Cosa può essere preparato da cottage di cereali scaduti: ricette di deliziosi piatti

Dal cottage a grana scaduto puoi preparare molti piatti originali.

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Sicuramente, ogni casalinga aveva una situazione in cui un formaggio cottage si distingueva in frigorifero. L'idoneità di questo prodotto non è grande, quindi è molto facile perdere il momento della sua fine. Ma cosa fare in questo caso? Per lanciarlo - è un peccato e usare è spaventoso.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "A che ora della giornata è meglio avere cottage e altri prodotti lattiero -caseari?".

Da questo articolo imparerai ciò che può essere preparato da cottage di cereali scaduti. Leggi oltre.

GRANO COTTAGE COTTAGE: quanto tempo puoi usare dopo la scadenza della data di scadenza?

Le date di scadenza dei prodotti dei produttori sono generalmente poste con un margine di grande, quindi non affrettarsi a buttare via qualcosa se la data estrema del suo uso è già passata. Quanto tempo puoi usare dopo la scadenza della data di scadenza?

In media, il prodotto sarà al sicuro almeno qualche giorno in più, fino a 7 giorni.

Tuttavia, devi essere attento ad alcuni segni di danno, con la manifestazione di cui è meglio non correre rischi. Quindi, il formaggio a grana non dovrebbe essere usato se:

Ha perso l'omogeneità della sua coerenza: parte del prodotto è diventata troppo secca o attraverso un churio umido.
Un odore spiacevole viene da lui.
Ha cambiato l'ombra
Una targa ammufficata è apparsa sul prodotto

Se non ci sono segni del genere, la cagliata può essere usata in cucina senza paure. Tuttavia, è importante capire che il ricotta può essere rovinato anche se il suo termine non è scaduto. Ad esempio, se le condizioni di archiviazione sono state violate nel negozio. Pertanto, sii attento ai prodotti che usi per nutrire la tua famiglia.

Ciò che può essere preparato, produrre da cottage a grano scaduto: elenco

In forma cruda, mangia un ricotta con una durata scaduta, ma puoi usarlo in cottura. Cosa può essere preparato, a base di formaggio cottage per cereali scaduti? La cosa più semplice che può essere utilizzata è la preparazione syernikov. Se questa versione banale si è annoiata, prova a fare:

Insolito pIE EMPITAGE
Vareniki (incluso pigro)
Pancakes
Triangoli Lavash
Una vera crema per una torta, ecc.

Come puoi vedere, ci sono davvero molte opzioni,-qualsiasi hostess troverà qualcosa di adatto a se stessa.

Come realizzare le più semplici e migliori cheesecakes dal cottage a grana scaduto in una padella: ricetta

Quasi tutti nel post -lo spazio postico del formaggio cottage è principalmente associato alle cheesecakes. Ecco un modo per preparare questo piatto con l'aggiunta di prugne. Se questa frutta secca non lo è, o non piace a casa, semplicemente non aggiungere. A volontà, le prugne possono essere cambiate in albicocche secche, uvetta e persino una semplice mela. Quindi, come fare il maggior numero di protozoi, le migliori cheesecakes dal cottage di grano scaduto in una padella? Ecco la ricetta medica:

Componenti:

Cottage di formaggio - 200 g
Egg - 1 PC.
Farina - 4 cucchiai. l.
Punes - 40 g
Sach. Pesok - 1 cucchiaio. l.
Pianta. Maslo - 40 ml

Preparazione:

Strofina accuratamente il cottage. Aggiungi l'uovo e sah. La sabbia, mescola la miscela fino a quando non è omogenea.
Versare la farina in questo composto e mescolare di nuovo tutto. A seconda della consistenza, la quantità di farina necessaria può variare, quindi concentrati sull'impasto.
Formare piccole cheesecakes, al centro di cui hai messo le prugne. Ancora una volta, se lo si desidera, puoi sostituirlo con albicocche secche o frutta, oppure puoi rifiutare completamente di aggiungere otturazioni.
Friggere le cheesecakes in una padella calda da entrambi i lati fino a quando non danno loro una crosta dorata.
Quando servi, puoi decorare il piatto con bacche o aggiungere salsa dolce (latte condensato, marmellata, miele).

Naturalmente, non tutte le casalinghe vorranno cucinare cheesecakes banali. Coloro che vogliono sorprendere le loro famiglie con qualcosa di insolito possono rivolgere la loro attenzione alla torta originale. Leggi oltre.

Cosa cucinare da cottage a grana esagerata, ad eccezione di cheesecakes, rapidamente: una ricetta per una torta grattugiata e sfusa con cottage

Molte casalinghe si stanno spesso chiedendo: cosa cucinare da cottage di cottage a grana, ad eccezione di cheesecakes. Dopotutto, le cheesecakes sono semplici e se vuoi diversificare il menu, devi trovare qualcosa di nuovo. Pertanto, una ricetta per una torta grattugiata e sfusa con cottage viene in soccorso. Ci sono molte varianti di questo dessert. Questo tipo di cottura è anche chiamato "cheesecake ungherese". I principali vantaggi di questo dessert sono la semplicità e la velocità di cottura, nonché la quantità minima dei prodotti richiesti.

Componenti:

Cottage di formaggio - 300 g
Farina - 150 g
Drenare.
Egg - 1 PC.
Sach. Pesok - 4 cucchiai. l.
Sanny Cereal - 2 cucchiai. l.
Sugar alla vaniglia - 1 cucchiaino.
Più largo - 1 cucchiaino.
Un pizzico di sale

Devi cucinare così:

Per l'impasto, mescolare la farina, metà del sah.pes, un pizzico di sale e lievito in un contenitore.
Strofina la miscela risultante dallo scarico. Con l'olio, una forchetta normale fa bene a questo. La coerenza dovrebbe rivelarsi "sabbia". Cerca di non sciogliere il burro: dovrebbe provenire dal frigorifero, ma non dal congelatore. Questo prodotto può essere sostituito con successo con la margarina.
Per il ripieno, mescolare tutti gli ingredienti rimanenti in un contenitore separato, aggiungere un sussurro di sale e lasciare la miscela per 15-20 minuti per preparare, durante i quali si gonfia la semola.
Lubrificare la forma con una piccola quantità di olio vegetale o utilizzare la carta pergamena per ridurre la probabilità di tramonto.
Versare metà delle briciole sul fondo della forma, mettere il ripieno sul bambino e riempire le briciole rimanenti in cima. Lo strato superiore deve essere accuratamente livellato, ma farlo attentamente per non schiacciare il ripieno.
Cuocere la torta per 30 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi. È importante ricordare che ogni forni ha le sue caratteristiche, quindi in un caso particolare può variare un po ' - concentrarsi sulla tua tecnica.

Se fai una torta per la prima volta, questa quantità di ingredienti è sufficiente per te: ottieni una piccola torta, secondo un pezzo da cui proveranno tutti i membri della famiglia. Se hai già cucinato questo e ti è piaciuto, sentiti libero di moltiplicare l'importo indicato per 2 o addirittura 3.

Una ricetta per gnocchi pigri da un cottage di grano di una scadenza: come cucinare, quanto cucinare?

Gnocchi pigri da cottage a grana di scadenza

A volte succede che non vuoi preoccuparti e voglio fare qualcosa di veloce e semplice. In questo caso, gli gnocchi pigri saranno un'opzione eccellente. Come cucinare e quanto cucinarli? Ecco una ricetta per questo piatto di grano di cottage in ritardo:

Componenti:

Cottage di formaggio - 400 g
Uova - 2 pezzi
Farina - 80 g
Drenare.
Sach. Pesok - 2 cucchiai. l. Con una collina
Un pizzico di sale

Fase:

Macinare accuratamente il cottage di formaggio attraverso un setaccio, renderà gli gnocchi più teneri. Puoi anche scorrere il cottage tramite una carne o applicare un frullatore.
Sciogli lo scarico. Olio a bagno d'acqua o in un forno a microonde.
Aggiungi entrambe le uova, lo scarico riscaldato alla cagliata. Olio e un piccolo pizzico di sale. Se lo si desidera, invece di due uova intere, puoi aggiungere 4 tuorli, questo renderà il colore del piatto un po 'più appetitoso. Nella massa della cagliata risultante, aggiungere la farina setacciata attraverso un setaccio - quindi i gnocchi saranno magnifici. Mescola tutto attentamente. Ricorda che l'impasto non dovrebbe rivelarsi troppo fresco.
Dividi l'impasto in 4-6 parti uguali, ogni pezzo deve essere arrotolato in una piccola "salsiccia".
Ogni salsiccia è leggermente "aggiunta" con l'aiuto del lato del coltello e tagliato a fette piccole. La dimensione dovrebbe essere tale che il pezzo sia posizionato senza problemi nel cucchiaio.
È necessario cucinare gnocchi pigri nell'acqua salata portata ad ebollizione. Abbassa i pezzi in acqua bollente uno alla volta, di tanto in tanto non dimenticare di mescolare, altrimenti si attaccheranno al fondo e tra loro.
Dopo che gli gnocchi sono emersi, devono essere tenuti in acqua per 2-3 minuti (non più, altrimenti vengono digeriti). Dopo questo tempo, è tempo di ottenerli, fallo con un cucchiaio scosso, perché in questo caso sarà possibile sbarazzarsi di un fluido inutile.

Un tale piatto è gustoso, semplice e come adulti e bambini. Puoi servire con salsa di panna acida o marmellata preferita. Ma, se c'è molto tempo libero, è meglio preparare gli gnocchi più ordinari. Leggi oltre.

Gnocchi con cottage di cereali scadute: ricetta, come cucinare, quanto cucinare?

Insieme alle cheesecakes, gli gnocchi classici sono uno dei piatti più popolari di cottage. Naturalmente, ogni casalinga ha la sua visione del giusto e ideale. Tuttavia, nulla può essere confrontato con gli gnocchi, il ripieno per cui è diventato cottage e cipolle verdi. Se trovi il vecchio prodotto di Milk acido in frigorifero in frigorifero, prepara il piatto con esso in questo momento.

Come cucinare e quanto cucinare tali gnocchi? Ecco la ricetta medica:

Ingredienti:

Cottage di formaggio - 350 g
Farina - 200 g
Uova - 2 pezzi.
Latte - 200 ml
Cipolle verdi - 1 pacchetto
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Un pizzico di sale

Preparazione:

Sbattere le uova con una frusta in una schiuma lussureggiante, aggiungi un piccolo pizzico di sale.
Scaldare un po 'il latte in un forno a microonde o a bagno d'acqua. È molto importante non portarlo a ebollizione, poiché in questo caso le uova si rannicchiano immediatamente con esso. Versare il latte riscaldato sulle uova schiumose e mescolare tutto accuratamente.
Aggiungi alla massa risultante la farina setacciata attraverso un filtro. Versare l'olio, mescolare di nuovo tutto.
Lascia che l'impasto prepara per circa 10-15 minuti sotto un asciugamano.
Ricorda il cottage di formaggio con una forchetta, eliminando così i grumi: la consistenza dovrebbe rivelarsi omogenea.
Macina la cipolla in piccoli pezzi. Mescolare le cipolle con il ricotta, aggiungere un pizzico di sale.
Arrotolare l'impasto insistito in uno strato sottile, tagliarle da esso. Per fare ciò, puoi usare il collo del vetro più ordinario.
Metti una piccola quantità di ripieno di formaggio cottage (circa 1 cucchiaino) su ciascun cerchio.
Inumidire i bordi dei futuri gnocchi con acqua, quindi collegarli e tagliare i bordi.
Fai bollire l'acqua salata bollente per 12 minuti, mescolando periodicamente tutto.
Quando si servono, gli gnocchi possono essere cosparsi di cipolle e aromatizzati con salsa di panna acida.

Questa ricetta è l'ideale se si è accumulato un sacco di formaggio cottage scaduto. Ciò accade spesso quando viene venduto con uno sconto nel negozio e uno della casa acquista semplicemente il prodotto in chilogrammi. Puoi fare molti gnocchi con cipolle contemporaneamente, e quindi la parte è congelata. Se necessario, tirali fuori dal congelatore e mandili direttamente all'acqua bollente sul fuoco per 10 minuti.

Pancake con cottage scaduto a grano: ricetta

I pancake di cottage diventeranno un buon inizio della giornata - dopo tutto, sono davvero semplici e rapidamente cucinano. Esci dall'armadio refrigerato in ritardo di cottage e prepara un piatto delizioso. Ecco la ricetta medica:

Componenti:

Cottage di formaggio - 250 g
Farina - 150 g
Latte - 400 ml
Uova - 2 pezzi.
Sach. Pesok - 2 cucchiai. l.
Olio - 2 cucchiai. l.
Più largo - 1 cucchiaino.
Un pizzico di sale

Fase:

Cattura le uova con un saach e un pizzico di sale con un miscelatore, è necessario ottenere una miscela schiumosa.
Versare il cottage sulle uova e sfruttare di nuovo tutto fino a quando non viene raggiunta una struttura omogenea.
Ci vediamo attraverso una farina di setaccio, aggiungilo alla miscela risultante e mescola tutto. Se riesci a ottenere una coerenza omogenea senza un mixer, non può essere utilizzato.
Versare latte e burro, mescolare di nuovo. Dovrebbe essere ottenuto un impasto per pancake liquido.
Friggere i pancake usando una piccola quantità di olio.

Il vantaggio principale di questi pancake è che loro stessi hanno un gusto contrastante. Inoltre, sono molto soddisfacenti: possono essere serviti sia con il ripieno che come piatto indipendente.

Lavash con cottage granulare scaduto: una deliziosa ricetta di piatti

Piccoli triangoli porzionati con cottage e formaggio avvolti in lavash croccanti diventeranno un buon spuntino. Possono anche ricevere un bambino con te a scuola o per una passeggiata. E questo delizioso piatto è preparato molto semplice. Ecco la ricetta Lavash con cottage granulare scaduto:

Componenti:

Lavash - 1 PC.
Formaggio - 150 g
Cottage di formaggio - 150 g
Egg - 2 pezzi.
Prezzemolo - 0,5 inizio
Acqua - 2 cucchiai. l.
Un pizzico di sale

Fase:

Ruota accuratamente il cottage di formaggio con una forchetta, devi distruggere tutti i grumi tangibili.
Strofina il formaggio su una tavola da grande cantina e mescola con il ricotta. Metti lì aglio tritato e prezzemolo finemente tagliato.
Rompi in un contenitore di 1 uovo e mescola accuratamente tutti insieme fino a ottenere una consistenza omogenea.
Mescolare il secondo uovo con acqua e un pizzico di sale.
Dividi la lavash in strisce larghe 10 cm, dovrebbero essere 9-10 pezzi.
Metti una piccola quantità di ripieno (2-3 cucchiaini) nell'angolo della striscia, dandogli una forma triangolare. Avvolgi il lavash con il ripieno più volte, in modo da ottenere un triangolo completamente chiuso. Cagalo un po 'con la mano, rendendo così la distribuzione del riempimento più uniforme. Pertanto, è necessario avvolgere tutte le strisce.
Immergi i triangoli nell'uovo da tutti i lati e poi friggi a fuoco medio fino a quando non si ottiene la crosta dorata. Non riscaldare la padella in rosso, dal momento che in questo caso tutto avrà il tempo di prepararsi all'esterno e non si riscalderà all'interno. Oppure il ripieno si rivelerà perfetto, ma il triangolo brucerà l'esterno.

È successo così che questo piatto è molto affezionato ai bambini. Se lo si desidera, puoi impastare la salsiccia o qualsiasi verdura nel ripieno.

Crema per una torta da cottage di cereali scaduti

Le casalinghe che amano impegnarsi nella cottura possono usare il cottage scaduto per fare una deliziosa panna. Se hai programmato di cuocere la torta e hai un cottage in frigorifero, significa che devi fare un delizioso dessert. Ecco una ricetta per una crema per una torta da cottage a grano scaduto:

Componenti:

Cottage di formaggio - 400 g
Drenare. Olio - 300 g
Latte condensato - 100 g
Polvere di zucchero - 100 g

Fase:

Scarico morbido. Metti l'olio nel contenitore, versare in polvere di zucchero: mescolali fino a che liscio con una corolla. Si scopre in modo che la polvere sia distribuita in tutto l'orologio. È estremamente importante che il burro sia a temperatura ambiente. Se viene immediatamente dal frigorifero, e ancora di più dal congelatore, non funzionerà per essere impastato.
Mescolare il cottage e il latte condensato. La coerenza dovrebbe essere il più omogenea possibile, quindi sarà bene usare un frullatore.
Ora unisci olio e cottage, mescolare anche tutto con molta attenzione fino a che liscio. Ora la crema deve essere inviata al frigorifero per 20 minuti, dopo di che sarà pronta per l'uso.

Non c'era assolutamente nulla di sbagliato nel fatto che il formaggio cottage si precipitasse un po 'in frigorifero. Come puoi vedere, anche in questo caso può essere usato per preparare deliziosi piatti. Un atteggiamento razionale simile ai prodotti "mancanti" può essere estremamente utile. In primo luogo, ciò influisce favorevolmente sull'ecologia e, in secondo luogo, aiuta a mantenere il bilancio familiare.