Royal Cheesecake dengan apel, beri, lemon, selai, selai, selai: resep di oven, video

Isi

Royal Cheesecake dengan apel, buah beri, lemon: resep dalam oven

"Royal Cheesecake" selalu merupakan kue keju besar yang dipanggang sesuai dengan jenis pai berseragam. Ini adalah nama yang menentukan ukurannya, tetapi kue ini tidak dapat disebut kue, karena fitur khas dari kue keju hidangan ini dipertahankan - pengisian keju cottage terletak di luar.

Anda akan berguna:

Adonan pasir untuk kue keju(Resep untuk memasak dan jumlah bahan yang dilihat dalam artikel Adonan untuk kue keju).
Apel -2 pcs. (Pilih varietas manis)
Condong atau ceri segar (tanpa tulang) -100 g (Anda dapat mengganti berry lainnya).
Lemon -0,5 buah (kita membutuhkan kulit dan jus)
Vanilin -1 paket
Pondok keju -500-600 g (lemak, lebih disukai di rumah)
Telur -4-5 PC. (Lebih banyak telur diperlukan saat pengisian terlalu longgar, tetapi jangan mencoba membuatnya "terlalu cair").
Manki -1-2 sdm. (Untuk elastisitas dan kepadatan pengisian keju cottage)
Gula -beberapa sdm.

Memasak:

Adonan harus dibagi menjadi dua bagian
Gulung satu bagian secara menyeluruh dan masukkan dengan hati -hati dalam bentuk (ubah bentuk terlebih dahulu dengan lemak). Dan bekukan yang kedua.
Siapkan isian: Keju cottage digiling atau terganggu oleh blender dengan telur dan gula. Pertunjukan ditambahkan di sana.
Campur beri dan apel cincang halus dalam isian, vanillin (jika massa cair, tambahkan semolina).
Letakkan isian di atas adonan
Bagian kedua dari pangkalan harus diparut dan ditutupi dengan serutan seluruh massa dadih.
Kue keju seperti itu dipanggang dengan sangat cepat, dibutuhkan sekitar setengah jam dalam suhu kabinet 180-190 derajat.
Biarkan cheesecake yang sudah jadi dingin dan hanya kemudian mengeluarkannya.

Royal Cheesecake dengan selai, selai, selai: resep

Untuk menyiapkan kue keju seperti itu, Anda dapat menggunakan pasir atau adonan segar. Sebagai tambahan, Anda harus mengambil selai atau selai tebal.

Anda akan berguna:

Adonan segar(Resep untuk memasak dan jumlah bahan yang dilihat dalam artikel Adonan untuk kue keju).
Pondok keju -500-550 gram (kandungan lemak, lemak atau keju cottage rumah akan memungkinkan pengisian berkali-kali lebih enak).
Gula -beberapa sdm. Di isian
Pati Jagung -1-1.5 sdt (dalam selai)
Selai atau selai tebal -2 \\ 3-1 cangkir (sesuai dengan kebijaksanaan Anda)
Telur -2-3 PC. (Tidak besar, lihat kepadatan keju cottage).

Memasak:

Bentuknya harus dilapisi dengan lemak
Masukkan adonan ke dalamnya dengan membentuk sisi yang rapi dan fossa untuk pengisian (fokus pada cetakan Anda).
Giling keju cottage dengan blender dan kocok dengan telur, tambahkan gula (vanillin jika Anda mau).
Jam atau selai dicampur dengan tepung jagung (diinginkan bahwa itu sedikit hangat).
Letakkan massa keju cottage di atas adonan dan ratakan dengan sendok, terjun keju cottage, Anda harus meletakkan selai dengan pati.
Panggang cheesecake selama sekitar 35-40 menit dengan derajat 185-195.