Finom kanapé és julen tartlet csirkével ünnepi büféhez: receptek fotókkal. Tartletek csirkével töltve az ünnepi asztalhoz: receptek csirke salátákhoz a töltéshez

A cikk finom és egyszerű recepteket kínál a kosarakban lévő harapnivalókhoz, csirke, gombák, sajt és zöldségekkel.

Tartletek ötletei csirkével: Fotó

Tartlets - finom előétel az űrlapon ehető- Egy ilyen penész megvásárolható egy boltban, vagy saját kezével süthető, majd ízlés szerint tölthető. Gazdaságként bármilyen terméket, salátát, zöldséget és gyümölcsöt, mouss -ot vagy krémet használhat.

A legnépszerűbbek:

• Tartletek kaviárral
• Tartletek rákpálcákkal és tenger gyümölcseivel
• Tartletek halakkal
• Forró Tartlets "Julien"
• Tartletek gombával
• Tartletek sajttal
• Csirke tortletek és más típusú húsok

A kosár alapja viszont bármilyen tesztből készíthető:

• Puffas tészta kosarak
• Homokos tészta kosarak
• Waffle tészta kosarak
• Lavash kosarak
• Kosarak más termékekből: tojás, uborka, kenyér, burgonya.

Tartletek és kanapák p az asztalhoz táplálkozni kell, oly módon díszítve, hogy felhívja a figyelmet és izgatja az étvágyat. Szokás, hogy az egyik kezével elviszi a kosarat, és teljes egészében a szájába küldi. Időnként a tartletek vagy a kanapák törékeny kialakítását nyársával vagy fogpiszkálóval kell rögzíteni. Az étkezés előtt gondosan el kell távolítani, és el kell dobni.

A csirke az egyik legfinomabb és megfizethetőbb összetevő a töltéshez. Bármely formában használható: sült, főtt, darált csirke és paszta. Tökéletesen kiegészítik más összetevők: gombák, sajt, zöldségek, gyógynövények, tojás, rákpálcák.

Tartletek csirkével, sajttal és paradicsommal

Szükséged lesz:

• Csirke filé - 500 g (cserélhető csirkehús bármilyen részből, bőr és csontok nélkül).
• Paradicsom - 1 pc. (Nagy, bőr és vetőmag nélkül).
• Sajt - 100 g (használjon keményen)
• Saus a töltelék üzemanyag -feltöltéséért (keverje össze 1 evőkanál): majonéz, kövér tejföl, szójaszósz.
• Kis mennyiségű sót és paprikát adhat a benzinkúthoz.

Készítmény:

• A csirkét előre forraljuk, és lehűtött formában apró kockákra vágják.
• A paradicsomot forrásban lévő vízzel kell megforgatni, és eltávolítani a bőrt, majd fel kell osztani, elválasztva a magrészt, és aprították a pépet ugyanúgy, mint a hús.
• A sajtot egy reszelőre dörzsöljük (válasszon nagy vagy kis preferenciákat a preferenciák szerint).
• A paradicsomot és a csirkét feltöltik, és alaposan keverednek egy külön saláta tálban. Ezt követően a kosarak tömege megérinti, és a reszelt sajtot a töltés tetejére helyezik.

Forró burgonya tartletek csirkével sajt alatt

Cserélheti ki a kosarat a tésztából a saját kezével készített reszelt burgonya segítségével. Ízletes és szokatlan.

Szükséged lesz:

• Burgonya - több PC. Vegye figyelembe a nagy (a gyökérnövények száma csak a szükséges tartletek számától függ).
• Chicken-300-400 g (bármilyen hús, bőr és vénák)
• A sajt 100-150 g (bármilyen nehéz sütni, a mozarella szintén jól alkalmas).

Készítmény:

• A burgonyát meg kell tisztítani a héjból és a rácsból: nagy vagy kicsi. A kapott tömegnek meg kell kóstolnia a sót, és fűszereket kell hozzáadnia (ha akarod).
• Vegye ki a sütőformákat cupcakes sütéshez, és tegyen egy réteg reszelt burgonyát a penész aljára és oldalára. Küldje el az öntőformákat a sütőbe 20 percig. Ezeket magas hőmérsékleten, kb. 220-250 fokon kell sütni. Ügyeljen arra, hogy ne égjenek el.
• Vegye ki a formákat. Töltse fel őket előre festett és apróra vágva csirkehúsdarabokra.
• A csirke tetejére tegyen egy sajtlemezet, és újra el kell küldenie a formákat 10-15 percig a kemencébe, csökkentve a hőmérsékletet 180-200 fokra.

Tartletek füstölt csirkével és uborkával

A füstölt csirke szinte bármilyen élelmiszerboltban megvásárolható. Egy edényhez mindkét rész bármely részből és füstölt filéből, turbina, alsó láb stb.

Hasznos leszel:

• Füstölt csirke-300-400 g (kb.).
• Tojás - 2 db. Csirke az üzemanyag -feltöltéshez és több fürj a dekorációhoz (minden tojás tojás minden tartlethez).
• Paradicsom - 1 pc. (nagy)
• Szójaszósz és majonéz, 2 evőkanál.

Készítmény:

• A sonkát alaposan vágják, elválasztva a húst a csonttól. Javasoljuk, hogy távolítsa el a bőrt. A húst kis kockákba vágják, és beleöntik a salátabálba.
• A paradicsomot megtisztítják a bőrtől és a magjától. A húsát ugyanolyan finoman vágják, és hozzáadják a csirkehúshoz. Ugyanez történik a főtt tojásokkal (a fürj kivételével, megtisztítják és felére vágják).
• Az összetevőket majonézzel kell hozzáadni, és mindent alaposan keverni kell. Minden kosarat (bármilyen tésztából) a kapott salátával tölt be, és fél fürjtojással díszítik.

Tartletek füstölt csirkével és borssal

Szükséged lesz:

• Kurin füstölt hús - 300 g (sonka, filé vagy bármely más rész).
• Bolgár bors - 1 pc. (nagy, bármilyen szín)
• Tojás - 3 db.
• Tankolás a tejfölből, a szójaszószból és a majonézből (több evőkanál ízlés szerint).

Készítmény:

• A húst kis kockákban vágják
• Ugyanez történik a tojással és a borssal
• Az összetevőket a szósz tölti fel, és alaposan összekeverik.
• A kapott saláta töltőanyag -feltöltő kosarak. Teljes olajbogyóval vagy olajbogyóval díszíthetők, a reszelt sajt ezzel a töltelékkel jól megy.

Tartletek füstölt csirkével és gombával

Szükséged lesz:

• Hangos csirkefilé - 1 mell (kb. 330 g).
• Gomba (bármilyen) - 300 g (sült, pácolt is cserélhető).
• Tojás - 3 db. (Csirke a töltelékben, dekoráció, akarat szerint, fürjtojással készíthető).
• Zöld hagyma-10-20 g (az üzemanyag-feltöltéshez és a dekorációhoz)
• Majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez

Készítmény:

• A fájlokat nagyon finoman kell apróra vágni egy késsel. A tojással is megtörténik. Az összetevőket a salátabálba öntik.
• A gombáknak olajban kell sütniük, korábban finoman apróra vágva. Préselje ki az olajat a sült gombákból, és adja hozzá a gombákat az ömlesztett anyaghoz.
• A benzinkútot majonézzel keverik, az apróra vágott zöld hagymát adják hozzá.
• A kapott saláta minden kosarat indít, és a tetszés szerint díszíti.

Tartletek koreai sárgarépával és csirkével

A koreai sárgarépa egy éles saláta friss sárgarépa fokhagymával fűszerezve. Kis mennyiségben tökéletesen kiegészíti a füstölt csirke ízét.

Szükséged lesz:

• Sárgarépa koreai-100 g-ban (bármilyen súlyosság és vágás).
• Füstölt csirke - 300 g (a csirke bármely részéről)
• Sajt - 150 g (bármilyen szilárd, cserélhető olvasztott - 3 db).
• Paradicsom - 1 pc. (nagy)
• Majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez

Készítmény:

• A sárgarépát egy saláta tálba hajtogatják
• Finoman apróra vágott füstölt csirkét és durva sajtot adnak hozzá.
• A paradicsomot megtisztítják a bőrből és a magvaktól, majd csak akkor adják hozzá a teljes tömeghez.
• A salátát bármilyen zsírtartalom majonézjével kell fűszerezni.
• A tartleteket saláta indítja el. Bármely zöldvel díszítheti őket.

Forró tartletek csirkével és gombával sütve a sütőben

Szükséged lesz:

• Csirke füstölt sonka - 1 pc. (300-400 g körülbelül).
• Gomba - 300 g (sült pezsgő vagy kagylógomba)
• Szilárd sajt sütéshez-100-150 g.
• Hagyma - 1 pc (nem nagy)
• Majonéz - több evőkanál. és 1 fokhagyma

Készítmény:

• A gombákat tisztítják, nagyon apróra vágják és olajban sütjük, valamint az izzóval együtt (kizárható).
• A sajtot nagymértékben reszelni kell és keverni kell a majonézzel, valamint a fokhagymás szegfűszeggel.
• A sonkát elválasztják a csonttól. Húst finoman apróra vágják és sült gombával keverik. Ez a tömeg elindítja a tartleteket.
• Egy kanál sajttömeg helyezkedik el a töltés tetejére, és a kosarat a sütőbe küldjük (200 fokkal elegendő) 10-15 percig, amíg a sajt megolvad.

Tartletek csirkével és szilvával

Szükséged lesz:

• Csirke füstölt hús - 1 sonka vagy 1 mell (kb. 300 g hús).
• Szilvák - 100 g (forrásban forralva főzve)
• Szilárd sajt - 150 g (sütéshez, magas zsírtartalom).
• Tojás - 3 db.

Készítmény:

• A szilvát forrásban lévő vízbe van csomagolva, és a lágyulás után késsel kis kockákra vágják.
• Áttörő a szilvát a saláta tálba, és adjunk hozzá apróra vágott füstölt csirkehúst, és adjunk hozzá egy tojást (egy reszelőhöz vagy ugyanazon aprítva).
• Ízesítsük a tömeget kis mennyiségű majonézzel, és alaposan keverjük össze.
• Megszórjuk a tartletet az ebből eredő üzemanyag -feltöltéssel, és tegyen egy kis reszelt sajt csúszdát. Az ilyen tartletek hideg formában szolgálhatók fel és addig süthetők, amíg a sajt megolvad.

Tartletek: csirke és dió

Szükséged lesz:

• Csirke füstölt hús - 400 g (a csirke bármely részéről)
• Tojás - 3 db. (A csirke, a kosár díszítése lehet a fürj tojás fél tojása).
• Dió - 100 g (ha szükséges, cserélje ki a földimogyorót vagy mandulát)
• Sajt - 100 g (kemény, parmezán - lehetőleg)
• Szőlő - Több bogyó a tartlet dekorációhoz (válasszon az édes szőlőt csont nélkül).
• Majonéz - több művészet. l. (bármilyen zsírtartalom)

Készítmény:

• A hús nagyon finoman apróra vágja, egy tálba öntve
• Durva tojást és sajtot kell hozzáadni a húshoz
• A dióját késsel apróra vágják, vagy egy pergamenlapon átfojtják egy gördülő tűvel - a babát a többi összetevőre öntik.
• A teljes tömeget majonézzel kell fűszerezni, és alaposan keverni kell
• Helyezze a tartleteket a fogadott salátával, hogy ez egy dombhoz forduljon. A tetején díszítse a tartletet szőlővel.

Csirke és narancssárga tortletek

Szükséged lesz:

• Füstölt csirke (sonka) - 200 g hús
• Főtt csirke (filé) - 200 g
• Bolgár bors - 1 kicsi
• Narancssárga - 1 pc. (nem nagy)
• Kövér majonéz az üzemanyag -feltöltéshez

Készítmény:

• A füstölt csirkehúst finoman apróra vágják, egy saláta tálba öntik. Ugyanaz a finoman apróra vágott filé adódik hozzá.
• A borsot ugyanúgy vágják, mint a csirke. Hozzáadják a húshoz, és a tömeg alaposan összekeveredik.
• A narancsot szépen megtisztítják a bőrtől és a filmektől. Csak membránok nélkül kell rendelkeznie a fájlrészével. A narancssárga filét kockákra vágják, és összekeverik a salátához.
• A kosarak tele vannak salátával. Díszítheti őket a fennmaradó narancssárga, bors vagy gyógynövényekkel.

Csirke és ananász tortletek

Szükséged lesz:

• Konzerv ananász - több gyűrű
• Füstölt csirkehús - 400 g (a csirke bármely részéről)
• Tojás - 4 db.
• Sajt - 150 g (kemény, zsír)
• Majonéz az üzemanyag -feltöltéshez - több evőkanál. (lehetőleg kövér).

Készítmény:

• Az ananászot az édes szirupból kiszorítják. Vágjuk kis kockákra.
• A füstölt csirkehús, a tojás és minden alaposan keveredik a majonézzel az éghez.
• Minden kosarat töltenek meg egy salátával, és a tetején sajttal meghintjük.
• Az ilyen tartleteket ananászkockával és friss fűszernövényekkel díszítheti.

Tartletek gombával, csirkével és sajttal

Szükséged lesz:

• Pickled Champignons - 200 g (vagy más gombák).
• Füstölt sonka - 300 g hús körülbelül
• Tojás-3-4 db.
• Az olvasztott sajt - 2 db. ("Barátság", válasszon határozottabb).
• Szójaszósz és majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez

Készítmény:

• A pezsgőt meg kell szorítani a sóoldatból, és kockákkal kell apróra vágni.
• Egy apróra vágott csirke füstölt húst és tojást ad hozzá.
• Egy durva reszelőn a sajtot megdörzsöljük, és a kapott mártással együtt mindent alaposan összekeverednek.
• A kapott salátát tálalás előtt meg kell tölteni a tartletekkel, és díszíteni olívával.

Julien tartletekben gombával és csirkével

Szükséged lesz:

• Füstölt csirke - 300 g (hús bármely részből)
• Gomba-200-300 g (bármilyen: pezsgő vagy kagylógomba, erdő).
• Hagyma - 1 pc. (kicsi a -hand, cserélhető több PC -vel. Shalot).
• Krém - 50 ml. (magas zsírtartalom)
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kemény sajt-150-200 g sütéshez

Készítmény:

• Finoman füstölt csirkét vágnak
• A fallal körülvett gombákat olajban hagymával sütjük, a csirkéhez adják, tejföllel fűszerezve.
• Ezt a tömeget a tartletekre fektetik, 1-2 evőkanál öntik. krém (a tartlet méretétől függ).
• A tetején a kosarat reszelt sajt borítja és a sütőbe küldi.
• Ott a kosaraknak 15 percig kell állniuk, amíg a sajt meg nem olvad (legalább 200 fokos hőmérséklet).

Saláta a csirke töltéséhez tartletekben: receptek

• 1.opció: Csirke füstölt hús, konzerv kukorica, tojás, kemény sajt, majonéz.
• 2. lehetőség: Csirke füstölt hús, olajbogyó vagy olajbogyó, főtt tojás, rákpálca, majonéz.
• 3. lehetőség: Csirkehús füstölt, olvasztott sajt, friss paradicsom, fokhagymás szegfűszeg, majonéz.
• 4. lehetőség: Füstölt csirke, konzerv borsó, főtt tojás, főtt sárgarépa, majonéz, akut fűszerek.
• 5. lehetőség: Csirke füstölt hús, pekingi káposzta, friss uborka, főtt tojás, majonéz és fűszerek, zöldek.
• 6. lehetőség: A hús füstölt csirke, zöld apróra vágott hagyma, főtt tojás, kemény vagy olvasztott sajt.
• 7. lehetőség: Füstölt csirke, paradicsom, konzerv gombák, reszelt sajt, főtt tojás, majonéz, sós kis keksz (vásárolt).
• 8. lehetőség: A füstölt csirke, a sós uborka, a főtt tojás, a kemény sajt, a dekorációhoz, a majonéz tejföllel való feltöltéshez.

Tankolás a csirke tartletekhez: recept

• Kezdőlap majonéz: Sárga, Ch.L. mustár, cikk Olívaolaj, só és citromlé. Használhatja a Dijon mustárt.
• Hármas szósz: tejföl, kövér majonéz, szójaszósz
• Fokhagyma Sause: Kövér majonéz, fokhagymás sátor, apróra vágott kapor.
• Tartarusz: tejföl, majonéz, finoman apróra vágott vagy reszelt friss uborka és sós.
• Kari: Majonéz, tejföl, egy csipet barna, bors.

Kis Tartlets Mini Canapes a csirke nyársain: Fotó

A svédasztalos asztal kis tartletekkel, kosarakkal, harapnivalókkal díszítheti a kanapák formájában. Ehhez az étel bemutatására vonatkozó tanácsok hasznosak lesznek:

Videó: "Tartlets különféle finom töltelékekkel"