I funghi salati sono uno spuntino meraviglioso e come additivo al secondo piatto, lo rendono ancora più gustoso e più saturo. Puoi snello qualsiasi fungo pratico, solo è meglio immergere il piatto davanti alla salatura per rimuovere l'amarezza da loro.
Moars e Rosso, Waves e Rawers, Champignons e Chanterelles, Funghi e White One - tutti questi e molti altri funghi ti delizieranno in inverno, a meno che, ovviamente, non lo escissi di sale. E se si verifica un tale fastidio, allora ci sono diversi modi per risolverlo.
Ho sovrapposto i funghi con la salatura: cosa fare, come risolverlo?
- Bagnare. Devi solo versare funghi sovrapposti con acqua bollente e lasciarlo durante la notte.
- Può bollire Funghi prima di servire. Certo, dovrebbero essere messi sul tavolo dopo che si sono raffreddati.
- Se possibile - prepara una nuova salamoia, con meno sale di una ricetta.
- Se i funghi non sono molto forti, quando servono, aggiungi a loro la cipolla, marinati in zucchero e aceto.
- Funghi perelonati All'inizio puoi prima versare acqua bollente, dopo di che viene lavata ripetutamente, usando uno scolapasta. Quindi immergi i funghi per 10 minuti e servi.
- Anche i funghi salati possono friggereE se aggiungi patate a loro, semplicemente non sale.
- Aggiungere peresonny Funghi in insalate, non sale (o solo leggermente dipendente, a seconda del grado di overflow fungino) i componenti rimanenti.
Niente di complicato, come puoi vedere! Lavare, ebollizione, lavaggio: questi sono i metodi principali che aiutano a rimuovere il sale in eccesso dai funghi che sono entrati in salatura. E, naturalmente, puoi sempre combinare funghi cavalcati con prodotti non sale, che in generale porteranno a un equilibrio di gusto. Buon Appetito!
Utili articoli culinari sul sito:
- Cosa fare se ha trafitto il grano saraceno
- Cosa fare se il caviale rosso è sovrapposto
- Cosa fare se Borsch si sovrapponeva
- Cosa fare se ho sovrapposto la zuppa
- Cosa fare se l'aringa è molto esagerata
Video: come salare correttamente i funghi?
