Ricette per ripieni per torte con mele, patate, cavolo, cottage, cipolla, uovo, riso, fegato, carne macinata, pollo, pesce, funghi, frutta

Ricette per i ripieni per le torte.

Ricetta di mele fresche per torte

Le mele riempiono gli scaffali di negozi e fiere in autunno. È in autunno che le casalinghe preparano più spesso le torte e le torte con le mele. Affinché i pasticcini siano molto gustosi, profumati, è necessario preparare correttamente il ripieno. È meglio scegliere varietà non molto succose e dense per la cottura, che nel processo di cottura non saranno crollate e non si trasformerà in purè di patate. 

Ingredienti: 

• 8 mele 
• 2 cucchiai di burro 
• 70 g di zucchero 
• Vanillina 
• Cannella 

Ricetta per il riempimento per torte da mele fresche:

• Per prima cosa devi pulire le mele dalla pelle e tagliarle con cubetti piccoli, di circa 1 per 1 cm di dimensioni. Dopo di che, riscalda la padella, stendi il burro e i pezzi di frutta preparati su di essa.
• Coprire con un coperchio e aumentare un minuto. Successivamente, rimuovere il coperchio e mescolare. 3 minuti sufficienti per le mele sono coperti con uno strato di caramello. Successivamente, inserisci lo zucchero, aggiungi la cannella.
• Smuck un po 'più in fiamme, mescolando tutto il tempo. Non consentire la formazione di una densa crosta marrone. Raffreddare un po 'le mele. Se la frutta contiene molto ferro, presto i pezzi inizieranno a scurirsi. Per evitare che ciò accada, versa la superficie con il succo di limone. Questo saràimpedire L'ossidazione del ferro all'interno delle mele. 
• Tale riempimento può essere conservato per circa un giorno in frigorifero. Ma è meglio cucinarlo in anticipo, ma nel processo di preparazione dell'impasto. Se il ripieno è troppo liquido, aggiungi un po 'di amido, patatine di biscotti o patatine secche della pagnotta.
• Questi prodotti assorbono rapidamente l'umidità in eccesso e non si avverteranno nei dolci finiti. Se il ripieno è troppo denso, puoi aggiungere un po 'di succo d'arancia o acqua. Ricorda che il ripieno non dovrebbe essere troppo bagnato, perché nel processo di preparazione si formeranno aree bruciate, a causa del fatto che la massa segue dai pasticcini.  

Torte di cavolo fresche per torte: ricetta

Le torte con cavolo sono una delle più amate tra gli abitanti del nostro paese. In effetti, il cavolo è la verdura più economica che può essere trovata nel negozio. La popolarità delle torte di cavolo è dovuta al loro prezzo basso. Per preparare un delizioso riempimento, devi conoscere alcuni segreti. Torte molto gustose con cavolo Sauer o acido. Non utilizzare le verdure in salamoia per questi scopi, poiché nel processo di estinzione e cottura, il cavolo rimane rigido e praticamente nosi sforza.  

Per preparare un riempimento di cavoli freschi, avrai bisogno dei seguenti prodotti: 

• Metà cavolo cavolo di peso 1 kg 
• Cucchiaio di pasta di pomodoro 
• 50 ml di olio vegetale 
• Sale 
• Spezie 

Torte di cavolo fresche per torte, ricetta:

• Taglia la verdura con trucioli raffinati con un crollo. Puoi semplificare il tuo lavoro, utilizzare la combinazione. Versare il grasso in una padella calda e posizionare la verdura. Il fuoco dovrebbe essere abbastanza forte in modo che una piccola crosta marrone si formi sulla superficie delle patatine.
• Successivamente, ridurre il riscaldamento, coprire il coperchio. Dopo 10 minuti, mescolare e aggiungere la pasta di pomodoro. Coprire di nuovo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Se il cavolo inizia a bruciare a causa dell'evaporazione dei fluidi, è possibile aggiungere un po 'di acqua bollita, guidare il pepe.
• Ricorda che il ripieno non dovrebbe essere troppo bagnato, quindi alla fine, se c'è molto liquido nel piatto con il ripieno, è necessario rafforzare il fuoco e ottenere la sua evaporazione. 
• Usando la ricetta precedente, è possibile cucinare i crauti, ma in questo caso non è necessario la pasta di pomodoro.  
• Ricorda, se cucini il ripieno di verdure Sauer, sale Non è possibile aggiungere o ridurre il suo numero. Se il ripieno è troppo acido, puoi aggiungere un bel po 'di zucchero.

Torte che riempiono le patate: ricetta

Le otturazioni di patate sono piuttosto popolari. Fondamentalmente, le casalinghe stanno cercando di salvare, non buttare i prodotti, quindi spesso utilizzano i resti delle purè di patate di ieri. Tuttavia, un tale ripieno ha uno svantaggio: può avere un gusto spiacevole e una consistenza troppo liquida. In effetti, nel processo di preparare purè di patate, latte o un brodo di patate, viene versato in esso. Idealmente, è meglio usare il crimine radicale saldato nella buccia. 

Ingredienti: 

• 10 patate 
• Verdi 
• Olio vegetale 
• Una cipolla 
• Sale 
• Spezie 

Torte per torte con patate, ricetta:

• Per cominciare, fai bollire i raccolti di radici nella buccia. Dopo la cottura, versare acqua fredda e rimuovere la pelle. Macina con un cespuglio, aggiungi verdure tritate, pepe, sole.
• In una padella, in una piccola quantità di olio vegetale, friggi la cipolla, entra in verdure preparate, mescola accuratamente.
• Il gusto di un tale ripieno è molto più saturo di quanto preparato da purè di patate. Inoltre, le patate saldate nella buccia mantengono Elementi e vitamine più utili. 

Questa è una ricetta di riempimento standard che può essere diversificata, a seconda dei prodotti disponibili in frigorifero. Spesso le patate sono combinate con carne, funghi, fegato. Puoi persino usare le cotolette di ieri. Sono schiacciati in una smerigliatrice di carne alle condizioni della carne macinata. Tali resti possono essere mescolati con purea di patate. Otterrai un ottimo ripieno. Spesso, la carne macinata, il formaggio duro grattugiato e persino le uova vengono aggiunte alle patate. 

Piempi di torte - Cavolo con funghi: ricetta

Puoi integrare il riempimento di cavoli con funghi. Ciò diversifica significativamente il gusto dei pasticcini, rendendo più saturati. 

Ingredienti: 

• Mezzo chilogrammo di cavolo 
• 300 g di champignons 
• 1 grande cipolla 
• 1 carote 
• Olio vegetale 
• Sale 
• Spezie 

Torte per torte cavolo con funghi, ricetta:

• È necessario versare un cucchiaio di olio vegetale nella padella per riscaldare e versare il cavolo. Friggere a fuoco alto, ridurre il riscaldamento, coprire con un coperchio. Stufare cavolo fino a quando non diventa morbido. Togli il fuoco e fresco. 
• In una nave separata, riscalda l'olio vegetale rimanente, taglia finemente i champignons e metti grasso. Friggere fino a quando il liquido rilasciato durante la cottura evapora.
• Solo dopo è necessario introdurre carote e cipolle. Mescolare accuratamente, coprire con un coperchio e aumentare altri cinque minuti. Entra sale e spezie, mescola il cavolo con funghi preparati. 

Piempi di torte - fegato con patate: ricetta

Per preparare il ripieno per le torte, è possibile utilizzare la seguente ricetta. 

Ingredienti: 

• 1 kg di patate 
• 400 g di fegato di pollo 
• 2 grandi lampadine 
• Sale 
• Spezie 

Piempi di torte - fegato di patate, ricetta:

• È necessario bollire le patate nella buccia, dopo la preparazione, scolare l'acqua e la buccia. In una ciotola separata in olio vegetale, friggi il fegato insieme a cipolle e carote tritate.
• Coprire con un coperchio e languire fino a cottura. Aggiungi spezie, sale. Mescola le patate con la frattaglie preparate.
• In precedenza trasformando il fegato in carne macinata, usando un miscuglio o una smerigliatrice di carne. Devi ottenere una specie di purè di patate. Se non ci sono elettrodomestici da cucina, pezzi di fegato possono essere tagliati su una grattugia. 

Pieci di uova: ricetta di riempimento

Un uovo con cipolle è uno dei ripieni più comuni per le torte fritte. Il vantaggio principale è la semplicità e una piccola quantità di tempo di cottura. 

Ingredienti: 

• 6 grandi uova di gallina 
• Un grande gruppo di cipolle 
• 50 ml di olio vegetale 
• Sale 
• Spezie 

Pieci di uova, ricetta di riempimento:

• Fai bollire le uova avvitate, raffreddale. Rimuovere il guscio, lavare l'uovo e tagliare in piccoli pezzi. Puoi usare la grattugia. Macina la cipolla dell'arco, entra in uova preparate.
• Mescolare con sale, pepe, versare un po 'di olio vegetale. Lo svantaggio principale del ripieno è che è asciutto. Per rendere il gusto più saturo e umido, aggiungere panna acida, maionese. Puoi aggiungere 50 ml di panna acida alla ricetta.
• Pertanto, la massa sarà meglio incollare e non uscirà dall'impasto. Spesso un tale ripieno è integrato con formaggio grattugiato, consumato caldo in modo che il formaggio si allunghi e renda il ripieno più umido. 

Cipolle verdi: riempimento, ricetta

Le cipolle verdi come ripieno per le torte vengono spesso mescolate con uova e riso. Questo non è l'unico modo per preparare un tale riempimento. 

Ingredienti: 

• Un grande gruppo di cipolle 
• 250 g di formaggio suluguni 
• Un grande mazzo di aneto 

Cipolle verdi, riempimento, ricetta:

• Il ripieno è ideale per i prodotti di pasta di lievito fritti in una padella, nonché per la cottura di pasta sfoglia.
• È necessario lavare le verdure e tagliarli finemente. Non è necessario macinare troppo, dal momento che tutto il succo sarà sul tabellone e non nel ripieno.
• Il formaggio deve essere tagliato su una grattugia o tritato in un frullatore in uno stato briciole. Versare le verdure, mescolare accuratamente. Puoi usare in sicurezza per cucinare torte. 

Torte di riso: ricetta di riempimento

Riso- questo è Un prodotto comune su un tavolo nel nostro paese. Pilaf, il porridge viene preparato da esso, spesso aggiunto al ripieno per torte, torte. Questo ripieno è adatto a pasta sfoglia o fresca. Puoi cuocere torte salate sulla pasta di lievito. 

Ingredienti: 

• 100 g di riso 
• Un grande gruppo di cipolle 
• 250 g di carne tritata 
• Sale 
• Spezie 
• Olio vegetale 
• Una grande lampadina di cipolla 

Torte di riso, ricetta di riempimento:

• È necessario riempire il riso con acqua e partire per circa 5 ore. Dopodiché, fai bollire per 10 minuti in modo che il riso sia completamente pronto e morbido.
• Tritare finemente la cipolla e aggiungere al riso. In una ciotola separata in olio vegetale, friggi la carne macinata, il sale, il pepe. Non dimenticare di aggiungere cipolla, tagliandola finemente.
• Coprire con un coperchio e spremere. Di conseguenza, la carne macinata dovrebbe trasformarsi in piccoli pezzi rotondi simili al bambino. Mescolare accuratamente con il riso e può essere utilizzato per fare la cottura. 

Torte per torte di pesce in scatola

Pesce in scatola- questo è Un'invenzione molto utile, poiché le casalinghe possono risparmiare molto tempo. In effetti, questa è una delle otturazioni più semplici e veloci. 

Ingredienti: 

• 1 banca di pesce in scatola in olio, 240-270 g 
• 100 g di riso 
• 1 grande cipolla 
• Olio vegetale 
• Verdi 
• Sale 
• Spezie 

Torte per pesci in scatola:

• È necessario drenare l'olio in una nave separata dal cibo in scatola e schiacciare il pesce con una forchetta, fino a ottenere una massa omogenea. Fai bollire il riso fino a cottura, avendo precedentemente immerso per diverse ore. È necessario che i cereali diventino completamente morbidi. 
• Quindi, mescolare il porridge con canna da pesca, aggiungere verdure tritate e spezie. Per rendere il ripieno flessibile, prevenirne la dispersione, è possibile versare olio in scatola.
• Per questi scopi, è meglio scegliere un prodotto di qualità che contiene grandi pezzi di filetto. Alcuni produttori salvano, quindi la maggior parte della lattina è un liquido, ma non un pesce. Cerca di dare preferenza ai produttori di fiducia che producono prodotti di qualità. Non è necessario estrarre le ossa, perché nel processo di preparazione di cibi in scatola vengono bolliti e diventano morbidi. 

Supervisione per le torte di pollo al lievito

Abbastanza semplice e standard è la preparazione del riempimento per le torte di pollo. Lo svantaggio principale è il filetto di pollo a secco. Pertanto, a volte aggiungi altri prodotti per rendere saturo e non così fresco. 

Ingredienti: 

• 1 quartiere di pollo 
• Un mucchio di vegetazione 
• Olio vegetale 
• Una grande cipolla 
• Sale 
• Spezie 
• 100 g di riso 

Supervisione delle torte di pollo al lievito:

• È necessario bollire il riso fino a cottura, sciacquare sotto acqua corrente e aggiungere sale. Nel processo di cottura del riso, non è necessario aggiungere il sale. Fai bollire un quarto di pollo in una padella.
• Non versare il brodo, puoi usarlo per cuocere i primi piatti. Dopodiché, separa la carne dalle ossa e trasformati in carne macinata con un macinino. Non puoi macinare la carne, ma tagliare a cubetti.
• Taglia le cipolle con scivoli sottili, friggi fino a doratura in olio, aggiungi carne macinata preparata. Dopodiché, versare il riso preparato, versare un po 'di brodo, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
• Aggiungi verdure e le spezie necessarie. Un tale ripieno non è asciutto, ma succoso, ideale sia per i prodotti al forno che per fritti in una padella. 

Ripieno di pollo bollito per torte

Molte casalinghe non vogliono aggiungere riso al ripieno, motivando che questi siano carboidrati che sono nel test di lievito. Pertanto, puoi rendere il ripieno di pollo succoso, ma senza aggiungere riso. 

Ingredienti: 

• 2 carote grandi 
• 2 grandi lampadine 
• 400 g di pollo 
• Sale 
• Spezie 
• Olio vegetale 

Riempimento di pollo bollito per le torte:

• È necessario bollire il pollo fino a cottura. È meglio per questi scopi scegliere una carcassa, i fianchi, le gambe inferiori, un quarto si adattano. Non scegliere aree a basso contenuto di grassi come il seno. Sono troppo asciutti, contengono poco grasso.
• Dopo aver separato la carne dalle ossa, è necessario tagliarla con cubetti. In una padella calda, friggere le carote con cipolle fino a dorate. Deve essere tagliato a cubetti e schiacciato le carote sulla camicia o la grattugia fine.
• Non appena le verdure vengono sostenute, spostale su di loro, aggiungi spezie, sale. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Si prega di notare se il ripieno ti sembra troppo asciutto, puoi versare acqua o brodo bollito. Ma molto spesso, quando si aggiungono cipolle e carote, il ripieno è succoso, con un gusto di pollo ricco. 

Nachinka dalla frutta per le torte

Lo svantaggio principale della cottura con frutta è la possibilità di fluente succo e bruciare prodotti. Inoltre, spesso i frutti nel processo di cottura rimangono grezzi, il che non può che deludere le hostess. Pertanto, ti consigliamo di utilizzare la nostra ricetta di riempimento della frutta. 

Ingredienti: 

• 300 g di frutta o bacche 
• 20 g di amido 
• zucchero 

Riempimento della frutta per le torte:

• Per prima cosa devi preparare i frutti. Se usi ciliegie, rimuovi i semi, dopo il lavaggio. Rimuovere le code dai ribes. Metti in una padella e versa lo zucchero. Accendi il fuoco lento e mescola tutto il tempo.
• Si prega di notare che nel processo di bollire i frutti con zucchero, viene rilasciata una grande quantità di succo. Successivamente, cospargi la superficie dell'amido di frutta. Continua a mescolare di nuovo.
• È necessario aspettare fino alla produzione di massa, sembrerà gelatina o spessa gelatina. Non è necessario cucinare da molto tempo, poiché le ciliegie e i ribes sono ben cotti nel forno, raramente rimangono crudi. Questo è più caratteristico dei frutti densi. 

Torte di carote: ricetta di riempimento

Le carote contengono una grande quantità di retinolo, così come la vitamina C. Tuttavia, non tutti i bambini vogliono mangiarlo in forma grezza. Puoi superare i bambini preparando le torte con le carote. 

Ingredienti: 

• Quattro grandi carote 
• 50 g di burro 
• 50 g di zucchero 
• Un po 'd'acqua 
• Una manciata di uvetta 

Torte di carote, ricetta di riempimento:

• È necessario preparare in anticipo l'uvetta riempiendola con acqua bollente. Questo renderà le bacche morbide e succose. Sbucciare le carote, macinare su una grattugia e mettere in una padella.
• Versare un po 'd'acqua e versare zucchero. Coprire con un coperchio, adattarsi a 10 minuti. Successivamente, entra nel burro, così come l'uvetta pre -fluida con acqua bollente, gusto.
• Se le carote rimangono un po 'dure, puoi tenere un po' di più sotto il coperchio. Cerca di rimanere in fiammefino a Tutto il liquido non evapora e il ripieno non diventerà asciutto. 

Ricetta di riempimento Piery con funghi

I funghi sono un riempimento eccellente per qualsiasi tipo di pasta. Questo tipo di carne macinata va bene con lo sbuffo,non esaltatoo test di lievito. I prodotti possono essere cotti nel forno o friggere in una grande quantità di olio. 

Ingredienti:  

• 500 g di champignons 
• 50 ml di olio vegetale 
• 2 grandi lampadine 
• Sale 
• Spezie 

Ricetta per il riempimento di torte con funghi:

• Versare le materie prime con acqua fredda, lasciar riposare per 10 minuti. Dopodiché, sciacquare con acqua fredda. Questa tecnica consentirà allo sporco di allontanarsi dalla superficie delle gambe. Dopodiché, tagliati in piastre sottili.
• Versare nella padella, dopo aver versato l'olio. Prima di posare i funghi, la nave deve essere riscaldata in modo che l'olio sia caldo. Friggere fino a quando il succo non smette di distinguersi. Aggiungi cipolle e friggi a fuoco alto.
• È necessario che i funghi siano oscurati e una crosta dorata appare sull'arco. Prova il piatto, aggiungi sale e spezie. Non c'è bisogno di asciugare troppo i funghi, dovrebbero essere succosi. Ma allo stesso tempo, il liquido nel processo di cottura viene completamente bollito. 

Torte per torte di cottage: ricetta

Una delle ricette più semplici e convenienti sono le torte con cottage. Il vantaggio principale è che possono essere resi salato e dolci. Se prepari il ripieno più semplice per i dolci dolci, devi solo aggiungere un po 'di zucchero, vaniglia, frutta secca o uvetta al cottage. Sono pre -sottili in acqua bollente. Riempimento molto gustoso con cottage salato. 

Ingredienti: 

• 500 g di ricotta 
• Un grande gruppo di cipolle 
• 100 g di formaggio solido 
• Un grande mazzo di aneto 
• Sale 
• Spezie 

Torte per torte di cottage, ricetta:

• Inizialmente, devi grattugiare il formaggio. Trasforma il cottage in una massa omogenea. Dovrebbe diventare pastoso in modo che non ci siano cereali all'interno. Versare il formaggio preparato, strofinare.
• Entra in verdure tritate. Aggiungi pepe se necessario. Molto spesso, non è necessario salare un tale piatto, soprattutto se il cottage ha un sapore aspro. Se è neutro, inserisci un po 'più di sale.
• Questo tipo di ripieno è ideale per prodotti realizzati da Lavash, pasta sfoglia. Con un tale ripieno, puoi cucinare snack veloci e deliziosi per la birra, per l'arrivo degli ospiti. 

Pump Up Pies: ricetta

Zucca- questo è Un frutto molto utile che contiene beta-carotene. Con il suo aiuto, vengono preparati porridge, torte e torte. 

Ingredienti: 

• 500 g di zucca 
• zucchero 
• Spezie 
• 100 g di latte 

Pump up torti, ricetta:

• È necessario pulire la zucca dalla pelle e dai semi. Tagliare la polpa a cubetti, versare acqua e toccarla per 10 minuti.
• Successivamente, versare il latte e attendere la sua completa evaporazione. I pezzi morbidi di zucca leggera dovrebbero rivelarsi. Trasferiscili su un frullatore, taglialo accuratamente a uno stato di purea, inserisci lo zucchero.
• Spesso, il ripieno di zucca è combinato con patatine di biscotti in modo che diventi asciugale. Principalmente utilizzato per i prodotti preparati nel forno. 

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