è abbastanza semplice, la cosa principale è seguire le istruzioni:

Metti le ciliegie in una ciotola e riempile di zucchero. Per qualche tempo, lascia che le bacche si immergano. Un'ora sarà sufficiente
Quando il tempo indicato passa, quindi gettare la ciliegia su uno scolapasta in modo che sia una pila di succo in eccesso, perché non è necessario per la torta. A proposito, puoi usare bacche in scatola. Di norma, sono già pronti per l'uso, basta rimuovere il succo.
Quindi, inizia a cucinare l'impasto e prima mescola la panna acida e il lievito.
Rimuovi il burro in modo che cresca leggermente. Dopodiché, può essere battuto a splendore. Per un gusto migliore, aggiungi un piccolo pizzico di sale.
Continua a frustare la massa e versare gradualmente lo zucchero.
Aggiungi la miscela finita alla panna acida e alla miscela.
Il componente successivo sarà la farina. Vedilo in modo che l'impasto sia morbido e gustoso.
Il test deve essere infuso. Per fare questo, avvolgerlo in un pellicola e portarlo in frigorifero per un'ora.
Quando l'impasto si raffredda, impastarlo sul tavolo e dividilo in 15 pezzi. Skat Balls da loro e poi arrotolarle su piccoli rettangoli. Le dimensioni dovrebbero essere 20x7 cm. Ciò farà registri lunghi.
Metti le ciliegie saldamente su ogni pezzo di fila e pizzica bene i bordi. Otterrai piccoli tronchi.
Mettili con le cuciture su una teglia. Pre -Shame con pergamena. Cuocerli per 15-20 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Quando i tronchi sono pronti, eliminali e freschi, ma per ora prepara la panna acida.
Sbattere la panna acida fredda con lo zucchero. La procedura è lunga e richiede 15-20 minuti. La velocità del mixer ha impostato il massimo. Il risultato del lavoro sarà una massa densa e aumentato di volume.
Ora che quando la crema è pronta, metti 5 tronchi sul piatto e li imbratta con la panna.
Metti altri 4 tronchi in cima e grattali di nuovo con la crema. Continua questo fino a quando non hai l'ultimo registro in cima.
Distribuire la crema rimanente lungo la parte superiore della torta.
La decorazione può essere fatta con gocce di cioccolato o vari rapimenti.

La tua torta è pronta, ma non fretta di servirla sul tavolo. Affinché sia \u200b\u200bsaturo di crema ed è morbido, ha bisogno di preparare il frigorifero per almeno 12 ore.

Leggi anche: "Delicio e semplice torta al cioccolato" una volta, due, tre ": ricette, recensioni"

Torta di capanna monastica da pancake: ricetta Step -By -Step

Invece del test, puoi fare pancake. La torta al dorso del monastero ha molte opzioni per preparare pasta e pancake sono una di queste. Scopriamo come viene preparata una tale torta.

Ingredienti per torta di pancake

Certo, prima fai pancake. Mescolare uova, sale e zucchero in una ciotola e sbattere leggermente
Quindi inserisci circa 150 ml di latte e mescola tutto
Aggiungi farina al composto e mescola tutto fino a quando la massa diventa omogenea
L'impasto è quasi pronto. Resta da aggiungere il latte rimanente e mescolare di nuovo. Per disperdere la farina, lasciare l'impasto per 15 minuti
Prima di iniziare le frittelle, aggiungi 2 cucchiai all'impasto. olio di girasole e mescolare bene
Versare un po 'di olio di girasole nella padella e friggere il resto delle frittelle senza olio
In questo modo, prepara 21 pancake
Mentre i nostri registri futuri si rinfrescano, cuciniamo la panna acida
Metti la panna acida in una ciotola e versa lo zucchero. Mescola tutto bene

Se la panna acida è troppo liquida, allora allentarla. Per fare ciò, piega più volte la garza e mettilo su una panna acida. Lascialo così per un paio d'ore per il liquido di vetro.

Su ogni pancake, da un lato, metti le ciliegie senza ossa. E avvolgi tutti. In questo modo, fai i loro pancake con ciascuno.
Metti la torta immediatamente su un piatto in cui la servirai sul tavolo. La prima riga sarà composta da 6 pancake e metterà 1 in meno in ogni successivo. Crea uno strato di crema tra loro.
Distribuire i resti della crema lungo la parte superiore della torta.

Leggi anche: “Cherry ubriaco della torta: ricetta per passo, segreti di cottura, recensioni. Torta "ciliegia ubriaca": taglio "

Cake "Monastic Hut" a strati, dall'impasto finito: ricetta Step -By -Passe

Un'altra opzione che ti consente di preparare il monastero dicendo che la torta è l'uso della pasta sfoglia. Puoi cucinarlo da solo o utilizzare un'opzione pronta.

Considereremo l'opzione utilizzando il test finito:

Per prima cosa si scontriamo l'impasto e prepariamo la ciliegia
Taglia l'impasto in 15 parti identiche
Da ogni pezzo, crea rettangoli di dimensioni circa 25x7 cm
Metti al centro una striscia di ciliegie
Metti le noci tra le bacche
Collega l'impasto ai bordi, vagando bene in modo che non siano separati
Lubrificare la teglia con olio e mettere la carta da forno sopra
Ora disponiamo i nostri tronchi in modo che siano cotti. Si consiglia di fare diversi buchi su ciascuno in modo che l'intero vapore esca
Cuocere l'impasto per 20 minuti a una temperatura di 170 gradi. Forse la marmellata scorrerà un po ', ma non c'è niente di sbagliato in questo
Mentre i tubi si stanno raffreddando, fare una crema. Per fare questo, sbatti insieme panna acida e polvere in polvere. Lo zucchero non è molto adatto perché si dissolve male
Prendi il piatto in cui la torta verrà disposta e metti un po 'di panna acida
Posiziona i primi 5 tronchi in cima e lubrificanti abbondantemente con la crema. Quindi allargare il resto delle righe, rimuovendo una da ciascuna.
Alla fine, spalmare i resti della crema nella parte superiore della torta

Lascia che la torta sia satura per 2-4 ore. Per fare questo, portalo nel frigorifero.

Prima di servire la torta, tagliare con cura i fianchi attraverso i tubi. Avrai un bel taglio e la torta sembrerà una capanna.

Leggi anche: "Ricette di creme per allineare la torta"

Capanna monastica della torta "con latte condensato: ricetta di passo graduale

La torta del monastero è molto popolare. Utilizza un'eccellente combinazione di ripieno di crema di ciliegio e panna acida. Ma ci sono altre opzioni che non sono meno interessanti. Considereremo uno di questi ora. Per la crema in questo caso, vengono utilizzati latte condensato e ribes neri.

Avrai bisogno:

Metodo di cottura:

Grattugia Margarina su una grande grattugia.
Aggiungi la farina ad essa e strofina tutto nella briciola con le mani.
Il prossimo successivo in fila sarà la panna acida. Aggiungilo e impasta l'impasto.
Dividi la massa risultante in 15 pezzi. Coprili con un film e mettili in frigorifero per mezz'ora.
Quando si trova l'impasto, stendi un rettangolo sottile da ogni palla
Metti i ribes neri di fila sulla plastica con il bordo e rotola in un rotolo. Fai attenzione, l'impasto non dovrebbe essere strappato, altrimenti i ribelli scorreranno.
Pin i bordi in modo affidabile in modo che non si girassero.
Cuocere i tubi su una teglia a una temperatura di 180 gradi. Ci vuole una cottura per circa mezz'ora, dopo di che tira fuori i tubi e lasciano raffreddare un po '.
Mentre i nostri tubi si raffreddano, cuoci la panna. Ammorbidisci un po 'di olio e mescola con latte condensato bollito. La massa si rivelerà liscia e geniale, e anche molto bella.
Metti i tubi una riga, a partire da sei e imbratta ogni riga con una crema finita.

Ora la tua torta è pronta e rimane solo per lasciarla satura.

Leggi anche: "Cream-Chiz per una torta a casa: sei ricette per cucinare"

Torta "Monastero Bay" -Crema tenera: Step -By -Step Ricetta

Con la crema per crema pasticcera, anche la torta al moncone è molto gustoso. Scopriamo come sta preparando.

Avrai bisogno:

Preparazione:

L'impasto è preparato a questa torta, come nella versione precedente, e quindi non ci soffermeremo in dettaglio
Per il riempimento, vengono utilizzate ciliegie. Mettilo lungo il bordo sull'impasto arrotolato
Cuocere i tubi per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi
Unisci l'olio ammorbidito con latte condensato e mescola per fare una crema liscia

Raccogliamo la torta con un registro. Non dimenticare di imbrattare ogni strato con crema.

Torta "Monastero Bay" con prugne e noci: ricetta Step -By -Step

La torta al dorso del monastero consente a molte casalinghe di fantasticare e, oltre alle opzioni ordinarie, viene offerta una sorpresa con noci e prugne.

Preparazione:

Dividi le proteine \u200b\u200bcon i tuorli. Il primo a pulire il frigorifero per raffreddare e strofinare quest'ultimo con lo zucchero
Sciogli un branco di margarina e lascialo raffreddare
Aggiungi i tuorli e la panna acida ad esso
Il prossimo in fila è la soda e la farina condensata dall'aceto
Quando tutto viene aggiunto, impasta con cura l'impasto
Ci vorranno 28 palline per preparare la torta, quindi devi dividere l'impasto in così tante parti
Prendi l'impasto finito per mezz'ora in frigorifero
Stendi un rettangolo da ogni palla
Mentre il tuo impasto è raffreddato, avrai il tempo di fare una crema. Per iniziare, seminare le noci con un coltello
Immergiti per 20 minuti di prune di acqua calda, quindi tagliate in piccole strisce
Versare l'acqua bollente del papavero e lasciare per 25 minuti
Acqua di pozzetto attraverso garza e scolapasta e lasciare il papavero asciutto
Quando il papavero si asciuga, mescolalo con lo zucchero
Ora, sui rettangoli finiti, lungo il bordo, disporre il ripieno a turno
Dovresti ottenere 9 tronchi con prugne e noci e altri 10 tronchi con papavero
Girare i tubi e cuocerli per 15 minuti a 180 gradi
Ora puoi cucinare la panna. Prendi la panna acida e batte con lo zucchero

La panna acida dovrebbe essere preparata in anticipo per lui, perché deve sbarazzarsi del siero. Per fare questo, appendilo su una garza per 5-6 ore.

Fumo il fondo di un piatto grande con panna e getta i primi 7 tronchi
Fumi lo strato con la crema in cima e continua. Di conseguenza, succederai che l'intera torta sia coperta di panna acida.
Batti le proteine \u200b\u200be decora il lato della capanna. Sulla bellezza e gusto, fai cioccolato.

Per rendere bene la torta, lasciala per un giorno.

Leggi anche: "Rafaello Cake: ricetta a casa, segreti di cucina, recensioni"

Come decorare il monastero dire torta: foto

Ci sono molte opzioni per decorare il monastero dicono la torta. Ti suggeriamo di familiarizzare con molti di loro:

Torta "Monastero Bay": segreti della cottura

Come puoi vedere, il monastero dice che la torta può essere preparata in vari modi e ognuno di essi è buono a modo suo. Indipendentemente dalla situazione, ci sono sempre consigli generali a cui ogni casalinga dovrebbe aderire. In modo che la tua torta sia bella, cerca di fare le stesse dimensioni. Quindi non penderanno intorno ai bordi.

Per rendere la crema spessa, scegli la panna acida con un contenuto di grassi del 20-25%. Nella maggior parte delle ricette, le si consiglia di diffondersi. È meglio fare in modo che il fluido in eccesso della massa venga rimosso. Per fare questo è abbastanza semplice: mettere la panna acida su una garza e posizionarla in un setaccio. È tutto! Rimane solo aspettare fino a quando gli scarichi sierici.

La panna acida non è vietata sostituire con la crema. Sono anche fantastici per la torta. Per fare ciò, prendi 600 ml di crema con contenuto di grassi del 35%e altri 5 cucchiai. zucchero o polvere.

Cake "Monastero Bay": recensioni

Ognuno ha la sua opinione sull'acqua di ciò che il gusto ha una torta "Monastero Hut". Ti suggeriamo di familiarizzare con le recensioni di coloro che hanno già cercato di preparare questo dessert: