Satsivi da Kuritsa in georgiano: ricette passo-passo, foto

La cucina georgiana è un'ottima opzione per coloro che amano gli esperimenti culinari. Tali piatti sono adatti non solo per ogni giorno, ma decoraranno anche il tavolo festivo.

Contenuto

Questo articolo parlerà di come cucinare Satsivi da Kurita in Georgian.

Satsivi da Kurita in georgiano: classica ricetta passo-passo

Satsivi è uno dei biglietti da visita della Georgia. Questo piatto è preparato non solo a casa. Può essere trovato in molti ristoranti famosi.
Se vuoi sorprendere gli ospiti con le tue capacità culinarie o per favore familiari, assicurati di preparare Satsivi dal pollo.
Il processo di cottura è abbastanza semplice e non richiederà molto tempo.

Processi:

Taglia il pollo in pezzi arbitrari che dovranno essere collocati in una casseruola.
Devi coprire completamente la carne, è meglio anche un paio di cm.
Cuocere la carne per 1-1,5 ore. Se il pollo è fatto in casa, la durata della cottura può essere aumentata a 2 ore.
Sbucciare la cipolla della buccia e tagliare in piccoli pezzi. Friggere in olio. La cipolla dovrebbe acquistare una tonalità dorata.
Nuclei Walnut ha bisogno libbra Alla coerenza polvere. Versali a prua. Aggiungi a una miscela di spezie e mescola accuratamente.
Versare una piccola quantità di brodo di pollo nella padella e mescolare. Intricro il sugo per 10-15 minuti.
Unisci la carne senza ossa con salsa ed erbe.
Ideale da usare quando il piatto è freddo.

Come cucinare deliziosi satsivi dal pollo con noci in georgiano?

Nonostante il fatto che i noci siano una componente obbligatoria nella preparazione di Satsivi, ci sono diversi modi per prepararlo. Ora verrà considerata una ricetta che devi cucinare a casa.

Processi:

La carcassa di pollo deve essere posizionata in una padella grande e cuocere per 40-50 minuti.
Quando la carne viene cotta, deve essere eliminata e indossare un piatto. Non appena si è raffreddato, posizionare su una teglia coperta di lamina.
Lubrificare il pollo con burro. Per facilitare il processo, può essere fuso in un forno a microonde e utilizzare un pennello per la lubrificazione.
Cospargi il pollo pepe e saleAvvolgere in un foglio e posizionare in un forno preriscaldato. Cuocere a una temperatura di +200 ° C per 15 minuti.
Mentre il pollo viene preparato, puoi iniziare a preparare una salsa profumata e deliziosa. Tritare finemente le cipolle sbucciate e friggere nell'olio.
Aggiungi farina alla cipolla e continua a friggere, mescolando costantemente.
Dopo 2-3 minuti, aggiungi un po 'di brodo alla padella. Aspetta di bollire la miscela.
Dopo aver aggiunto spezie e noci schiacciate allo stato della polvere.
Versare l'aceto di vino. Infrangere la miscela per 5 minuti a fuoco basso. Il sugo non dovrebbe bollire.
Separa la carne dalle ossa del pollo e aggiungila alla salsa. Dopodiché, puoi aumentare il fuoco e attendere che la miscela bolli.
Aggiungi finemente tritato alla miscela verdi e aglioche dovrebbe essere passato attraverso la stampa. Mescolare accuratamente.
Quando la massa si è raffreddata, metti in frigorifero per 20-30 minuti.
Prima di servire sul tavolo, decorare il piatto con cereali di granate.

Pollo satsivi in \u200b\u200bgeorgiano in una pentola lenta

Se ti piace combinare piatti antichi e tecnologia moderna, non rinunciare mai ai piani. Usando una pentola a cottura lenta, puoi preparare satsivi non meno gustosi e aromatici dal pollo, che diventerà una decorazione del tavolo da sera. Il vantaggio principale dell'uso del multicooker è la velocità della cottura. Risparmia in modo significativo il tuo tempo.

Processi:

Pollo lavato, posizionare una ciotola di un dispositivo pieno d'acqua. Versa le tue spezie preferite, foglia di baia e carote grattugiate e installa "Estinguendo." Devi cuocere la carne per 90 minuti.
Versare il brodo in un altro contenitore, dovrà fare la salsa.
Taglia le cipolle sbucciate e friggilo con i cubi. Puoi farlo nel solito modo in una padella o utilizzare una pentola lenta. Per fare ciò, posizionare la cipolla nel boschetto e accendi la modalità "cottura".
A pruadevi aggiungere carne senza un solo osso.
Le noci devono essere sofisticate allo stato della polvere. Mescolalo con aglio e spezie perse attraverso la stampa.
Versare l'aceto e il brodo di pollo in una miscela di noci. Mescolare. La massa dovrebbe assomigliare alla consistenza della panna acida.
Immergiti il \u200b\u200bcomposto a raggi di pollo con salsa. Imposta la modalità "A fumante".
Non appena la miscela bolle, spegni l'attrezzatura e lascia raffreddare le miscele.
Ora puoi aspettare fino a quando la temperatura del piatto si sentirà comoda per il consumo e servire, decorando con erbe aromatiche.

Corretto uso del pollo sazivi

Se cucini Satsivi dal pollo, allora deve essere servito in una piastra profonda in forma refrigerata. Gli ospiti e le famiglie devono mettere un piatto georgiano su un piatto da soli.
Non dovresti mangiare con Satsivi con le posate. È meglio salutare pezzi di pane fresco in una salsa di noci, ma è consuetudine mangiare il pollo con le mani.
Satsivi va perfettamente con la lavash georgiana calda. Puoi anche cucinare il pane normale a casa e metterlo sul tavolo accanto al piatto di carne. Dato che Satsivi viene servito freddo, il pane caldo creerà un contrasto di temperatura. Quindi il gusto del piatto si aprirà molto meglio.

Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato nella preparazione di Satsivi da Kuritsa in Georgiano. Ricorda che questo piatto può rivelarsi in diversi modi, anche se non lo stai preparando per la prima volta. Il fatto è che la densità dipende dal numero di spezie e dadi utilizzati. Ma il gusto e l'aroma di Satsivi non lo influenzano in alcun modo. Il piatto è sempre gustoso.

Articoli culinari sul sito: