Cosa può essere preparato dai residui di pasta di pasta: ricette

Puoi cucinare molti piatti deliziosi dai resti dell'impasto di pasta. Cerca ricette nell'articolo.

I gnocchi sono una parte integrante e amata della cucina russa. Per le vacanze, e talvolta solo per l'anima, molti raccolgono immediatamente una grande quantità di pasta, lo puliscono al freddo e lo conservano lì per una settimana o due. Gnocchi per gnocchi, la festa dietro la festa e, di conseguenza, il riempimento viene pompato e i resti dell'impasto sopravvivono alla data di scadenza. Si pone la domanda: è possibile utilizzare questo impasto in altre ricette? Risposta: Sì, certo! E ci sono molte di queste ricette. Di seguito troverai molti piatti deliziosi che possono essere preparati da residui di pasta. Leggi oltre.

Torte croccanti da residui di pasta di pasta: ricetta

Un'opzione buona e rapida per l'utilizzo dei residui di pasta e non sono necessari altri ingredienti per il riempimento o nell'impasto. Ecco una ricetta per torte croccanti da gnocchi - sottili e gustosi:

Ingredienti:

• Impasto per gnocchi
• Farina - Per la superficie in polvere
• Sustardo/olio vegetale - Un po 'per friggere

Metodo di cottura:

1. Dividi l'impasto nel numero desiderato di pezzi.
2. Cospargi il mattarello e l'impasto con farina in modo che non si attacchi.
3. Arrotolare l'impasto allo spessore 1-2 mm.
4. Scaldare la padella a fuoco alto. Aggiungi un po 'di olio.
5. Metti lo strato di pasta arrotolato. Friggilo su ogni lato un minuto, prima dell'aspetto delle bolle.
6. Mentre una torta viene fritta, stendi l'altra - e quindi, fino a quando non usi tutto l'impasto.

Le torte pronte -fatte sono meglio immagazzinate in un contenitore sigillato o avvolte in un asciugamano. Buon Appetito.

Pizza in forno con la base dei residui di pasta di pasta: ricetta

La scelta del riempimento è limitata solo dalla tua immaginazione, perché ci sono centinaia di opzioni. Può essere carne, vegetariano, formaggio, con frutti di mare e forse una miscela di ogni specie. Questa ricetta è un classico semplice, con salsiccia e formaggio. Cuocere la pizza con la base dai resti dell'impasto per gnocchi nel forno come:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

• Impasto per gnocchi
• Salsa di pomodoro - 100 grammi
• Pomodoro - 1 pezzo
• Formaggio: a piacere
• Qualsiasi salsiccia - 200 grammi
• Verdure fresche - per l'arredamento

Fai questo:

1. Cospargi l'impasto e un mattarello con farina. Rotolalo in uno strato sottile, il diametro dipende dalle dimensioni della teglia.
2. Strofina il formaggio, taglia la salsiccia in cerchio, taglia i pomodori in vetrini sottili.
3. Rinstet lo strato di pasta sulla teglia. Mettilo su 2-3 cucchiai Salsa di pomodoro, formaggio, pomodori, salsiccia.
4. Cospargere con erbe tritate.
5. Cospargere con il formaggio dall'alto - ci sarà una deliziosa crosta croccante.
6. Cuocere la pizza nel forno 25-30 minuti a 160 gradi.

Puoi, se lo si desidera, non mettere le verdure fresche schiacciate sul prodotto semifinato prima della cottura, ma cospargerlo sul piatto finito. L'impasto per la pizza è croccante, per niente pazzo. Un'ottima opzione per riunioni amichevoli.

Patate kystyby di residui di pasta di pasta: una ricetta per un piatto delizioso senza gnocchi e carne macinata

La combinazione di torte croccanti e patate a crema morbida non lascerà nessuno indifferente. Prova a cucinare un tale piatto da residui di pasta di pasta. Ecco una ricetta per un piatto gustoso senza gnocchi e carne macinata - Kystyby di patate:

Cosa sarà necessario (per 6 porzioni):

• 200 g di gnocchi pasta
• 0,5 kg di patate
• 50 ml di latte
• 100 g di burro
• Sale, pepe - a piacere

Metodo di cottura:

1. Pulisci e taglia le patate a pezzi. Versare l'acqua nella padella, sale, gettare le patate e cuocere fino a cottura.
2. Mentre le patate bollevano, scolare l'acqua. Mescolalo con burro e latte. Aggiungi sale e pepe. Prepara le purè di patate e rinfrescano il raffreddamento.
3. Dividi l'impasto per gli gnocchi in 6 pezzi uguali, Sottile ciascuno di loro.
4. Parla una padella. Friggi le torte 1 minuto da ogni lato.
5. Mentre le torte sono calde ed elastiche, metti le purè di patate su un lato della torta, quindi chiuderle con un'anima gemella.
6. Lubrificare kystyby con burro e servire.

L'eccellente panna acida è combinata con questo piatto. Serve come un'acidità rinfrescante per i recettori del gusto.

Dummies in salsa di lettura cremosa senza ripieno da residui di pasta di pasta: ricetta

Dedicato a tutti gli amanti degli gnocchi bolliti. In effetti, in questa ricetta è il personaggio principale. In effetti, i manichini sono gli stessi di Kletski. Se vuoi, invece di una salsa, possono essere aggiunti a qualsiasi zuppa. Quindi, ecco la ricetta per i manichini in salsa cremosa senza riempire dai residui dell'impasto:

Ecco cosa hai bisogno:

• Pasta pasta
• Burro fuso - un paio di cucchiai
• Spicchio d'aglio
• Sale - a piacere
• Panna acida - un po '

Metodo di cottura:

1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco.
2. Nel frattempo, arrotolare l'impasto in salsicce. Tagliarli a fette.
   Arrotola ogni pezzo in una torta, arrotolata otto.
3. Non appena l'acqua bolle, sale, getta gli otto risultanti nell'acqua e cuocere fino a cottura circa 5 minutiFino a quando non si avvicinano.
4. Sciogli il burro in una padella, aggiungi aglio tritato finemente e friggilo per un paio di minuti. L'olio diventerà più profumato.
5. Arrotolare i manichini finiti in salsa a olio. Servire con panna acida.

Secondo il metodo per preparare un manichino, quasi come gli gnocchi. Anche se senza riempire, ma lo stesso gustoso.

Mini-roulet con patate e funghi da residui di pasta: ricetta

Si scopre che un piatto profumato e abbondante. Ottima alternativa a gnocchi o gnocchi. Da una parte dei residui, otterrai 5 piccoli rotoli. Ecco una ricetta per mini-roulet con patate e funghi dai residui di pasta:

Avrai bisogno del prossimo set di prodotti:

• Impasto da 300 g di pasta
• 4 cose. patate
• 1 piccola carote
• 1 PC. cipolla
• 1 pepe bulgaro
• 150 g di funghi
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio. pasta di pomodoro
• Olio di girasole - per friggere
• Acqua
• Sale pepe

Metodo di cottura:

Lower e riempimento inferiore:

1. Taglia il bulbo e il peperone, grattugia le carote.
2. Friggere le verdure su una piccola quantità di olio a fuoco medio fino a metà cotto. Metti da parte finora
3. Friggere i funghi e l'aglio in un'altra padella. Pepe e sale a piacere.
4. Fai bollire le patate e il soffitto.
5. Aggiungi patate ai funghi e mescola.

Rotoli:

1. Tagliare i pezzi dall'impasto, approssimativamente dentro 2 volte di piùdi come faresti gnocchi.
2. Arrotolare ogni pezzo a forma di un cerchio, non troppo sottile, approssimativamente 3 mm spessore.
3. Metti il \u200b\u200bripieno di dimensioni di patate in cima e spegni il rotolo.
4. Quando tutti gli involtini sono pronti, metti una fritta vegetale in una teglia.
5. Metti i rotoli a distanza l'uno dall'altro in modo che non si uniranno.
6. La forma dovrebbe essere versata con acqua mescolata con pasta di pomodoro e spezie. Versare in modo che le cime dei rotoli non siano coperte di liquido.
7. Coprire la forma con un foglio e mettere in preriscaldamento 200 gradi il forno. Tramite 20 minuti Rimuovere il foglio e cuocere fino a quando quasi tutta l'acqua non viene evaporata.

Pronti, i rotoli sono meglio serviti in forma calda. Se lo si desidera, puoi anche cospargerli con erbe.

Gnocchi con cottage di cottage da residui di pasta: ricetta

Un delicato ripieno tra le braccia di un impasto morbido è una descrizione accurata di tali gnocchi di formaggio cottage. Nonostante il cottage nella composizione, non sono affatto dolci. Giusto per un pasto completo. Se hai l'impasto rimasto dagli gnocchi, crea gnocchi per una varietà di gnocchi. Possono essere applicati per colazione o cena. Ecco una ricetta per gli gnocchi con cottage di residui di pasta:

Di seguito sarà necessario:

• Circa 250 g di gnocchi pasta
• 300 g di cottage secco di alto contenuto di grassi
• L'uovo è piccolo
• 1 cucchiaio. Sahara
• 1 cucchiaio. panna acida grassa
• Sale - generoso pizzico

Fai questo:

1. Mescolare con cura in una ciotola cottage, uova, panna acida, zucchero e sale.
2. Rotola l'impasto in uno strato sottile - 1-2 mm spessore.
3. Usando un bicchiere di vetro o un biscotto, tagli cerchi
4. Metti un po 'di riempimento al centro di ogni cerchio in modo che ci siano abbastanza spazio per il pizzico dei bordi intorno.
5. Pin i bordi degli gnocchi. La cucitura dovrebbe essere affidabile in modo che il ripieno non cada durante la cottura, ma allo stesso tempo, non troppo denso.
6. Cuocere gnocchi in acqua salata circa 5 minutidopo  verranno in superficie.
7. Quando gli gnocchi sono pronti, versali con burro fuso o olio d'oliva per non rimanere insieme.

Molte casalinghe producono un impasto speciale per gli gnocchi. Ma prova a cucinarli dall'impasto di pasta, non andrà meno gustoso.

Chebureks di Residui di pasta di pasta: ricetta

Queste torte sono un piatto tradizionale di popoli caucasici settentrionali. Si scopre succoso e croccante. Più cipolle nel ripieno di carne, più succosità e gusto unico. Ecco una ricetta per i volantini dell'impasto di pasta:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

• 250-300 g di gnocchi di pasta
• 500 g di carne macinata (manzo+maiale)
• 3-4 PC su cipolle-approssimativamente 250 g
• 1 cucchiaino Pepe nero macinato
• Sale - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Fai questo:

1. Mescola il ripieno con cipolle tritate finemente. Sale e pepe. Puoi prendere carne macinata che desideri. La cosa principale è che è abbastanza grasso.
2. Arrotolare l'impasto allo spessore 2-3 mm. Usando una ciotola o una forma speciale, taglia i cerchi dall'impasto (dimensioni - quello che vuoi).
3. Metti il \u200b\u200bripieno per metà del cerchio di taglio, avvolgilo con un'altra metà e pizzica l'impasto. Puoi schiacciare i bordi con una forchetta: questo darà a Cheburek sia affidabilità che modello.
4. Versare l'olio vegetale nella padella. Dovrebbe coprire completamente il fondo della padella. Riscaldare a fuoco medio.
5. Friggere Cheburek in olio caldo fino alla crosta dorata.

Vale la pena sapere: La temperatura dell'olio desiderata può essere controllata gettando un pizzico di farina - se sibilò immediatamente, l'olio veniva riscaldato alla temperatura desiderata.

Metti il \u200b\u200bCheburex finito su un tovagliolo di carta per impilare il grasso in eccesso.

Piece "pigro" con patate da residui di pasta di pasta: ricetta

Una combinazione di grande successo è l'impasto per gnocchi e patate. Soprattutto, se entrambi, sono rimasti dalle precedenti ricette culinarie. Poiché tutto il numero di residui è diverso, è meglio misurare tutti gli ingredienti per occhio. Non c'è precisione qui. Ecco una ricetta per torte "pigre" con patate da residui di pasta:

Avrai bisogno:

• Impasto per gnocchi
• Patate-3-4 pezzi
• Burro - un po '
• Latte - 50 ml
• Cipolle - 1 pezzo
• Dill, prezzemolo - coppia di ramoscelli

Fai questo:

• Sbucciare e tagliare pezzi di patate. Fai bollire in acqua salata. Scolare l'acqua, aggiungere un po 'di burro e latte. Fai purè di patate. La consistenza dovrebbe essere densa, ma non adesiva.
• se hai i resti di purè di patate di patateUsalo. Ma prima, vai bene con una forchetta. Se le patate schiacciate erano liquide, allora dovrai evaporare l'umidità in eccesso in una padella, fresco e solo quindi utilizzare la ricetta per questo.
• Pulire e tagliare la cipolla. Friggilo in una piccola quantità di olio. Aggiungi le patate schiacciate.
• Tritare finemente le verdure e aggiungere anche purè di patate.
• Arrotolare l'impasto allo spessore 2 mm. Distribuire uniformemente sulla superficie della purea. Trasforma l'impasto in un rotolo stretto.
• Tagliare il rotolo in cerchio denso 1-1,5 cm. Premi leggermente per attaccare meglio il ripieno e l'impasto.
• Scaldare la padella con burro a fuoco alto. Metti i cerchi tritati e friggili su entrambi i lati.

La panna acida è più adatta per questo piatto. Aggiunge una trama aggiuntiva e un contrasto di temperatura. Invece delle patate, puoi usare carne macinata. Si rivelerà molto gustoso, soddisfacente e appetitoso, come nella foto sopra.

"Nachos" con salsa di formaggio da residui di pasta per l'impasto: ricetta

Questa ricetta richiede un po 'di lavoro, ma il risultato ne vale la pena. Un'alternativa più utile ai chip acquistati. Ecco la ricetta per il piatto di nachos con salsa di formaggio da gnocchi:

Avrai bisogno:

Salsa:

• Circa 200 g di formaggio solido
• 1 cucchiaio. latte

Nachos:

• Impasto per gnocchi
• 1 piccolo campanello
• 1 piccola cipolla
• Mais in scatola o olive

Fai questo:

1. Dividi l'impasto in diversi pezzi. Rotola ogni pezzo in modo molto sottile. Idealmente, le sagome delle dita dovrebbero essere visibili attraverso di essa.
2. Dolce una padella secca. Metti gli upsies arrotolati su di esso e friggili su ogni lato 1-2 minuti.
3. Non appena hanno rimosso la torta dal fuoco, tagliarla immediatamente nei triangoli e metterla sulla griglia per raffreddare. Dal momento che sono così sottili, si raffredderanno abbastanza rapidamente e diventeranno croccanti.
4. Taglia il formaggio con cubi e trasferiscilo allo stufato. Aggiungi il latte lì e indossa il fuoco medio. Aspetta lo scioglimento completo del formaggio. Sale e pepe la salsa a piacere.
5. Tagliare cipolle e pepe. Friggili in una piccola quantità di olio.
6. Ora inizia a raccogliere il piatto. Metti uno strato da 1/3 patatine dall'impasto In una teglia, versali 1/3 salsaMetti le verdure. Ripeti il \u200b\u200bprocesso fino alla fine degli ingredienti.
7. Metti la forma nel preriscaldato fino a 200 gradi forno per 10 minuti. Servire subito.

Ottima opzione di snack per una grande azienda. Prima di servire, cospargere con mais o olive in scatola.

"Chebureks" con mele da residui di pasta: ricetta

Esternamente - Cheburek, dentro - Sweet Mela Riempimento. La combinazione autunnale di mele e cannella è rilevante e gustosa in qualsiasi momento dell'anno. Ecco una ricetta per "Cheburs" con mele da residui di pasta:

Avrai bisogno:

• Circa 300 g di gnocchi pasta
• 3 pezzi. mele
• 2-3 cucchiai. Sahara
• Un pizzico di zucchero alla vaniglia
• ¼ cucchiaino cannella

Fai questo:

1. Grattare le mele su una grattugia grossolana. Mettili in una ciotola, aggiungi zucchero, vaniglia e cannella. Mescolare.
2. Dividi l'impasto a pezzi. Rotola ogni pezzo in un cerchio.
3. Metti un po 'di riempimento al centro di ogni tazza.
4. Riempi attentamente i bordi e premili con una forchetta, che darà sia il modello che l'affidabilità aggiuntiva.
5. Versare l'olio vegetale per friggere nella padella. Riscaldalo a fuoco medio.
6. Friggere i Chebureks su entrambi i lati fino al colore dorato. Quindi spostarli in un tovagliolo di carta per consentire a un eccesso di scaricare.

Il riempimento dei Cheburs può essere molto diversificato. Oltre ai classici della carne, puoi trovare molti ripieni dolci. Le mele sono perfettamente combinate con pasta fritta. Cospargi il piatto finito con zucchero a velo o cannella macinata.

Sugar Eparato di Residui di pasta di pasta: ricetta deliziose e dolci pasticcini

Cookie di zucchero croccante - Veloce, semplice, delizioso. Ecco una ricetta per i biscotti deliziosi e dolci di zucchero da pasticcini da residui di pasta:

Avrai bisogno:

• Pasta pasta
• Sugar - Un po 'per la cosparsa
• Burro - per lubrificare l'impasto
• Cannella o zucchero in polvere - se lo si desidera per la cosparsa

Fase di cucina:

1. Sottile l'impasto.
2. Lubrificare la superficie con burro fuso, cospargere abbondantemente con zucchero. In questa fase, puoi aggiungere la cannella.
3. Ruota l'impasto con un tiro. Taglialo in cerchi con uno spessore di approssimativamente 1,5 cm.
4. Metti le tazze su una teglia coperta di pergamena.
5. Cuocere in preriscaldamento a 180 gradi Il forno è dorato.

Si è scoperto un ottimo dessert veloce per il tè. Non richiede alcun problema e il risultato supera le aspettative. Puoi nella fase di lanciare il rotolo, mettere le fette di mela sull'impasto. Si rivelerà molto gustoso. Ma puoi fare senza riempire. Cospargere con cannella o zucchero a velo in cima. Tuttavia, anche senza spolverare, i cookie sono dolci e appetitosi.

Sweet Brushwood da pasta residui di pasta: ricetta

Dolce impasto croccante in bocca. Bishop è un classico della nostra infanzia. Failo dai residui di gnocchi. Ecco la ricetta medica:

Avrai bisogno:

• Impasto per gnocchi
• In polvere di zucchero - per la cosparsa
• Olio vegetale - per friggere

Fase di cucina:

1. Stendi l'impasto su strati sottili, circa uno spessore di approssimativamente 2 mm.
2. Taglialo a strisce sottili di dimensioni 2x10 cm. Nel mezzo di ogni nastro di prova, fare piccoli tagli in modo che l'altra estremità dell'impasto possa essere eseguita attraverso di essi.
3. Versare l'olio vegetale nello stufato in parallelo e mettilo a fuoco medio. La temperatura desiderata può essere controllata gettando un piccolo impasto nell'olio. Se cuce immediatamente, l'olio è stato riscaldato abbastanza.
4. Friggere l'impasto fino a doratura.
5. Quindi trasferirlo nei tovaglioli in modo che il bicchiere sia olio in eccesso.
6. Dopo averlo messo in un altro piatto, cospargere il legno di pennello abbondantemente con zucchero a velo.

In questo modo, anche una quantità molto piccola di pasta può essere eliminata. E questo legno di pennello "fai clic" come i semi e non noterai come la ciotola diventerà vuota.

Tutte le ricette qui sono solo una piccola parte di ciò che può essere preparato dai residui di pasta di pasta. Non aver paura di sperimentare e trovare le tue varianti, e forse qualcuno cucinerà secondo la tua ricetta. Buona fortuna e appetito piacevole!

Video: cose dolci, molto gustose e veloci dai residui di gnocchi

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