Uzbek (Tashkent) Lemon: Apa itu, bagaimana mereka berbeda dari biasa, mana yang lebih berguna?

Apa perbedaan antara lemon Uzbek dan sederhana, kuning? Mereka lebih manis, lebih enak, lebih aromatik.

Isi

Pernahkah Anda memperhatikan buah aneh di rak buah? Dengan warna dan bau - tangerine, dalam bentuk - oranye kecil, dan label harga menunjukkan "Uzbek Lemon"yang juga lebih mahal daripada rekan -rekan kuning mereka. Selamat, Anda telah bertemu dengan variasi jeruk yang relatif muda, yang berbeda secara signifikan dari yang biasa tidak hanya secara eksternal, tetapi juga secara internal.

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Kapur dan lemon sama atau tidak?". Anda akan mencari tahu apa perbedaan antara lemon dan jeruk nipis.

Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana lemon Uzbek berbeda dari yang biasa. Kami juga akan memberi tahu Anda jenis buah apa ini. Baca lebih lanjut.

Uzbek (Tashkent) Lemon: Ada apa?

Lemon Tashkent dibesarkan oleh peternak oleh Zainiddin Fakhriddinov, sekitar 50 tahun yang lalu, terutama untuk tumbuh di Uzbekistan. Faktanya adalah bahwa lemon Turki yang biasa adalah pecinta iklim tropis yang basah. Upaya 10 tahun untuk mendamaikan jeruk dengan kondisi benua tidak mengarah pada apa pun dan pembiayaan proyek terputus. Hanya satu yang tidak menyerah.

Fahriddinov, tentang antusiasme murni, eksperimen lanjutan selama bertahun -tahun.
Dalam film arsip film dokumenter tentang waktu itu, dia ingat bagaimana dari pagi sampai larut malam dengan jaket tua yang berlapis, di setengah kue sepanjang hari, peternak hanya bekerja hanya untuk satu ide.
Dan pada tahun 1967 ia akhirnya menemukan varietas baru, setelah 5 tahun yang panjang.
Itu tahan es, buah -buahan memiliki warna yang tidak biasa untuk lemon Turki, rasa dan bau.
Dia membawa variasi ini dengan menanamkan lemon meyer ke novosibirsk dan menyebutnya "Tashkent".

Di jalan -jalan Uzbekistan, lemon ini, sayangnya, tidak dapat ditemukan. Itu hanya ditanam di lemonarium: ini adalah satu -satunya cara untuk menciptakan kondisi untuk buah yang berlimpah. Putra Zainiddin Fakhriddinov, Muhammadaziz, melanjutkan bisnis keluarga dan telah bereksperimen dengan varietas sejauh ini. Ada kemungkinan bahwa taman lemon di tanah kering suatu hari nanti akan menjadi kenyataan.

Uzbek Lemons: Apa bedanya dengan biasa?

Perlu dicatat bahwa lemon Tashkent tidak kalah berguna daripada sederhana. Karena itu, ia juga populer di kalangan konsumen, terutama di musim dingin. Uzbek dan lemon biasa mudah dibedakan satu sama lain dalam penampilan:

Lemon biasa -Light Yellow, dengan kerak doa yang sulit dipisahkan, ovoid, dengan ujung sempit dan bukit di atasnya. Di dalamnya ada bubur kuning dengan warna kehijauan. Hanya sedikit orang yang menahan asam selera tanpa persiapan yang tepat.
"Tashkent" Atau seperti yang disebut - lemon oranye, dari jauh menyerupai tangerine, kulitnya tipis, halus, halus, bentuk oval. Buburnya, seperti kerak, berwarna oranye terang, menarik bau dengan ledakan dan rasa acak manis.

Perbedaan yang signifikan adalah karena fakta bahwa ini sebenarnya adalah spesies botani yang berbeda. Lemon Meyer, klonnya adalah Uzbek Lemon, hibrida alami Qatron, Mandarin dan Pomelo dari Cina.

Lemon mana yang lebih berguna - Uzbek atau biasa?

Dalam komposisi kimia, kedua jenis buah jeruk ini sangat mirip. Tapi lemon mana yang masih lebih berguna-Uzbek atau biasa?

Konten vitamin C dalam lemon dan produk lainnya

Vitamin C. Ini adalah antioksidan yang kuat, berkontribusi pada pengoperasian sistem kekebalan tubuh, penyerapan zat besi. Defisit menyebabkan gusi yang berdarah, hingga hilangnya gigi, karena meningkatnya permeabilitas kapiler.
V Vitamin b sangat penting dalam tubuh. Menjadi pendahulu koofer, komponen katalis reaksi biologis, mereka berpartisipasi dalam metabolisme sel, berkontribusi pada pertumbuhan dan pembagian mereka. Hipovitaminosis mempengaruhi semua sistem tubuh. Penyakit kulit, gangguan neurologis, anemia, gangguan fungsi sistem kardiovaskular dan pencernaan dapat berkembang.
Mineral penting juga hadir dalam lemon, seperti kalium, kalsium dan tembaga. Mereka berkontribusi pada pernapasan jaringan, regulasi keseimbangan garam air dan eksitasi melalui saraf dan otot.
Asam Tanaman Organik Mereka memiliki efek antiseptik dan, secara paradoks, mengurangi keasaman lambung. Jus juga merangsang motilitas dan nafsu makan usus.
Teh lemon membantu tidak hanya meningkatkan keadaan emosi setelah strestetapi juga untuk mengatasi offseason dengan pilek musiman yang biasa dan selamat dari aklimatisasi.

Namun, untuk setiap plus ada minus. Lemon adalah alergen yang kuat, dan karena iritasi pada mukosa saluran pencernaan, mereka dikontraindikasikan untuk orang dengan ulkus peptik, enteritis, kolitis dan gangguan kelenjar pankreas. Karena kesamaan komposisi kimia, pilihan lemon hanya bergantung pada preferensi rasa orang tertentu.

Uzbek atau Tashkent Lemon adalah buah yang luar biasa. Gagasan Zainiddin Fakhriddinov adalah penemuan banyak pecinta koktail buah, teh lemon atau konsumsi mentah jeruk. Lemonaria Tashkent menyebar ke Rusia, ke kota UFA, untuk terus menyenangkan para penikmat asam manis.