Questo articolo parlerà di come preparare la migliore crema per il velluto rosso torta. La scelta è caduta su un quadro di crema, grazie a questa crema, la vellutata delle torte in rosso può essere enfatizzata visivamente e migliorare il gusto del dessert.
Contenuto
Per una torta, il velluto rosso è l'ideale per una crema. La torta stessa è molto bella e se è anche decorata con una delicata panna in crema, otterrai un dessert eccellente. Non sarà solo bello, ma anche gustoso. Una deliziosa crema per un velluto rosso torta sembra eccezionale in una sezione. L'intero dessert si scioglierà in bocca.
Crema per velluto rosso torta: preparazione di prodotti
La torta stessa, chiamata Red Velvet, corrisponde al suo nome. Nella foto puoi vedere questa conferma. Inoltre, non ci soffermeremo sulla consistenza delle torte e sulla ricetta per la cottura in dettaglio, ma parliamo di quale crema per la torta è il miglior velluto il meglio, come cucinarlo con le nostre mani?
Prima di iniziare il processo di cottura, decidere i prodotti. Acquista ingredienti di alta qualità con una buona durata. Il formaggio scegli cremoso, preferibilmente Filadelfia o Almett, o forse per i tuoi gusti, ma della stessa specie. Presta attenzione a come il prodotto viene archiviato nel negozio per non acquistare viziati.
IMPORTANTE:Per Cream-Chiz, puoi scegliere la crema di formaggio, ma il cottage dà anche le sue note di gusto. Pertanto, puoi soffermarsi sulla seconda opzione.
Scegli il burro, per una tale crema, un prodotto con contenuto di grassi dell'82 % è adatto. È indesiderabile sostituire l'olio con una consistenza a basso contenuto di grassi, rovinare la crema.
IMPORTANTE:Il contenuto di grassi di tutti i prodotti per questa crema dovrebbe essere elevato. Non violare il principio della panna da cucina. Se hai altre preferenze, dovrai scegliere un'altra crema per la torta. Il gusto del dessert non sarà così saturo.
Applicare lo zucchero in polvere come vuoi. È realizzato indipendentemente dallo zucchero o acquistato nei negozi, nei supermercati. 
Per una torta, acquista polvere con additivi ai tuoi gusti. È difficile consigliare qui. La versione fine del prodotto è benefica in quanto tale polvere non si trasformerà in grumi. Gli svantaggi sono che c'è amido nella composizione.
IMPORTANTE: Se hai bisogno di una crema lussureggiante, usa un piccolo setaccio per setacciare il prodotto e la ventola (nutrire con aria).
La quantità di zucchero a velo può essere regolata a tuo piacimento. Il dente dolce può aggiungere il prodotto al massimo e chi mantiene la figura, al contrario. La qualità della crema non peggiorerà a causa di questo, che è sicuramente.
La crema viene aggiunta pochissima sale per migliorare il gusto. A causa della piccola quantità di ingrediente, il gusto sarà in qualche modo salmastro. Ci sono molti amanti di tale retrogusto. Ma grazie a questo, il dessert sarà, ed è anche interessante che il sale scatena il gusto di ogni prodotto nella torta.
La crema più deliziosa per la torta è il velluto rosso: ricetta Step -By -Step
- La crema per la torta è il velluto rosso nella sua composizione ha tre ingredienti. Come già accennato, scegli il più fresco di loro. E scegli l'olio con un contenuto di grassi dell'82 percento. Altrimenti, il gusto della crema e del dessert sarà rovinato. È anche impossibile sostituire il prodotto con una margarina diffusa.
- Grazie all'orologio, la crema esce con una tinta giallastra, non bianca bianca in neve. Questo non lo rovina né esternamente né a piacere. Ma se hai bisogno di una crema bianca, batti l'olio con una polvere più grande. Più lungo è il periodo di tempo per la frustata, più bianco è il prodotto. Non ci saranno danni a causa di un lungo battito.
- Cream-Chiz è conveniente per l'uso, possono persino livellare tutti i tipi di irregolarità. Questo prodotto è completamente decorato con l'intera torta di velluto rosso. I colori sono sorprendenti, la foto è al di sopra di questa conferma.
Considera la versione classica della crema. Non ci sono additivi a gusto nella ricetta, con loro puoi sperimentare da solo. Puoi aggiungere una purea di frutta alla ricetta, in polvere di cacao, data o pasta di arachidi. Per l'aroma, sorso: vaniglia, cannella, altre spezie aromatiche di erbe.
Componenti:
- Curd Cheese - 595 grammi
- Burro sopra l'82% - 195 grammi
- Polvere dolce - 195 grammi.
PASSAGGIO -BY -PISTO Ricetta per cucinare la crema:
- Tagliare l'olio dal frigorifero in parti uguali, inviarlo alla ciotola del frullatore.
- Batti il \u200b\u200bprodotto senza aspettarsi che si ammorbidisca. Altrimenti, la crema non sarà la consistenza desiderata, il prodotto può deteriorarsi.
- Sutura la polvere dolce in un contenitore separato attraverso un piccolo setaccio. Quindi aggiungilo gradualmente all'olio e non smettere di sbattere.
- Se vuoi aggiungere una vaniglia fragrante o una cannella, ora ora è tempo. Sono versati insieme alla polvere. Batti per distribuire uniformemente l'aroma nella massa cremosa.
- Quindi, prepara il formaggio e aggiungi alla ciotola del mixer. Sbattere fino a quando la massa della crema si trasforma in un tutto. In questo momento, aggiungi altri componenti, purea di frutta o altre masse. Vengono anche battuti fino a uno stato omogeneo di crema.
La crema è pronta, preferibilmente prima di spalmare la torta, darla in piedi in un posto freddo. O decorare immediatamente la torta di velluto rosso, la cosa principale non è lasciarlo morbida dal calore nella stanza.
Questa quantità di crema è sufficiente per coprire tre torte al forno: 17-20 centimetro di diametro. E sul grasso abbondante della parte superiore della torta.
Panna per velluto rosso torta - sottigliezze di ricette
Se la crema per la torta non è ottenuta dal velluto rosso, le ragioni sono spesso diverse: la ricetta non è corretta, i prodotti sono selezionati in modo errato. Ma tutti questi problemi possono essere risolti. Un spessore di crema spesso può essere diluito, per esempio. Più su questo in dettaglio.
Il componente principale della crema è il formaggio a forma di formaggio cottage. Inoltre, questo è già stato menzionato in precedenza. La qualità di tutti gli ingredienti deve essere buona. Se vuoi usare cheese a basso contenuto di calorie per cucinare la panna, quindi scegli una ricotta. Per la crema grassa, usa Filadelfia. Solo con tali varietà di formaggio la crema sarà densa.
Quindi, le sottigliezze e i segreti della cucina crema:
- Prepararlo, consideralo se il formaggio viene battuto troppo a lungo, inizierà a essere rilassato, La crema si deteriora.
- Il formaggio è mascherato Ha un sapore dolce delicato, ariose e delicate basi. È l'ideale per preparare una crema, è molto facile fare una crema per un velluto rosso torta.
- Puoi dipingere la crema di crema finita in qualsiasi tonalità e colore. Per fare ciò, usa le vernici alimentari e dovrebbero essere aggiunte alla fine.
- Non utilizzare molti additivi liquidi, altrimenti cambieranno il tipo di crema e qualità. Se non riconosci le vernici alimentari, quelli naturali sono adatti per colorazione, tè nero, tè al bordo, bacche.
- Uno strato di crema per un velluto rosso torta può essere fatto con particelle di frutta. Sulla crema finita, puoi preparare puree di bacche di marmo (lamponi, fragole).
- Le bacche vengono strofinate, passate attraverso i piccoli fori del setaccio. Quindi rimuovi piccole ossa dalle bacche e la consistenza diventerà uniforme.
Quando allinei la superficie del velluto rosso della torta, è meglio usare una crema fredda. È perfettamente levigato sulla superficie della torta ed è anche livellato con un ampio coltello o una spatola. Quando fai una torta, non farà male metterla in un posto freddo. Lì la crema guadagnerà la densità e diventerà più spessa, e successivamente puoi preparare gioielli sulla torta.
Non dovresti arrenderti se hai una crema non è la stessa prevista. È possibile regolare la densità del prodotto con panna o formaggio. È possibile eseguire una panna spessa aggiungendo formaggio e un po 'rimuovi la densità del prodotto con la crema grassa. Dopo la prima torta, acquisirai esperienza nel settore culinario, soprattutto se sai come correggere un problema particolare con crema e torta.
Maggiori informazioni sul nostro portale Leggi articoli su argomenti simili:
Video: velluto rosso torta con crema di formaggio
