Salsicce domestiche nell'impasto: le ricette sono semplici, gustose, veloci

È difficile trovare una persona che non vorrebbe salsicce deliziose e aromatiche nel test. Puoi cucinarli in diversi modi.

Leggi di più sulle ricette più comuni in questo articolo.

Preparazione di salsicce fatte in casa nell'impasto fritto: la ricetta più semplice

Prepara le salsicce fritte in casa nell'impasto. Lo svantaggio di questo metodo è solo che è necessario un sacco di olio vegetale.

Processi:

1. Mescolare 160 ml di latte e acqua caldae versare nel composto su  10 g di sale e lievito, 60 g di zucchero. Batti con cura con una frusta. Lascia la messa per un quarto d'ora in modo che il lievito si gonfia.
2. Versare 120 ml di olioVersalo 500 g di farina. Dovrebbe essere un impasto che si attacca un po 'alle dita. Copri il contenitore con l'impasto e lascia per 2 ore in un luogo caldo.
3. Lubrificare il tavolo con una piccola quantità di olio. Le mani devono anche essere lubrificate in modo che l'impasto non si attacchi. Formiamo 15 palline da esso, le cui dimensioni non sono più di un uovo di gallina.
4. Rotola le palle e metti la salsiccia al centro. Correggi i bordi per rendere la torta di una forma oblunga.
5. Metti le torte nella padella su cui l'olio si è già riscaldato.
6. Friggere fino a quando l'impasto acquisisce una tonalità dorata.
7. Metti la cottura su un tovagliolo di carta per rimuovere il resto dell'olio. Dopo aver potuto servire al tavolo.

Come cucinare salsicce in pasta sfoglia a casa: 2 ricetta popolare

Tali salsicce fatte in casa nel test faranno appello non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Il processo di cottura richiederà un po 'di tempo, quindi questa ricetta è adatta anche per le casalinghe impegnate.

Processi:

1. 400 g dell'impasto finito, che è facile da trovare nel negozio più vicino, tagliato in piccole strisce. Tirare le strisce in diverse direzioni in modo che diventino più plastica.
2. Avvolgere 8-10 salsicce con strisce formate.
3. Metti un tappeto in silicone su una teglia o un foglio di pergamena. Disporre le torte formate in cima.
4. Sbattere 1 uovo e lubrificare l'impasto per loro.
5. Scaldare il forno a +200 ° C e cuocere per circa 20 minuti. Dovrebbe apparire una crosta dorata. Servire al tavolo.

Per cuocere più succosi e profumati, puoi aggiungere un po 'di formaggio. Tali opzioni saranno soprattutto a loro piacimento. Non è necessario dedicare molto tempo e sforzi alla preparazione della pasta sfoglia. Puoi acquistare pronto per il negozio più vicino.

Processi:

1. Pulisci 5 salsicce dal cellophane e taglia il formaggio fuso nei piatti.
2. Cospargi il tavolo con farina e stendi l'impasto senza soffio. La sua lunghezza dovrebbe superare le dimensioni della salsiccia di 3 volte. Taglia lo strato di pasta in strisce, la cui larghezza è di circa 3 cm.
3. Metti una fetta di formaggio sul prodotto di salsiccia e avvolgili con pasta sfoglia. Eseguire la procedura in diagonale.
4. Disporre gli spazi vuoti su una teglia su cui c'è già pergamena.
5. Lubrificare l'impasto con un uovo sbattuto. Cospargilo con una piccola quantità di semi di sesamo.
6. Mettere in forno e cuocere per mezz'ora a temperatura +180 ° C..
7. Lascia raffreddare leggermente i pasticcini e servi al tavolo.

Salsicce domestiche nel test di lievito

Se prepari un impasto a base di kefir, si rivelerà molto soddisfacente. Puoi aggiungere un po 'di sesamo o cumino in modo che la salsiccia domestica nel test abbia un aspetto più appetitoso.

Processi:

1. Mescola in contenitore profondo 1 unità. lievito (7-10 g), 40 g di zucchero e 100 ml di acqua calda. Metti la miscela in un posto caldo in modo che il lievito si gonfia.
2. Mescola in una ciotola separata 250 ml di una bevanda calda acida -milk, 1 uovo, 5 g di sale e impasto. Mescolare e versare farina. Impasta la pasta.
3. Versare nell'impasto 60 ml di olio vegetalePer renderlo più di plastica. Lascia l'impasto per diverse ore per adattarsi bene.
4. Pulire le salsicce. Arrotolare l'impasto e tagliarlo in strisce sottili.
5. Avvolgi le salsicce con loro e mettilo su una teglia coperta di pergamena.
6. Attendere 20 minuti, quindi posizionare la teglia nel forno. Tempo di cottura - mezz'ora a temperatura +200 ° C..
7. Puoi cospargere l'impasto con semi di sesamo. Inoltre, non dimenticare di lubrificare gli spazi vuoti con un uovo sbattuto in modo che la cottura finita acquisisca una tonalità dorata.

Salsicce nell'impasto su spiedini

Una buona opzione per un picnic: salsicce nell'impasto su spiedini. Sono abbastanza facili e rapidamente preparati a casa.

Processi:

1. Taglia 2 salsicce a metà. Metti ciascuna delle parti su uno spiedino e fai tagli a spirale.
2. Mescolare 100 g di farina e 40 ml di acqua. Non dovrebbe risultare un impasto stretto. Dividilo in 4 parti e torci ciascuno in un laccio emostatico. Avvolgi i tagli sul prodotto di salsiccia.
3. Riscaldare in una padella di 200 ml di olio vegetale e posizionare salsicce su uno spiedino. Devono friggerli per non più di 3 minuti.

Salsicce nel test "fiore"

Se hai bambini piccoli, puoi cucinare deliziosi cottura a forma di fiore. Non è difficile fare tali salsicce nel test.

Processi:

1. Mescola 10 g di lievito e 100 ml di acqua calda. Versare 60 g di zucchero e mescolare. Dammi l'impasto per 10 minuti per infondere.
2. Mescolare l'impasto, 1 uovo, 0,25 litri di yogurt e 5 g di sale. Dopo aver versato 80 g di olio vegetale nella massa e mescolare.
3. Versare 0,5 kg di farina, che deve prima essere setacciato. Impastare l'impasto in modo che risulti elastico. Copri il contenitore e attendi qualche ora. Questa volta è sufficiente per far salire l'impasto.
4. Rimuovi il film dalle salsicce. Dividi l'impasto in parti uguali e forma ovali da essi. Posizionare il prodotto di salsiccia al centro, avvolgere e fissare i bordi.
5. Fai alcune incisioni e avvolgi l'impasto in un fiore.
6. Posare gli spazi vuoti su una teglia e attendere mezz'ora. Dopo aver potuto posizionare in forno e cuocere per 20 minuti a una temperatura di +180 ° C.

Come scegliere le salsicce giuste per cucinare?

• Per rendere gustoso la cottura, dovresti scegliere correttamente l'ingrediente giusto. Studia attentamente l'etichetta. Presta particolare attenzione La composizione della carne. Se si prevede che i bambini mangano pasticcini, i prodotti dovrebbero essere evitati, che includono stabilizzatori di gusto e coloranti.
• Seguire anche le date di scadenza della merce. Più a lungo può essere archiviato, maggiore è la probabilità che la composizione non sia utile. Se hai già produttori di fiducia, non dovresti cercare altre opzioni. Considera anche il costo della merce. Le salsicce di qualità non possono avere un prezzo basso.

Ora sai che preparare le salsicce nell'impasto è facile. Devi solo scegliere ingredienti di alta qualità e aderire alle istruzioni della ricetta selezionata. Se necessario, puoi aggiungere altri componenti: funghi, formaggio o semi di sesamo. Tutto dipende dalle preferenze della tua famiglia.

Salsicce domestiche nel test: recensioni

• Gennady, 34 anni: Chiedo costantemente a mia moglie in modo che prepara le salsicce nella prova. Preferisco quando un po 'di formaggio viene aggiunto al ripieno. Quindi la cottura diventa non solo più gustosa, ma anche più soddisfacente.
• Denis, 25 anni: In precedenza, ho sempre chiesto alla ragazza di cucinare salsicce deliziose e profumate nell'impasto. Una volta che ho deciso di sorprenderla e cucinerà tutto da solo. Qual è stata la mia sorpresa quando il risultato finale ha superato tutte le aspettative. Ora mi piace cuocere deliziosi pasticcini da solo.
• Lima, 40 anni: I miei figli sono molto affezionati quando metto le salsicce nel test a scuola. Preferisco cospargere di dolci con semi di sesamo, quindi acquisisce un gusto più ricco.

Raccomandiamo anche le seguenti ricette:

• Pianto
• Come preparare il cioccolato a casa
• Hashbraun
• Latte condensato fatto in casa
• Turnover da Puff Pastry

Video: la ricetta più semplice con cui preparerai deliziose salsicce nell'impasto